Кукурузная крупа увелка рецепты
Вкусная и полезная кукурузная каша. Хороша для разнообразия. Нравится даже на воде и без сахара. Покупаю уже не первый год (фото)
Крупы от марки Увелка я покупаю давно и мне нравится их качество. Больше всего полюбила эту кукурузную кашу и Дружбу.
Кукурузную крупу в пакетиках покупаю только во время акций. В последний раз брала за 34,99 руб. Знакома с кукурузной кашей уже лет пять, но в пакетиках стала брать лишь несколько лет назад.
Не вижу смысла запасаться в прок, т.к. срок годности не очень большой. Если Вы редко едите эту кашу, то тем более.
Информация от производителя размещена на обороте. Есть рекомендации по приготовлению.
В упаковке пять пакетиков для варки. На один раз поесть я варю один пакетик. Мне его хватает на две порции: мне и сыну.
Сквозь дырочки в пакетике частично просыпалась крупа. Такое редко бывает, обычно ничего не сыпется.
Пакетик кажется полупустым, но в нем все заявленные 80 грамм. Свободное пространство нужно для разваривания крупы.
После варки крупа увеличивается раза в три, если не четыре.
Пакетик получается наполненный битком. К качеству пакетика претензии нет: не рвется даже при длительной варке. А варить кукурузную кашу надо долго 40-50 минут, после закипания воды.
В пакетике есть сварочный шов с обратной стороны. Тоже крепкий, не расползается.
Сквозь пакетик видно крупу. В основной своей массе она чистая, но попадаются редкие темные «крупинки». Я всегда тщательно осматриваю пакетик перед варкой, чтобы в нем не появились никакие жучки. Обязательно соблюдаю условия хранения круп и не допускаю, чтобы они залеживались. Каши я люблю.
Те самые дырочки-отверстия, которые позволяют крупе развариваться.
Есть удобная петля, за которую я вылавливаю пакетик из кастрюли. Мне удобнее подцепить вилкой.
Я не всегда ем кашу сразу после варки. Остывший «кубик» убираю в холодильник (в контейнере или тарелке). Потом достаю, делю пополам и ставлю в микроволновку.
Кашу при этом «рублю» вилкой. Добавляю сыну немного молока, сливочного масла и сахар. Минуты две вполне достаточно, чтобы каша прогрелась, масло растопилось и крупа впитала в себя молоко и сахар. Получается нежная молочная каша. Оттенок у нее светлый за счёт молока. С молоком каша получается более жидкой и мягкой.
При варке я тоже могу добавить по щепотке соли и сахара. Я потом себе отдельно не слащу и молоко не добавляю. Мне нравится вкус кукурузной каши даже на воде и без всего.
Если не добавлять молоко, а только кусочек сливочного масла, то каша получится более «жёлтой» или «солнечной». В таком виде она более рассыпчатая и крупинчатая. Вместо сахара подойдёт жидкий растопленный мед или сгущенное молоко (детям больше со сгущенкой нравится). Сухофрукты, ягоды или варенье я редко добавляю в эту кашу. Также кукурузная каша получается вкусной с тыквой (я отдельно кашу варю, отдельно тыкву, потом смешиваю).
С сахаром она становится ещё вкуснее (в процессе варки не сластить, а сахар добавить перед подачей на стол). Сыну нравится такая каша, как бы я ее не приготовила (в садике и в школах такие не дают).
Кукурузная каша не такой уж специфический продукт питания. Она мне чем-то напоминает по вкусу пшенную кашу. Но у кукурузной есть свой специфический привкус, аромат у нее нейтральный. Наверняка Вы представляете себе вкус кукурузной крупы по кукурузным хлопьям из готовых завтраков и воздушной кукурузы.
С хлебом я редко ем эту кашу, так как она и так содержит углеводы. Однако, от хлебца или пары крекеров не откажусь (иногда). И вовсе не обязательно есть только сладкую кашу. Пресная она подходит в качестве гарнира ко многим «добавкам» (например, свежие овощи или рагу, тушёное мясо или филе куры). Каша даёт достаточно длительное ощущение сытости.
Чем полезна кукурузная каша?
Повышенное содержание белков и углеводов (до 75% углеводов).
Если есть кашу с разными допами (сахар, мед, масло, сгущенка и т.д.), то уже низкой калорийности у блюда не ждите 
Витамины В1, В2, РР, каротин, провитамин А
В целом, каша легко усваивается и никакой тяжести в желудке после нее у меня не бывает.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм: