Консервация маточного молочка медом

способ консервации роевого маточника в меду

Формула изобретения

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к области пчеловодства, и касается способа получения нативного пчелиного маточного молочка.

Известен способ хранения маточного молочка путем смешиваний маточного молочка с галактозой, лактозой, эпилактозой, тагатозой, фруктозой, другими углеводами и водой (патент РФ № 2002134938).

Недостатком указанного способа является значительное снижение специфической биологической активности маточного молочка с течением времени.

Недостатком известного способа являются узкий спектр действия получаемого маточного молочка, хранение продукта только в замороженном состоянии.

Задачей предлагаемого изобретения является сохранение высокой биологической активности при расширении спектра целебного воздействия на организм.

Способ осуществляют следующим образом.

Роевой маточник в меду представляет собой естественный натуральный заложенный самими пчелами биологически активный продукт, обладающий уникальными свойствами, изготовленную ими же самими восковую капсулу с каплей настоящего маточного молочка (секрет глоточных и верхнечелюстных желез молодых рабочих пчел в возрасте 4-12 дней).

Баночка весом в 40 грамм наполняется медом с затравкой прошлогоднего меда для ускоренной садки меда, и в него надо положить роевой маточник с маточным молочком. После заполнения медом до краев банки баночка переворачивается и хранится в таком положении до полной садки меда.

Роевой маточник полностью наполняется медом и застывает у конца банки, тем самым исключается попадание в него кислорода и происходит его консервация медом.

Хранится при комнатной температуре не выше 20°-22°C.

Биологическая активность продукта резко отличается от широко известных препаратов: в 1 грамме «Апитонуса» содержится 20 мг маточного молочка, в 1 таблетке «Апилака» 10 мг маточного молочка, в одном роевом маточнике содержится 200-300 мг нативного маточного молочка.

Обладает широким спектром целебного воздействия на организм: прежде всего является биостимулятором жизненных процессов, улучшает общее физическое и эмоциональное состояние при истощениях, стрессах, преждевременном старении, оказывает положительное влияние на иммунитет. Маточное молочко широко применяется в педиатрии, дерматологии, геронтологии, офтальмологии, гематологии, кардиологии, неврологии и других областях медицины.

Источник

Преимущества лиофилизации маточного молочка и трутневого гомогената

Благодаря своим удивительным биологическим свойствам маточное молочко признаётся самым эффективным продуктом пчеловодства. Именно у этого продукта самый богатый состав полезных веществ. Результативность лечения маточным молочком подтверждают множественные отзывы пациентов с самыми разнообразными заболеваниями нервной, кровеносной, сердечно-сосудистой, эндокринной, мочеполовой, иммунной, лимфатической систем, органов дыхания и пищеварения. Маточное молочко или, как его ещё называют, королевское желе нормализует работу всего организма на клеточном уровне. Этот продукт пчеловодства по биологической ценности превосходит все остальные продукты пчёл – пергу, пыльцу, прополис и другие.

Однако с недавних пор в народной медицине стали использовать трутневый гомогенат, также известный как трутневое молочко, продукт на 50% повторяющий состав маточного молочка. Несмотря на то, что к нам этот ценный продукт дошёл лишь сейчас, в Японии и Китае ещё в древние времена знали о его удивительных целебных свойствах. Трутневый гомогенат часто приравнивают по воздействию на организм человека к маточному молочку. И хотя по количеству аминокислот королевское желе значительно превосходит своего «конкурента», гомогенат из личинок трутней отличается большим количеством функциональных групп энзимов и гормонов, а также более широким спектром витаминов, входящих в его состав.

Сейчас этот ценный продукт набирает всё большую популярность, и если раньше его можно было найти только у пчеловодов, то сейчас трутневое молочко можно купить во многих магазинах органической продукции, эко-аптеках, и даже в обычных фармацевтических аптеках.

Единственную трудность представляет собой хранение маточного молочка и трутневого гомогената. Выделяют четыре способа хранения этих продуктов:

Давайте разберёмся, какой же способ подходит лучше всего.

Заморозка

Адсорбция

Процесс адсорбции позволяет удалить излишки влаги из нативного (живого, не подвергающегося никакой обработке) продукта. За счёт этого маточное и трутневое молочко хранятся дольше. В силу развития традиционной медицины семимильными шагами мы привыкли к адсорбированным фармакологическим средствам и именно их чаще всего ассоциируем с панацеей от наших болезней, но важно знать, что при таком способе хранения продукта, маточное молочко и трутневый гомогенат смешиваются с адсорбентом в пропорции 1:4. Содержание полезного функционального продукта в препарате крайне мало и не может принести желаемый эффект, как при лечении нативным маточным молочком пчёл и гомогенатом из личинок трутней.

Консервация медом

Для того чтобы как можно дольше сохранить маточное и трутневое молочко, его часто консервируют с мёдом. Срок «жизни» продукта при этом дольше, чем у нативного молочка, но всё равно достаточно короткий. Такая медовая смесь обеспечивает природное лекарство более приятными вкусовыми качествами. Однако курс лечения маточным молочком и трутневым гомогенатом, консервированным с мёдом, должен быть намного длительнее, чем при употреблении чистого продукта. Это обусловлено тем, что в мёд нельзя добавлять более 2% маточного молочка и более 10% трутневого молочка.

Лиофилизация

В Украине только ТМ «Медок» лиофилизирует маточное молочко и трутневый гомогенат. Этот способ запатентован Государственной службой интеллектуальной собственности Украины и не имеет аналогов на украинском рынке пчеловодства.

Вся продукция торговой марки «Медок» перед поступлением в продажу прошла лабораторные исследования и имеет документы, подтверждающие ее качество. Больше не нужно тратить время на походы по магазинам и рынкам в поисках качественной продукции. Благодаря широкому ассортименту, доступным ценам и быстрой доставке, интернет-магазин «Медок» – лучшее место для комфортной и экономной покупки!

Источник

Мед с маточным молочком и его полезные свойства

Мед с маточным молочком в последнее время стал обращать на себя внимание не только любителей народной медицины, но и представителей медицинских кругов. Проведенные исследования подтвердили эффективность этого натурального природного лекарства. Что же представляет собой это уникальный продукт? Готовится он на основе меда с цветов разнотравья, эспарцетового, горного и других (как правило, это светлые сорта меда). К меду добавляется натуральное или, как его принято еще называть, «нативное» маточное молочко (около 1,5 % от общей массы), которое благодаря консервирующим способностям меда в смеси сохраняет все свои полезные свойства. Само маточное молочко, как известно, вне улья хранится только в морозильных камерах. Поэтому сочетание меда с маточным молочком представляется наиболее оптимальным для ежедневного употребления этого продукта.

Маточное молочко – это продукт, вырабатываемый пчелами при помощи специальных желез для выкармливания матки и пчелиного расплода. Содержит вещества, способствующие быстрому и здоровому развитию живого организма. В составе этого продукта много белков, жиров и углеводов, микро и макроэлементы.

Мед с маточным молочком имеет высокую пищевую и лечебную ценность. В нем содержатся витамины среди которых можно выделить: С, РР, В, В1, В2; минералы: калий, марганец, железо, натрий; ферменты; органические кислоты: муравьиная, янтарная, лимонная, яблочная и аминокислоты: лизин, валин, метионин и многие другие. Энергетическая ценность на 100 грамм продукта примерно 284 ккал.

Мед с маточным молочком по праву считается одним из самых сбалансированных природных биостимуляторов. Сочетание микроэлементов в этом продукте оказывает регенеративное действие, тем самым увеличивая продолжительность жизни. Современные исследования показали, что входящая в состав маточного молочка оксидециновая кислота способна оказывать противораковый эффект. Постоянное применение меда с маточным молочком способствует улучшению физического состояния и тонуса организма, снижает нервное переутомление, лечит стрессы и депрессии. Применение маточного молочка целесообразно и при различных вирусных инфекциях, поскольку этот продукт обладает бактерицидными и противомикробными свойствами. Маточное молочко действует угнетающе на палочки туберкулеза, стрептококки, стафилококки и других.

Мед с маточным молочком рекомендуется применять при снижении иммунитета, нарушении памяти, бессоннице, при различных вирусных инфекциях для поддержания организма, при туберкулезе, атеросклерозе. Мед с маточным молочком является отличным средством профилактики онкопроцессов и других заболеваний.

Установлено, что мед с маточным молочком помогает стабилизировать давление, кроме того оно благотворно влияет на стенки сосудов, что особенно полезно для больных гипертонией. Этот продукт оказывает положительный эффект при восстановлении после инфарктов и инсультов. Отмечен позитивный результат и в процессе кроветворения, поэтому его рекомендуют больным анемией (как взрослым, так и детям).

Самым крупным потребителем маточного молочка на сегодняшний день является Япония. Там, на базе проведенных исследований, было выяснено, что мед с маточным молочком способствует восстановлению нации от последствий ядерных взрывов, поэтому во всех детски и школьных учреждениях употребление маточного молочка стало общепринятой практикой.

Рекомендуемый объем потребления для взрослых составляет примерно 20 грамм (или одна чайная ложка) четыре раза в день во время приема пищи. Длительность курса составляет как минимум три-четыре недели.

Стоит отметить, что у меда с маточным молочком есть и противопоказания. С осторожностью это продукт стоит употреблять беременным и кормящим мамам, кроме того лицам, имеющим аллергию на пчелопродукты и мед и больным сахарным диабетом.

Источник

Что представляет собой смесь меда с маточным молочком

Мед с пчелиным маточным молочком – редкий и достаточно ценный целебный продукт пчеловодства. Его не найти на продовольственных рынках и в супермаркетах. Да и не каждый пасечник может приготовить эту лечебную смесь из-за сложностей в добыче и хранении молочка.

Из чего делают лечебный продукт

Как следует из названия, основные компоненты смеси – это:

Причем молочко берется, что называется в гомеопатической дозировке – на 100 грамм меда его используется всего 1 грамм.

Как делают продукт

Опытные пчеловоды занимаются приготовлением лечебной смеси непосредственно на своей пасеке.

Рекомендуемая температура хранения от +8 до +10 градусов. Лучше выбрать для этой цели холодильную камеру.

Как выглядит и что представляет собой молочко

В свежем виде молочко представляет собой непрозрачную беловатую массу, имеющую характерный перламутровый оттенок. Вкус у него резкий, с ярко выраженной кислинкой.

Основной секрет его длительного хранения – мед, являющийся прекрасным консервантом. Без него молочко высыхает, приобретая коричневатый оттенок, особенно, если его хранить неправильно – на воздухе и при высокой температуре.

Это натуральный продукт, выработанный слюнными железами рабочих особей, трудящихся в улье. Предназначен для вскармливания молодняка любого типа – как молодых маток, так и пчел с трутнями.

Разница заключается в сроках кормления:

Ценность молочка

Используется молочко как в народной, так и в официальной медицине.

Это биологически активное вещество обладает ярко выраженным стимулирующим эффектом. Но употреблять его нужно в небольших количествах, так как передозировка оказывает угнетающее воздействие на человеческий организм.

По своему составу продукт отличается высокой калорийностью. В нем содержится около 18-20% белковых соединений, от 10 до 17% сахара, порядка 5% жиров. Остальное – ударная доза витаминов и минеральных веществ.

Наличествуют бактерицидные свойства – именно по этой причине, плавающая в желе молодая матка надежно защищена от возбудителей инфекционных заболеваний.

Как еще можно приготовить смесь

Более простой способ – использование недавно срезанных маточников. В период роения и активного развития пчелосемей – а это время с мая по август, пчеловоды часто избавляются от лишних маточных личинок.

Можно договориться с любым вызывающим доверие пасечником и получить маточники на руки, а затем залить их свежим еще жидким медом и дать лекарству настояться.

Хранится полученная смесь точно в таких же условиях, как и при извлечении молочка с последующей обработкой блендером, — то есть, в холодильной камере.

Как определить «свежесть» маточника

Но здесь важна свежесть пчелопродукта! Поэтому обращается внимание:

Чем хорош мед в качестве основы

Мед – не только консервирует, позволяя избежать глубокой заморозки (а именно в таком виде хранится и транспортируется собранное молочко), но и придает смеси приятный аромат и вкус.

Как уже отмечалось выше, пчелиный корм кислый. А запах у него специфический. Сладость меда и его насыщенный аромат позволит устранить этот пищевой недостаток – лечиться молочком смогут не только взрослые, но и маленькие дети.

Сколько хранить и как употреблять

Хранится лекарство — а это именно лекарство, которым не стоит злоупотреблять, — в течение года. При условии размещения стеклянной или глиняной емкости в холодильной камере.

Употребление внутрь, особенно маленькими детьми, требует предварительной консультации у семейного врача или педиатра! Продукт категорически противопоказан при непереносимости пчелопродуктов из-за возможной аллергической реакции.

В возрасте до года не дается в любом случае из-за высокой биологической активности – происходит воздействие на обменные процессы, работу эндокринных желез, сердечнососудистой и пищеварительной систем.

Почему нельзя глотать

Еще один важный момент – молочко нельзя глотать, так как желудочный сок в разы снижает его активность!

По этой причине лекарственная смесь рассасывается как таблетка обычного «Валидола».

Некоторые пчеловоды помещают молочко сразу после его извлечения себе под язык (в количестве спичечной головки). Считается, что пчелиное желе в таком виде благотворно влияет на половую сферу и увеличивает мужскую силу.

Также есть аптечные капсулы, принимаемые путем рассасывания по одной штуке два-три раза в день за 20-30 минут до приема пищи. Всего курс занимает от 10 до 20 дней.

Биологическое воздействие на организм

Воздействие на человеческий организм самое благоприятное. С помощью молочка апитерапевты рекомендуют бороться с самыми различными недугами, так как оно:

При каких недугах и состояниях рекомендуется

Ниже приведены случаи, когда можно и даже рекомендуется прием маточного молочка в смеси с медом. Это:

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Источник

Мед с маточным молочком: из улья в домашнюю аптечку

Зачем смешивать?

Приобрести маточное молочко с медом можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

Польза маточного молочка с медом

Лечебные свойства смеси охватывают широкий спектр заболеваний: начиная от эмоциональных расстройств, заканчивая онкологией! Ниже приведены показания к применению пчелиного молочка с натуральным медом:

для организма в целом: ослабленный иммунитет, авитаминоз, пониженный тонус, физическая слабость вследствие перенесенных операций или травм, простудные и вирусные заболевания

для сердечно-сосудистой системы: пониженный уровень гемоглобина, анемия, ишемия, малокровие, гипертония и гипотония, атеросклероз, высокий уровень холестерина

для желудочно-кишечного тракта: плохой аппетит, замедленный обмен веществ, гастрит, язва, колит, гастродуоденит, холицистит, колики и запоры, желчекаменная болезнь

для дыхательной системы: кашель, ангина, астма, бронхит, туберкулез

для мужской мочеполовой системы: эректильная дисфункция, простатит, импотенция, низкий уровень активности сперматозоидов, бесплодие

для женской мочеполовой системы: гормональные сбои, нарушения регулярности менструального цикла, бесплодие, угроза выкидыша, сильный токсикоз, слабая лактация

для нервной системы: хроническая усталость, сниженная работоспособность, склероз и другие расстройства памяти

для кожи: увядание, сухость, угревая сыпь, а также различные повреждения (раны, ожоги, обморожения, фурункулы и т.п.).

Интересный факт: смесь широко используется спортсменами. За счет своего состава она способствует повышению физического тонуса, увеличению заряда бодрости, а также наращиванию мышечной массы.

Статьи в тему:

Рецепт пчелиного маточного молочка с медом

Как приготовить смесь маточного молочка пчел с медом:

Интересный факт: главная сложность заключается в том, чтобы купить качественное и свежее маточное молочко (нативное). Такой продукт лучше заказывать напрямую с пасеки, так как сразу после сбора “желе” оперативно поддается глубокой заморозке. В противном случае, срок его годности составит всего 3-5 дней. Поэтому заранее договоритесь с пасечником о том, чтобы он приберег для Вас свежие маточники. Сделать это можно только в период с мая по август.

Инструкция по применению меда с молочком маточным

Чтобы извлечь максимальную пользу из употребления смеси, необходимо ознакомиться с подробной инструкцией по применению.

Для профилактики показаны следующие дозировки:

Существует несколько базовых правил применения:

перед употреблением прополоскать рот водой или слабым содовым раствором

прием осуществлять натощак или минимум за 30 минут до еды

не глотать смесь сразу, некоторое время рассасывать ее

не запивать водой и не закусывать

не употреблять в вечернее время, т.к. есть риск спровоцировать бессонницу

Срок профилактического курса составляет 1 месяц. После необходимо сделать обязательный перерыв (аналогичный по продолжительности). Рекомендуется употреблять смесь курсами 3 раза в год, когда организм наиболее остро нуждается в витаминах и минералах: осенью, зимой и весной.

При необходимости смесь также можно применять наружно: в форме масок для лица и волос, кремов, компрессов и т.п.

Статьи в тему:

Противопоказания

Согласно отзывам, мед с маточным молочком, как и любое другое лекарство, имеет ряд противопоказаний. К ним относятся:

индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства

склонность к аллергии

хроническая недостаточность коры надпочечников

Также следует с осторожностью отнестись к подбору правильной дозы. Именно поэтому мы рекомендуем перед началом применения проконсультироваться с врачом и пройти предварительное обследование. Особенно это касается женщин во время беременности и в период кормления грудью, а также детей в возрасте до 3 лет.

Хранение меда с молочком пчел

Хранить медовое молочко следует исключительно в холодильнике при температуре от +5 до +18 градусов. При этом, смесь необходимо держать вдали от посторонних запахов, прямых солнечных лучей и токсичных продуктов.

При соблюдении всех вышеперечисленных условий срок годности народного средства составит 24 месяца.

Видео «Что такое пчелиное маточное молочко»

Источник

Эта информация предоставляется экспертами сайта Свій мед и не призвана заменить медицинскую консультацию. Обратитесь к врачу, чтобы получить квалифицированные советы относительно собственного состояния здоровья.

Источник