Макарони по італійськи рецепт
Макароны по-итальянски с помидорами. Рецепт с фото
Макароны по-итальянски — это вкусное блюдо, которое дополняют мясом, грибами, овощами. Их подают со сливочным, томатным либо сметанным соусом, тёртым сыром. Рецепт можно разнообразить, добавив острый перец, орехи.
Классический рецепт макарон по-итальянски
На приготовления блюда потребуется 40 мин.
Какие ингредиенты понадобятся
Количество ингредиентов хватит для приготовления 4 порций блюда.
Для приготовления итальянских макарон по классическому рецепту понадобится:
Пошаговый процесс приготовления
Этапы приготовления итальянских макарон:
Что можно добавить
В итальянское блюдо можно добавить:
Вместо свежих томатов можно использовать консервированные помидоры в собственном соку.
Правила подачи, украшение
Блюдо подают в порционных тарелках. Соус можно подать в отдельной ёмкости.
С курицей
Время приготовления блюда составит 1 ч. 30 мин.
Какие ингредиенты понадобятся
В состав блюда входят следующие компоненты:
Пошаговый процесс приготовления
Макароны по-итальянски, рецепт которых дополнен курицей, готовятся так:
Потом необходимо залить в кастрюлю воду, засыпать обычную соль, вскипятить её на большом огне, всыпать в кипящую подсоленную воду макаронные изделия и проварить примерно 7 мин.
Правила подачи, украшение
Готовые макаронные изделия нужно выложить в тарелки, дополнить запечённой курицей и подать к столу.
С грибами
Время приготовления – 50 мин.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы приготовить итальянскую пасту с грибами, необходимо взять следующие компоненты:
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговая инструкция, как приготовить пасту с грибами:
Правила подачи, украшение
Блюдо нужно украсить миндалём, натёртым на мелкой тёрке, перемешать, разложить по порционным тарелкам и подать на стол.
С пармезаном
На приготовление потребуется 60 мин.
Какие ингредиенты понадобятся
Количество ингредиентов будет достаточно для приготовления 3 порций блюда:
| Ингредиенты | |
| Для блюда | Для соуса |
| 200 г фетучини | 50 г пармезана |
| 250 г замороженных креветок | 300 мл сливок |
| 1 ст. л. сливочного масла | 2 чесночные дольки |
| обычная соль | 100 мл белого вина |
| 1 г мускатного ореха | |
| 1 ст. л. подсолнечного масла | |
| чёрный измельчённый перец | |
| обычная соль | |
Пошаговый процесс приготовления
Макароны по-итальянски, рецепт которых дополнен пармезаном, можно приготовить следующим образом:
Правила подачи, украшение
Приготовленную пасту с креветками необходимо разложить по порционным тарелкам, украсить натёртым пармезаном и подать к столу.
С фаршем
На приготовление макарон по-итальянски с фаршем потребуется примерно 30 мин. свободного времени. Количество компонентов рассчитано на 2 порции блюда.
Какие ингредиенты понадобятся
Для приготовления блюда необходимы следующие компоненты по списку:
Пошаговый процесс приготовления
Макароны по-итальянски, рецепт которых дополнен фаршем, готовятся так:
Сверху нужно вылить часть соуса и выложить оставшиеся пластинки чеснока.
Правила подачи, украшение
Макароны по-итальянски с фаршем следует подавать к столу, посыпав каждую порцию мелкорубленой зеленью базилика.
Со сливками
Для приготовления потребуются макаронные изделия в форме гнезд. Компонентов хватит на 5 порций макарон по-итальянски.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы приготовить итальянские макароны со сливками, потребуется следующий продуктовый набор:
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление макарон со сливками включает в себя следующие этапы:
Правила подачи, украшение
Готовые гнезда нужно разложить по тарелкам, посыпав каждую порцию любой рубленой зеленью. Также тарелки можно застелить салатными листьями и дополнительно украсить томатами черри, разрезанными на 2 части.
С беконом
Для приготовления макарон по-итальянски с беконом нужно выделить примерно 20 мин. Компонентов будет достаточно для 2 порций.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы приготовить этот вариант макарон по-итальянски, потребуются следующие компоненты:
Пошаговый процесс приготовления
Макароны по-итальянски готовятся по этому рецепту с беконом следующим образом:
Правила подачи, украшение
Готовые макароны можно украсить цельными листьями базилика и подавать на стол в горячем виде.
С брокколи
Для приготовления варианта блюда с брокколи не потребуется более 25 – 30 мин. Количество компонентов рассчитано на 4 порции.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы приготовить макароны по-итальянски с брокколи, потребуется следующий набор продуктов:
Так будет выглядеть готовое блюдо.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовления макарон по-итальянски с брокколи состоит из следующих этапов:
Что можно добавить
По желанию блюдо можно дополнить свежим либо замороженным горошком, добавив его в процессе тушения овощей и мяса. Также можно добавить каперсы.
Правила подачи, украшение
Блюдо можно украсить любой зеленью по вкусу и подавать в глубоких порционных тарелках.
С кальмарами
На приготовление потребуется выделить не менее 1 ч свободного времени.
Компонентов хватит примерно на 5 порций.
Какие ингредиенты понадобятся
Для приготовления макарон по-итальянски с кальмарами потребуются следующие ингредиенты:
Пошаговый процесс приготовления
Макароны по-итальянски, рецепт которых дополнен кальмарами, готовятся следующим образом:
Правила подачи, украшение
Готовые макароны нужно выложить на порционную тарелку, закрутив их вилкой, по бокам порции разложить половинки томатов черри и кольца кальмаров.
Полезные советы и рекомендации
Основные рекомендации:
Макароны можно приготовить в домашних условиях из муки, которая сделана из твёрдых сортов пшеницы. Для итальянского блюда лучше всего подойдут макаронные изделия от известных торговых марок. В любой рецепт блюда рекомендуется включать пряные травы.
Видео о приготовлении макарон по-итальянски
Классический рецепт приготовления макарон по-итальянски: