Мастава рецепты сталика ханкишиева
Мастава
Целых два года я раздумывала размещать или нет мой вариант этого супа. А дело вот в чем. Мой брат почти 40 лет живет в Узбекистане, под Ферганой. Женат на узбечке. Раньше они приезжали в гости, привозили вкусности и конечно, готовили узбекские блюда. Мишка мастак готовить плов. Адиба тоже хорошо готовит: манты у нее бесподобные. Маставу меня научила готовить именно она. И все таки я решилась. Мой вариант отличается от двух размещенных на сайте. И я считаю, что он самый правильный. Объясню в процессе. И так, мастава по рецепту моей невестки Адибы из Ферганы.
Ингредиенты для «Мастава»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1336.6 ккал | белки 88.9 г | жиры 97.6 г | углеводы 171.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.9 ккал | белки 5.8 г | жиры 6.4 г | углеводы 11.3 г |
Рецепт «Мастава»:
Заранее надо сварить мясной бульон из косточек. Процедить его.
Всыпать морковь и репу (у меня еще и сельдерей), обжарить до полуготовности овощей.
Посыпать специями по вкусу. Перемешать.
Добавить нарезанные кусочками помидоры или томат-пасту, тушить 5 минут.
В кипящий бульон засыпать нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, варить 5 минут.
Всыпать рис, добавить зажарку, лавровый лист, посолить и варить до готовности (около 20-ти минут).
Снять кастрюлю с огня, добавить измельченный чеснок, накрыть крышкой и дать настояться минут 10. Лаврушку удалить.
Нюанс второй: при подаче маставу заправляют кислым молоком. Ну, и зелень, конечно.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Целых два года я раздумывала размещать или нет мой вариант этого супа. А дело вот в чем. Мой брат почти 40 лет живет в Узбекистане, под Ферганой. Женат на узбечке. Раньше они приезжали в гости, привозили вкусности и конечно, готовили узбекские блюда. Мишка мастак готовить плов. Адиба тоже хорошо готовит: манты у нее бесподобные. Маставу меня научила готовить именно она. И все таки я решилась. Мой вариант отличается от двух размещенных на сайте. И я считаю, что он самый правильный. Объясню в процессе. И так, мастава по рецепту моей невестки Адибы из Ферганы.
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
16 августа 2020 года sss1232 #
18 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 августа 2020 года sss1232 #
19 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 августа 2020 года sss1232 #
20 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года красавица киса #
11 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года красавица киса #
11 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года красавица киса #
13 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года красавица киса #
14 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 января 2020 года красавица киса #
9 января 2020 года красавица киса #
1 декабря 2019 года rondo555 #
2 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Fekla1952 #
30 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года т-тя-ля #
4 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года т-тя-ля #
4 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года т-тя-ля #
5 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года zhuklarisa1012 #
30 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года zhuklarisa1012 #
30 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Voronenok75 #
30 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Voronenok75 #
30 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Voronenok75 #
1 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Voronenok75 #
1 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Voronenok75 #
1 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Voronenok75 #
1 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года топиарий #
29 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года Анжелика Первая #
29 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года wowan5 #
29 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года nell707a #
29 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года Хамися #
29 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года Ирушенька #
29 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: