Лук в микроволновке рецепт

Как приготовить запеченный лук в микроволновке

Каких только блюд не готовят с использованием лука. Полезная еда из лука, с минимумом временных затрат, будет у вас на обед или на ужин. Запеченный лук может быть самостоятельным блюдом, заправкой к супу, применяться для лечения.

Справка: лук не теряет полезных свойств даже после запекания и варки.

Лук запеченный в микроволновке

Если вы начинающая хозяйка попробуйте приготовить такой рецепт: запеките лук в микроволновке. О том как запечь лук в микроволновке наглядно видно на фото, представленных к статье.

Вам потребуется:

Готовим:

Полезное блюдо печеный лук в микроволновке готово.

Лечение с результатом

Лук помогает в лечении разных болезней. Лечебный рецепт лука в микроволновке успешно поможет вылечить фурункулы. Как запечь лук в микроволновке для лечения?

Картошка с луком

Когда гости на пороге быстро можно приготовить картошку запеченную с луком в микроволновке.

Что понадобится:

Нарезанные и нашинкованные овощи

Готовим:

Картофель с луком в микроволновке

Маринуем лук

Многие хозяйки в различные блюда вместо обычного лука добавляют маринованный. Быстро замариновать лук можно в микроволновке. Фото к статье наглядно показывает процесс маринования лука.

Что потребуется:

Готовим:

Когда маринованный лук готов, его можно добавлять в салаты, к шашлыку, к селедке.

Быстрая заправка для супа

Вы готовите на обед сытный суп. Заправку из луковицы для него можно быстро запечь в микроволновой печи.

Что потребуется:

Готовим:

Грибы с луком в микроволновке

Вам понадобится:

Как готовить:

Микроволновая печь давно стало верной помощницей для многих хозяек. В ней готовят замечательные блюда, в том числе из лука. Лук — это настоящая кладезь витаминов, которые не пропадают после тепловой обработки. В микроволновке можно готовить из лука разные блюда, в том числе запекать для лечения. Экспериментируйте и радуйте гостей и близких вкусной едой.

Источник

Нарезать лук без слез: 12 способов облегчить себе жизнь с помощью микроволновки

Приготовил : Екатерина Мацулина

10.08.2016 Время приготовления: 30 мин

Если вы хотите удивить необычным блюдом своих близких, то присмотритесь к этому аппетитному рецепту печеного лука в микроволновке. Несмотря на простоту основного продукта, он очень полезен.

Лук от нарывов

Этот целебный овощ с древних времен применялся в лечении многих заболеваний. В их числе и гнойники, возникшие по причине проникновения стафилококковой инфекции (фурункулы, чирьи, карбункулы). Для вытягивания гноя использовался печеный лук. Его применяли как самостоятельное средство и в сочетании с другими компонентами.

Благодаря термической обработке печеный лук утрачивает свою резкость. При этом он сохраняет способность вытягивать гной. Такая особенность позволяет использовать печеный лук от фурункулов без каких-либо ограничений и противопоказаний. В очень редких случаях может возникнуть раздражение (у пациентов с чувствительной кожей).

Основные целебные свойства запеченного лука:

Максимальный эффект лечение печеным луком дает, если применять его в комплексе с медикаментозной терапией. Антибиотики, попадая в кровь, борются с очагами воспаления изнутри, а компрессы с луком способствуют скорейшему созреванию гнойника.

Лечить чирей самостоятельно с применением народных методов можно, когда гнойник на теле один, а воспалительный процесс не осложнен высокой температурой. Если наблюдаются множественные очаги, необходимо срочно обратиться к врачу.

Приготовление

Как запечь лук для лечения фурункула? Все существующие способы запекания лука для лечения нарывов примерно одинаковы. Различие состоит лишь в том, где этот целебный овощ будет готовиться:

Для всех трех способов луковицу нужно очистить, разрезать вдоль на две части и уложить срезами вниз в подготовленную сухую посуду. Никакие жиры для этого не используются.

Для запекания на плите (варочной поверхности) используйте небольшую сковороду. Уложите подготовленную луковицу на дно посуды, накройте крышкой и томите 10 минут на слабом огне.

Если для приготовления используется духовой шкаф, прежде чем разместить в нем противень или сковороду с луком, необходимо дождаться пока температура внутри поднимется до 180°C. Для запекания потребуется не более 5 минут.

Приверженцы народных методов терапии часто интересуются, как запечь лук в микроволновке для лечения, не утратит ли он при этом своих целебных свойств. Можно приготовить печеный лук и в СВЧ-печи, но для этого нужно использовать специальную посуду. Поставьте емкость с луком в микроволновку, установите максимальную мощность, выберите время 10 минут и нажмите кнопку «пуск».

Последний способ удобен тем, что не нужно засекать время на часах. СВЧ-печь сама выключится по окончании заданного режима.

Фурункулы категорически запрещено подвергать термическому воздействию, поэтому запеченный лук перед приготовлением компресса для вытягивания гноя необходимо остудить.

Быстрая заправка для супа

Вы готовите на обед сытный суп. Заправку из луковицы для него можно быстро запечь в микроволновой печи.

Применение

Печеный лук от фурункула и других нарывов можно использовать по-разному: прикладывать подготовленную половинку целиком или разделить ее на пластинки, а еще можно готовить кашицу, дополняя ее другими ингредиентами.

Половинки или пластинки луковицы прикладывают на гнойник, фиксируют пластырем и укутывают сверху теплым шарфом. Длительность процедуры – два часа, после чего необходимо сделать свежий компресс. Существует также несколько рецептов приготовления лечебной смеси с использованием запеченного лука.

Рецепт 1

Измельчите печеный лук в блендере и смешайте его с натертым мылом. Выложите массу на бинт или марлю, сформируйте пласт. Приложите к гнойнику и накройте пакетом. Сверху укутайте шарфом. Полученный компресс держите не более двух часов.

Рецепт 2

Ингредиенты: лук, мука, натуральный мед.

Смешайте в равных пропорциях кашицу из печеного лука, пшеничную муку и мед. Смесь приложите к гнойнику, накройте сверху марлевой салфеткой, и оберните шарфом.

Если мед закристаллизовался, его следует разогреть на водяной бане.

Рецепт 3

Для приготовления смеси понадобится печеный лук и свежий чеснок в соотношении 1:1. Положите небольшое количество луково-чесночной кашицы на фурункул, прикройте ватным диском, закрепите пластырем и обмотайте шарфом. Срок воздействия – 2 часа.

Свежий чеснок содержит эфирные масла, которые могут спровоцировать раздражение. Рецепт с ним не следует применять людям, склонным к аллергии. В подобных случаях лучше использовать луковую кашицу без каких-либо добавок.

Картошка с луком

Когда гости на пороге быстро можно приготовить картошку запеченную с луком в микроволновке.

Что понадобится:

Нарезанные и нашинкованные овощи

Готовим:

Картофель с луком в микроволновке

Лечение нарыва с помощью репчатого лука

Чтобы нарыв созрел, а гной поскорее вытянулся наружу, рекомендуется воспользоваться следующим способом. Возьмите среднюю головку репчатого лука, очистите от шелухи и положите в разогретую духовку. Запеченную таким образом луковицу разрежьте пополам, приложите срезанной стороной к месту возникновения нарыва (учтите, что лук должен быть теплым) и зафиксируйте бинтом или пластырем. Через каждые четыре часа меняйте луковый компресс на свежий, постепенно можно повышать температуру луковицы путем нагревания. Лук начнет вытягивать гной, уже через пару-тройку дней нарыв начнет заживать. Ни в коем случае не вскрывайте самостоятельно нарывы, не массируйте их и не надавливайте. Так гной может распространиться по тканям и вызвать заражение крови.

Чтобы ускорить созревание нарыва, очистите луковицу и натрите на терке. Приложите свежую кашицу к больному месту. Можно воспользоваться другим народным способом, для этого следует испечь в духовке луковичку, размять и смешать с таким же количеством натертого хозяйственного или детского мыла. Полученную лепешку прикладывайте к нарыву, каждые пять часов меняйте компресс. Вместо репчатого лука можно использовать печеный чеснок, который также помогает справляться с гнойными нарывами.

Травяные примочки от нарывов

Избавиться от гнойного нарыва поможет травяной компресс, который так просто приготовить в домашних условиях. Травы можно купить практически в каждой аптеке. Смешайте по десять грамм травы жгучей крапивы, коры дуба, глухой крапивы и травы водяного перца. Добавьте пятнадцать грамм ветвей белой омелы. Перемешайте сбор и залейте литром крутого кипятка. Настаивать лучше всего в термосе в течение полутора часов. Используйте полученное средство в виде примочек или компрессов. Прекрасно справляется с нарывами на коже и всякого рода ранами живица и кедровая смола. Их следует прикладывать к пораженному месту на коже.

Размягчить черствый хлеб

Буханка хлеба или черствая булочка может испортить впечатление от утреннего завтрака. Иногда это происходит потому, что мы плохо закрываем корзину для хранения хлебобулочных изделий или хлеб просто хранится в доме в течение нескольких дней. Во всяком случае, это очень неприятно. Исправить ситуацию поможет микроволновая печь. Заверните хлеб, который вы хотите размягчить, во слегка влажную ткань, положите его в микроволновку на 10 секунд … и все! Черствая булочка станет свежей, как будто ее только что достали из духовки.

Печеный лук для фурункулов

Благодаря своим антибактериальным и антисептическим свойствам лук используется для лечения различных болезней. Запеченный лук от фурункулов — известное с давних пор целебное средство, популярное среди других рецептов народной медицины. Эфирные вещества, содержащиеся в луке, губительно воздействуют на различных микробов, что позволяет за короткий срок избавиться от гнойничков и фурункулов на коже. Как правильно запечь и использовать лук в борьбе с кожными нарывами?

Печеный лук издавна использовался в народной медицине для терапии фурункулов.

Лук запеченный в микроволновке

Если вы начинающая хозяйка попробуйте приготовить такой рецепт: запеките лук в микроволновке. О том как запечь лук в микроволновке наглядно видно на фото, представленных к статье.

Вам потребуется:

Готовим:

Полезное блюдо печеный лук в микроволновке готово.

Для чего используется лук?

Лук используется не только в пищу, но и помогает вылечить многие недомогания. В сочетании с другими полезными продуктами или лекарственными травами люди лечат респираторные заболевания, гайморит, кожные болезни, избавляются от различного рода гельминтов и т. д. Лук обладает хорошими антибактериальными и фунгицидными свойствами, помогающими лечить раны, ангины и слабый желудок. Вдыхание «паров» лука — действенная профилактика гриппа в период эпидемий.

Лук в печеном виде эффективен в борьбе с фурункулезом. С его помощью можно устранить неприятные симптомы заболевания, такие как зуд, отечность тканей и болезненность кожи. Овощ в печеном виде используется для скорейшего созревания нарыва и вытягивания гнойной жидкости. Лечебные свойства лука помогут купировать воспалительный процесс и распространенность инфекции под кожей.

Золотистый, белый и другие виды стафилококков — возбудители фурункулеза. Распространенные причины, по которым появляются фурункулы:

Маринуем лук

Многие хозяйки в различные блюда вместо обычного лука добавляют маринованный. Быстро замариновать лук можно в микроволновке. Фото к статье наглядно показывает процесс маринования лука.

Что потребуется:

Готовим:

Когда маринованный лук готов, его можно добавлять в салаты, к шашлыку, к селедке.

Как запечь лук правильно?

1 способ приготовления печеного овоща на сковороде:

2 способ приготовления в духовке:

3 способ запекания в микроволновке:

Есть множество способов приготовление печеного лука для лечения фурункулов.

Способы применения при фурункулезе

Способ применения № 1

Печеный лук от фурункула способствует извлечению гнойной жидкости из созревших нарывов. Средство очень простое в применении, а, главное, на кожу действует бережно и безболезненно, не оставляет ожогов. Для лечения фурункула используют печеные луковые кусочки. Стоит приложить их к болезненному месту несколько раз в день и фурункул начнет подсыхать, а через 1−2 дня вовсе исчезнет.

Способ применения № 2

Запечь лук, остудить и разделить на пластинки. С каждой пластинки снимается прозрачная пленка, очищенные кусочки прикладываются к гнойным нарывам. Через 50−60 минут заменить использованную пластинку на новую. Если внимательно присмотреться к старой луковой пластинке, можно увидеть на ней вытянутый гной из фурункула.

Способ применения № 3

Лечение фурункула луком происходит несколько иначе. После запекания любым способом луковица измельчается до кашеобразного состояния и прикладывается к пораженным местам на коже. Лекарство укрепляется на теле при помощи лейкопластыря или марлевой повязки. Для получения быстрого результата повязка меняется каждый час.

Рецепты для лечения фурункулов печеным луком

Помимо самостоятельного применения печеного овоща, можно сочетать его с некоторыми полезными ингредиентами. Это поможет ускорить заживление фурункула и избавиться от гноя код кожей. Вот несколько рецептов приготовления целебных компрессов:

Гнойные воспаления на коже нередко возникают у взрослых и детей. Они проявляются неприятными симптомами и имеют непривлекательный внешний вид. Поэтому лучше всячески предупреждать их появление, чем впоследствии проводить терапию. Профилактикой фурункулеза станет содержание тела в чистоте, закаливание организма и регулярное употребление витаминов. Если соблюдать простые профилактические меры, на коже не появятся косметические дефекты, и заболевание более не станет причинять вреда.

Вам так же может быть интересно

Как выбрать подходящий лук

Для жарки подходят все разновидности овоща, кроме зеленого перьевого: его употребляют в свежем виде, сушат на зиму.
Хотя красные репки пригодны и для термической обработки, они быстро становятся блеклыми, мягкими, теряют ценные питательные свойства.

Каждый сорт имеет свои вкусовые особенности и специфику использования:

Как подготовить

Луковицы выбирают крепкие, недеформированные, без гнили и с естественным окрасом.

Подготовка к жарке:

Лечение фурункула луком: рецепты

В народе существует несколько вариантов, как использовать лук для лечения такого неприятного гнойного заболевания, как фурункулез. Мы расскажем о некоторых из них.

Способы как запечь лук для лечения фурункула:

Лечение фурункула луком, более быстрое и эффективное, если не забывать менять повязки на свежие каждые пару часов.

Компресс с тертым луком

Способ приготовления следующего компресса заключается в том, что сначала луковицу необходимо потереть на терке. После того, как с этим вы справились необходимо перемешать тертый лук с чистотелом. Чистотела, кстати, требуется пол чайной ложки. Полученную смесь прикладываем к фурункулу. Естественно перевязываем марлевой повязкой для того, чтобы смесь всегда прижималась к ране.

Лук и щавель

Состав и свойства печёного лука

Интересной особенностью овоща считается то, что он сохраняет все вещества в своём составе даже после термообработки. Это позволяет тушить, варить, запекать лук без потери ценнейших качеств. Однако из лука пропадают эфиры, которые ответственны за горечь овоща.

Приверженцы диет и правильного питания любят запекать овощную культуру, потому что лук славится низкой калорийностью и способностью повышать метаболизм. В нём всего 35 Ккал с расчётом на 0,1 кг. Естественно, речь идёт о чистом запечённом продукте без соусов и других добавок.

Всего одна порция весом 100 гр. покроет четверть суточной потребности в пищевых волокнах, в частности клетчатки. Остальные ценные свойства становятся возможными благодаря списку веществ, имеющихся в составе запечённого овоща.

Например, в нём много марганца, который выступает в роли антиоксидантного минерального соединения, очищает внутренние органы от застойных явлений, токсинов, и плюс к этому – усиливает усвояемость кальция. Марганец также укрепляет костную и хрящевую ткани, защищает кожу от пагубного воздействия ультрафиолета в жаркое время.

Кобальт, который никуда не пропадает после обработки продукта в духовке, может покрыть половину потребности человека в этом веществе за сутки. Он необходим организму для повышения показателей гемоглобина, борьбы с головокружениями, налаживания сердечного ритма и вывода холестериновых накоплений из полости каналов.

В составе имеется калий, отвечающий за водный баланс и обмен солей в организме. Он также контролирует состояние тканей кожи, защищая клетки от раннего старения. Именно калий выводит излишки жидкости, устраняя неприятную отёчность и тяжесть в ногах.

Медь участвует в кроветворных процессах, отвечает за синтезирование меланина и улучшает пигментацию волос. Она важна для поддержания красоты эпидермиса.

Имеются в составе кислоты органического типа, в частности яблочная, которая берёт на себя ответственность по стабилизации деятельности ЖКТ. Кислота повышает выработку сока в желудке, тем самым усиливая усвоение питательных веществ.

В составе луковой шелухи присутствует кверцетин, поэтому кушать овощ необходимо совместно с оболочкой. Так вы замедлите раннее старение тканей организма, улучшите деятельность важнейших систем и органов.

жареный лук — польза и вред

Запечённый лук при диабете

Продукт часто применяется для лечения сахарного диабета, поскольку контролирует концентрацию глюкозы в кровотоке и понижает её показатели. Это доказано неоднократно не только народными врачевателями, но и традиционными медиками.

Кушать запечённый овощ необходимо систематически, потому что при хаотичном приёме он не скажется положительно на здоровье. Потребление осуществляется ежедневно на протяжении месяца. Вскоре симптоматика уменьшится, стабилизируется состояние больного.

В составе присутствует гликонин, именно он выполняет важнейшие задачи по снижению показателей глюкозы. Результат подкрепляется включением аллицина, который убирает необходимость частого введения инсулина.

Благодаря входящей в химический перечень веществ серы печёный лук повышает восприимчивость клеточных рецепторов, поэтому глюкоза может поступать внутрь, а не скапливаться в кровотоке. Специалисты утверждают, что кушать овощ нужно всем диабетикам, независимо от стадии заболевания.

Стоит сразу упомянуть, что диабетическое состояние обычно сопровождается некорректной работой щитовидки. Но данная особенность отнюдь не является поводом отказа от лука, потому что в нём сосредоточен йод.

Польза печёного лука

польза и вред красного лука

Польза и вред для здоровья организма

На пользу и вред печеного лука в первую очередь влияет тип термической обработки. Например, если лук запекать в жарочном шкафу, то продукт будет, несомненно, более обладающим лечебными свойствами, т.к будет содержать все полезные компоненты.

А если запекать в сковороде с добавлением растительного масла, то продукт получится высококалорийным и жирным, а это противопоказано людям, страдающим болезнями печени и желудочно-кишечного тракта.

Важно! При наличии хоть одного противопоказания, следует отказаться от употребления лука в любом виде, иначе последствия могут быть непредсказуемые.

Польза печеного лука заключается в следующем:

Вред заключается в следующем:

Таким образом, употребление лука несет не только пользу, но и может навредить организму.

Вред печёного лука

Печёный лук имеет в неравной степени положительные и отрицательные характеристики, но первые из них преобладают. Продукт полезен для здоровья людей, всё зависит от исходных особенностей организма. Однако специалисты рекомендуют начинать приём с малых количеств, постепенно увеличивая порции.

Как сушить лук в домашних условиях

Сушеный лук порей готовый для хранения
Сушка этого овоща требует предварительной подготовки, которая зависит от сорта. Важно знать, что после испарения лишней влаги он потеряет массу в 5 раз и уменьшится в объеме в 10 раз.

Чернушка (семена) просушивается в помещении с температурой воздуха от 25 градусов с минимальной влажностью воздуха. Важно разложить семена на сухой ткани или газете тонким слоем для вентиляции воздуха. Просушенная чернушка позволит вырастить севок для проращивания репчатого лука.

Репчатый вид имеет свою специфику просушки, которая начинается еще с грядки. Выньте луковички после дождя и оставьте на несколько дней для просыхания. После этого плоды переносят в сухое проветриваемое помещение и раскладывают на сетке, подвешивают к потолку или плетение так называемых «кос».

Показатель хорошей просушки – подсохшие корни, шейки, шуршащая чешуя.

Зеленый и лук-порей не всегда можно найти зимой на прилавках магазинах, и поставщики умышленно поднимают цены на свежую зелень. Засушенный заранее овощ лишит этой головной боли, ведь вы сможете пользоваться заготовками всю зиму. Важное условие правильной сушки: перед просушкой следует тщательно промыть и удалить поврежденные участки. В мелко нарезанном виде растение просушивается быстрее.

Польза печеного лука

Печеный лук сохраняет полезные вещества
Лечебные свойства печеного лука объясняются его богатым химическим составом — витамины группы В, ретинол, яблочная и аскорбиновая кислота, сера, калий, йод, магний, фосфор, кверцетин. Благодаря этим веществам репчатый лук часто используют для лечения простудных и других заболеваний.

Чем полезен печеный лук:

Особенность блюд с запеченным луком в духовке — сохранность всех полезных свойств печеного лука при термической обработке. Во время запекания испаряются лишь эфирные масла, которые отвечают за резкий запах и вкус овоща.

Лечение печеным луком часто выступает как дополнительный метод терапии при сахарном диабете, поскольку средство постепенно снижает уровень глюкозы в крови. Пользу запеченного лука ценят при профилактике атеросклероза и гипертонии. Продукт очищает сосуды от бляшек и приводит в норму артериальное давление.

Лук незаменим при лечении болезненных гнойных воспалений, таких как фурункулы. При использовании лука печеного лечение нарыва занимает всего 1-2 дня.

Как запекать лук

Перед тем как запекать лук в духовке для лечения, подготовьте луковицы среднего размера. Не берите крупные плоды — в них содержится много воды и меньше полезных веществ. Помойте луковицы и высушите бумажным полотенцем.

Для запекания лука используйте духовку, мультиварку или микроволновую печь. В первых двух случаях оберните плоды фольгой. В третьем случае положите головки в жаропрочную стеклянную миску и поставьте в СВЧ.

Можно использовать для запекания сковороду. Как запечь лук на сковороде:

Сколько времени запекать лук в духовке для лечения — 30-60 минут.

Время для запекании другими способами:

Готовый печеный лук подавайте прямо в форме, в которой он готовился.

Способы жарки

Хотя в приготовлении участвует только один ингредиент, есть несколько способов его жарки с разным результатом.

Такой продукт сочетается с мясом, его добавляют в салаты.

Измельченный овощ выкладывают на раскаленную сковороду, постоянно помешивают 5–7 минут, солят в самом конце. Если лука будет много, он даст сок и до золотистого цвета не обжарится.

До мягкости

Этот вариант подходит для гарниров и супов. Лук становится мягким и нежным, если его посолить в самом начале жарки. Готовят овощ 3 минут, в конце держат под крышкой.

Во фритюре

Здесь потребуется много масла, посуда с глубоким дном. Нарезанный широкими кольцами лук поочередно валяют в муке, яйце и панировочных сухарях или кляре, после кладут в сильно разогретое масло. Жарят небольшими порциями до румяной корочки, выкладывают на бумажную салфетку, чтобы промокнуть жир.

Предлагаем ознакомиться Заготовка опят на зиму жареные

В микроволновке

Достаточно непривычный вариант, но вполне подходящий для зажарки в супы или тушения.

В посуду для СВЧ помещают лук, смешивают с 2 ст. л. масла и отправляют в печь на минут 5. После перемешивают, включают таймер еще на 5 минут. Если понадобится, время жарки увеличивают.

Пассерование

Такой лук подходит для диетических блюд, заправок в супы, детского питания. Овощ слегка обжаривают при температуре 120°C в небольшом количестве масла под крышкой. Перемешивают нечасто, солят в середине или конце жарки.

Лечение печеным луком

Во всех рецептах, как приготовить печеный лук, луковица должна быть мягкой и частично прозрачной. Слишком запеченный лук в духовке для лечения усложняет процесс пищеварения и замедляет деятельность кишечника.

При диабете

Печеный лук используют для снижения уровня сахара в крови
Печеный лук обладает полезным химическим составом, который постепенно снижает уровень глюкозы и оказывает лечебное действие на организм диабетика. Аллицин купирует процесс тромбообразования и нормализует липидный обмен. Сера стимулирует выработку инсулина, аденозин оказывает сосудорасширяющее действие.

При сахарном диабете можно запечь лук в духовке целиком и половинками. Независимо от способа приготовления употребляйте луковицы 3 раза в день перед едой в течение 30 дней. Каждый день готовьте новую порцию лекарства.

Если следовать инструкциям, как правильно запечь лук в духовке, и не пропускать прием пищи, уровень сахара в крови после курса лечения останется в пределах нормы еще полгода. Однако имейте в виду, что запеченый лук — лишь дополнительный метод контроля диабета, который усиливает действие остальных лечебных процедур.

Классический рецепт запекания лука при диабете — в микроволновке. Чтобы овощ не стал слишком сухим, используйте мясной, овощной или грибной бульон. У печеного лука польза будет выше, если употреблять блюдо утром натощак.

Как приготовить: Очистите луковицу от шелухи, разрежьте на 4 части и положите в форму для микроволновой печи. Залейте бульоном. Готовьте на максимальной мощности около 20 минут. Готовое блюдо должно быть мягким и румяным.

Как использовать: Съедайте до 3 луковиц в день.

Результат: Печеные луковицы понижают уровень глюкозы в крови и нормализуют работу пищеварительной системы, уменьшают содержание “плохого” холестерина.

Если вас интересует, как запечь лук в духовке целиком, попробуйте рецепт с использованием пищевой фольги. Не превышайте дозировку масляной заправки, иначе блюдо перестанет быть низкокалорийным.

Как приготовить: Очистите лук от шелухи, разделите каждый на 4 части. Посолите, сбрызните маслом и добавьте чеснок. Положите на противень лист фольги, сверху на него — луковые головки срезом вниз. Накройте луковицы вторым листом фольги и соедините их края. Запекайте блюдо в духовке 30 минут при температуре 170-180°С.

Как использовать: Кушайте по 1 луковице до каждого приема пищи.

Результат: Лук печеный в духовке уже через неделю снизит уровень глюкозы в крови до нормы и улучшит работу поджелудочной железы.

От фурункулов

Печеный лук облегчает неприятные и болезненные ощущения, возникающие при появлении фурункула. Он ускоряет созревание гнойника и его переход в стадию рубцевания, подавляет инфекцию и предотвращает развитие сепсиса и менингита.

Если правильно подобрать способ, как испечь лук для лечения фурункулов, и приложить средство к гнойникам, можно избежать их слияния в один большой нарыв. Важно помнить про лук печеный, что лечит он только в остывшем состоянии.

Существует несколько эффективных рецептов для избавления от фурункулов. К примеру, можно запечь луковицы на сковороде в виде половинок.

Как приготовить: Очистите луковицу от кожицы, промойте под проточной водой и разрежьте пополам. Положите лук срезом вниз на сухую сковороду, накройте крышкой и запекайте 8-12 минут на слабом огне. Срежьте обгоревшие кусочки.

Как использовать: Приложите половинку к пораженному месту, заклейте пластырем и обмотайте теплым шарфом. Через 1-2 часа замените печеную луковицу на свежую. Повторяйте процедуру несколько раз в день в течение 2 суток.

Результат: Печеные половинки предотвращают распространение инфекции под кожей и ускоряют выход гнойной жидкости из созревших фурункулов.

Если вы ищете более удобный и быстрый способ, как запечь лук в духовке и избавиться от нарыва, попробуйте рецепт луковых пластинок.

Как приготовить: Почистите луковицу, разрежьте поперек на 2 части, положите срезом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 7 минут при температуре 170°С. Нарежьте луковые половинки пластинками.

Как использовать: Удалите тонкую пленку с пластинки и приложите к гнойнику очищенной стороной на 5 минут. Затем замените на новую.

Результат: Луковые пластинки устраняют зуд, болезненность кожи и отечность тканей, помогают нарыву быстрее созреть и постепенно вытягивают гнойную жидкость.

Подробнее о запеченном луке смотрите в видео:

С чем жарить

Выбор масла и посуды для приготовления — важнейшие моменты, от которых зависят качество блюда и его вкус.

Распространенный вариант — рафинированное дезодорированное подсолнечное масло. Оно не перебивает пикантный вкус и запах овоща.

Сливочное масло для жарки не подходит из-за низкой температуры дымления ( 150… 177°C), при которой выделяются канцерогены.

Более оптимальное и полезное — оливковое масло, насыщенное микроэлементами и витаминами. Для жарки подходит рафинированный продукт, предназначенный для приготовления продуктов при высокой температуре (Olive Oil Refined).

Посуда

Для термической обработки используют емкость из нержавеющей стали (кастрюлю, сотейник, сковороду) или мультиварку.

Идеальный вариант — сковорода из чугуна или с антипригарным покрытием.

Овощ постоянно помешивают, чтобы он не подгорел.

Овощ смешивают с картофелем, морковью, мясом, грибами и другими продуктами, чтобы получить пикантный вкус и особый аромат.

С морковью

Такую смесь добавляют в первые блюда, салаты, гарниры. Чтобы овощи дошли до одинаковой степени готовности, вначале в сковороду отправляют морковь, а через 3-4 минуты — лук. Обжаривают все до золотистого цвета, постоянно помешивая.

С картошкой

Картофель обжаривают в масле 12–15 минут, почти в самом конце добавляют лук, чтобы он не подгорел. Блюдо постоянно перемешивают, чтобы ингредиенты равномерно приготовились. Солят в середине или конце.

Предлагаем ознакомиться Варят ли борщ из краснокочанной капусты

С грибами

Лук добавляют при жарке практически всех грибов, кроме шампиньонов и вешенок из-за их быстрого приготовления. Овощ выкладывают в сковороду сразу вместе с грибами. Жарят на средней температуре, периодически помешивают, соль добавляют в конце.

С мясом

Лук добавляют в разное время в зависимости от вида мяса: с курицей, свининой, индейкой сначала обжаривают овощ, в говядину его кладут в середине или готовят отдельно, а затем смешивают.

Источник