Консервация алоэ с сахаром
Алоэ (столетник) от кашля при бронхите
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Это удивительное растение с не менее удивительным действием на организм, которое помогает поправить пошатнувшееся здоровье при многих заболеваниях, включая и бронхит. Алоэ снимает воспаление в бронхах, рассасывает скопившуюся в них слизь, как ценный источник витаминов восстанавливает работу иммунной системы для борьбы с возбудителями болезни.
[1],
Действующие вещества
Фармакологическая группа
Противопоказания
Столетник – растение очень полезное, помогающее восстановить здоровье при различных его нарушениях. Но с таким же успехом он может навредить нашему организму, если применять растение, не задумываясь о противопоказаниях. А таковых не так уж и мало.
Сок алоэ нежелательно применять в неразбавленном виде. Он может плохо сказываться на самочувствии людей среднего и старшего возраста, поэтому после сорока лучше предварительно консультироваться с врачом о возможности и последствиях лечения столетником. Женщинам опасен алоэ также при беременности и во время месячных.
Какие же болезни попадают в список противопоказаний к приему столетника? Это цистит, различные новообразования, геморрой, болезни пищеварительной системы (печень, желудок, желчный пузырь). Растение не применяют в острой стадии тяжелых заболеваний.
При пониженном давлении консультация врача необходима в связи с необходимостью коррекции дозы, вед столетник способен снижать показатели АД.
[2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]
Побочные действия алоэ
Сам алоэ редко вызывает реакции непереносимости, но поскольку он используется в составе с другими компонентами (например, мед – сильнейший аллерген), вполне возможны аллергические реакции на готовое лекарство. У гипотоников может заметно снижаться артериальное давление. У людей с патологиями ЖКТ прием средств на основе столетника может вызывать тошноту, боли в животе, рвоту и диарею.
[9], [10], [11]
Способ применения и дозы
Самым популярным и очень древним рецептом от кашля считается сок алоэ с медом, который обладает не только противовоспалительным, но и отхаркивающим эффектом. Смешивать компоненты для приготовления вкусного лекарства рекомендуется в одинаковых соотношениях, то есть1:1. Принимают смесь трижды в день по 1 чайной ложке.
Хранить приготовленную смесь нужно в холодильнике не более 12 часов, ведь в дальнейшем его свойства будут быстро ослабевать.
Усилить эффект предыдущего рецепта можно при помощи сливочного масла. Масло и мед (каждый компонент берем в количестве 50 г) смешиваем вместе, добавляем к составу 1,5 ч.л. сока алоэ и еще раз все перемешиваем. Принимаем такое лекарство по 1 ст.л. утром и вечером. Запиваем состав теплым молоком. Этот рецепт помогает при сильном мучительном кашле и пневмонии. Острые симптомы уходят уже в течение 5 дней лечения.
Рецепты на основе алоэ, меда и масла можно использовать для лечения детей.
Еще один «замороченный», но любимый многими детками рецепт на основе алоэ. Для приготовления лекарства понадобится по 50 г растопленного свиного внутреннего жира, пчелиного меда, подтаявшего сливочного масла и сока алоэ. Сначала в кастрюльку бросаем жир и масло, провариваем, добавляем остальные компоненты, хорошо перемешиваем и убираем с огня. Когда состав остынет, переносим его в холодильник и храним закрытым в стеклянной посуде. Деткам состав в количестве 1 ч.л. лучше добавлять в теплое молоко (1/2-1 стакан). Принимать лекарство малыш должен три раза в день.
То же самое касается и взрослых, которым средство придется по вкусу. Но разовая доза в этом случае будет увеличена до 1 ст.л., а разбавлять смесь можно не только молоком, но и водой или чаем.
При вирусном бронхите у взрослых впечатляющие результаты показывает смесь сока алоэ (100 мл), липового меда (250 мл) и вина «Кагор» (350 мл). Смесь настаивают около 4 суток в темноте при температуре около 6-7 градусов.
Принимают лекарство для взрослых 3 раза в день. Лучше это делать за полчаса до приема пищи. Разовая доза – 1 ст.л.
Вместо кагора можно использовать обыкновенную водку, но тогда все ингредиенты придется взять в равных количествах. Настаивают смесь 1,5 недели, поместив ее в холодильник и регулярно ее перемешивая. Принимают в лечебных и профилактических целях по 1 ч.л. Кратность приема в любом случае составит 3 раза в день.
Как правильно собирать и хранить алоэ?
Это лекарственное растение нет смысла заготавливать впрок, разве что за 2-3 недели до использования. Мясистые листочки в высохшем виде уже не представляют ценности, ведь их сила в слизистом соке. Т.е. заготавливать нужно именно сок растения. Но это также требует определенных знаний и сноровки.
Во-первых, нужно правильно выбрать растение и листочки. Целебным считается сок растения, которому уже больше 3 лет. Листочки нужно брать мясистые, их длина должна быть не менее 15 см. Такие листочки можно найти в средней и нижней части растения. Срезают их у самого основания.
Во-вторых, перед тем, как заготавливать листья, растение нужно выдержать без полива в течение одной-двух недель. Лишь тогда оно будет содержать максимум полезных веществ.
Но хранить таким образом листки алоэ, предназначенные для применения внутрь, можно не более 3 недель. Намного эффективнее будет спустя 10-12 дней переработать их на сок и хранить уже описанными ниже способами.
Сок можно приготовить, порезав листочки небольшими кусками и продавив через марлю. А есть и другой способ, который облегчает приготовление сока: листики из холодильника режут на куски, добавляют к ним 3 части воды и оставляют на холоде на 90 минут. Далее из алоэ отжимают сок обычным способом.
Свежеприготовленный сок имеет небольшой срок хранения. В посуде из темного стекла в холодильнике его можно сберегать не более 3 дней. Чтобы увеличить срок хранения сока, к нему добавляют натуральные консерванты: мед, спирт, растительное масло. Последний компонент имеет смысл
добавлять, если алоэ будет использоваться в качестве наружного средства, что при бронхите неактуально.
Считается, что максимум полезных веществ листочки алое содержат в конце зимы-начале весны. Но как же сохранить такой полезный сок до середины осени – времени разгара простудных заболеваний? Это возможно лишь при помощи меда или спирта.
Как приготовить и хранить алоэ с медом? Есть 2 способа:
Как приготовить сок алоэ со спиртом? Различные источники предлагают смешивать сок алоэ и спирт в пропорциях 1:1, 2:1, 4:1, хорошо перемешивать и хранить смесь в бутылочке из темного стекла. Срок хранения таких лекарств будет не менее года. Правда, применять их можно лишь для лечения взрослых пациентов.
При заготовке алоэ нужно помнить, что при соприкосновении с металлом растение меняет не только цвет, но и свойства. Поэтому нужно исключить металлические предметы. Отрезать листочки и измельчать растение можно деревянной щепкой, леской, капроновой нитью, керамическим ножом. В качестве тары для приготовления и хранения сока используют стеклянную, фарфоровую, глиняную и керамическую посуду.
[12], [13], [14], [15], [16], [17], [18], [19], [20], [21]
Условия хранения
Может быть и такая ситуация, что лечение алоэ не дает положительного эффекта. Возможно, причина будет крыться в неправильном выборе сырья для лекарства и несоблюдении условий хранения. Дело в том, что лечебными свойствами обладает не любое растение, а то, которому исполнилось уже не менее трех лет. Да и у этого цветка следует брать нижние листочки, которые более мясистые, а значит, из них можно отжать больше целебного сока.
Хранить сорванные листки без холодильника нельзя. Они быстро теряют свои свойства. Да и в холодильнике растение сохраняется всего 3-4 дня. Лучше всего листки срезать перед тем, как готовить лекарство. Сразу же их вымыть, порезать небольшими кусочками (можно провернуть через мясорубку), подавить и процедить через сложенную вдвое марлю.
[22], [23], [24]
Варенье из алоэ
1 л сока алоэ, 1 кг сахара.
1. Срезать листья алоэ, три дня выдержать в холодильнике, промыть.
2. Промолоть через мясорубку, отжать сок.
3. Размешать сок с сахаром и оставить на ночь.
4. Довести до кипения, снять с огня и оставить на ночь.
5. Еще раз довести до кипения, снять с огня и оставить на ночь.
6. Последний раз довести до кипения, снять с огня и разложить в горячем виде по банкам.
Примечание. Это варенье имеет лечебный эффект при различного рода недомоганиях, слабости после болезней или хронической усталости.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
ВАРЕНЬЕ
ВАРЕНЬЕ Как приятно зимним вечером попить чайку с вареньем! Но, как в народе говорят: «Готовь сани летом, а телегу зимой». А, значит как только в лесу начинает поспевать лесная ягода, самое время подумать о варке варенья.Каждая хозяйка знает, что тут есть свои тонкости. И
Варенье
Варенье Варенье из винограда 1 кг винограда, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1 ч. ложка лимонной кислоты.Спелый крупный виноград желто-зеленого цвета тщательно вымыть под струей холодной воды, осторожно снять ягоды с кисти, чтобы не раздавить их, вынуть из ягод
Варенье
Варенье Варенье может использоваться для начинок, а также подаваться отдельно к блинам, блинчикам и оладьям.Ягоды прекрасно подходят для украшения блинников, рулетов и
Варенье из роз
Варенье из роз 100 г только что распустившихся душистых роз или цветов шиповника, 100 г сахара.Обрезать ножницами непригодные белые кончики лепестков. Оставшиеся хорошо промыть и тщательно растереть с сахаром в эмалированной кастрюле или фарфоровой ступке деревянным
ВАРЕНЬЕ
ВАРЕНЬЕ Несмотря на то, что наша пищевая промышленность снабжает население в большом количестве разнообразными консервированными ягодами и плодами, вареньем, джемом, все же каждая хозяйка летом и осенью, когда в изобилии имеются в продаже ягоды и плоды, может сделать
Маска картофельная с алоэ
Маска картофельная с алоэ Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба100 г картофеля2 листа алоэСпособ приготовления и примененияВыжать сок из алоэ. Картофель натереть на мелкой терке. Соединить подготовленные ингредиенты. Добавить настой чайного гриба, перемешать до
Коктейль яблочно-банановый с алоэ
Коктейль яблочно-банановый с алоэ Вам понадобится: Яблочный сок?—?200 мл, банан?—?1 шт, алоэ?—?1 лист, петрушка?—?1 пучок, вода?— 100 мл.Приготовление: Банан очистите от кожицы и измельчите в блендере до состояния кашицы. Петрушку и алоэ промойте, крупно порубите, добавьте к
Варенье
Варенье Варенье может использоваться для начинок, а также подаваться отдельно к блинам, блинчикам и оладьям. Ягоды прекрасно подходят для украшения блинников, рулетов и
Варенье
Варенье Вареньем называются продукты, полученные из цельных или разрезанных на дольки плодов и ягод, сваренных в сахарном сиропе или с добавлением сахара. Разбавляя варенья холодной кипяченой водой делают разные морсы, ягодные и фруктовые чаи и другие напитки.Варенье из
ВАРЕНЬЕ
ВАРЕНЬЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛАДКИХ ЯБЛОКВам потребуется:сахар – 1,5 кг,яблоки – 1 кг,корица – 0,5 г,лимонная кислота – 1 г.Способ приготовления.Яблоки очистить от кожицы, разрезать пополам, аккуратно вырезать сердцевину с семенами, опустить на 10 минут в 0,1 %-ный раствор лимонной
Алоэ древовидное
Алоэ древовидное Относится к семейству лилейных. Народные названия: сабур, столетник.Фармакологические свойстваВ лечебных целях используются свежие листья и получаемый из них сок. При заготовлении листьев срезайте только нижние и средние, не короче 15 см.
АЛОЭ Растение из семейства лилейных. Существует множество разновидностей алоэ, замечательных толстыми, мясистыми листьями, необычной формой и особенно красотой своих соцветий, различные оттенки которых очень украшают сад.Алоэ родом из Африки и Индии и хорошо растет
Варенье
Варенье «ЧЕРЕШЕНКА»Для этого блюда спроси у мамы:– 1 кг черешни.Для сиропа:– 1 кг сахара,– 200 г воды,– 1 ч. л. винной кислоты.А готовить будем так: для приготовления этого варенья отбери крупные, зрелые, без червоточин плоды черешни с плотной мякотью. Освободи ягоды от
Хранение сока алоэ и срезанных листьев растения
Алоэ с древних времен считается целебным растением. С его помощью лечат болезни и укрепляют организм, ускоряют заживление ран. У наших бабушек и дедушек до сих пор на подоконниках часто можно увидеть горшочек столетника. Однако не только старшее поколение, но и современная медицина знает о полезных свойствах этого чудодейственного растения.
В этой статье собрана вся информация о том, как хранить алоэ в домашних условиях.
Какое алоэ пригодно для лечения
Первый важный момент – это возраст растения. Больше всего полезных веществ содержит в себе алоэ старше трех лет. Чтобы растение принесло максимальную пользу, оно должно быть здоровым. Проследите, чтобы на столетнике не было никаких признаков болезни и следов насекомых. Еще один важный момент – листья растения не должны обрабатываться химическими средствами во время выращивания.
Важно. Для использования в лечебных целых нельзя применять растение, выращенное в неблагоприятных экологических условиях.
Для длительного хранения оптимально подойдут самые большие листья, которые располагаются на средней и нижней части растения. Идеальным периодом для снятия листьев считаются начало весны или зима.
Условия для хранения алоэ
Несколько важных советов о том, как сохранить срезанный алоэ в домашних условиях надолго:
Способы хранения алоэ
Идеальное место для хранения листьев столетника – холодильник. Оптимальная температура хранения алоэ в холодильнике – около +4°С. Перед тем, как срезать листья для длительного хранения, почаще поливайте их водой в течение недели.
Срезайте листья максимально близко к стволу растения. После этого тщательно вымойте и высушите каждый листок. Для сушки используйте бумажные полотенца – сначала промокните им каждый лист, затем оберните в сухой отрезок бумажного полотенца и оставьте до полного высыхания.
Важно. При обработке листьев не применяйте силу и не давите на растение. В противном случае из него начнет выделяться целебный сок.
После того, как листья полностью высохли, заверните их плотно в пищевую пленку. Делается это, чтобы обезопасить их от взаимодействия с кислородом. Идеальным местом в холодильнике станет дверца или самая нижняя полка – эти места самые темные, сухие и прохладные.
Вот еще несколько советов для хранения столетника в холодильнике:
Хранение в морозильной камере
Важно. Имейте ввиду, что после размораживания алоэ станет водянистым — эффективность такого растения близка к нулю.
Сок алоэ
Чтобы добыть из растения его сок, нужно мелко измельчить листья ножом, процедить измельченные частицы через марлю, предварительно сложив ее в несколько слоев. Если хотите получить максимальную пользу от сока растения, перед тем, как выдавить его, подержите листья 10 дней в прохладном месте.
Совет. Если сок алоэ нужен срочно – погрузите лист в теплую воду и выдавите жидкость.
Как хранить сок алоэ, чтобы он был максимально полезным? Есть несколько вариантов:
Есть три способа консервации сока алоэ – с помощью спирта, растительного масла или меда.
Настойка из спирта с соком алоэ
Для приготовления настойки потребуется медицинский спирт. Выдавите из листьев сок растения и в равных частях смешайте его со спиртом. Разлейте настойку в стеклянную тару темного цвета. Хранить такую настойку лучше в холодильнике, а использовать можно и через несколько месяцев.
Будьте уверены, все полезные свойства алоэ в такой настойке в полной мере сохранятся.
Настойка из растительного масла
Прежде чем готовить настойку, правильно подготовьте листья столетника. Заверните их в пищевую пленку и поместите в холодильник на 10 дней. После двухнедельного срока охлажденные листья мелко нарезают, а из полученной каши добывают сок с помощью марли.
Полученный сок смешивают с растительным маслом в равных пропорциях. Поместите его в темную, стеклянную бутылку и плотно закройте крышкой. Растительную настойку с алоэ часто используют при ожогах и других кожных повреждениях. Применять ее можно в течение года.
Совет. Если не хотите использовать растительное масло, разбавьте сок растения маслом холодного отжима – эвкалиптовое, касторовое или любое другое.
Настойка из меда
Для приготовления такой настойки смешайте сок алоэ с медом. Идеальной пропорцией считается две части сока алоэ и 1 часть меда. Для медовой настойки лучше использовать листья с колючками.
После приготовления оставьте смесь настаиваться на сутки, предварительно перелив ее в темную тару. После того, как смесь настоялась, процедите ее через марлю. Хранить настойку из меда лучше в холодильнике не дольше шести месяцев.
Чем полезно алоэ
Полезные свойства растения разнообразны:
И это далеко не все проблемы со здоровьем, с которыми помогает бороться это растение.
Интересные факты об алоэ
Чтобы рассказать вам еще больше об этом невероятном растении, мы собрали несколько интересных фактов об алоэ:
Заключение
Алоэ – уникальное растение, которое обладает высоким регенерирующим эффектом. Если у человека ожог или серьезная гнойная рана – столетник способен справится с такими повреждениями и поможет их быстро залечить.
Если правильно организовать условия для длительного хранения, то готовая настойка с соком алоэ или срезанные листья прослужат долго.