Манник рецепт молоко мука
Манник на молоке – очень вкусные и воздушные рецепты
Приветствую, дорогие наши читатели. В прошлом выпуске мы готовили манник на кефире. Это самый распространенный вариант. Но сегодня этот пирог мы будем готовить на молоке.
Моя супруга считает, что такие рецепты должны быть у каждой хозяйки, по сути, хорошая жена всегда может быстро, без особых усилий, но очень вкусно приготовить десерт к чаю.
Кроме того, если ребенок не любит кашу, то от манника он никак не откажется, это факт. И это хорошо, ведь в таком десерте есть полезная манка, получается, что готовим заменитель каши и это здорово.
Отличие манника на молоке от кефирного только в отсутствии кислинки. Это даже не сразу замечается. Но если есть люди, которые не любят кисломолочные продукты, как я например, то пирог на молоке подойдет в самый раз.
Для того, чтобы понять, что такой десерт реально прост, решился сам приготовить несколько вариантов. Поэтому могу с уверенностью сказать, что да, все готовится очень просто и быстро. А главное очень вкусно. Мы подобрали несколько самых интересных и проверенных рецептов и выкладываем на суд наших читателей. Надеемся, что некоторые рецепты Вы оставите в свей копилке, приступаем.
Очень вкусный и воздушный манник на молоке
Это самый удачный наш рецепт. Летом, когда есть свежие ягоды, добавляем их в тесто. Так же можно и сухофрукты добавить. Это очень простой рецепт, а пирог не только вкусный, но и очень сытный.
Нам понадобится:
Нагреваем молоко, но не доводим до кипения. В нем растапливаем сливочное масло. В глубокую миску насыпаем манную крупу и вливаем наше горячее молоко с маслом.
Перемешиваем все и оставляем на столе минут на 5-10 для набухания манки.
Тем временем в глубокой миске смешиваем сахар с яйцами и взбиваем миксером несколько минут до густой пены.
Затем, не выключая миксер, тонкой струйкой вливаем растительное масло.
Размешиваем чуть чуть до однородности.
Теперь в тесто вливаем набухшую манку и миксером смешиваем до однородности. Тесто должно получиться жидким.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Перемешав добавляем в тесто и миксером, на небольших оборотах, перемешиваем до однородной массы.
Готовим форму. Для этого ее можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Вливаем тесто в форму.
Теперь отправляем форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Готовность пирога можно проверять спичкой или деревянной зубочисткой. Если тесто не прилипает, значит десерт готов.
Как только вкусняшка готова, вынимаем ее и поливаем сверху горячим молоком. Оно достаточно быстро впитается в тесто.
Затем, когда он остынет, вынимаем из формы, нарезаем порциями.
Сверху, по желанию, можно украсить сахарной пудрой и ягодами.
Рецепт классического манника в духовке
Абсолютно простой рецепт вкусного десерта. Готовится просто и получился достаточно мягкий и влажный. Никакой пропитки не требуется. Раньше у меня получались сухие манники, но по этому рецепту все получилось наоборот.
Ингредиенты:
Первым делом замачиваем крупу. В глубокую миску насыпаем манку и вливаем молоко. Размешаем и оставим на столе минимум на один час.
Когда время начнет подходить, можно заняться второй частью теста. Для этого в глубокую тарелку вбиваем три яйца, добавляем соль и сахар, сливочное масло, которое хорошо подтаяло.
Масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким.
А вот маргарин не рекомендуем, не так вкусно получается. Хотя может это и дело вкуса.
Теперь все нужно хорошо взбить венчиком или миксером.
Теперь в разбухшую манку добавляем нашу сахарно-яичную смесь и хорошо все перемешиваем до однородности.
Теперь готовим форму для выпекания, можно использовать любую. Лучше смазать ее внутри сливочным маслом.
Вливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
У нас вот так запеклось:
После вынимаем его из формы, нарезаем на порции.
Вот такой замечательный манник на молоке у нас получился. причем с самым минимальным набором ингредиентов.
Теперь можно разложить по тарелочкам и сверху полить вкусным вареньем или сгущенкой.
Манник на молоке в духовке, на скорую руку
Очень быстрый пирог к чаю, пористый и воздушный. Один из самых любимых наших рецептов. Приготовить очень легко, по сути все смешал, залил в форму и выпекай. Можно так же добавлять фрукты в тесто.
Ингредиенты:
Молоко наливаем в сотейник и ставим на плиту греться. Оно должно быть горячим, но не закипеть.
Тем временем в глубокую емкость вбиваем яйца и насыпаем сахар простой и ванильный. Теперь миксером взбиваем 2-3 минуты до густой пены.
Молоко нагрелось, добавляем сливочное масло.
Растапливаем в молоке и снимаем его с плиты.
В яичную смесь добавляем растительное масло и еще миксером смешиваем до однородности.
Теперь вливаем в яичную смесь горячее молоко с маслом и еще хорошо смешаем все миксером.
Теперь порциями всыпаем манку и размешиваем миксером до однородности. Теперь оставим тесто на столе минут на 25-30, чтобы манка набухла.
Когда крупа набухнет, смешиваем отмеренную порцию муки с разрыхлителем, просеиваем в тесто и хорошо перемешаем миксером до однородности.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Совсем немного можно присыпать манкой и заливаем тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Готовность проверяем спичкой или деревянной зубочисткой.
По готовности вынимаем из духовки и формы. По желанию можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Теперь наливаем чай и наслаждаем вкуснейшим манником. Приятного аппетита!
Очень вкусный манник без яиц
Замечательный рецепт, особенно для тех, кто соблюдает пост, так как готовим его без яиц. При этом пирог очень вкусный, ведь будем готовить его с яблоками и ягодами клюквы. Обязательно советуем его попробовать.
Нам понадобится:
Первым делом в глубокую емкость кладем манку, сахар и теплое молоко. Перемешиваем все и оставляем разбухать на 30 минут.
Как манка набухнет, гасим соду уксусом в столовой ложке, добавляем в тесто. Сразу еще добавим растительное масло, соль и хорошо все размешаем ложкой или венчиком до однородности.
Теперь просеиваем муку в тесто и еще хорошо все перемешиваем до однородности.
Нарезаем яблоко кубиками, не сильно большого размера. Шкурку можно не чистить.
Хорошо подходят зеленые яблоки, с кислинкой. Но выбрать можно абсолютно любой любимы сорт.
Клюкву предварительно промоем.
Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем до однородности.
Приготовим форму. Мы используем силиконовую, ее смазывать не нужно. Но если Вы выбираете другу. то лучше смазать сливочным маслом.
В форму вливаем половину теста. Затем равномерно сверху выкладываем ягодки клюквы.
Затем аккуратно выливаем оставшееся тесто. Отправляем это в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
По готовности вынимаем.
Вот такой замечательный постный манник получился. Вынимаем из формы, нарезаем порциями и наливаем чай.
Манник на молоке без муки
Пирог получается влажным, но при этом рассыпчатым и достаточно легким. Это очень удачный рецепт. Используем минимум ингредиентов, при этом получаем очень вкусный десерт.
Нам понадобится:
В глубокую миску кладем сахар и манку. Заливаем все теплым молоком (подогреваем его немного). Все перемешиваем и оставляем на столе минут на 40-45 для набухания.
Как манка набухнет, в нее вбиваем яйца и все перемешиваем до однородности.
Растапливаем сливочное масло и добавляем к тесту. Туда же сыпем разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или выкладываем пергамент. В нее вливаем наше тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. Примерно 35 минут.
Вот и все, по готовности вынимаем из формы, наливаем чай и зовем своих домочадцев.
Шоколадный манник на молоке без яиц
И на последок еще один замечательный пирог, только теперь сам шоколадный и с шоколадной глазурью. Просто пальчики оближешь. Так же тесто мы взяли без яиц, значит такой десерт можно кушать и во время поста.
Ингредиенты:
Для глазури потребуется:
В глубокой емкости смешиваем манку, сахар, молоко и растительное масло. Все хорошо перемешаем, можно ложкой, и оставим на столе минут на 30. Нужно чтобы манка набухла.
Теперь в удобной тарелке смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао порошок и одну упаковку ванильного сахара. Все хорошенько перемешиваем.
Как манка набухнет, в нее добавляем нашу сухую смесь и тщательно все перемешиваем ложкой или венчиком.
Тесто готово. При этом оно не сильно жидкое, но и не сильно густое. Больше похоже на тесто, как на оладьи.
Теперь готовим форму. Силиконовую можно немного смазать растительным маслом. А вот стеклянную или металлическую лучше сливочным маслом.
Выливаем тесто в форму.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на минут 40-50, смотрите по готовности.
По готовности остужаем и вынимаем из формы.
Пока остывает пирог, приготовим шоколадную глазурь. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Как только он растает, вливаем молоко, перемешиваем и добавляем сливочное масло.
Постоянно помешиваем до однородной массы. После снимаем с водяной бани и поливаем наш пирог.
Теперь дадим пирогу остыть и нарезаем на порции. Наливаем чай и устраиваем чаепитие. Приятного аппетита!
Ну вот и все, что мы сегодня хотели Вам рассказать. Если есть замечания или дополнения, пишите в комментариях. Надеюсь мы смогли Вам помочь с выбором простого рецепта манника на молоке.
Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках и читайте нас на нашем канале в Яндекс.Дзен. Приятного Вам аппетита и пока пока, до новых выпусков.
Манник на молоке
Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить!
Описание приготовления:
Манник на молоке – отличная альтернатива манной каше, дети съедят его с удовольствием. Приготовить манник сможет абсолютно любая хозяйка, к тому же, готовится он из простых ингредиентов. При желании вы можете добавить в манник цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.
Ингредиенты:
Как приготовить «Манник на молоке»
Оценить рецепт Манник на молоке:
Пожалуйста, введите символы с картинки
а можно без сливочного масла?
Очень вкусно получилось на удивление. Добавил имбирь и корицу, стало ароматно:)
Манник по этому рецепту готовлю уже много раз. Просто, быстро и вкусно. Добавляю в манник замороженные ягоды черники. Ягоды придают сочность и вкус.
Можно ли такой манник ввпекать в мультиварке?
Манник, обалденный. И набор продуктов очень простой.
делала все строго по рецепту, манник не поднялся вообще, но получилось вкусно
Очень вкусный манник. Получился спервого раза. Спасибо за рецепт
Делала уже много раз. 15 гр разрыхлителя нормально. Я ещё иногда добавляю какао, бананы. Очень вкусно. Правда запекаю я его около часа. Но это наверное зависит от духовки.
девушки, 15 грамм разрыхлителя не много? сейчас готовлю, страшно запороть все)) внизу пишут про 1,5ч.ложки. как правильно?
Сегодня приготовила, очень вкусный! Всё, как вы обещали.
Делала уже много раз. Моим домашним очень нравиться. Простой и вкусный. Посыпаю сахарной пудрой.
Вот такая вкуснота получилась ☺добавила ещё цедру апельсина. Спасибо за рецепт.
Готовлю 6й раз 🙂 Получается очень вкусным,нежным бисквитиком 🙂 Родным и близким очень нравится, советую Вам приготовить! 🙂
Пирог получился очень вкусный
Прекрасный рецепт. Готовлю уже 3 раз. Всем нравится.
Получилось все так, как хотелось! Вкусно и пористо! Почти все сделала по рецепту, только за основу взяла прокисшее молоко и добавила в одну треть теста растопленный трюфель, получился шоколадно-ванильный манник! Спасибо большое за рецепт!☺️
Очень вкусно получилось! Благодарю за рецепт!
Спасибо за рецепт! Я вместо разрыхлителя добавила соду ч.л и банан
Отличный рецепт! Готовила впервые и всё получилось! Очень вкусно, рекомендую!
Давно не готовила) получилось отлично!)
Очень вкусный пирог! Спасибо огромное! Готовлю не первый раз
Надеялась сделать манник. Получилась редкостная гадость, просто каша, а не пирог на вкус.. не выходит у меня приготовить простой манник.
Надо ли добавлять соду?
Разрыхлитель на что.
Спасибо за рецепт,отличный манник)
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Готовила в мультиварке
Спасибо за рецепт!Манник получился превосходный! вся семья в восторге!
Давно у меня не получался такой вкусный манник! Спасибо за рецепт.
огромное спасибо. обычно с выпечкой не дружу, не поднимается тесто!! но в этот раз у меня даже не было разрыхлителя, я заменила 1 ч.л. соды + 1 ч.л. сока лимона и вуаля. вкуснейший манник,спасибо.
Ах да,забыла упомянуть что пекла в мультиварке 40 мин
сделала манник по этому рецепту.Тесто поднялось хорошо (добавляла 1 чайную ложку разрыхлителя). НО показалось, что масла 1/3 стакана многовато, я его чувствовала в тесте. в след раз добавлю поменьше.
целый стакан сахара, это не много? что если меньше положить? плохо будет? не люблю приторность
А куда девать 1/3 растительного масла?
Оно в самом начале используется)
Долго искала рецепт вкусного манника, наткнулась на этот рецепт, решила приготовить.Получился обалденно вкусный. Спасибо за рецепт.
Безумно вкусный манник. Сегодня захотелось испечь манник, а в холодильнике только молоко. Набрала в интернете манник на молоке и попала на этот рецепт. Я добавила 1 ст. ложку разрыхлителя и 0.5 ч.л. соды, все остальное по рецепту. Добавила ещё цедру лимона и апельсина. Маннник замечательно поднялся, хорошо пропекся (40-50 мин). Это чудо, а не манник. Спасибо. Очень нежный, рассыпчатый.
вчера готовила. он действительно очень вкусный))) всем советую. Розрехлитель заменила содой.
замечательный рецепт,манник просто тает во рту!добавила изюм,и все равно отлично поднялся!
да мне тоже показалось очень много 15 грамм разрыхлителя. положила примерно 1,5 ч.л.и всё очень даже неплохо получилось.
Один пакетик разрыхлителя рассчитан на 500г муки, 1 пакет-10 грамм. 15 грамм это не много?
15 грамм разрыхлителя не много?
У меня манник почему то тоже не поднялся!! Хотя делала все по рецепту. Странно!
Огромное спасибо автору за быстрый и несложный рецепт! Манник получился изумительный! Пористый, пышный, в меру сладкий и очень вкусный! Подаю к столу со сметаной.
Вкусный пирог, но у меня он почти не поднялся(
Очень вкусный пирог!Вот разломишь его и он прямо по крупинкам крошится!Очень вкусный пирог,мягкий!
не поняла зачем добавлять раст.масло. Сделала всё по рецепту, тесто получилось жидкое. Манник совсем не поднялся, но на вкус вкусно. Должен ли был подняться манник?
Пергаментной бумагой дно застелать не нужно??
Отличный пирог получается,не первый раз пеку!Главное соблюдать все пропорции,Спасибо автору рецепта!
спасибо конечно за рецепт, но не поднялся:(( может жару не хватило. делала на кефире-все отлично получалось!
А если положить одно яйцо?
только что сделала)) надеюсь муж оценит) получился пышный и ароматный)))
Растительное масло в рецепте для чего?
Суперский рецепт,а если кто любит можно добавить изюм.
Готовила первый рас манник по этому рецепту,и очень довольна результатом,очень нежный получился пирог,тает во рту,к чаю просто прелесть.рекомендую.Спасибо автору рецепта)))
Блинннн думаю почему тесто вылить в форму, у меня выложить, я не правильно сделала вместо 0,5 ст муки положила целый, вот балда, ну испекся за 20 мин, хорошо поднялся,на вкус не знаю какой должен быть так как готовлю его впервые, жестковат, но это из-за перебора муки. Попробую в след раз все правильно сделать.
1
Манник ни когда не получался , даже когда с мамулей готовила, а этот получился огромное спасибо
Хороший рецепт, я туда еще добавила цедру апельсина и получилось очень вкусно.
Вкуснейший манник получается!Готовлю каждую неделю и его успех неизменен.Спасибо автору!
В рецепте: «просеять муку в миску», а в ингредиентах мука отсутствует. Как быть?
Ингредиенты- это те продукты которые мы используем при приготовлении блюда, а Миска- это посуда куда мы помещаем все ингредиенты.