Колбаски для барбекю рецепт

Если у Вас нет возможности отправиться на пикник, это еще не значит, что Вы не можете побаловать себя колбасками для гриля дома! Вы можете приготовить их в духовке!

За рецептами обратились к производителю полуфабрикатов «Деревенская Мечта» из Пижанки.

1. Первый рецепт – самый простой.

Если полуфабрикат замороженный, то полностью размораживаем. Форму смазываем растительным маслом, так колбаски не прилипнут к форме и будут румяными. Выпекаем 30 минут. Затем аккуратно переворачиваем колбаски на другую сторону, выпекаем еще 15 минут.

Подаем блюдо к столу в горячем виде, дополнив со своим любимым соусом, овощами и зеленью. Колбаски в домашних условиях получаются не менее вкусными, чем приготовленные на гриле. Они румяные снаружи и очень сочные внутри. Вкусного домашнего пикника!

2. Колбаски с овощами

Готовим овощи: лук, помидоры, картофель. Чистим, моем, крошим крупными ломтиками. Добавляем по вкусу специи, соль, перец, все овощи выкладываем на смазанный противень; колбаски укладываем сверху. Можно на сами овощи, можно выложить на решетку, а противень с овощами поставить снизу. Нагреть духовку до 180 — 200 градусов и запекать в обычном режиме минут 30 — 40.

3. Колбаски с картофелем в рукаве

Картофель чистим и нарезаем крупными кружочками; лук режем кольцами.

Рукав для запекания с одной стороны плотно закрепляем; кладем внутрь рукава колбаски, картофель, лук, соль, пару зубчиков чеснока. Можно добавить сметану (2 ст.л.) или 100 гр. тертого сыра.

Скрепляем другой конец рукава, прокалываем в нескольких местах иголкой, чтобы выходил пар. Осторожно поворачивая, перемешиваем содержимое для запекания. Нагреваем духовку до 180 — 200 градусов и готовим в ней около часа.

Такой рецепт можно приготовить с другими овощами, сыром и грибами.

4. Колбаски с сыром

Измельчаем чеснок, зелень, сыр натираем на терке. Все смешиваем и заправляем сметаной или майонезом (понадобится пара столовых ложек). Колбаски надрезаем по длине, в разрез закладывается сырный фарш со специями. Выкладываем фаршированные колбаски для жарки в смазанную форму и запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.

5. Жаркое с колбасками

Картофель, кабачок, лук и морковь очистить и нарезаем, выкладываем в форму для запекания.

Затем нарезаем морковь и болгарский перец, выкладываем в форму, посыпаем овощи солью и прованскими травами.

Сверху выкладываем колбаски и заливаем половину стакана воды.

Затягиваем фольгой и запекаем при 180С 25 минут. Снимаем фольгу и запекаем еще 5-7 минут. Жаркое с колбасками готово.

Подаем блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Идеально подойдут для Ваших кулинарных шедевров колбаски «Свиные» и колбаски «Премиум» торговой марки «Деревенская Мечта» из Пижанки!

Спрашивайте в магазинах «Глобус»!

Источник

Колбаски для гриля «Простые»

Очень простой, и тем не менее вкусный рецепт. Продукты обычные, приготовление не сложное.

Ингредиенты для «Колбаски для гриля «Простые»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Колбаски для гриля «Простые»»:

За день, или за два до пикника необходимо приготовить «полуфабрикат».

2 – свинину и телятину, вместе с луковицей, яблоком, оставшимися половинами сала и чеснока так же отправляем на мясорубку. Добавляем 1,5 ч. л. соли, 1 ч. л. молотого перца, 3 ч. л. сумаха и пучок мелко рубленой кинзы. Вымешиваем фарш.

Начиняем кишки. Не стоит перевязывать каждую колбаску нитками. При достижении необходимого размера просто перекручиваем кишку и начиняем далее. Выкладываем колбаски на большую тарелку и отправляем на сутки-двое в холодильник. Пусть «созреют».

За пару часов до приготовления колбаски необходимо извлечь из холодильника. Дадим им «погреться» при комнатной температуре.

Получаются такие вот колбаски.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Очень простой, и тем не менее вкусный рецепт. Продукты обычные, приготовление не сложное.

Похожие рецепты

Филе индейки, запеченное с киви

Рулет из филе индейки в глазури

Отбивные из индейки в манке

Индейка с яблоками

Индейка с ягодно-мандариновым соусом

Индюшиный рулет с сухофруктами

Праздничная фаршированная индейка

Зразы с сыром «Сытый Индюк»

Филе индейки под сырной «шубкой»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Марина»

Закусочные рулеты из сельди

Шоколадный десертный крем

Комментарии и отзывы

25 мая 2017 года kostiks # (автор рецепта)

25 мая 2017 года kostiks # (автор рецепта)

9 мая 2017 года kostiks # (автор рецепта)

7 мая 2017 года kostiks # (автор рецепта)

6 мая 2017 года kostiks # (автор рецепта)

2 мая 2017 года kostiks # (автор рецепта)

1 мая 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года marina82s #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года adelsara #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года mega lana1981 #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года veronika1910 #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года olga2121972 #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года Kuss #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года Kuss #

30 апреля 2017 года bastor75 #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Вот такие первые мысли.

29 апреля 2017 года Ирушенька #

29 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

29 апреля 2017 года Три сестры #

29 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года Три сестры #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года Три сестры #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года bastor75 #

30 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

29 апреля 2017 года Людмила Горобец #

29 апреля 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Колбаски для гриля в домашних условиях

Вкусные, домашние, натуральные – лучшее решение для пикника! Колбаски для гриля в домашних условиях – прекрасная альтернатива покупным полуфабрикатам. Потратив небольшое количество времени на их приготовление, можно с уверенностью заявить о натуральности состава, соблюдении технологии производства и хранения.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

Соединяем в глубокой миске говяжий и куриный фарш. Сало нарезаем мелкими кубиками, добавляем к фаршу и хорошо перемешиваем. Сало должно быть свежим, не соленым.

Далее к фаршу добавляем соль, паприку, молотый перец, кориандр, натуральную приправу для курицы. При желании можно добавить другие любимые специи, в колбасках хорошо проявляет себя мускатный орех.

Фарш со специями хорошо перемешиваем и добавляем очень холодную воду. Содержимое миски снова хорошо перемешиваем, стараемся, чтобы фарш был полностью однородным.

Тонкие свиные кишки тщательно промываем внутри и снаружи. Но лучше использовать подготовленный магазинный вариант. Перед наполнением колбасок их не нужно разрезать на порционные части. Наполняем одну, отрезаем, оставляя небольшой хвостик, и завязываем колбаску. Лучше всего если длина каждой получится 12-15 см.

Заполняем свиную кишку фаршем с помощью насадки на мясорубке или используем обрезанную верную часть пластиковой бутылки. Не стоит утрамбовывать слишком плотно, иначе во время жарки оболочка может лопнуть.

Колбаски готовы, можно жарить сразу или сложить в морозильную камеру про запас. Перед приготовлением обязательно полностью разморозить и сделать около 10 проколов острой иглой на каждой колбаске. В процессе жарки это поможет сохранить их целостность.

Источник