Мороженое и ягоды рецепт
Рецепты Мороженое с ягодами
Мягкое банановое мороженое с ягодами жимолости
Бананы очистить, нарезать кружочками и убрать в морозилку на пару часов для замораживания.
Смешать в блендере ягоды жимолости с кусочками замороженных бананов до однородного крема.
Мороженое из замороженных ягод и йогурта
Замороженные ягоды (прямо из морозилки), йогурт, мед и мяту положить в блендер и хорошенько перемешать до однородности.
Полученную массу выложить в миску и поставить в морозильную камеру.
Мороженое с ягодами
Мороженое, свежие ягоды, мята,сироп или орехи по вкусу.А самое главное это БЛИН.
Чайную чашку перевернуть вверх дном, уложить на неё блин,аккуратно расправить»складочки».Поставить в микроволновку на3-4 минуты,это зависит от толщины блина.Остудить,осторожно снять получившуюся «чашечку».Наполнить шариками мороженого (2-3шт),украсить по вкусу наполнителями.
Смузи из свежих ягод с ванильным мороженым
В блендере смешайте мороженое, нарезанную клубнику, чернику, малину, сахар, клюквенный сок и лимонный сок. Взбейте до однородной массы. Добавьте лед и снова взбейте.
Кексы с мороженными ягодами
90г коричневого сахара (я брала обычный)
100г растопленного сливочного масла
Яйца взбить с сахаром до бела, добавить масло, муку и разрыхлитель, перемешать.
Ягоды припорошить мукой и ввести в тесто, аккуратно вымешивая ложкой. У меня была красная смородина, поэтому я сахара брала больше.
Коктейль с мороженым и ягодами
1. В высокий стакан для взбивания кладем чернику и вишню размороженную.
2. Затем туда же всыпать ванильный сахар, мороженое освободить от вафельного стаканчика и крупно нарезать.
Мороженое для диабетиков
Промойте ягоды. У меня была черника.
Сыроедческое мороженое
Подготовьте ягоды, воду и сахарную пудру. Чтобы мороженое быстрее замерзло, можно предварительно их подморозить.
С помощью бленедар пюрируйте ягоды с водой.
Добавьте сахарную пудру. Перемешайте.
Грушевый десерт с мороженым и свежими ягодами
Груши очистить и измельчить мякоть в блендере с лимонным соком и сахаром. Добавить грушевый ликер.
Ванильное мороженое слегка оттаять при комнатной температуре. Перемешать с грушевым пюре.
Взбить сливки и аккуратно подмешать к получившейся смеси.
Промыть чернику холодной водой и обсушить. Несколько ягод отложить для украшения.
Торт, запечeнный с мороженым и ягодами
Готовый бисквитный корж выкладываем в разъемную форму.
(Можно использовать любую огнеупорную подставку).
Пропитываем корж сиропом.
Я использовала малиновый сироп.
Сверху на корж выкладываем ложкой мороженое(мороженное должно быть очень твердое), перекладывая ягодами.
Мороженое с ягодами
1. В качестве наполнителя для нашего мороженого я решила взять ежевику и малину. Эти ягоды отлично сочетаются между собой.
2. Для начала нам нужно измельчить в кашицу наши ягоды. Помещаем малину и ежевику в блендер и на полной мощности измельчаем.
Вкусное мороженое с ассорти из ягод
Мороженое (пломбир или крем-брюле) — 300 г
Шоколад (тертый) — 50 г
Сироп клубничный — 10 мл
Виноград (можно 2 вида) — 300 г
Фрукты вымыть и обсушить.
Клубнику разрезать на 3-4 половинки.
Виноград использовала 2-х видов.
Из черешни удалить косточки при помощи специальной ложки (или маленькой кофейной ложечки).
Мороженое из ягод
Землянику, малину (свежие или замороженные) перебрать, промыть в холодной воде, протереть сквозь волосяное сито в фаянсовую или фарфоровую посуду.
Сахар всыпать в кастрюлю, залить водой, вскипятить и охладить. Охлажденный сироп перелить в форму мороженицы, положить туда же ягодное пюре и хорошо его размешать.
НОВОГОДНИЙ СЮРПРИЗ ДЛЯ ДРУЗЕЙ
Разложить мороженое в креманки.Украсить ягодами.В середину мороженого положить кусочек сахара,предварительно окунув его в спирт.В комнате немного убавить свет.Взять лучинку,зажечь ее и поднести к сахару.Вспыхнут маленькие огоньки,позвать своих друзей и сказать им,как Вы их любите.
Десерт из мороженого и творога с ягодами.
Ингредиенты для двух стаканчиков по 280 мл каждый
2-3 ст л сахара(можно больше),
1 стаканчик мороженого (80 или 100 г),
орехи для украшения.
Добавляем в творог сахар, ванильный сахар, мороженое и прорабатываем блендером.
коктейль»три ягоды»детский
это добавление к торту.
сахар или пудра по вкусу,если надо
шоколадная стружка для украшения
200г ванильного мороженого
мороженое и молоко взбить блендером,добавить ягоды и тоже взбить,добавить сахар по-вкусу.
налить в стакан и украсить шоколадной стружкой и ягодами.
у детей идёт на ура.
Ягодное ПП-мороженое
Ягоды для приготовления мороженого можно брать любые: клубнику, землянику, смородину, вишню и так далее. Заморозьте ягоды перед тем, как начать приготовление.
В чашу блендера выкладываем йогурт. У нас мороженое правильное, поэтому йогурт берем обезжиренный. Добавляем ягоды, мед по вкусу и листики мяты.
И начинаем перемалывать-перемешивать все на небольшой скор.
Мороженое из йогурта и лесных ягод
100 мл сливок жирностью 30–33%
400 мл натурального йогурта
100 г цветочного меда или коричневого сахара
Переберите ягоды. Малину измельчите в блендере. Получившееся пюре протрите через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек.
Мед слегка прогрейте на водяной бане или в микроволновой печи, не допуская кипения (сахар сбрызните холодной водой и растопите в сироп). Слегка остудите.
Быстрое диетическое мороженое
Ягоды (фрукты, овощи) вымыть, заморозить.
Перед приготовлением достать ягоды из морозилки и сразу приступить к приготовлению мороженого.
Блендеруем творог+немного ягоды (2-3 ст. л.)
Добавляем еще немного ягоды
Блендеруем до однородного пюре
Добавляем оставшуюся ягоду
Башенки из миндальных меренг с мороженым и ягодами
фруктовое мороженое – 16 шариков
пудра сахарная – 100 г
миндаль молотый – 3 ст. л.
смесь свежих ягод – 120 г
лимонная мелисса – 2 веточки
Рецепты Ягодное мороженое
Быстрое ягодное мороженое
В блендере хорошо взбить молоко с сиропом.
Разливаем смесь по стаканчикам и вставляем палочки.
Медово-ягодный соус для мороженого
В блендере смешайте чернику и малину и измельчите до состояния пюре. Переложите в сито и отожмите весь сок, удалив косточки. Добавьте мед и бренди. Охладите.
Ягодное мороженое
В блендере смешайте ягоды, сахар и лимонный сок. Взбейте до состояния пюре.
Затем добавьте йогурт и снова слегка взбейте.
Персики с мороженым в ягодном соусе
В блендере смешайте ягоды, мед, лимонный сок и ликер. Измельчите до однородной массы и процедите через сито, отжав весь сок.
Диетическое бананово-ягодное мороженое
Бананы почистить, нарезать кусочками и заморозить (часа 4).
Замороженные бананы и ягоды загрузить в блендер, добавить молоко и взбить до однородной консистенции. Получается достаточно густая масса, подобная слегка подтаявшему мороженому.
Веганское мороженное (Фруктово-ягодный сорбет)
Бананы нарезаем небольшими кусочками и кладем в морозилку на пару часов.
Ягоды можно купить замороженные или свежие. Свежие тоже отправляем в морозилку на 1–2 часа.
Ванильное мороженое с теплым ягодным компотом
В небольшой кастрюле смешайте чернику, сахар и палочку корицы. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится и ягоды не начнут лопаться.
Снимите с огня и добавьте небольшое количество ликера и малину. Аккуратно перемешайте, не повредив ягоды.
Ягодный салат с мороженым
Фрукты вымыть и обсушить.
Клубнику разрезать на 2–3 половинки. Виноград разрезать на вдоль на 2 половинки. Из черешни удалить косточки при помощи специальной ложки (или маленькой кофейной ложечки).
Ягодное мороженое
1. Ягоды вымойте, обсушите, удалите хвостики.
2. Нарежьте клубнику небольшими кусочками.
3. Выложите в чашу блендера и измельчите. Можно несколько ломтиков клубники отложить. По вкусу добавьте в ягодное пюре сахар по желанию. Если ягода хорошо зрелая и сладкая, можно обойтись и без сахара.
Ягодное мороженое
Девочки, простите, пожалуйста, пошаговых нет, рецепт выставлять не думала. Но очень захотелось поделиться рецептом, потому что ОООООЧЕНЬ вкусно получилось.
Все очень и очень просто.
1. В замороженную ягоду (не размораживать!) добавить джем и сгущенку.
Ягодное йогуртовое мороженое
В блендере измельчите ягоды до состояния пюре. Процедите через сито в миску, отжав весь сок, чтобы получилось примерно 2 стакана.
В блендере измельчите банан до состояния пюре и добавьте ягодное пюре, сахар, апельсиновый сок. ваниль и йогурт. Снова взбейте до однородной массы.
Ягодный салат с мороженым
Фрукты вымыть и обсушить.
Клубнику разрезать на 3-4 половинки.
Виноград использовала 2-х видов.
Из черешни удалить косточки при помощи специальной ложки (или маленькой кофейной ложечки).
Творожно-ягодный десерт или альтернатива мороженому.
200 г мягкого творога
мед по вашему вкусу
125 г натурального йогурта
100 г вишни (у меня замороженная)
Вишню разморозить и вместе с бананами измельчить в блендере в пюре.
Творог и йогурт взбить с добавлением меда.
Соединить фруктовую и творожную смеси и взбить.
Ягодный суп с малиновым мороженым
2 шарика малинового мороженого
Все ягоды вымыть в холодной воде, обсушить. Клубнику взбить в блендере с сахаром и апельсиновым соком, а затем протереть через сито. В тарелку налить суп, добавить оставшиеся ягоды и мороженое. При подаче украсить мятой.
Ягодный кисель с ванильным мороженым
500 г любых замороженных ягод (предпочтительно красных)
Воду вскипятить с сахаром, добавить ягоды. Дать вновь закипеть. Готовить еще 3 мин., снять с огня и протереть через сито. Крахмал развести в небольшом количестве воды и, непрерывно помешивая, ввести в кисель. Дать остыть, разлить по бокалам. Положить в каждый бокал ложку ванильного мороженого и подать.
Ягодное мороженое
Отделить желтки от белков, нам понадобятся только желтки.
Желтки взбить с сахаром до однородного состояния.
Сливки добавить в молоко, довести до кипения, дать остыть и только тогда соединить с желтками, взбить.
Ягоду измельчить блендером.
Можно добавить сахар, это по вкусу.
Ягодное мороженое «Прямо с грядки»
Вообще, можно взять абсолютно любые ягоды.
Засыпаем ягоды сахаром в расчете 1 стакан сахара на 1,5 стакана ягод. На самом деле, пропорции примерные, можете положить сахар на свой вкус.
Теплый ягодный компот (соус для мороженого и пирогов)
Растопите сливочное масло в сотейнике на сильном огне. Добавьте ягоды и готовьте 2 минуты. Добавьте сахар и ликер и готовьте, перемешивая, еще 2 минуты (будьте аккуратны, чтобы ликер не загорелся).
Ягодное ПП-мороженое
Ягоды для приготовления мороженого можно брать любые: клубнику, землянику, смородину, вишню и так далее. Заморозьте ягоды перед тем, как начать приготовление.
В чашу блендера выкладываем йогурт. У нас мороженое правильное, поэтому йогурт берем обезжиренный. Добавляем ягоды, мед по вкусу и листики мяты.
И начинаем перемалывать-перемешивать все на небольшой скор.
Как сделать фруктовое мороженое по-домашнему?
Самое лучшее мороженое на основе фруктов готовится только своими руками!
Если готовить этот вид мороженого строго по рецепту, не отступая от него и не стараясь его улучшить, то результат будет просто потрясающим.
Стоит единожды попробовать приготовить фруктовое мороженое в домашних условиях, и оно станет одним из приоритетных фирменных блюд-десертов, регулярно появляющимся в меню. Тем более что сделать этот вкуснейший десерт в домашних условиях легко, приятно и совсем не обременительно по времени, затраченному на его создание.
Например, этот замечательный десерт может состоять только лишь из фруктов или ягод, что не только очень вкусно, но и полезно.
Мороженое с фруктами сегодня наипопулярнейший десерт. Именно такое освежающее и полезнейшее кушанье востребовано женщинами, постоянно следящими за своей фигурой (весом), особенно в жару. В нём много витаминов и оно низкокалорийно.
Такой вариант приготовленного мороженого идеально подходит для угощения на детском празднике. Причём не только летом, но и зимой. Особенно неожиданно, красиво, полезно и главное безопасно (ни у одного ребёнка горло не застудится) его использование в качестве добавочного подарка (вместо конфет), от Снегурочки с дедом Морозом в старшей группе детсада или младшей школе на новогоднем утреннике. Ни один ребёнок не останется равнодушным и испытает чувство настоящего восторга, поверя в волшебство праздника.
Мороженое из дыни
Для приготовления мороженого со вкусом дыни нам потребуются:
Мороженое «Детская загадка»
Поскольку многие дети не едят фрукты, но обожают мороженое, приходится родным им взрослым (родителям и бабушкам с дедушками) пускаться на всякие хитрости и фантазии, чтобы накормить малыша полезными нелюбимыми вкусностями.
Например, можно приготовить «Детскую загадку» — простой в приготовлении, но очень вкусный десерт.
Яблочное мороженое
Если времени на запекание яблок нет, то можно ускорить процесс: очистите яблоки от семян и кожуры, порежьте на мелкие кусочки и отварите в горячей воде в течение 8-10 минут.
Вкусное домашнее мороженое «Фруктово-ягодный микс»
Этот потрясающий в своём вкусовом ощущении десерт-мороженое необходим в жаркий солнечный день. Скушав порцию такого десерта, можно почувствовать необыкновенное облегчение и прилив радости.
При его поедании выделяется гормон радости, проявляющийся в ощущении счастья.
Необходимый набор из продуктов для большого объёма десерта, например для 6 порций:
Алгоритм по приготовлению домашнего мороженого «Фруктово-ягодный микс»:
Для того, чтобы мороженое «фруктово-ягодный микс» смотрелось неотразимо, формочки-креманки, в которых оно готовится, должны быть из прозрачного силикона или морозостойкого пластика.
Виноградное мороженое
Не нужно использовать много винограда! Из-за большого содержания жидкости в нем, мороженое может получиться с крупными кристаллами льда.
Мороженое «Экзотика» (с ананасом, киви и ягодами)
Для того чтобы приготовить вкуснейшее и полезнейшее фруктовое мороженое с экзотическими вкусовыми ощущениями, следует воспользоваться свежими ягодами и фруктами, заливая их настоящим натуральным соком. От такого десерта придут в восторг не только дети, но и взрослые, на миг вернувшиеся в детство.
Сахар и шоколад для приготовления такого сорта мороженого не требуется. У этого домашнего мороженого есть отличительная черта – оно совсем не имеет трудноусвояемых углеводов и жира. А во вкусе у него присутствует неповторимая освежающая кислинка, но оно не кислое.
Легко, вкусно, быстро и бюджетно. Что может доставить больше удовольствия, чем такой десерт?
Продукты-ингредиенты для 4-х больших порций вкусного фруктового мороженого:
Как сделать фруктовое мороженое в домашних условиях
Приветствую тебя читатель моего блога!
Замечательный десерт для любого праздника, который оценят и взрослые, и дети — фруктовое мороженое. В отличие от магазинных экземпляров, в таком мороженом точно нет ничего лишнего и подозрительного. А мороженое можно приготовить из любых ягод или фруктов.
Общие рекомендации
В качестве основы для приготовления холодного десерта чаще всего используют взбитые сливки, смешанные с сахаром, молоком, яичными желтками и прочими ингредиентами. Некоторые рецепты предусматривают добавление творога или йогурта. Несмотря на различающийся состав, в кулинарии существует несколько общих тонкостей, позволяющих быстро сделать сладкий домашний десерт.
Чтобы получить вкусное и мягкое фруктовое мороженое, нужно использовать только жирные молочные продукты и спелые сочные плоды. Чтобы десерт приобрел нежную, бархатистую и достаточно плотню структуру, в него дополнительно вводят различные загустители. Лучше всего для этих целей подходит лимонный сок, сухое молоко, крахмал, агар-агар, яичные желтки или желатин. Благодаря присутствию данных компонентов лакомство долго не тает.
Многие кулинары рекомендуют вместо сахара использовать пудру. За счет этого лакомство станет более однородным. А чтобы оно получилось легким и воздушным, молочную массу сначала перетирают сквозь сито и только потом замораживают.
Фруктовый лед – самый простой десерт
Фруктовый лед считается самым легкий в приготовлении мороженым десертом. Мороженое фруктовый лед в домашних условиях готовится просто – перемалывается любой из понравившихся фруктов, по желанию добавляется сахарная пудра или сахар, и заливают в соответствующую форму.
Как сделать мороженое лед в домашних условиях, чтобы оно было идеальным для всех членов семьи. Первое что требуется — определить вид фруктов, который все любят. Мороженое лед в домашних условиях не требует особых навыков кулинарии – все, что потребуется для этого: несложные поэтапные действия, и получится прекрасный замороженный десерт.
Фруктовый лед можно готовить несколькими способами: на сахарном сиропе, использую желатин или крахмал, йогуртовые и фруктовые ингредиенты. Можно одновременно использовать несколько различных фруктов, разделяя десерт на прослойки. Подойдут любые фрукты и ягоды, например, одним из классических рецептов является грушевый замороженный лед, и вот что для этого потребуется.
Рецепт домашнего фруктового мороженого из яблок
Можно сделать яблочное мороженое. Для яблочной холодной сладости необходимы:
Приготовление домашнего фруктового мороженого:
Все, яблочное мороженое готово!
Мандариновое мороженое – богато витаминами и обладает низкой калорийностью
Мандариновое мороженое в домашних условиях получается еще вкуснее и полезнее, чем покупной вариант – сохраняется богатый витаминный состав с низким процентом входящих в десерт калорий. Готовят домашнее мандариновое мороженое из следующих ингредиентов.
Мороженое «Детская загадка»
Поскольку многие дети не едят фрукты, но обожают мороженое, приходится родным им взрослым (родителям и бабушкам с дедушками) пускаться на всякие хитрости и фантазии, чтобы накормить малыша полезными нелюбимыми вкусностями.
Например, можно приготовить «Детскую загадку» — простой в приготовлении, но очень вкусный десерт.
Апельсиновое мороженое
Апельсиновое мороженое в домашних условиях мало чем отличается по процессу создания десерта от ранее описанного рецепта. Как сделать апельсиновое мороженое в домашних условиях, чтобы оно имело идеальные вкусовые качества десерта.
Приготавливая мороженое из апельсина в домашних условиях нужно заранее позаботиться о нужных компонентах, которые войдут в состав рецепта.
Пряный ягодный сорбет
Ягоды богаты клетчаткой и витаминами, содержат мало калорий и могут снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Персиковый сорбет с миндальным молоком
Персики — источник витаминов A и C, которые полезны для зрения и здоровья кожи.
Вишнёвый сорбет с йогуртом
Вишня способствует улучшению качества сна и помогает бороться с тревожностью. Если этим летом отпуск вам не светит, а на работе сплошная нервотрёпка — порадуйте себя хотя бы вишнёвым сорбетом.
Десерт с клубникой и киви
Этот десерт отличается изысканным вкусом и легким приятным ароматом. В его составе нет ни грамма искусственных добавок, поэтому он идеально подходит для маленьких сладкоежек. Чтобы сделать полезное фруктовое мороженое, заранее проверьте, есть ли у вас под рукой:
Банановое мороженое — очень вкусный рецепт
Бананы и сами по себе вкусные. А если из них приготовить такое лакомство, как банановое мороженое, то получится такое объедение — «за уши не оттащишь»!
Для блюда нужны:
Лимонное мороженое – оригинальное лакомство
Лимонное мороженое в домашних условиях очень похожее и делается, как и предыдущие виды десертов просто, и за короткий промежуток времени. Как сделать лимонное мороженое в домашних условиях и что для этого потребуется.
Освежающий виноградный шербет
Сорбет из манго
Сорбет из малины и лимона
Малина содержит большое количество клетчатки, которая нужна для пищеварения. Эта ягода полезна для печени и помогает противостоять ожирению.
Как сделать домашнее мороженое из молока
Подборка рецептов мороженого в домашних условиях
Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым в блендере
Как сделать домашнее молочное мороженое: рецепты пошагово
Как сделать десерт мусс в домашних условиях