Маффины на простокваше рецепт

Кекс из простокваши

Я думаю, что у многих, как и у меня, частенько дома скисает молоко в простоквашу. И меня это даже радует, так как я могу приготовить простенький и очень вкусный домашний кекс. Сегодня я готовлю этот кекс с замороженной малиной и в мультиварке.

Ингредиенты для «Кекс из простокваши»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Выпечка (50 минут)

Рецепт «Кекс из простокваши»:

Для приготовления кекса я беру замороженную малину. Можно ее заменить любой ягодой или 1/2 стаканом изюма. Ягоды предварительно размораживать не надо.

Маргарин предварительно необходимо растопить. Отправляем его на 1 мин. в микроволновку.

Яйца слегка взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем растопленный маргарин и простоквашу. К муке добавляем соду и все это аккуратно взбиваем до однородности.

Смазываем чашу мультиварки маргарином (можно слегка присыпать ее манной крупой или панировочными сухарями). Выливаем часть теста, на него выкладываем малину. Повторяем эти слои (два-три слоя), пока не закончится тесто и малина.
Если Вы печете кекс в духовке, предварительно разогрейте ее на 180 град. и выпекайте примерно 50 мин.

Без хлопот, вкусный и простой кекс готов. Десять минут на подготовку, и 50 мин. он печется сам. Приготовила сегодня с утра, пока вся семья просыпалась, умывалась и готовилась к новому трудовому дню.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Я думаю, что у многих, как и у меня, частенько дома скисает молоко в простоквашу. И меня это даже радует, так как я могу приготовить простенький и очень вкусный домашний кекс. Сегодня я готовлю этот кекс с замороженной малиной и в мультиварке.

Похожие рецепты

Апельсиновый пирог с шоколадной глазурью

Бисквит в мультиварке и аэрогриле

Мишки «Барни» в мультиварке

Клюквенный пирог с творожно-кокосовой начинкой

Манник «Мокрый»

Пирог «Пупсик»

Кокосовый кекс в мультиварке

Пирог шоколадный «Негритенок»

Ореховый кекс

Фотографии «Кекс из простокваши» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2019 года mamaria1004 #

28 сентября 2018 года NATATA555 #

10 сентября 2017 года calconicsa #

25 октября 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года Excalibur #

8 апреля 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

16 марта 2016 года marinakotenok #

8 апреля 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

24 февраля 2016 года KarunaSvetelek #

8 апреля 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Сооолнышко #

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года LNataly #

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

10 августа 2015 года Cherru #

31 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

27 октября 2015 года dashabevz37 #

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

28 ноября 2014 года Танечка Сребняк #

28 ноября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

28 ноября 2014 года Танечка Сребняк #

27 ноября 2014 года Дуся Шайкина #

28 ноября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года mariemed #

28 ноября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

25 декабря 2014 года mariemed #

26 декабря 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

15 ноября 2014 года kseshka2004 #

16 ноября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

16 ноября 2014 года kseshka2004 #

16 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Маффины рецепт

Клубника — ягода нежная. Как бы аккуратно я не укладывала пакет с клубникой поверх всех покупок, дома обязательно обнаруживается несколько примятых ягод. Их можно очень удачно использовать: замесим простое тесто на кефире или простокваше, мелко нарежем пострадавшие ягоды, добавим в тесто и испечем нежнейшие маффины!

Что нужно:

Что делать:
Духовку разогреем до 200 градусов.

Сливочное масло растопим на водяной бане и поставим остывать.

В большую чашу просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешаем.

В другой чаше слегка взобьем два яйца, добавляем кефир и растопленное масло, хорошо перемешаем с помощью миксера.

Соединяем вместе содержимое обеих чаш и опять перемешаем. Помним, что тесто для маффинов не взбивается, а именно перемешивается!

Клубнику нарезаем кубиками размером примерно 0,5 х 0,5 см и аккуратно добавляем в тесто.

Выкладываем тесто в формочки для маффинов, заполняя каждую формочку на 2/3 объема.

Выпекайте маффины с клубникой в середине духовки 30-40 минут.

Готовы маффины остудите при комнатной температуре и можно вынимать из формочек.

Елена Ильина:
«В моей семье главной по выпечке была бабушка — она умела печь пироги «как в деревне»: огромное количество пирогов и ватрушек с разной начинкой из огромного количества теста. Мама пекла редко и это была советская классика: Медовик, орешки с вареной сгущенкой, печенье на майонезе, трубочки с мармеладом. Опыты с Птичьим молоком, как сейчас помню, не удались.

Когда мне надо упорядочить мысли и идеи, я пеку печенье, которое вырезается формочками. Когда я не справилась с очередным техническим устройством, достаю вафельницу — она всегда мне покорна. Когда нужно внутренне успокоиться, пеку кексы. Настроиться на праздник — торты. Такая своеобразная выпечкотерапия получается».

Рецепты Елены Ильиной:

Пирог из слоеного теста

Елена Ильина предлагает использовать молодой шпинат, который уже появился на прилавках, а кое-где и на грядках, не только в салатах, но и в выпечке. См. далее.

Бретонский пирог

Рецепт мне привезла подруга из путешествия по югу Франции. Она заказывала пирог в каждом ресторанчике, где обедала, и в итоге выпросила рецепт у шеф-повара. См. далее.

Маффины с черникой

Классический рецепт маффинов прост: в одной чаше перемешиваются все жидкие ингредиенты и сахар, во второй — все сухие ингредиенты и ягоды. Затем. См. далее.

Корзиночки с клубникой

Недавно я открыла потрясающее сочетание – клубника и маслины. Но в этот раз мы не будем потрясать основы, просто сложим клубнику в хрустящую корзиночку… См. далее.

Творожная запеканка с бананом

Как интерес к творожной запеканке, потерянной Еленой Ильиной в детстве, вернулся к ней вновь в сознательном возрасте – рецепт счастья. См. далее.

Источник

Шоколадные маффины

Оооооочень вкусные маффины.

Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные маффины»:

Вот такой «Горячий шоколад» в пакетиках нам понадобится. Только пачки нужно две.

2 пачки растворимого шоколада заливаем двумя столовыми ложками горячей воды. Размешиваем, остужаем и добавляем коньячок.

Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы.

Добавляем простоквашу, растительное масло, шоколадную массу и соду. Всыпаем муку. Тесто должно получиться как густая рыночная сметана.

Плитку шоколада порубить не очень мелко

и добавить в тесто. Перемешиваем

и заполняем формочки для маффинов. Выпекаем в разогретой до 180*С духовке.

Готовность проверяем лучинкой.

Угощаем родных, близких, знакомых.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Оооооочень вкусные маффины.

Другие варианты рецепта

Шоколадный кекс «Нежнее нежного»

Шоколадные маффины «Нежность»

Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

Шоколадные маффины с кофейной начинкой

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Маффины «Шоколадный сон»

Шоколадные маффины с начинкой

Шоколадные маффины

Маффины шоколадные

Похожие рецепты

Ореховый кекс на манке и кефире

Мандариновый кекс

Кекс «Советский»

Капкейки шоколадно-кофейные

Кекс ореховый с какао

Шоколадно-банановые кексы

Кекс «Кружка пива» в микроволновке

Карибский кекс

Постные кексы морковно-яблочные с отрубями

Фотографии «Шоколадные маффины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 октября 2017 года Сашуленок #

16 апреля 2016 года khris n2011 #

16 апреля 2016 года Lzaika45 # (автор рецепта)

12 августа 2015 года ЛенчикЖ #

10 марта 2014 года Arhetipa #

30 ноября 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #

13 ноября 2011 года Jyuliya #

6 ноября 2011 года НессиЯ #

15 октября 2011 года white_tusk_o #

15 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

13 октября 2011 года Kolobuchka #

15 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

13 октября 2011 года VictoriSA #

13 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

13 октября 2011 года sun515 #

13 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

5 октября 2011 года beautiful woman # (модератор)

5 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

4 октября 2011 года иррез #

5 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

4 октября 2011 года Tanya-O-511 #

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

4 октября 2011 года Svetlr #

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

4 октября 2011 года rinama #

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

4 октября 2011 года нютта #

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

4 октября 2011 года баба Нюся #

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник