Молоко грецкого ореха рецепт
Молоко с грецкими орехами для лактации: рецепт
Каждая мамочка мечтает, чтобы ее малюсенькое чудо росло здоровенькое и крепенькое. И материнское молоко – основной залог благополучного развития крепышей. Как быть, когда молока не хватает? Молоко с грецким орешком для лактации рецептура которого всегда спасет – вот что является спасителем.
Именно так, сразу приходят на ум методы прабабушек, которые без суперсовременных препаратов умудрились вырастить целые поколения здоровых людей (и наших родителей в том числе). Один из таких рецептов для увеличения лактации — молоко с грецкими орехами. Ведь сам орех – незаменимый источник многих полезных веществ. Для профилактики всяких болезней достаточно съедать горсть этих орешков в день. Правда это или миф? Попробуем дать точный ответ на этот вопрос.
Здесь мнения специалистов расходятся. Одни утверждают, что можно и нужно кормящим женщинам внести в свой ежедневный рацион грецкие орехи. Другие – не так, чтобы категорично, но против. Почему? Давайте разберемся.
Все «за», вкусно, безопасно
Несомненно, полезность грецкого ореха неоценима. В нем содержится целый комплекс природных минералов:
Как видим, все необходимое для успешного старта в развитии маленького человека присутствует. Поэтому грецкие орехи для лактации рекомендовано употреблять кормящим матерям. Для улучшения не только количества молока, но и его качества. Особенно, если младенец не набирает в весе.
Что «против», стоп — аллергия
Как у каждого лекарства есть противопоказания, так и у данного метода присутствуют свои «но»:
В таком случае, желательно проконсультироваться с педиатром и употребление подобных продуктов лучше исключить.
Вообще, все в нашем мире индивидуально. Одни едят с удовольствием всю жизнь куриные яйца и рыбу, но их сыпет на мясо, другие всеядные, а кто-то не может даже смотреть на добрую половину существующего провианта. Поэтому, главное – чувство меры.
Чудо-рецепт
Грецкие орехи с молоком для лактации очень просто приготовить. Понадобится всего лишь 1,5 стакана коровьего молока и 50 грамм ядрышек. Их надо измельчить и высыпать в термос. Молоко вскипятить. Залить кипящим молоком орешки и дать настояться примерно часа два. Пить эту настойку следует в течение дня. Также можно в настой добавить одну чайную ложку меда.
Еще иногда заменяют коровье молоко (опять-таки из-за аллергии) на козье. В таком случае козье молоко разводят на треть с водой. На 2/3 молока добавлять 1/3 простой воды, из-за его большой жирности.
В чистом виде ядра едят в малых количествах, не больше 30 грамм на день.
Условия хранения
У хозяек существуют маленькие хитрости в хранении пищи. Касается это и орехов.
Если вы не знаете, проявится у вас или у малыша аллергия или нет, попробуйте вначале съесть один орех и понаблюдайте.
Помните, лучше вас вашему маленькому человечку никто не сможет помочь. Заботьтесь о себе, своем здоровье, не нервничайте по пустякам, и все будет отлично.
Молоко из грецких орехов: Видео
Как сделать ореховое молоко
О рехи — полезный и очень вкусный продукт. Орехи включают в себя различные микроэлементы и витамины. В орехах содержится полный набор веществ, необходимых для здоровья человека.
Однако орехи — достаточно грубая пища, на переваривание которой организм затрачивает много энергии. Чтобы получить максимум пользы и не нагрузить организм, можно приготовить ореховое молоко.
Молоком оно называется потому, что внешне очень схоже с молоком животных, но при этом благодаря своим свойствам способно с лёгкостью заменить его.
Ореховое молоко — универсальный продукт. Его можно использовать для приготовления различных блюд: супов, вторых блюд, выпечки; хорошо добавлять в чай, смузи, йогурты и др.
Как сделать ореховое молоко в домашних условиях
Основные ингредиенты орехового молока: орехи и вода. Для получения напитка надо всего лишь перемолоть орехи в воде. Однако есть несколько тонкостей, которые стоит учитывать для получения максимально полезного и вкусного результата.
Свежеприготовленное ореховое молоко максимально полезно, а также его можно перелить в стеклянную ёмкость для хранения. Ореховое молоко хранится 3–4 дня в холодильнике. Перед употреблением его следует взболтать (из-за естественного расслоения).
Жмых от орехового молока можно высушить и приготовить муку, например кокосовую или миндальную, также жмых можно добавить в смузи, каши, десерты или использовать как скраб для тела.
Ореховое молоко в домашних условиях: вариации
Если творчески подойти к процессу приготовления, можно добиться интересных и неожиданных результатов.
Для чего нужно замачивать орехи перед употреблением
Благодаря замачиванию мы, во-первых, освобождаем орехи от растительных токсинов, танинов, фитатов, ведь эти вредные вещества препятствуют усвоению питательных веществ (цинка, железа, кальция и др.) в организме. Во-вторых, получаем максимум пользы. В-третьих, благодаря замачиванию мы увеличиваем в них количество питательных веществ и витаминов.
Инструкция по замачиванию орехов включает 6 правил:
Когда процесс замачивания завершится, орехи будут готовы к приготовлению молока.
Польза орехового молока вытекает из пользы орехов. При этом свойства молока, микроэлементы, витамины и вкус будут зависеть от орехов, из которых оно приготовлено.
Арахис. Богат антиоксидантами, содержит вещества, повышающие свёртываемость крови, рекомендован в диетах «для сердца».
Фундук. Содержит вещества, способствующие очищению организма, выведению шлаков, укреплению иммунитета.
Грецкий орех. Содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для активной работы мозга. Полезен людям с повышенным артериальным давлением, при анемии. Хороший продукт для беременных женщин и кормящих матерей.
Кедровый орех. Поддерживает репродуктивную систему, повышает сопротивляемость нервной системы, укрепляет иммунитет.
Миндаль. Отлично очищает кровь, почки, открывает закупорки в печени и селезёнке, дробит камни, гонит желчь.
Кешью. Очень полезен при анемии, депрессии, нарушениях обменных процессов, способствует снижению холестерина в крови.
Доказано, что в орехах содержится больше железа, чем в других продуктах, в том числе животного происхождения. Из этого следует, что при помощи орехового молока можно предотвратить анемию и вообще вылечить данное заболевание.
Противопоказания к употреблению орехового молока
У орехового молока есть противопоказания, основанные на индивидуальных особенностях человека:
Стоит подходить осознанно к количеству выпиваемого орехового молока. Это, впрочем, относится к любым продуктам.
Как просто и быстро приготовить дома настоящее молоко из грецких орехов
Ореховое молоко – очередной модный «суперздоровый» продукт, который, действительно, обладает немалой пользой.
И может быть включен в рацион питания тех людей, кто в силу убеждений или состояния здоровья не может использовать животный вариант.
Чем полезен ореховый вариант
Полезные свойства «молока», получаемое из орехов, многообразны. По некоторым показателям этот напиток даже 
превосходит продукт животного происхождения.
Может ли причинить вред
Единственное строгое противопоказание для употребления – аллергия на орехи.
Однако в готовых продуктах часто присутствуют добавки, которым в натуральной еде не место, например, каррагинан. Поэтому целесообразно готовить ореховое молоко в домашних условиях, а не приобретать в магазине.
Самостоятельно легче и дешевле всего сделать молоко из грецких орехов.
Как приготовить дома
Ингредиенты
На 100 г грецких орехов надо взять 500 мл воды. По желанию можно добавить немного соли, сахара или меда. Только следует помнить о том, что излишнее количество сладости в ореховом молоке лишает его пользы.[/su_note]
Грецкие орехи желательно взять неочищенные. Так можно быть уверенным в том, что они не обработаны какими-либо химикатами и не заражены грибками и их токсинами.
Этапы
Аккуратно очищаем орешки от перепонок и скорлупы. Выбираем только качественные ядра.
В чистую банку помещаем очищенные орехи и заливаем холодной профильтрованной водой. Оставляем на 6-8 часов.
Через пару часов вода в банке станет тёмной.
Ее следует слить и залить чистой. Процедуру замены воды можно провести еще пару раз.
Через 6-8 часов сливаем воду и хорошо промываем ядра под проточной водой. Вновь заливаем орешки водичкой – убеждаемся в том, что она остается прозрачной.
В чашу блендера заливаем чистую воду и помещаем орехи. В этот момент можно добавить по желанию и вкусу соль, сахар или мёд.
Взбиваем 3-4 минуты на больших оборотах.
Уже в такой консистенции напиток можно применять для смузи и других десертов. Именно этот вариант продукта самый полезный, так как содержит клетчатку.
Но если вы хотите избавиться от растительных волокон, молочко придётся профильтровать. Для этого пропускаем его через мелкое сито.
Далее процеживаем через марлю, сложенную в 3-4 слоя.
Жмых выбрасывать не стоит, он отлично подойдёт для десертов, выпечки и создания косметических масок.
Вот теперь молоко из грецких орехов окончательно готово.
Ореховое молоко
Молоко животного происхождения лидирует по продажам и популярности. Белая сладкая жидкость из орехов проигрывает по нескольким параметрам: высокая стоимость, минимальная обознанность потребителя о продукте, новый незнакомый вкус. Что нужно знать об ореховом молоке, почему ним нужно заменять коровье и стоит ли продукт заявленных производителем денег?
Что не так с молоком животного происхождения
С малых лет нам прививали ценность молока и его производных. Выпить полный стакан белой жидкости перед сырниками на обед – обычная практика, которая нередко заканчивалась акне, проблемами с кишечником или болями в животе. Рядовой потребитель не считал молочные продукты источником проблем, потому что они были ультимативно полезными. Почему это не так?
Научное сообщество давно установило опасность молока животного происхождения. Максимальной ясности и популярности теории добился американский диетолог Уолтер Уиллет. Он профессор эпидемиологии и диетологии Гарвардской школы общественного здоровья. Уиллет проводил исследования пищевого продукта на протяжении десятков лет и, собрав всю необходимую информацию, поделился ней с общественностью.
Уиллет доказал, что коровье молоко не укрепляет костный скелет. Наоборот, продукт вымывает кальций из костей, делает их ломкими и слабыми.
Для здоровых костей и качественной функциональности скелета важнее употреблять витамин D, а не кальций.
Обилие молочных продуктов в рационе приводит к развитию рака. У мужчин, которые ежедневно употребляют молоко и его производные, риск развития рака простаты повышается на 30-50%.
Также нутрициологи обратили внимание на непереносимость лактозы. По достижению 3-летнего возраста наш организм перестает выделять лактазу. Лактаза – единственный фермент, который способен качественно расщепить лактозу (молочный сахар).
Более 75% населения планеты страдают непереносимостью лактозы.
Проявления лактозной непереносимости: боль в животе, аллергическая сыпь, тяжелые формы акне, зуд, нарушения стула и прочее. В своем труде доктор Уиллет называет молоко не токсичным продуктом, а просто бесполезным. Человек может прожить здоровую жизнь без молока, не страдая при этом от дефицита витаминов, минералов. Более того, молоко животного происхождения очень калорийное и содержит колоссальный процент насыщенных жиров, что приводит к болезням сердца и сосудов.
Вред коровьего молока также раскрыло Китайско-Корнеллско-Оксфордское исследование или Китайский проект. Ученые из Азии и Европы изучали не только молоко, но и потребность человека в животном белке. Результаты исследования подтвердили идеи Уиллета:
Что нужно знать об ореховом молоке
Ореховое молоко готовят из протертых орехов. Если животные молочные продукты приносят больше вреда, чем пользы, то с растительным ингредиентом дела обстоят иначе. Ореховая жидкость богата магнием, цинком, кальцием, железом, фосфором, витаминами и растительным белком, который легко усваивается нашим организмом.
В ореховых молочных продуктах точно нет антибиотиков и различных гормонов роста, потому что вырастить миндаль или кунжут гораздо дешевле, легче и эргономичнее, чем теленка.
Найти растительное молоко с идеальным составом довольно трудно. Производители добавляют сахар и консерванты, чтобы продукт точно понравился потребителю и мог долго храниться на полке. Как решить эту проблему? Готовить молоко самостоятельно. Все, что необходимо для домашнего производства – кухонный комбайн, вода, марля и немного терпения.
Чем полезен продукт? Ореховое молоко полностью перенимает на себя свойства основного ингредиента – миндаля, кешью, пекан, фисташки. Вода, в которой замачивают орехи, активирует их и дополнительно насыщает нутриентами. Польза молока зависит от его состава. У миндального, рисового и овсяного продукта будет совершенно разный спектр действия и набор витаминов/минералов. Часто в молоко добавляют финики, семена, суперфуды и сладкие фрукты. Они влияют на вкус жидкости и заменяют собой подсластитель, но главная задача – обогащение состава, питательности и калорийности.
Альтернативные сферы применения продукта
Ореховое молоко используют не только в гастрономической промышленности. Ингредиент популярен в сфере косметологии и домашнего ухода за телом. Из орехового молока делают питательные, увлажняющие ванны, профессиональные/народные сыворотки, маски и тоники.
Молочные вытяжки чаще всего добавляют в качестве увлажняющего компонента. Он смягчает кожу, выравнивает тон, устраняет покраснения и наполняет эпителий влагой. Важно, чтобы в составе косметического средства были водоудерживающие компоненты, которые помогают коже сохранять влагу, защищают от сухости и раздражения. Тоники с молочными кислотами выполняют сразу 2 функции: бережное кислотное очищение и дополнительная витаминная подпитка для кожи.
Уход за кожей тела и лица должен подбирать специалист. Перед использованием молочных средств нужно проконсультироваться с дерматологом, чтобы избежать нежелательных кожных реакций. Неправильно подобранный уход чреват акне, сыпью, покраснениями, шелушениями и зудом.
Сколько стоит ореховое молоко
Цена растительного продукта в 2-3 раза превышает стоимость обычного коровьего молока. Это обусловлено низким спросом и «экзотичностью» производства. На постсоветском пространстве коровье молоко пользуется неимоверным спросом. Промышленных предприятий, которые занимаются полным циклом производства, становится все больше, поэтому стоимость итогового продукта получается ниже.
Если спрос на растительные молочные продукты возрастет, появится больше конкурентоспособных производителей, то и цена изменится. Реальный способ сэкономить – готовить ореховое молоко на собственной кухне. Так вы сбережете бюджет, сможете самостоятельно выбрать ингредиенты и полностью контролировать весь цикл создания напитка.
Из каких орехов готовить молоко и чем они полезны
Грецкий орех
Полезные свойства грецкого ореха выдает его внешний вид – продукт похож на полушария человеческого мозга. Еще древние греки считали, что орех способен стимулировать мозговую активность и улучшать мыслительные способности человека. В древности продукт можно было употреблять только привилегированным особам, а вот простым работягам доступ к мозговой стимуляции был закрыт. Но было ли рациональное зерно в действиях греков?
Многие связывают происхождения ореха с его названием, но это заблуждение. Родина грецкого ореха не Греция, а Малая Азия (территория современного Ирана).
В высокой питательной ценности и пользе продукта греки оказались правы. В нем содержится ретинол (А), токоферол (Е), тиамин (В1), рибофлавин (В2) и линолевая кислота. Грецкие орехи богаты растительным белком, который полностью удовлетворяет потребность в нутриенте. Растительный белок гораздо эффективнее и легче усваивается организмом, не вызывая дискомфорта и чрезмерной нагрузки на органы.
Врачи рекомендуют есть орехи при малокровии. В них содержится обилие магния (Mg) и калия (К), которые помогут устранить проблему и гармонизировать работу кроветворной системы. Улучшению характеристик крови способствует и железо. Нутриент благотворно влияет на состав крови, стабилизирует транспортную функцию и обладает ранозаживляющим действием. Также грецкие орехи помогают восстановить потенцию.
Суточная доза продукта составляет 4-5 штук.
Отказаться от орехов и молока на их основе необходимо при:
Фундук
Римляне именовали продукт совсем не фундуком, а «κóρυς», что в переводе означает «шлем». Орех действительно внешне напоминает закругленный военный шлем, поэтому название абсолютно оправдано.
Миниатюрное зернышко фундука скрывает в себе 20% легкоусвояемого растительного белка и 60% полезных органических масел, которые заставят мозг лучше работать, волосы быстрее расти, а кожу становиться более сияющей и увлажненной. Состав орешка богат витаминами группы В и токоферолом. Среди минералов – цинк, натрий, магний, кальций, калий и железо.
В период Античности лекари советовали есть фундук при заболеваниях дыхательных путей и легких. Любая простуда или инфекционное заболевание отступали перед целительными свойствами ореха. Фундук поддерживает и улучшает эластичность сосудистых стенок и защищает организм от раковых новообразований.
Дневная доза ореха не должна превышать 50 граммов. Побочные эффекты от переедания фундука выражаются головной болью, тяжестью в животе и сбоем в работе кишечника.
Отказаться от фундучного молока придется людям с индивидуальной непереносимостью и тяжелыми формами диабета.
Фундучное молоко обладает специфической структурой, поэтому им можно заменить сливки. В жидкости содержится всего 3,5 грамма жира. Вкус молока не сладкий, с ярко выраженным ореховым привкусом.
Фисташка
Фисташка – абсолютный лидер по содержанию витамина В6 и вполне может конкурировать с говяжьей печенью. Ядра ореха богаты фенольными соединениями, которые замедляют процесс старения и сохраняют молодость всего человеческого организма.
Коричнево-зеленые ядра восполняют баланс меди (Cu), марганца (Mn), фосфора (Р), калия (К) и магния (Mg). В составе продукта также есть зеаксантин и лютеин – эти пигменты улучшают зрение и укрепляют кости. В нескольких ядрах фисташек содержится такое же количество клетчатки, как и в порции цельнозерновой овсянки. Также орехи помогают вывести из организма холестерин и усилить сексуальное влечение.
Дневная норма фисташек не должна превышать 30 ядер.
Миндаль
Миндаль способен снимать синдромы похмелья, бессонницу, улучшать работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление миндального молока гармонизирует внутреннюю микрофлору, регулирует кислотность желудка, делает кожу чистой и сияющей.
1 стакан миндального молочка способен восполнить 30% суточной нормы кальция (Са).
В орехах содержатся витамины группы В, токоферол (Е), биотин (Н), рибофлавин (В2) и фолиевая кислота (В9). Микроэлементы – магний (Mg), калий (К), кальций (Са) и фосфор (Р).
Противопоказания к употреблению миндаля:
Суточная норма миндаля составляет 8-10 орешков. Употреблять в пищу можно только сладкий миндаль. В горьком содержатся токсические компоненты, которые могут привести к серьезному отравлению и летальному исходу.
Кешью
Родиной кешью считается Бразилия. В Европу орех попал в XV веке, получив неподдельную любовь и популярность. Кешью всегда реализуют в очищенном виде без ядра или шелухи. Почему? Между оболочкой и самим орехом кешью концентрируется токсическая ядовитая жидкость. Она может вызвать сильнейший ожог слизистых и мягких тканей. Обработкой кешью занимаются вручную специально наученные чистильщики. Время от времени, несмотря на опыт и меры безопасности, рабочие получают производственные травмы.
Полезные свойства продукта:
Молоко из кешью обладает специфическим сливочным привкусом и характерной горчинкой. Его можно использовать и как самостоятельный напиток, и как салатную заправку или соус без лишнего жира/обилия калорий.
Как готовить ореховое молоко
Принцип приготовления идентичен для любой разновидности орехового молочного напитка.
Первый шаг – замочить орехи на несколько часов. Время замачивания зависит от сорта. Как только орех стал мягким и податливым – приступайте к следующим манипуляциям. Готовые орехи измельчите в блендере. На этом этапе можно проявить фантазию и добавить в напиток все, чего пожелает душа – финики, ягоды, зеленую гречку, семена льна или кунжута. Взбейте все ингредиенты и тщательно перемешайте. Готовую массу процедите через марлю.
Перелейте молоко в емкость и храните в холодильнике до 3-5 дней. Лучше всего хранить напиток в стеклянной таре, чтобы избежать взаимодействия с токсическими веществами, посторонними запахами и внешней средой.
Такой напиток стоит гораздо дешевле магазинного, а состав и пользу вы можете менять по собственному усмотрению. Подходите к питанию с научной точки зрения и будьте здоровы.
Ореховое молоко: польза и вред
С каждым годом всё больше людей начинает интересоваться и задумываться о своём здоровье. И все мы знаем, что одним из главнейших его аспектов является правильное питание.
После проведения огромного количества исследований и при рассмотрении опыта многих людей уже не остаётся никаких аргументов, опровергающих пользу такого типа питания, как вегетарианство.
Растительная пища оказывает омолаживающее действие на организм, помогает излечить, а также предотвратить большое количество заболеваний. Она оказывает противовоспалительное действие, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, значительно улучшает работу кишечника и является главным врагом онкологических заболеваний — этот список можно ещё долго продолжать.
Однако многие вегетарианцы, узнав о тех ужасах, что несёт в себе молочная промышленность, и о пагубном влиянии молока на их организм, начинают задумываться о том, чем бы его заменить. Сегодня мы постараемся разобраться с этим раз и навсегда. Мы узнаем, что же такое ореховое молоко, о пользе и вреде данного напитка, а также из каких ингредиентов его можно сделать.
Существует множество напитков на растительной основе, одним из которых является ореховое молоко. Польза, которую несёт в себе этот напиток, была выявлена ещё нашими предками множество лет назад. Оно ценилось как воинами древней Спарты, так и монахами, живущими в монастырях.
Данный напиток в классическом варианте представляет собой лишь смесь воды и орехов. На первый взгляд, этот продукт ничем не примечателен. Однако после контакта этих двух ингредиентов начинается та самая алхимия, что и придаёт ореховому молоку большую пользу:вода, в которой замачивают орехи, как бы пробуждает их, тем самым насыщая нутриентами и жизненной энергией. В таком виде орехи намного лучше усваиваются организмом и обогащают его микро- и макроэлементами. Польза того или иного орехового напитка будет варьироваться, ведь каждый орех содержит в себе свой уникальный набор различных витаминов и минералов.
Можно сказать, что ореховое молоко как бы впитывает всю пользу из основного источника, которым может служить, например,фундук, кедровый или бразильский орех, фисташки.
Польза орехового молока
Естественно, как было сказано выше, польза того или иного орехового молока будет различной, однако можно выделить некие общие свойства, охватывающие все виды данного напитка:
Исходя из этого, можно уже с уверенностью говорить, что данный напиток обладает большим количеством полезных свойств и тем самым является отличной заменой коровьему молоку.
Виды орехового молока: польза и калорийность
Теперь немного подробнее разберём наиболее популярные и доступные виды орехового молока.
1. Молоко из грецкого ореха
Данный вид молока обильно использовался воинами во времена Древней Спарты, так как этот напиток благотворно влияет на развитие мужского организма. Этот факт получил подтверждение в исследованиях,проведённых в современных условиях. Было выявлено, что данный тип молока содействует:
Обычно люди, скептически относящиеся к вегетарианству, много говорят о нехватке полезных веществ у тех,кто находится на этом типе питания. Предлагаю рассмотреть состав каждого орехового лакомства и убедиться, насколько он богат и разнообразен этими веществами.
Макроэлементы на 100 г:
Микроэлементы на 100 г:
Калорийность орехового молока
Количество ккал в молоке из грецкого ореха составляет 34,5 на 100 грамм продукта, из них:
2. Миндальное молоко
Миндальное молоко можно назвать настоящим знахарем, так как оно является отличным средством и помощником организма человека. Оно будет незаменимым средством при таких недугах, как:
Микро- и макроэлементы на 100 г:
Количество ккал в молоке из миндаля составляет 73,15 на 100 грамм продукта, из них:
3. Молоко из фундука
«κóρυς»— так называли этот орех в Римской империи. Это слово переводится как ‘шлем’, и оно действительно в полной мере отражает свойства данного ореха. Исследование в современных условиях показало, что фундук поддерживает и улучшает эластичность сосудистых стенок и защищает организм от раковых новообразований, являясь, таким образом, своеобразным «шлемом» для человека.
Макроэлементы на 100 г:
Микроэлементы на 100 г:
Количество ккал в молоке из фундука составляет 29,00 на 100 грамм продукта, из них:
4. Молоко из фисташек
Данный напиток можно назвать настоящим красавчиком, т.к. он имеет очень интересный, необычный оттенок и ярко выраженный приятный ореховый запах. Но его полезные свойства ничуть не уступают внешнему виду. Регулярное употребление данного вида орехового молока принесёт:
Микро- и макроэлементы:
Количество ккал в молоке из фисташек составляет 556 на 100 грамм продукта, из них:
5. Молоко из кедрового ореха
Если мы вспомним кедровое дерево с его мощным широким стволом и вечнозелёными раскидистыми ветвями, то этот образ отлично передаёт тот потенциал, что заключён в молоке из кедрового ореха. Сибирские знахари уже давно знают о его пользе и активно используют для лечения различных заболеваний. Кедровое молоко является отличным терапевтическим средством при таких болезнях, как:
Кедровое молоко богато такими микро- и макроэлементами, как:
Количество ккал в молоке из кедрового ореха составляет 55 на 100 грамм продукта, из них:
Естественно, на этом список молочных напитков из орехов не заканчивается, это лишь малая часть из огромного количества видов молока, что можно сделать на ореховой основе. Следует добавить, что польза данных напитков рассчитывалась, исходя из классического рецепта орехового молока,и, применяя свою фантазию, вы можете экспериментировать и творить собственные фирменные напитки, тем самым создавая свои вкусные, питательные, витаминные бомбы.
Дополнение по калорийности
Калорийность орехового молока, конечно, будет варьироваться от использованных ингредиентов, однако так как это молоко сделано на основе растительных компонентов, организм усвоит его без особого труда.Также хотелось бы добавить, что влияние того или иного продукта на фигуру по его калорийности слишком преувеличена, т. к. содержание калорий показывает, сколько энергии выделяет продукт при его сжигании в специальной печи. Думаю, сравнивать наш организм с печкой — немного странно и непрактично. И стоит заметить, что если ваша пища является растительной и приготовлена здоровым образом, то о лишнем весе вы забудете навсегда.
Вред орехового молока
Однако даже у этого полезного, богатого витаминами и микроэлементами продукта есть некоторые, хотя и незначительные, противопоказания.
Небезопасно для грудных детей. Важно помнить, что самым полезным молоком для грудных детей является молоко матери. Никакие молочные продукты не могут заменить грудное вскармливание.
Аллергические реакции. Необходимо учитывать индивидуальную непереносимость того или иного ореха, т.к. ореховое молоко может вызвать подобную реакцию. Но не стоит отчаиваться, ведь, к счастью, в мире большое разнообразие орехов.
Язвы и проблемы с ЖКТ. Не рекомендуется употребление большого количества орехового молока при язвах или каких-либо серьёзных проблемах в работе желудочно-кишечного тракта. Однако и тут не стоит переживать, поскольку на основании многих исследований и личного опыта большого количества людей было выявлено, что растительное питание помогает нормализовать работу, как кишечника, так и всего организма в целом.
Стоит ли покупать ореховое молоко в магазине
Что касается покупки данного напитка в магазинах, то здесь мнения расходятся, но если у вас есть время приготовить ореховое молоко самостоятельно(а это займёт максимум 6–7 минут), то советую вам поступить именно так. К сожалению, проблемы в организме появляются после приёма некачественной пищи, ведь мы не можем быть уверены на 100 %, что добавляет производитель в свою продукцию. Однако при самостоятельной готовке вы будете абсолютно уверены в своём напитке и избежите различных неприятностей. К слову, приготовить ореховое молоко самостоятельно намного дешевле, чем купить его в магазине.
Заключение
Сегодня мы рассмотрели лишь малую нишу напитков на растительной основе, однако можно с уверенностью сказать, что почётное место в этой категории продуктов занимает ореховое молоко, а пользу и вред других растительных напитков, надеюсь, мы разберём как-нибудь в другой раз.
Желаю вам оставаться здоровыми и идти по пути саморазвития. Поверьте, пройдёт совсем немного времени, когда окружающие вас люди, глядя на вас и видя ваши результаты, начнут интересоваться здравым образом жизни и шаг за шагом меняться в положительную сторону.