Мультиварка бош книга рецептов
Ненавидите готовить? Тогда BOSCH AutoCook, это ваш вариант. Расскажу, что делать, если вы налили в корпус мультиварки масло.
Всем привет!
Сегодня хочу рассказать о своей любимой кухонной помощнице, мультиварке BOSCH AutoCook MUC48W68RU. Хотя я ее уже обидела разок, налила в чашу мультиварки масло! Но несмотря на это, с ней все хорошо, с красавицей:
Многофункциональная мультиварка Bosch MUC48W68RU облегчает и ускоряет готовку, а главное, делает пищу полезной для здоровья. Антипригарное покрытие корпуса позволяет тушить, варить, запекать продукты без добавления масла. Удобство управления прибором и возможность корректировать продолжительность работы обеспечивают максимально комфортный кулинарный процесс.
Готовить я на самом деле никогда не любила, но вот после появления мультиварки мне стало гораздо больше нравится процесс приготовления еды для себя и близких. Мультиварка реально облегчает сей труд!
В отзыве все расскажу и покажу подробно!
Ѽ Информация о мультиварке:
Ѽ Особенности:
В модели Bosch MUC48W68RU заложен метод индукционного нагрева, который обеспечивает точную настройку температуры (от 40 до 160°С). С помощью двухуровневого контейнера можно приготовить на пару нежнейшее мясо и полезные овощи одновременно. Составляющие части мультиварки без затруднений разбираются и моются, в том числе, в посудомоечной машине.
Ѽ Внешний вид:
Красивый стильный прибор, на мой взгляд мою кухню он только украшает:
Панель управления интуитивно понятная:
Чаша тяжеленькая, выглядит очень солидно, имеет темное антипригарное покрытие:
На внутренней стороне чаши есть метки объема, что очень удобно:
Слева есть метки объема в чашках, но я ими не пользуюсь. Пользуюсь литрами.
Ѽ Управление:
Управление мультиваркой не вызывает никаких трудностей. Включаем кнопкой Режим ожидания (слева вверху):
Есть также кнопка «Настройка отсрочки времени запуска», но я ею не пользуюсь.
Также существует возможность завести две своих программы, но я ее пока этой функцией не воспользовалась. Хватает вполне уже имеющихся программ.
Ѽ Что я в ней готовлю:
Первые блюда мультиварка варит очень хорошо. Супы получаются вкуснее, чем на плите. Думаю, что это из-за индукционного нагрева, мультиварка прогревает кастрюльку со всех сторон, и получается имитация томления блюда в печи. Какие же супчики у меня любимые?
Получается очень вкусный, хотя сам порядок приготовления вначале мне показался очень странным. Как обычно хозяйки варят борщ на плите? Варят бульон, потом в него кидают овощи, зажарку и свеклу кто готовит отдельно и добавляет в конце, а кто вообще не зажаривает, и все кидает сырым в кастрюлю.
Здесь же сначала надо пожарить лук, морковь, и картофель. Именно пожарить, идет такая конкретная жарка. Потом добавить тертую сырую свеклу и перец. И тушить с закрытой крышкой.
Но в итоге получается очень яркий красивый борщ с насыщенным вкусом. Вкус куда более насыщенный, чем у обычного борща, когда в воду все покидали. Мой Бош меня с борщом удивил.
Щавелевый супчик:
Очень часто варим летом, прекрасный освежающий суп с кислинкой.
Куриный бульон получается замечательно, особенно из домашней курочки.
Грибной и гороховый супы варили, тоже очень вкусно. Для приготовления супов пользуемся рецептами из кулинарной книги.
Вторые блюда тоже хорошо получаются в мультиварке.
Активно использую пароварку. Варим на пару рыбу, овощи. В этой мультиварке двухярусный контейнер для варки на пару, можно уложить одновременно и рыбу, и овощи:
Получается очень вкусно и полезно:
Белая рыба на овощной подушке, также приготовлена на пару:
Отлично мультиварке удаются тушеные блюда, и мясо, и птица, и овощные рагу:
Овощные рагу очень часто делаю, особенно сейчас, летом. Можно порезать кусочками и потушить овощи в собственном соку. А можно уложить слоями и запечь:
Во фритюре пока я ничего не жарила, больше предпочитаю правильное и полезное питание. Но хочу попробовать хотя бы картошку фри пожарить.
Закуски:
Делала кабачковую икру по рецепту из кулинарной книги. Лучше, чем самая вкусная магазинная, в 10 раз:
Гарниры:
Прекрасно получается рис, и в виде плова, и просто обычный белый на гарнир:
Гречка тоже замечательная, рассыпчатая.
В мультиварке можно сварить молочную кашу, но я редко варю. Потому что ем ее только я, а чаша на 5 л, и рецепт на 8 порций. Так что надо очень сильно уменьшать количество ингредиентов. Обычно я не заморачиваюсь с кашей, и варю овсянку пятиминутку на плите. Но в мультиварке можно сварить вкусную рисовую, пшенную, и другие каши длительного приготовления. Если вся семья ест на завтрак кашу, прекрасный вариант. Рисовую я попробовала по рецепту из книги, на мой вкус слишком густая. То есть количество молока и крупы надо отрегулировать под себя.
Домашний йогурт
На режиме йогурт уже несколько раз делала этот вкусный кисломолочный продукт. Ставлю на ночь стаканчики в чашу (туда надо при этом налить воду до специальной метки), утром в стаканчиках обнаруживается чудесный густой йогурт:
Использую покупную закваску в пакетиках. Единственное неудобство по сравнению с йогуртницей, что неудобно ставить стаканчики в чашу с полукруглым дном. Но 4 стакана (на 1 л молока) влезают.
Едим йогурт летом со свежими ягодами или с ягодной пятиминуткой:
Холодец
Варили, вкусный! К сожалению, не осталось фото, со временем когда будем повторять, добавлю.
Выпечка
Ѽ Уход:
Чаша легко моется, и ее можно ставить в посудомойку. Крышка мультиварки легко разбирается, и детали тоже моются:
Для того, чтобы чаша служила долго, нельзя пользоваться металлическими приборами, чтобы мешать и накладывать еду. Только деревянными или пластиковыми, которые шли в комплекте.
Ѽ Что делать, если вы налили в саму мультиварку масло, мимо чаши
Я догадалась отключить мультиварку из сети, быстро собрать масло бумажным полотенцем и перевернуть ее над тазиком. После чего в наклонном положении стекающее масло тоже вытерла полотенцем.
Если присмотреться, вы увидите в центре нагревающей поверхности стержень, и вокруг него есть щели. Туда масло скорее всего затекло, и когда я ее перевернула, оно вытекло назад. После чего я его удалила.
Потом я тщательно еще раз все протерла, и включила мультиварку. Все с тех пор отлично работает, мне повезло, но я вам не рекомендую туда ничего наливать без чаши.
Я почитала в интернете, не я одна такое сотворила, народ довольно часто пытается туда налить масло или воду. Конечно же, это делается не специально. Просто ты думаешь, что чаша на месте.
Поэтому будьте очень внимательны! Никогда не храните чашу вне мультиварки. Помыли, протерли насухо, и сразу же поставили назад. Тогда вы не ошибетесь. Вода кстати в этом смысле еще хуже, чем масло, потому что снизу мультиварки находятся ее рабочие части, и попавшая туда вода все испортит и закоротит электричество.
Ѽ Выводы:
Подведу итоги, плюсы мультиварки:
Рекомендую эту мультиварку с большим удовольствием. Если не любите готовить, возможно этот девайс поправит дело. Приятно получать вкусный результат, даже если ты не мега-повар! Делай все по инструкции и радуйся.