Манник с земляникой рецепт

На днях я пекла манник с клубникой. Клубника была уже последняя в огороде, потому я и решила испечь манник именно с этой ягодой.

И хочу поделиться с вами своим рецептом манника с клубникой.
Итак, продукты, которые нам необходимы для этого:

Сначала надо залить манку стаканом молока, чтобы она набухла в молоке.

В это время промыть и очистить от хвостиков клубнику.
В другой посуде разбить яйца.

Хорошо размешать их.

Затем в яйца добавить сахар,

Опять хорошенько размешать.

Затем в яично-сахарную смесь добавить масло.

Опять хорошо размешать.

За это время манка в другой посуде уже набухла в молоке, мы добавим в нее соль и соду.

А затем выльем яично-масляную смесь в манку

и все хорошо перемешаем.

И наконец, добавим муку

Хорошо размешать, не оставляя комочков в тесте.

Затем готовим форму для манника.

Я обычно пеку манник в форме, в которой пекла куличи. Она очень удобная, на мой взгляд.
Выливаю половину теста в форму.

Затем сверху на тесто выкладываю клубнику целыми ягодами

и заливаю оставшимся тестом сверху ягоды в форме.
Вот такая форма с тестом получается у меня

Затем форму с тестом ставлю в духовку и выпекаю в своей духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
Получается вот такой манник. По-моему, симпатичный.

Еще сверху посыпаю его сахарной пудрой для красоты.

Вот такой манник у меня получился с ягодами клубники.

Цена указана без учета клубники, так как ягода со своего огорода.

Источник

Рецепты вкусно

Вкусные, полезные, простые в приготовлении рецепты. Уникальные, проверенные, домашние блюда для Вас.

Манник с клубникой

Манник с клубникой

По рецепту готовится манник в мультиварке, пирог получается ароматный, сладкий и очень вкусный, а клубника придает особенный вкус, который невозможно забыть. Пирог называется манником, потому, что в его приготовлении используется манная крупа, готовят манник на кефире.

Манник можно приготовить с любою начинкою по вашему желанию и возможности, по этому рецепту мы будем готовить манник с клубникой. Приготовления манника в мультиварке, значительно упрощает и ускоряет готовку выпечки, в отличие от приготовления в духовке. Время приготовления составляет примерно 60 минут, примерное количество порций 6.

Этот манник при необходимости и желании, можно очень просто превратить в праздничный торт. Его нужно разрезать пополам, на два коржа, промазать сметанным кремом и сверху украсить орехами и фруктами по своему желанию.

Ингредиенты:

Манная крупа_____________1 ст.;

Яйцо куриное_____________3 шт.;

Сода_____________________1 ч. ложка;

Масло сливочное__________100 г.

Крахмал__________________1 ст. ложка.

Как приготовить манник с клубникой:

1. Первое, что нужно сделать, это замочить манную крупу в кефире, примерно на 30 – 40 минут, за это время манка разбухнет и будет готова к применению.

2. Далее нужно растопить сливочное масло, добавить растопленное масло к манке, затем добавить 1 ч. ложку соды, перемешать.

3. В отдельной посуде, добела взбить яйца с сахаром, затем яичную смесь добавить в миску с манной крупой, добавить муку и аккуратно перемешать.

4. Чашу мультиварке смажьте маргарином и перелейте в нее подготовленную смесь, далее сверху аккуратно уложите разрезанную на две части, вымытую клубнику, желательно клубнику перед этим обвалять в крахмале. Это нужно для того, что бы манник ни казался сырым, фрукты выделяют сок, он пропитывает тесто, и полностью готовый пирог кажется сырым.

5. Чашу ставим в мультиварку, устанавливаем режим, ВЫПЕЧКА, выпекаем примерно 50 минут, по окончании программы, дать пирогу остыть, вынуть манник из чаши.

6. Манник с клубникой готов, посыпать сверху сахарной пудрой и можно подавать на стол. Рекомендую взглянуть на рецепт приготовления манника с изюмом в духовке.

Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Источник

Клубничный манник

Описание

Вот и снова открыт сезон яркой, ароматной, сладкой клубники – одной из первых (наравне с черешенкой) летних ягод!

Самую-самую первую мы не покупаем: ждём, пока сезон будет в разгаре, тогда и ягодки полезнее, и стоимость их радует – можно и так накушаться, а потом экспериментировать с разными клубничными рецептами: вареньями, десертами и, конечно же, выпечкой! Клубника очень хороша для кондитерских изделий как в виде свежих ягод – ею здорово украшать торты, прослаивать наполеоны, наполнять корзиночки-тарталетки и большие тарты, добавлять в крем и в тесто (например, шарлотку или пирог!) – так и в виде повидла, когда ягодки провариваются с сахаром и крахмалом, а потом используются для начинки, например, для песочного пирога.

А сегодня я предлагаю Вам испечь клубничный манник! Пополним свежим летним рецептом нашу коллекцию манников; там, кажется, уже почти все ягоды-фрукты фигурируют – и вишня, и абрикосы, и яблоки… а вот манник с клубникой будем печь впервые!

Тесто готовим на кефире, впрочем, можно приготовить манник и на молоке – как, я чуть позже также поделюсь с Вами, уважаемые читатели.

Объём стакана 200 г; количество продуктов – на форму 22-24 см; можно выпекать в кольцевой или круглой, в квадратной форме или сковороде, а можно и в порционных маленьких силиконовых или металлических формочках для кексов.

Ингредиенты:

Как испечь:

Тем временем растопим сливочное масло, чтобы к моменту добавления в тесто оно стало не горячим, а комнатной температуры или тёплым.

И подготовим клубнику: подержим ягоды в холодной воде минут 5, чтобы отмокла грязь с грядки, а потом сполоснём под краном и положим в дуршлаг, чтобы стекла вода. Очистим ягодки от хвостиков.

Пора продолжать приготовление теста. Всыпаем в манку с кефиром сахар…

Добавляем растопленное масло, перемешиваем.

Просеиваем муку, смешанную с содой; немного муки оставляем.

Теперь добавляем остальную муку и в неё высыпаем клубнику. Ягоды, обвалявшись в муке, не будут пускать слишком много сока в тесто во время перемешивания, даже если помнутся.

Перемешав, выкладываем тесто в форму. Если она металлическая, следует смазать стенки растительным маслом, или же смазать сливочным и обсыпать манкой или сухариками для панировки. Силиконовую форму, которая используется не первый раз, можно не смазывать.

Перевернём ягодно-манный кекс на блюдо прямо с формой и накроем влажным полотенцем. Постов несколько минут, манник легко выйдет из формы. Правда, он такой нежный и рассыпчатый, что всё равно слегка покрошился.

Можно посыпать пирожок сахарной пудрой.

Пусть наш манник с клубникой немного остынет – и можно угощаться!

Источник