Курица в йогурте рецепт

Куриные грудки в пикантном йогуртовом маринаде

Какие же нежнейшие и вкуснейшие получаются куриные грудки по этому рецепту. Настаиваю — надо пробовать, это очень вкусно! И, конечное, увеличивайте смело количество ингредиентов-точно будет мало!

Ингредиенты для «Куриные грудки в пикантном йогуртовом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные грудки в пикантном йогуртовом маринаде»:

Йогурт, горчицу, зелень, чеснок, соль и перец пробить блендером — получили маринад.

Грудки разрезаем на отбивные — толщину и размер корректируйте сами. Ножом или вилкой потыкать в кусочки курицы, если у кого нет тендерайзера, я потыкала вилкой.
Грудки выкладываем в емкость заливаем маринадом

Перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник минимум на 6 часов

Достаем грудки, обмакиваем в сухари или муку с двух сторон, обжариваем на разогретом масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Какие же нежнейшие и вкуснейшие получаются куриные грудки по этому рецепту. Настаиваю — надо пробовать, это очень вкусно! И, конечное, увеличивайте смело количество ингредиентов-точно будет мало!

Похожие рецепты

Филе куриное с корейской морковью «Находка»

Нежное филе с овощами и грибами

Курица в кукурузной панировке

Курица в остро-сладком соусе

Куриное филе с лавандой и абрикосами

Пряные куриные ножки

Куриные рулетики со шпинатом

Куриное филе с сырными кармашками в беконе

Курица карри с кокосовым молоком

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей и овощами «Калейдоскоп»

Тарталетки «Праздничные»

Конфеты а-ля «Toffee»

Фотографии «Куриные грудки в пикантном йогуртовом маринаде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

15 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

13 апреля 2020 года Skadinski #

14 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года inna_2107 #

12 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года Janasim #

12 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

12 апреля 2020 года Janasim #

12 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

9 апреля 2020 года Janna Sk #

9 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

8 апреля 2020 года Kuss #

8 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

6 апреля 2020 года izgoy75 #

7 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

6 апреля 2020 года красавица киса #

6 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

6 апреля 2020 года красавица киса #

6 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

5 апреля 2020 года jannasimf #

6 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

5 апреля 2020 года Сурик #

6 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

5 апреля 2020 года Хамися #

5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

5 апреля 2020 года Лилек3011 #

5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

5 апреля 2020 года nelliundco #

5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

5 апреля 2020 года mtata #

5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

6 апреля 2020 года mtata #

6 апреля 2020 года красавица киса #

7 апреля 2020 года mtata #

5 апреля 2020 года Wera13 #

5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Курица в пряных специях и йогурте

Пищевая ценность порции

Охлажденную тушку курицы можно найти практически в любом крупном продуктовом магазине.

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.

Применение корня имбиря в кулинарии не ограничивалось имбирными пряниками — из него варили варенье, медовуху, сбитень, делали квас, добавляли эту острую специю в салаты и соусы, подавали с мясом, рыбой и овощами.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Йогурт — вкусный и ценный кисломолочный продукт, который может быть как самостоятельным лакомством, так и основой более сложного блюда. Йогурты прежде всего различаются по жирности, и самыми полезными считаются именно жирные йогурты, содержащие наибольшее количество минеральных соединений и витаминов.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

В современном мире основное применение тмин находит в кулинарии. Однако целебные свойства этого растения не забыты, и в настоящее время врачи исследуют то, как влияет на организм человека эта пряность.

Источник

Пряная курица в йогурте

Нежное, сочное, ароматное блюдо!

Ингредиенты для «Пряная курица в йогурте»:

Йогурт

Основное блюдо

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряная курица в йогурте»:

Для начала нужно приготовить домашний термостатный йогурт. С заквасками и термосом-йогуртницей от OURSSON это очень просто!
— в 1 литре молока комнатной t*С растворить содержимое 1 стика закваски «Термостатный йогурт» от Орсика, хорошо перемешать ложкой
— контейнер плотно закрыть крышкой и хорошо встряхнуть

— в термос-йогуртницу налить кипятка до специальной отметки и поместить в него контейнер с молочной смесью

— закрыть термос крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания йогурта
— готовый йогурт поставить на несколько часов в холодильник для завершения приготовления

Все специи ссыпать в ступку и истолочь до порошкообразного состояния.

Смесь специй высыпать на сухую сковороду и слегка! прогреть.
Быстро влить воду и раститльное масло, хорошо перемешать и еще немного прогреть.

Курицу разделать на порционные куски и соединить с пряной смесью, хорошо перемешать и оставить при комнатной t*С на 30-40 мин.

Влить йогурт, посолить и перемешать.
Переложить курицу в форму с толстым дном и отправить в разогретую духовку.
Запекать до готовности (прим. 40 мин.)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Нежное, сочное, ароматное блюдо!

Похожие рецепты

Гранатовые ножки

Курица в овощах

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

«Капустный букет»

Курица с бисквитами

Золотистые крылья

Куриные рулетики с сыром

Куриное лукошко с грибами

Куриные крылышки с брусничным соусом D’arbo «Спиральки»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Фламенко»

Сыр из куриной грудки

Мутаки бакинские

Комментарии и отзывы

15 ноября 2018 года bellasud #

8 октября 2018 года irinjf #

5 октября 2018 года Silverina1 #

4 октября 2018 года мисс #

4 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 октября 2018 года jannasimf #

4 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 октября 2018 года Ирушенька #

4 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 октября 2018 года Natysinka #

4 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 октября 2018 года wise1288 #

3 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 октября 2018 года Анастасия АГ #

3 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Я не очень люблю курицу, из птицы больше все-таки предпочитаю индейку, в основном потому, что куриное мясо, которое продается в магазине о-о-очень далеко по вкусу и качеству от того, что могут предложить нам «свои» домашние курочки.
А потому, чтоб сделать это мясо так, что бы его есть было не только можно, но еще желательно и с удовольствием, его можно потушить, при такой долгой термической обработке в нем не только погибает большинство патогенных бактерий, но оно к тому же еще становится более мягким и вкусным.
В своем сегодняшнем рецепте я использовала домашний натуральный йогурт (без добавок). Но если такового под рукой у вас не оказалось, то можно использовать вместо него нежирную сметану (5%).
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Филе куриной грудки обмываем под проточной водой и режем на небольшие кусочки размером примерно 2 на 2 сантиметра.
Затем выкладываем в предварительно прогретый казан, на дно которого наливаем подсолнечное масло.

Мясо обжариваем со всех сторон помешивая 5-7 минут.

Две среднего размера головки репчатого лука режем четверть кольцами, не стоит делать их слишком тонкими, что бы они не превратились в кашу.

Затем выкладываем лук к обжаренному мясу и перемешиваем.

Режем чеснок, не мелко.

И добавляем сушеную зелень. Я предпочитаю использовать смесь петрушки и укропа.

И присыпаем черным молотым перцем, по вкусу.

И теперь выкладываем 300 грамм натурального домашнего йогурта или нежирной сметаны.

Теперь все хорошенько перемешиваем. И наша курочка начинает тушиться. Закрывает казан крышкой, делаем минимальный огонь и готовим около 30-40 минут периодически перемешивая.

Следует оставить тушеную в йогурте курицу под крышкой потомиться еще минут на 20, тогда мясо получится особенно мягким и нежным.
Блюдо подаем к столу горячим с овощным гарниром по своему выбору.

Источник