Куриная грудка суприм рецепт
Что приготовить из куриной грудки: 15 вкусных рецептов
Обожаешь курицу, но одни и те же блюда уже давно надоели? Не переживай, мы собрали 15 очень вкусных рецептов, что можно приготовить из куриной грудки. А если хочешь, чтобы курица оставалась сочной – тогда рекомендуем ее мариновать. Это займет некоторое время, но зато потом готовить еще быстрее!
1. Наггетсы в овсяной панировке
Панировка из овсяных хлопьев намного полезнее и вкуснее сухариков!
Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 200 мл кефира, 50 г овсяных хлопьев, соль и специи.
Приготовление: Замаринуй нарезанную грудку в кефире и специях минимум на час. Измельчи овсянку (но не до состояния муки), обваляй грудки в панировке и запекай 20 минут при 180 градусах.
2. Куриные наггетсы в панировке из чипсов
Для богатства вкуса добавь в смесь сыр, травы и любые специи!
Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 200 мл кефира, 1 ст.л. соевого соуса, мука, яйцо, чипсы, пармезан, паприка, соль, травы и специи.
Приготовление: Замаринуй курицу в кефире, соевом соусе, чесноке и специях на час. Измельчи чипсы, натри сыр и смешай в миске. Каждый наггетс сначала немного обваляй в муке, потом – в яйце, а затем в смеси сыра и чипсов. Запекай 20 минут при 200 градусах.
3. Куриная грудка с травами
Сложно придумать более ароматное блюдо – не устоят даже соседи!
Тебе понадобится: 4 куриные грудки, 50 г сливочного масла, 80 г панировочных сухарей, 80 г пармезана, базилик, тимьян, орегано, сушеный чеснок, перец, кориандр, соль и другие специи.
Приготовление: Нарежь грудки полосками, смешай сухари со специями, травами и сыром. Каждый кусочек обмакни в растопленном сливочном масле и обваляй в панировке. Запекай курицу 20 минут при 200 градусах.
4. Куриная грудка с арахисом
Ароматное и сытное блюдо отсылает к китайской кухне с ее пряностями и разницей текстур.
Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 75 г арахиса, 2 перца чили, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. крахмала, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. уксуса, перец горошек, чеснок, имбирь, соус, масло.
Приготовление: Нарежь грудку мелким кубиками и замаринуй в соевом соусе с крахмалом. Раскали масло в глубокой сковороде и на пару минут опусти в него душистый перец. Поочередно добавь чили, куриные грудки, лук и все остальные ингредиенты. В последнюю минуту добавь предварительно обжаренный арахис и перемешай.
Рубленые котлеты из куриной грудки: 15 самых вкусных рецептов
5. Куриная грудка с карамелизированными яблоками
Рецепт только кажется экзотическим, а готовится очень быстро и просто.
Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 луковица, 2 яблока, чеснок, сахар, специи.
Приготовление: Приправь грудку, с двух сторон обжарь на сливочном масле с щепоткой сахара и выложи в миску. Крупно нарежь яблоки, измельчи лук и чеснок, карамелизируй их в сковородке от курицы. Соедини ингредиенты и подавай!
6. Куриная грудка в сметане
Простой и классический рецепт, как можно приготовить куриную грудку, который должен попробовать каждый!
Тебе понадобится: 3 куриные грудки, 7 картофелин, 1 луковица, 200 мл сметаны, 1 ст.л. кетчупа, специи и соль.
Приготовление: Нарежь картофель и грудку средними кусочками, обжарь измельченный лук и выложи в форму. Залей соусом из сметаны, кетчупа и специй, и запекай около 35 минут при 180 градусах.
7. Куриная грудка с грибами
Курица с грибами – еще один классический вариант, к которому нельзя остаться равнодушным!
Тебе понадобится: 4 грудки, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 100 г сыра, 100 г сметаны, 2 ч.л. соевого соуса, чеснок, масло, горчица, карри, соль и перец.
8. Свежий салат с курицей и фасолью
Необычное вкусовое сочетание стоит того, чтобы попробовать!
Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 3 помидора, 1 банка красной фасоли, 1 пучок зеленого салата, 150 г сыра, сухарики.
Приготовление: Нарежь курицу и протуши на слабом огне до мягкости. За это время натри сыр, слей фасоль, порви салат и измельчи помидоры. Смешай ингредиенты и заправь сметаной, майонезом или другим любимым соусом.
10 лучших рецептов салата с куриной печенью (пошагово)
9. Салат с курицей и апельсином
Яркий внесезонный салат с зеленью выглядит очень свежо и эффектно.
Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 апельсин, 1 пучок зеленого салата, 2 пучка рукколы, 1 зеленое яблоко, половина моркови, оливковое масло, мед, специи, кедровые орешки.
Приготовление: Нарежь соломкой отваренную грудку, яблоко и морковь натри на крупной терке, а апельсин нарежь дольками. Вымой зелень и крупно порви, приготовь заправку из масла, меда и специй. Смешай все ингредиенты!
10. Теплый салат с авокадо
Еще один очень сытный и полезный рецепт, что можно приготовить из куриной грудки!
Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 пучок зеленого салата и базилика, 100 г красного лука, половина лимона, 1 авокадо, 3 помидора, 150 г моцареллы, 50 г бекона, оливковое масло, миндаль, соль, специи, бальзамический уксус.
Приготовление: Запеки бекон в духовке при 200 градусах 10-15 минут. Измельчи лук, нарежь помидоры и авокадо, обжарь миндаль и приготовь заправку из оливкового масла, бальзамика и специй. Нарежь и обжарь грудку с луком, выложи остальные ингредиенты прямо в сковородку, добавь моцареллу, выдержи 5 минут под крышкой и подавай!
11. Куриная грудка в белом вине
В сочетании с запеченными овощами, блюдо идеально дополнит праздничное застолье!
Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 100 мл сухого белого вина, 2 помидора, 1 цукини или кабачок, 1 сладкий перец, 1,5 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, 1ч.л. меда, 1 ч.л. бальзамического уксуса, морская соль, травы, специи.
Приготовление: Замаринуй грудку в вине и соевом соусе минимум на 2 часа, потом добавь специи, уложи на противень и сбрызни оливковым маслом. Приготовь заправку из масла, меда и бальзамического уксуса. Сложи к грудке нарезанные овощи, перемешай с заправкой и запекай 35 минут при 180 градусах.
12. Куриная грудка в молоке
Мясо получается восхитительно мягким и нежным!
Тебе понадобится: 2 куриные грудки, стакан молока, 2 ст.л. сливочного масла, чеснок, травы, специи, соль, лимонная цедра.
Приготовление: Приправь куриные грудки, немного обжарь с обеих сторон и сложи в форму на зубчики чеснока. В сковороде от курицы вскипяти молоко с цедрой и специями. Залей грудки соусом и запекай полчаса при 200 градусах, каждые 5 минут доставая и поливая молоком заново.
Как приготовить цветную капусту: 12 быстрых и вкусных рецептов
13. Куриная грудка в фольге
Запечь сочную и ароматную куриную грудку – настоящее искусство, но оно по силам каждому!
Тебе понадобится: 1 грудка, 50 г сыра, 2 ст.л. оливкового масла, горчица в зернах, специи и травы.
Приготовление: Уложи грудку на фольгу и залей соусом из всех остальных ингредиентов. Присыпь сыром и запекай около 40 минут при 180 градусах.
14. Фасолевый суп
Сытный, простой и быстрый суп завоюет сердца всей семьи.
Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 3 картофелины, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 луковица, банка фасоли в томате, специи, перец, зелень, соль.
Приготовление: Из одной грудки свари примерно 2 л бульона, а за это время измельчи все овощи и обжарь их на сковороде. Достань курицу из кастрюли, сложи в бульон картофель, и когда он почти сварится – добавь остальные овощи. Выложи туда же фасоль вместе с соусом и добавь грудку, нарезанную кубиками. За 5 минут до конца готовки добавь зелень и специи.
15. Пирог из ризотто
В Италии такой пирог готовят из остатков вчерашнего ужина, но на самом деле – он вполне заслуживает специально приготовленного ризотто с куриной грудкой!
Тебе понадобится: 2 грудки, 400 мл бульона, 100 мл белого сухого вина, 25 мл жирных сливок, 100 г риса, яйцо, 1 луковица, примерно по 25 г цукини, красного лука, сладкого перца и баклажанов, зубчик чеснока, 80 г пармезана, специи и травы.
Приготовление: Обжарь овощи в оливковом масле, добавь специи, травы и чеснок. Отдельно обжарь свежие травы с луком, добавь рис, через минуту – влей и выпари вино, а потом порционно вливай бульон.
Когда бульон тоже выпарится – добавь тертый пармезан, овощи, сливки, курицу и яйцо, и выложи в формочки. А затем буквально 10 минут запеки при 200 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Куриная грудка по технологии су-вид
Нежную и вкусную куриную грудку, приготовленную по технологии су-вид, можно предложить гостям как самостоятельное блюдо, как дополнение к овощному салату или с отварным картофелем. А также можно подать на стол как нарезку. п. с. куриную грудку я готовила по рецепту шеф-повара Redmond с небольшими своими изменениями.
Ингредиенты для «Куриная грудка по технологии су-вид»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 678 ккал | белки 119.4 г | жиры 19.5 г | углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.7 ккал | белки 7.7 г | жиры 1.3 г | углеводы 0.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Мультиповар (120 минут)
Рецепт «Куриная грудка по технологии су-вид»:
Куриную грудку (без костей и кожи) помыть и обсушить.
Затем я сделала на грудке ножом насечки.
Если грудку планируете подавать как нарезку, то глубокие насечки лучше не делать.
Грудки натереть смесью специй «Прованские травы» (можете взять любые другие специи по вашему вкусу) и смесью перцев (у меня смесь черного, белого и розового). Затем залить грудки соевым соусом и хорошо «искупать» грудки.
Через 3 часа.
Пакет с грудками перекладываем в чашу мультиварки. Наливаем в чашу 1,5 литра холодной воды. Закрываем крышку МВ и ставим программу Мультиповар, температура 65 градусов, время 2 часа. При этом автоподогрев следует отключить.
Если автоподогрев у Вас не отключается, тогда не отходите далеко. И сразу же по окончании программы выключайте мультиварку.
Теперь грудки и готовы, и выглядят более привлекательно. Можно подавать на стол.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Нежную и вкусную куриную грудку, приготовленную по технологии су-вид, можно предложить гостям как самостоятельное блюдо, как дополнение к овощному салату или с отварным картофелем. А также можно подать на стол как нарезку. п. с. куриную грудку я готовила по рецепту шеф-повара Redmond с небольшими своими изменениями.
Похожие рецепты
Пряная курица с морковью в мультиварке
Индейка «Наимягчайшая птица»
Курица с овощами в кукурузных листьях
Утка, тушенная в овощном соусе
Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури
Филе куриной грудки в сапфирном соусе
Куриное филе с помидорами черри и базиликом
Утиные ножки с гарниром в мультиварке
Тушеный картофель с куриными желудками
Фотографии «Куриная грудка по технологии су-вид» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
19 марта 2017 года NDemon #
4 сентября 2016 года katy mes #
26 апреля 2015 года белошвейка #
28 апреля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
16 марта 2015 года mari libe #
17 марта 2015 года Ytata # (автор рецепта)
23 декабря 2014 года Маришка_2014_77 #
23 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
23 декабря 2014 года Маришка_2014_77 #
23 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года АлексЮстас #
18 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года АлексЮстас #
15 декабря 2014 года Wera13 #
15 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года мисс #
14 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Lisyonokk #
10 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Lisyonokk #
10 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года DrakonTS #
7 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года FoodStation1 #
7 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года avani #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года gracheva 84 #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Хамися #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Noname7773355 #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года tomi_tn #
4 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года mariana82 #
4 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года fragolina #
4 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Ма17рина #
4 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: