Козье молоко каша рецепт
Как приготовить кашу на козьем молоке?
Козье молоко – это ценный продукт, который по значимости приравнивается к грудному молоку. Но что можно приготовить из него? Каша на козьем молоке – это вкусное и очень полезное блюдо, которое несложно приготовить. Рассмотрим 2 рецепта каш, которые придутся по душе маленьким и взрослым гурманам.
Манная каша на козьем молоке
Манная каша – классическое блюдо для детей. Но есть и взрослые, которые с удовольствием едят ее.
Для приготовления каши нужно взять такие ингредиенты:
Чтобы блюдо получилось идеальным, лучше воспользоваться кастрюлей или сотейником с толстым дном. Выливаем в кастрюлю молоко и воду, ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и следим за тем, чтобы жидкость не «убежала». Добавляем соль и сахар по вкусу. Постепенно всыпаем манную крупу в кастрюлю. Она варится очень быстро – 1–2 минуты (важно все это время мешать кашу, чтобы не образовались комочки). Добавляем сливочное масло и даем 5 минут настояться.
Гречневая каша на козьем молоке
Гречневая каша на козьем молоке очень полезна, в ней содержится много веществ, в которых нуждается человеческий организм. Чтобы ее приготовить, нужны такие ингредиенты:
Гречку нужно предварительно промыть под проточной водой, перебрать. Поставить на небольшой огонь сковороду, высыпать на нее крупу и немного подсушить (это займет 3–4 минуты). Высыпать гречку в кастрюлю и залить водой. Во время варки нужно наблюдать за кашей, при необходимости добавлять воду. Нужно чтобы крупа немного разварилась.
Когда каша будет готова, ее нужно пересыпать в миску с высокими бортиками и добавить в нее небольшой кусочек сливочного масла. В отдельной кастрюле кипятим молоко и даем ему немного остыть, а потом добавляем к гречке. С помощью блендера взбиваем кашу до тех пор, пока масса не станет однородной, добавляем сахар по вкусу. Каши на козьем молоке для грудничков не должны содержать сахар, а вот деткам после года можно не только подслащать блюдо, но и добавлять в него ягоды или джем.
Для приготовления молочных каш не нужно много времени и больших затрат. Они всегда получаются вкусными и полезными как для детей, так и для взрослых. Но перед тем как впервые давать грудному ребенку такую кашу, лучше проконсультироваться с педиатром.
Каши на козьем молоке. Изучаем особенности и выбираем лучшую
Обязательный элемент прикорма для малышей – это злаки и крупы. Деткам до года предлагают нежную кашу, перетертую в муку тонкого помола. В такой консистенции она легче усвоится. И покупать ее лучше специальную детскую, подходящую под возраст ребенка.
Какую кашу выбрать?
Большая доля каш на прилавках – это каши на основе коровьего молока. Но последние исследования в сфере детского питания доказали, что коровье молоко слишком тяжелый продукт для детского организма. В ней присутствуют сложные белки коровьего молока. Они совсем не похожи на белки грудного молока, дольше расщепляются и усваиваются. И чаще вызывают колики, аллергию и запоры у деток.
Более близко к грудному молоку по своему белковому составу козье молоко. В нем также, как и в материнском, преобладает бета-казеин, который легче усваивается. А значит такой продукт будет более дружелюбен к детскому пищеварению. Поэтому при выборе первого прикорма стоит обратить внимание на каши на основе козьего молока.
Отличия каш на основе козьего молока
Сегодня в продаже не так много каш на основе козьего молока. И еще меньше именно на основе адаптированной смеси на козьем молоке. Разница между ними довольно существенная. Согласно Национальной Программе оптимизации питания детей первого года жизни, каши начинают вводить в 4-6 месяцев, а в этот период пищеварительная система малыша еще не созрела для переваривания животного молока. Если же основа каши – это адаптированная смесь, она больше подойдет для первого прикорма.
• Продукт не содержат цельного молока.
• Способствует более мягкому пищеварению.
• Такая каша быстро готовится. Достаточно развести нужную порцию теплой кипяченой водой.
• Не содержит сахара. В каше присутствует только лактоза – натуральный молочный сахар.
Марка Kabrita единственная, кто предлагает детские каши для первого прикорма исключительно на адаптированной смеси из козьего молока.
Такой прикорм малыш будет кушать с удовольствием. Кашка имеет нежную воздушную структуру и приятный вкус. А мамам каши Kabrita помогут сформировать правильные пищевые привычки у малыша уже с раннего возраста.