Крендели с сыром рецепт
Ингредиенты Крендель с сыром
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 600 г |
Яйцо куриное | 94 г |
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 280 г |
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 34 г |
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 14 г |
Сыр российский | 60 г |
Сахар-песок | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Пищевая ценность и химический состав «Крендель с сыром».
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 270.5 кКал | 1684 кКал | 16.1% | 6% | 623 г |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.3% | 864 г |
Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 4.7% | 789 г |
Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 7.2% | 510 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ||||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5982 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.4% | 679 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
Витамин В4, холин | 26.62 мг | 500 мг | 5.3% | 2% | 1878 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
Витамин В9, фолаты | 27.222 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.5% | 1469 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3559 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 3.4% | 1080 г |
Витамин Н, биотин | 2.432 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2056 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 2.7481 мг | 20 мг | 13.7% | 5.1% | 728 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 126.37 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1978 г |
Кальций, Ca | 91.85 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.4% | 1089 г |
Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2623 г |
Натрий, Na | 236.48 мг | 1300 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
Сера, S | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2890 г |
Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 5.4% | 687 г |
Хлор, Cl | 299.32 мг | 2300 мг | 13% | 4.8% | 768 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 2% | 1871 г |
Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3916 г |
Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4% | 928 г |
Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
Медь, Cu | 19.18 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5214 г |
Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.1% | 3199 г |
Селен, Se | 3.163 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42689 г |
Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
Цинк, Zn | 0.4857 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2471 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 58.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Крендель с сыром составляет 270,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Крендель с сырной начинкой
Крендель с сырной начинкой
Порции: 3 крендели
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г теста готового теста для пиццы
4 чашки сыра моцарелла
спрей растительное масло
15 ломтиков пепперони
маринара соус
ПОДГОТОВКА
Нагреть духовку до 220 ° С. Разложить тесто для пиццы и разрезать на 3 равные полоски (из них будут сформированы ваши кренделя).
Мягко растяните каждую полоску теста до толщины примерно 7-ми сантиметров.
Добавьте чашку сыра в центр каждой полоски теста (оставив не много место с краю).
Заверните края полосок из теста и у вас получится три небольшие рулона из теста с начинкой из сыра.
Форму для запекания с брызните спреем растительного масла.
Сформируйте кренделя, тесто поместить на противень, образуя круг с обеими концами полоски теста и сделать форму узла кренделя.
Повторите со всеми другими полосками теста (смотреть видео).
Пеппирони положить по верх кренделя, посыпать всё сыром и сделать то же самое со всеми вашими кренделями.
Выпекать от 14 до 18 минут, пока хорошо не подрумянится.
Подавать с соусом Маринара.
Крендель с сырной начинкой готов! Приятного аппетита!
Ланч со звездой Лили Лозан
Диета 6 лепестков отзывы. Как работает диета 6 лепестков?
Здоровое питание
Крендель с сырной начинкой : 6 комментариев
¿Quieres la receta? ¡Chécala por aquí!
Pretzel de pizza relleno de queso
Porciones: 3 pretzels
INGREDIENTES
400 gramos de masa de pizza (Puede ser de tubo)
4 tazas de queso mozzarella
Aceite vegetal en spray
15 rebanadas de pepperoni
Salsa marinara
PREPARACIÓN
Calienta el horno a 220ºC. Aplana la masa de pizza y córtala en 3 tiras iguales (Estas servirán para formar tus pretzels).
Cuidadosamente estira cada tira de masa alrededor de 3 pulgadas.
Añade una taza de queso en el centro de cada tira de masa (No te acabes las tazas, reserva aunque sea una taza de queso rallado).
Enrolla la masa de pizza alrededor del queso, presiona para sellar y forma 3 pequeños rollos de masa llenos de queso.
Cubre con una hoja para hornear y utiliza el spray de aceite vegetal.
Forma los pretzels, toma más masa de pizza, colócala en la en la hoja para hornear, forma un círculo con ambas puntas de la tira de masa y haz el nudo para darle forma de pretzel.
Repite con todas las demás tiras de masa (Mira el video).
Coloca pepperonis alrededor del pretzel, báñalo de queso y haz lo mismo con todos tus pretzels.
Hornea de 14 a 18 minutos hasta que queden bien dorados.
Sirve y disfruta con la salsa marinara
Jajaja ninguno de mis amigos enloqueceria, porque no invitariá a nadie….me lo como solita encerrada en mi cuarto viendo una película.
1 kg de harina de trigo de fuerza.
560 ml litro de agua fría.
25 gr. de sal.
25 ml de aceite de oliva virgen extra.
14 gr. de levadura fresca de panadero o bien levadura en grano liofilizada de panadería (4-5 g) Les dejo los ingredientes para hacer la masa espero y les sirva
Como puedo hacer un buen aderezo para acompañar esta y otras recetas que ustedes nos muestran? Algo que sea rico y practico para remojar ya sea este platillo u otros que nos muestran en esta página. Siempre he querido preguntarles esto.
Крендель с сыром
600 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 60 г сыра твердых сортов, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли
Дрожжи развести молоком, добавить муку, сливочное масло, яйца, сахар и соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа.
Тесто выложить на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, сформовать из него крендель, смазать растительным маслом, обвалять в тертом сыре и выложить на бумагу для выпечки.
Выпекать на противне в разогретой духовке в течение 25–30 минут.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Крендель
Крендель Крендели делают из опарного сдобного теста с добавлением изюма и цукатов.Тесто раскатывают жгутом длиной 50 см так, чтобы концы его были намного тоньше, и сворачивают в форме восьмерки, буквы «В» и др. Крендель кладут на противень, расстаивают, смазывают яйцом,
Ореховый крендель
Ореховый крендель Состав: 25 г сливочного масла, 5 яиц, 250 г орехов.Масло растереть в помадку и перемешать с желтками. Орехи поджарить, очистить от шелухи, мелко истолочь и добавить к маслу. Взбить белки в пену и осторожно вмешать в массу. Выложить ее в обмазанную маслом
Сдобный крендель
Сдобный крендель 4 стакана муки, 2—4 ст. ложки сахара, 2—4 ст. ложки масла или маргарина, 1—3 яйца, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 стакана молока или воды, 3 толченых плода кардамона для теста, 1/2 стакана орехов Для обсыпки, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 яйцо для смазки.
КРЕНДЕЛЬ
17. КРЕНДЕЛЬ
КРЕНДЕЛЬ
КРЕНДЕЛЬ В подогретом молоке растворить дрожжи и добавить четыре стакана просеянной муки. Опару хорошо вымесить и поставить в теплое место для подъема. В готовую опару положить яйца, сахар, муку, соль, масло. Все это тщательно вымесить и поставить в теплое место до
Крендель
Крендель ИнгредиентыМука пшеничная — 600 г, яйца — 2 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко — 100 мл, масло сливочное — 2 ст. л., корица — 0,25 ч. л., сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести молоком, добавить муку, масло, яйца, сахар и соль, замесить тесто и
Крендель с сыром
Крендель с сыром ИнгредиентыМука пшеничная — 600 г, яйца — 2 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко — 100 мл, масло сливочное — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сыр твердых сортов — 60 г, сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести молоком, добавить муку,
Крендель
Крендель Ингредиенты600 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 2 ст. л. сливочного масла, 0,25 ч. л. корицы, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияДрожжи развести молоком, добавить муку, масло, яйца, сахар и соль, замесить тесто и поставить его в тепло
Крендель с бананами
Крендель с бананами Требуется:1,5 кг муки 650 мл молока 350 г сливочного масла 350 г сахара 250 г изюма 300 г бананов 170 г миндаля 25 г корицы 7 яиц 50 г дрожжей соль Способ приготовленияВ подогретом молоке растворите дрожжи и половину муки. Опару хорошо перемешайте и поставьте в
Юбилейный крендель
Юбилейный крендель 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 37 г дрожжей, 175 г сливочного масла, 125 г сахара, 5 желтков, 100 г изюма, 0,5 г шафрана, 5 г соли, 25 г миндаля или орехов, 5 яиц, сахарная пудра, лимонная цедра.К опарному тесту добавить масло, взбитое с сахаром, желтками и
Крендель «Анастасия»
Крендель «Анастасия» Для слоеного теста: 250 г муки, соль, 10 столовых ложек воды, 2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса, 250 г сливочного маргарина или сливочного масла.Для шоколадного песочного теста: 230 г муки, 20 г какао-порошка, 1 крупное яйцо, 125 г маргарина, 80 г
Крендель с посыпкой
Крендель с посыпкой Требуется: 4 стакана муки, 1 стакан молока, по 200 г сливочного масла и сахара, 3 яйца, 50 г дрожжей, 100 г изюма, 2 ст. л. апельсиновых цукатов, 5 зернышек кардамона, соль.Для посыпки: 100 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 1 ст. л. лимонной цедры, 1 г
Крендель «Ярмарочный»
Крендель «Ярмарочный» Требуется: по 3 стакана муки и молока, 50 г дрожжей, 6 яиц, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан сахара, 50 г очищенных грецких орехов, соль, 1/2 ч. л. гвоздики, по 1/4 ч. л. корицы и кардамона, 1 ст. л. коньяка.Способ приготовления. Дрожжи
Крендель «Пасхальный»
Крендель «Пасхальный» Требуется: 1/2 кг муки, 40 г дрожжей, 3 ст. л. сахара, 1/2 стакана молока, 2 яйца, по 2 ст. л. лимонного сока и молотого мака, 80 г сливочного масла, 1 ст. л. кунжутного семени, соль.Способ приготовления. В горке просеянной муки сделайте небольшое углубление.
757. КРЕНДЕЛЬ
КРЕНДЕЛИ С СЫРОМ К ЧАЮ
КРЕНДЕЛИ С СЫРОМ К ЧАЮ
В муке размешать тертый сыр, масло или маргарин, добавить соду, соль, молоко и замесить не слишком крутое тесто, которое оставить на 2 часа на расстойку. Готовое тесто раскатать на посыпанной мукой доске в пласт толщиной 0,5 см; разрезать на полоски и сформировать в виде кренделей, которые смазать яйцом, переложить на противень и выпечь в горячей духовке. Готовые изделия не портятся долгое время, поэтому их можно готовить впрок и хранить в картонных коробках.
Состав: мука — 600 г, тертый сыр — 1,5 стакана, сливочное масло или маргарин — 300 г, питьевая сода — 1/2 ч. ложки, молоко — 1,5 стакана, соль — 2 ч. ложки, яйцо на смазку — 1 шт.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Крендели в воде
Крендели в воде Ингредиенты1 кг муки, 50 г сливочного маргарина, 450 мл воды, 10 г соли, 25 г дрожжей, 15 г тмина.Способ приготовленияТесто приготовить опарным способом густой консистенции, разделить на кусочки весом по 50–60 г, сбрызнуть водой и раскатать жгут длиной 30 см с
Молочные крендели
Крендели вареные
Крендели вареные 3 стакана муки, 4—5 яиц, 3 ст. ложки масла сливочного, 1/4 стакана сахарного песка, 3/4 стакана молока, соль по вкусу. Яйца растирают с сахаром, маслом и солью, разбавляют молоком, все хорошо вымешивают и замешивают с мукой до эластичности. Из
Крендели
Крендели 4 стакана муки, 2/3 стакана молока, 2/3 стакана сливочного масла, 1/2 стакана сахарного песка, 4 яйца, 1/4 ч. ложки углекислого аммония, 1/4 ч. ложки соды, соль по вкусу. Углекислый аммоний, растворенный в воде, смешивают с молоком, которое соединяют с сахаром,
Крендели с сахаром
Крендели с сахаром Теплое молоко размешать с дрожжами, теплым маслом, мукой, сахаром, солью, дать подняться и хорошо вымесить на доске. Затем нарезать, скатать колбаски и слепить крендели. Положить их на посыпанный мукой лист и подрумянить в духовке.400 г муки, 1,5 стакана
58. КРЕНДЕЛИ
Крендели с сыром
Крендели с сыром Состав: мука — 600 г, тертый сыр — 1,5 стакана, сливочное масло или маргарин — 300 г, питьевая сода — 0,5 ч. ложки, молоко — 1,5 стакана, соль — 2 ч. ложки, яйцо на смазку — 1 шт.В муке размешать тертый сыр, масло или маргарин, добавить соду, соль, молоко и замесить не
Крендели
Крендели КрендельДрожжи растереть с одной чайной ложкой сахара, добавить теплое молоко и примерно половину всей муки, вымесить ложкой жидкое тесто и поставить в теплое место подниматься на 15–20 минут. В опару добавить взбитые с сахаром яичные желтки, соль, приправы,
КРЕНДЕЛИ С ТМИНОМ
КРЕНДЕЛИ С ТМИНОМ Из муки, смешанной с солью, маслом и яйцами, замесить тесто. Готовое тесто раскатать в жгутики, сформировать из них крендели, которые смазать яичным желтком, посыпать тмином и солью, переложить на противень и выпечь в духовке.Состав: мука — 1,5 стакана,
Сахарные крендели
Сахарные крендели Взять 12 яиц, отделить желтки от белков, положить в желтки чайную чашку мелкого сахару, растереть ложкою, прибавить ложку растопленного коровьего масла и две ложки сливок; белки взбить, выложить туда же и замесить тесто. Наделав из этого теста небольших
Сдобные крендели
Сдобные крендели 500 г замороженного дрожжевого теста, 1/2 стакана миндаля или орехов для обсыпки, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 яйцо для смазки. Раскатать подготовленное тесто в жгут с утолщенной серединой и заостренными концами (длина жгута в зависимости от величины
Крендели
Крендели Крендель «Праздничный» Требуется: 3 стакана муки, по 1 стакану молока и изюма, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахарной пудры, по 1/2 стакана сахара и очищенного миндаля, 1 ст. л. молотой корицы, 50 г дрожжей, соль.Способ приготовления. В теплом молоке растворите
Крендели «Постные»
Крендели «Постные» Требуется: 3 стакана муки, 40 г дрожжей, соль, 1/3 стакана растительного масла, 1 стакан воды, 3 ст. л. молотого мака, 1 г аниса.Способ приготовления. Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте соль, всыпьте муку, 1 ст. л. молотого мака, анис и замесите крутое тесто,
Крендели с изюмом
Крендели с изюмом Требуется: 2 стакана муки, по 1/2 стакана сливок и сахара, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан изюма без косточек, по 1/2 ч. л. корицы и шафрана, соль.Способ приготовления. Сахар, соль, просеянную муку, теплые сливки перемешайте. Яйца взбейте в крепкую пену,
Крендели «Заварные»
Крендели «Заварные» Требуется: 2 стакана ржаной муки, 1 стакан пшеничной муки, 4 яйца, 60 г сливочного масла, 3/4 стакана молока, 20 г мака, соль.Способ приготовления. Масло разотрите с солью, добавьте взбитые яйца, все тщательно перемешайте и разбавьте молоком. Затем положите
Крендели спиральные
Крендели спиральные Для теста: маргарин – 50 г, мука пшеничная – 250 г, сахар – 65 г, яйцо – 1 шт., сметана – 100 г, имбирь (молотый) – 0,5 ч. л., жир для выпечки.Взбить маргарин до консистенции сливок и добавить муку, сахарный песок, яйцо, сметану и имбирь. Раскатать тесто в тонкий
Крендель с сыром
Крендель с сыром
Мука пшеничная — 600 г, яйца — 2 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко — 100 мл, масло сливочное — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сыр твердых сортов — 60 г, сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.
1. Дрожжи развести молоком, добавить муку, сливочное масло, яйца, сахар и соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа.
2. Тесто выложить на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, сформовать из него крендель, смазать растительным маслом, обвалять в тертом сыре и выложить на бумагу для выпечки.
3. Выпекать на противне в разогретой духовке в течение 25–30 минут.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Крендель
Крендель Крендели делают из опарного сдобного теста с добавлением изюма и цукатов.Тесто раскатывают жгутом длиной 50 см так, чтобы концы его были намного тоньше, и сворачивают в форме восьмерки, буквы «В» и др. Крендель кладут на противень, расстаивают, смазывают яйцом,
Ореховый крендель
Ореховый крендель Состав: 25 г сливочного масла, 5 яиц, 250 г орехов.Масло растереть в помадку и перемешать с желтками. Орехи поджарить, очистить от шелухи, мелко истолочь и добавить к маслу. Взбить белки в пену и осторожно вмешать в массу. Выложить ее в обмазанную маслом
Сдобный крендель
Сдобный крендель 4 стакана муки, 2—4 ст. ложки сахара, 2—4 ст. ложки масла или маргарина, 1—3 яйца, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 стакана молока или воды, 3 толченых плода кардамона для теста, 1/2 стакана орехов Для обсыпки, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 яйцо для смазки.
КРЕНДЕЛЬ
17. КРЕНДЕЛЬ
КРЕНДЕЛЬ
КРЕНДЕЛЬ В подогретом молоке растворить дрожжи и добавить четыре стакана просеянной муки. Опару хорошо вымесить и поставить в теплое место для подъема. В готовую опару положить яйца, сахар, муку, соль, масло. Все это тщательно вымесить и поставить в теплое место до
Крендель
Крендель ИнгредиентыМука пшеничная — 600 г, яйца — 2 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко — 100 мл, масло сливочное — 2 ст. л., корица — 0,25 ч. л., сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести молоком, добавить муку, масло, яйца, сахар и соль, замесить тесто и
Крендель с сыром
Крендель с сыром ИнгредиентыМука пшеничная — 600 г, яйца — 2 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко — 100 мл, масло сливочное — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сыр твердых сортов — 60 г, сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести молоком, добавить муку,
Крендель
Крендель Ингредиенты600 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 2 ст. л. сливочного масла, 0,25 ч. л. корицы, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияДрожжи развести молоком, добавить муку, масло, яйца, сахар и соль, замесить тесто и поставить его в тепло
Крендель с бананами
Крендель с бананами Требуется:1,5 кг муки 650 мл молока 350 г сливочного масла 350 г сахара 250 г изюма 300 г бананов 170 г миндаля 25 г корицы 7 яиц 50 г дрожжей соль Способ приготовленияВ подогретом молоке растворите дрожжи и половину муки. Опару хорошо перемешайте и поставьте в
Юбилейный крендель
Юбилейный крендель 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 37 г дрожжей, 175 г сливочного масла, 125 г сахара, 5 желтков, 100 г изюма, 0,5 г шафрана, 5 г соли, 25 г миндаля или орехов, 5 яиц, сахарная пудра, лимонная цедра.К опарному тесту добавить масло, взбитое с сахаром, желтками и
Крендель «Анастасия»
Крендель «Анастасия» Для слоеного теста: 250 г муки, соль, 10 столовых ложек воды, 2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса, 250 г сливочного маргарина или сливочного масла.Для шоколадного песочного теста: 230 г муки, 20 г какао-порошка, 1 крупное яйцо, 125 г маргарина, 80 г
Крендель с посыпкой
Крендель с посыпкой Требуется: 4 стакана муки, 1 стакан молока, по 200 г сливочного масла и сахара, 3 яйца, 50 г дрожжей, 100 г изюма, 2 ст. л. апельсиновых цукатов, 5 зернышек кардамона, соль.Для посыпки: 100 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 1 ст. л. лимонной цедры, 1 г
Крендель «Ярмарочный»
Крендель «Ярмарочный» Требуется: по 3 стакана муки и молока, 50 г дрожжей, 6 яиц, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан сахара, 50 г очищенных грецких орехов, соль, 1/2 ч. л. гвоздики, по 1/4 ч. л. корицы и кардамона, 1 ст. л. коньяка.Способ приготовления. Дрожжи
Крендель «Пасхальный»
Крендель «Пасхальный» Требуется: 1/2 кг муки, 40 г дрожжей, 3 ст. л. сахара, 1/2 стакана молока, 2 яйца, по 2 ст. л. лимонного сока и молотого мака, 80 г сливочного масла, 1 ст. л. кунжутного семени, соль.Способ приготовления. В горке просеянной муки сделайте небольшое углубление.