Мультиварка рецепт морковь рыба

Рыба с луком, морковью и сметаной в мультиварке

четверг, 6 декабря 2018 г.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного второго блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: морская рыба с белым мясом, морковь, репчатый лук, сметана, растительное масло без запаха, соль и молотый черный перец.

В чашу мультиварки наливаем 50 миллилитров рафинированного растительного (я использую подсолнечное) масла. Закладываем подготовленные овощи и готовим их на режиме Жарка или Выпечка (мне эта программа больше нравится, чем Жарка, так как все готовится быстрее) 15-20 минут при закрытой крышке. За это время несколько раз перемешиваем.

Овощи будут готовы, когда станут не просто мягкими и прозрачными, но и с приятной золотинкой.

Перекладываем порционные кусочки морской рыбы к жареным овощам.

Солим и перчим рыбу с морковью и луком. Для нашей семьи половины чайной ложки соли и четверти чайной ложки молотого перца вполне достаточно.

Перемешиваем содержимое чаши мультиварки.

Поверх кладем 200 граммов сметаны и разравниваем ее ложкой или лопаткой.

Готовим рыбу в сметане с овощами на режиме Тушение 1 час. За это время открывать крышку и перемешивать ничего не нужно.

Нежная, ароматная рыбка с сочными овощами под сметанным соусом готова. Подаем ее горячей с любимым гарниром, свежими овощами и зеленью. Полиночка, большое спасибо за этот замечательный заказ. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Источник

Рыба в мультиварке. Рецепты на пару со сметаной, овощами, сливками пошагово

Рыбу в мультиварке можно не только потушить либо запечь, но и приготовить на пару, сохранив большую часть полезных веществ, содержащихся в продукте. При этом такая закуска относится к низкокалорийным блюдам, которые можно включать в меню диетического питания. Существует большое количество рецептов, в состав которых, кроме рыбы, входят лук с морковью, картошка, стручковая фасоль, овощное ассорти, сметана, а также жидкие сливки. Все это позволяет улучшить вкус и аромат готового изделия.

Самый простой рецепт

Рыба в мультиварке, рецепты приготовления которой получаются нежными и питательными, станет хорошим дополнением к обеду либо ужину. Также блюдо можно готовить на праздничный стол. Пикантность изделию придает свежая зелень и ароматные специи. Показатель калорийности закуски достаточно высокий. В среднем в 100 г блюда содержится примерно 269 ккал.

Какие ингредиенты понадобятся

Список ингредиентов, которые понадобятся для изготовления рыбного деликатеса в домашних условиях:

В качестве зелени понадобится подготовить базилик, укроп и петрушку. Специи необходимо использовать те, которые подходят для рыбного филе.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления закуски своими руками состоит из следующих этапов:

После обжарки рыбу необходимо выложить на бумажные салфетки для удаления лишнего жира.

Правила подачи, украшение

Готовое лакомство можно подавать к столу вместе со свежими овощами либо салатом, заправленным майонезом или маслом. Деликатес допустимо употреблять как в горячем, так и холодном виде. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре либо рисовая каша.

На пару

Рыба, приготовленная на пару в мультиварочной чаше, подходит для тех, кто придерживается диеты, а также принципов правильного питания. При этом такое блюдо можно запросто сделать в домашних условиях. На готовку уйдет не больше 20 мин.

В результате изделие получается нежным, сытным и аппетитным, а также с пикантным привкусом за счет лимонных долек.

Какие ингредиенты понадобятся

Список компонентов, которые необходимы для тушения закуски в мультиварочной чаше:

В качестве основного ингредиента желательно использовать семгу, поскольку она более сочная и относится к низкокалорийным продуктам. Если нет бальзамического уксуса, тогда его допустимо заменить яблочным, либо винным. Вкус от этого сильно не изменится.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы пошагового процесса изготовления рыбного деликатеса в домашних условиях:

Процесс готовки блюда в мультиварке длится приблизительно 20 мин.

Правила подачи, украшение

При подаче лакомства к столу рыбу следует присыпать рубленой зеленью, а также украсить ломтиками лимона. В качестве гарнира можно подать рисовую кашу либо запеченные на гриле овощи.

С морковкой и луком

Рыба в мультиварке, рецепты изготовления которой придают готовому лакомству сытность и питательность, подойдет для подачи не только в будние дни, но и на праздничный стол.

Изделие получается невероятно аппетитным и ароматным за счет того, что в состав закуски входят пряности, а также овощи в виде лука и морковки.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав продуктов питания, которые потребуются для изготовления рыбного деликатеса своими руками:

Рыбу можно использовать абсолютно любую, которая больше нравится. Для насыщенности вкуса и аромата масло можно взять оливковое. Соль рекомендуется применить йодированную, поскольку в ней содержится большой объем йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы правильно потушить рыбу в мультиварке, необходимо придерживаться этапов пошагового процесса готовки в домашних условиях:

На панели прибора понадобится выставить программу «Тушение», установив таймер приблизительно на 50 мин.

Правила подачи, украшение

Готовый деликатес можно отправлять на стол, дополнив овощной массой и дольками лимона с маслинами без косточек. Сверху изделие допустимо посыпать рубленой зеленью.

Со сметаной

Рыба, приготовленная в мультиварке, является универсальной закуской, которую можно готовить как в обеденное, так и вечернее время. Рецепт создания блюда со сметаной придает готовому изделию сочность и нежность.

При этом лакомство имеет насыщенный сливочный вкус и аромат за счет того, что в состав входит сыр.

Какие ингредиенты понадобятся

Список ингредиентов, которые входят в состав блюда:

Сыр не является обязательным ингредиентом, поэтому его можно не использовать. Для улучшения вкусовых качеств можно задействовать специи, предназначенные для рыбы.

Пошаговый процесс приготовления

Подробное описание процесса изготовления лакомства в домашних условиях включает следующие этапы:

Приблизительно за 10 мин. до окончания готовки горбушу понадобится присыпать тертым сыром.

Правила подачи, украшение

По готовности блюдо можно сразу подавать к столу. В качестве гарнира можно задействовать пюре из картофеля либо свежие овощи. Сверху лакомство допустимо присыпать рубленым зеленым луком либо зеленью.

С овощами

Рыба в мультиварке, рецепты изготовления которой можно дополнить овощным ассорти из кабачков, томатов, болгарского перца и баклажанов, станет полноценным блюдом на обед либо ужин. При этом лакомство подходит для тех, кто придерживается диетического питания. В среднем в 100 г закуски присутствует примерно 100 ккал.

Какие ингредиенты понадобятся

Для изготовления блюда своими руками понадобится подготовить следующие продукты питания:

Для придания изделию большей сытности в состав закуски можно включить картофельные клубни.

Пошаговый процесс приготовления

Детальное описание процесса изготовления лакомства в домашних условиях:

На мультиварочной панели понадобится включить режим «Тушение». Блюдо следует готовить под закрытой крышкой в течение 40 мин.

Правила подачи, украшение

По готовности тушеное филе форели с овощами можно подавать к столу, разложив по порционным тарелкам. Сверху изделие рекомендуется посыпать измельченной зеленью.

С картошкой

Рыба, тушенная с картошкой в мультиварке, является самостоятельным блюдом, которое можно готовить как на обед, так и ужин. Лакомство получается невероятно аппетитным, сытным и ароматным.

При этом закуску можно запросто сделать в домашних условиях. Достаточно послойно выложить все измельченные ингредиенты в мультиварку и установить на панели прибора нужный режим готовки.

Какие ингредиенты понадобятся

Список продуктов питания, необходимых для готовки блюда в домашних условиях:

Для готовки допустимо использовать любое рыбное филе, которое больше нравится. Главное, чтобы в продукте не было костей.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговое описание процесса создания рыбного деликатеса состоит из следующих этапов:

На панели мультиварки понадобится установить режим «Выпечка», потушив блюдо в течение 1 часа 30 мин.

Правила подачи, украшение

При подаче лакомства к столу рыбу с овощами нужно присыпать рубленым укропом. Изделие лучше всего кушать в теплом виде.

Со сливками

Рыба в мультиварке, рецепты создания которой получаются очень аппетитными, нежными и сочными, может стать сытным обедом либо ужином. При этом такая закуска обладает приятным сливочным привкусом и насыщенным молочным ароматом. Блюдо можно включать в меню диетического питания.

Какие ингредиенты понадобятся

Список компонентов, которые понадобятся для изготовления деликатеса своими руками:

Сыр желательно брать твердых сортов. Показатель жирности сметаны не должен быть меньше 20%. Зелень можно использовать любую.

Пошаговый процесс приготовления

Подробное описание, как потушить рыбу со сливками в домашних условиях:

На электроприборе понадобится включить режим «Тушение», установив таймер приблизительно на 30 мин.

Правила подачи, украшение

Готовое изделие лучше всего употреблять в теплом виде. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре либо спагетти с овощным салатом.

Со стручковой фасолью

Рыба, жаренная со стручковой фасолью в мультиварке, получается очень сытной и питательной. При этом блюдо обладает пикантным вкусом за счет того, что в состав лакомства входит острый томатный соус и соус песто. В среднем в 100 г изделия содержится около 107 ккал. Показатель не слишком высокий, поэтому рыбу можно кушать тем, кто соблюдает диету.

Какие ингредиенты понадобятся

Список ингредиентов, которые понадобятся для готовки:

Чтобы блюдо не было слишком острым, можно исключить острый томатный соус. Стручковую фасоль допустимо использовать в замороженном виде. Орехи нужно использовать грецкие.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы подробного описания процесса создания блюда в домашних условиях:

По готовности жареную рыбу необходимо соединить с бобовыми.

Правила подачи, украшение

Форель со стручковой фасолью можно сразу подавать к столу. В качестве дополнения можно задействовать салат из свежих овощей.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы правильно и вкусно приготовить рыбу в мультиварке, рекомендуется запомнить несколько полезных советов относительно готовки блюда в домашних условиях:

Тушеная рыба в мультиварке является универсальной закуской, которая обладает приятным нежным вкусом и насыщенным ароматом. За счет этого блюдо можно подавать к праздничному столу. Рецептов изготовления деликатеса насчитывается большое количество. Дополнительными компонентами изделия могут выступать кисломолочные продукты, а также овощное ассорти. В любом исполнении лакомство получается питательным и сытным.

Видео о приготовлении рыбы в мультиварке

Рецепт приготовления хека в мультиварке:

Источник

Как приготовить вкусную рыбу в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Существует масса способов и разнообразных рецептов, в которых описываются способы, как приготовить рыбу в мультиварке. Например, ее можно потушить с овощами, приготовить на пару, запечь с томатом и сыром. А еще можно сделать рыбный плов, или томленую рыбку под сметанным соусом. Варианты безграничны, все зависит только от вкусовых предпочтений.

Мультиварка поможет осуществить любой каприз, ведь это сделать не сложно. Необходимо просто выбрать подходящую рецепту программу и установить время. Мультиварка все сделает сама, а вам остается только ждать аппетитного обеда или ужина.

Рыба тушеная в мультиварке с цветной капустой

Морковь, лук и сладкий перец промыть, почистить и порезать крупными кусочками. Цветную капусту разобрать на соцветия.

В чашу мультиварки положить сливочное масло. Тушить на нем лук в режиме «Выпечка» в течение 7 мин.

Добавить в чашу овощи и промытую выпотрошенную рыбу. Посолить блюдо, поперчить его и долить немного воды. Готовить рыбу в режиме «Тушение» 40-50 мин.

Рецепт блюда “Запеченная рыба в мультиварке”

После разморозки пангасиуса промываем его и просушиваем, бумажными салфетками удаляем излишки влаги. Нарезаем произвольной величины порционные кусочки. В качестве зелени используем: перья зеленого лука, укроп, кинзу, петрушку, сельдерей. Можно добавить и другие, на свой вкус. Выбранные шинкуем, также нарезаем лук репчатый. Твердый сыр и морковь натираем на терке крупного размера.

Рыба с картошкой в мультиварке

Рыба с картошкой в мультиварке
Ингредиенты:

Рыбу порезать маленькими кусками. Лук нашинковать мелкими кубиками, морковку натереть на терке.

В кастрюльку мультиварки налить немного растительного масла. Положить туда же лук и морковку. Сверху разместить кусочки рыбы. Поставить блюдо готовиться в режиме «Выпечка» на 20 мин.

Через 20 мин. открыть крышку мультиварки, перемешать все ингредиенты и добавить в массу кетчуп и немного сметаны. Посолить массу и поперчить. Положить в блюдо лавровый лист и снова все перемешать.

Удалить с картофеля кожуру, нарезать его кубиками и посолить. Положить картофель в мультиварку. Выбрать режим «Тушение» и готовить блюдо в течение 1 часа.

Готовим рыбу в мультиварке: рецепты с фото, пошаговыми описанием и видео

Внимание! Ученые доказали, что рыба примерно на 20% состоит из ценного белка, который хранит в себе все важные для организма аминокислоты. Профессиональные диетологи ставят этот продукт на заслуженное, второе место по пищевой ценности (первое место занимает материнское молоко).

У некоторых народов рыба – это основное кушанье, а кто-то употребляет рыбу не чаще, чем один раз в месяц. Специалисты утверждаю, что для нормальной работы мозга, костей и мышц, меньше чем раз в неделю есть рыбу – это чревато негативными для здоровья последствиями. Вам уже хорошо известно, какими экстравагантными бывают блюда из рыбы. У нас представлено огромное разнообразие рецептов рыбы – начиная от фаршированных вариантов и заканчивая оригинальных по типу «сюрстремминга» и «сугудая».

Сейчас рыба активно используется в приготовлении многих блюд – котлет, супов, салатов, закусок, пельменей, выпечки. При выборе рыбы рекомендуем учитывать то, как она была выловлена – промысловым способом или специально выращена в искусственных условиях. В первом случае ее пищевая ценность значительно увеличиться, что избавит Вас от необходимости потребления гормонов роста и антибиотиков, которыми часто обрабатывают рыбу, выращенную в искусственных условиях.

В нашей рубрике представлены рецепты блюд из рыбы в мультиварке с пошаговыми инструкциями приготовления и фотографиями. Вариантов блюд из рыбы огромное количество, поэтому экспериментируйте и удивляете своими результатами и кулинарными способностями своих родных и друзей.

Запеканка из рыбы с цветной капустой в мультиварке

Запеканка из рыбы с цветной капустой
Продукты:

Капусту разобрать на соцветья и отваривать в течение 10 мин. на пару. Лук нарезать полукольцами, а рыбу — кусочками. Сыр натереть на терке.

Налить в чашу мультиварки растительное масло. Положить туда лук, поверх него — рыбу, а сверху — капусту.

Яйца смешать в миске с паприкой, сметаной и зеленью. Посолить соус и поперчить его. Залить заправкой продукты в чаше. Посыпать блюдо тертым сыром.

Закрыть крышку мультиварки и перевести ее в режим «Выпечка». Готовить блюдо примерно 40-45 мин.

Рыба, запеченная в фольге в духовке

Напоследок расскажем, как запекать водную живность в фольге. Сделав это правильно, по рецепту, сможете организовать для себя праздничный обед или ужин. К тому же в данном случае пустить в дело можно филе любой рыбы.

Нам понадобятся: 0,6 кг филе, два яйца, сваренные вкрутую, 50 грамм сливочного масла, одна столовая ложка 3% уксуса, соль, три штуки репчатого лука, по вкусу – молотый черный перец и зелень.

Теперь о том, как готовится рыба. Рецепты с фото помогут в этом разобраться. Филе, если оно замороженное, предварительно размораживаем и разрезаем на порции. Далее 20-30 минут маринуем в маринаде, желательно в холодном месте. Его делаем из стакана воды, уксуса, соли и перца.

Тем временем готовим фарш: чистим и мелко нарезаем лук, обжариваем его на масле, даем остыть и добавляем тертые яйца. Все перемешиваем, можно добавить зелень, мелко нарезанную. Смазываем маслом фольгу, выкладываем на нее половину рыбы, а сверху – фарш. Закрываем второй частью филе. Трем сыр и посыпаем наше блюдо. Заворачиваем фольгу, кладем на противень и ставим в духовку. Возникает вопрос: «Сколько запекать рыбу в фольге?» Ответ следующий – 20 минут, при том, что общее время готовки – 50 минут. Минут за пять до готовности для образования корочки фольгу открываем. Посыпаем зеленью запеченную рыбу и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рыба с морковью, луком и сметаной

Филе разморозить, помыть и нарезать кусками среднего размера. Морковь натереть на терке средней величины. Лук порезать тоненькими кольцами.

Расплавить на сковородке топленое масло. Пару минут обжаривать на нем лук, затем добавить морковь и пассировать овощи еще примерно 3 мин.

Все подготовленные таким образом ингредиенты сложить в чашу мультиварки и залить сметаной. Все хорошенько перемешать. Сметана должна покрыть как овощи, так и рыбу. Налить в мультиварку немного воды.

Выставить режим «Тушение» и готовить блюдо в течение 40 мин. Незадолго до окончания приготовления рыбы со сметаной добавить в чашу мелко порезанную зелень.

Рыба мультиварке — какая посуда вам понадобится

На первом месте, конечно же, мультиварка. Чаша в ней может быть керамической либо со специальным антипригарным покрытием. Чтобы внутри этой формы ничего не пригорало, стоит всегда смазывать ее жиром, подсолнечным или сливочным маслами либо же маргарином.

Для приготовления рыбы много времени Вам не понадобится, поэтому чаще всего можно выбрать режим «Тушение» или «Варка на пару». Нежное филе готовится очень быстро, важно не передерживать его внутри мультиварки, иначе оно потеряет свою форму и попросту развалится.

Вот список кухонной утвари, которая, безусловно, пригодится Вам во время работы над рыбным блюдом:

1. Разделочная доска,

2. Хорошо заточенные ножи,

3. Глубокая стеклянная емкость, если нужно рыбу замариновать,

4. Мерный стакан для воды (часто к рыбке следует добавить немного жидкости, дабы не нарушать рецептуру при выборе режима «Тушение»),

5. Блюдо, которое понадобится для того, чтобы переложить готовую рыбу из чаши мультиварки и подать ее к столу.

Рыба тушеная в мультиварке с томатным соусом

Тушеная рыба
Ингредиенты:

Овощи и рыбу промыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук очень мелко нашинковать. Рыбу порезать кусочками.

В чашу мультиварки налить постное масло, положить в него лук и морковь. Сверху разложить кусочки рыбы.

Для приготовления соуса натереть помидоры на терке в небольшую миску. Добавить в массу соль, сахар, специи. Все тщательно перемешать.

Залить массу в чаше мультиварки соусом и все хорошенько перемешать. Выставить режим «Тушение» и готовить рыбу в течение 50 мин.

Советы по приготовлению консервы из речной рыбы

Как приготовить в мультиварке запеканку из рыбы

Запеканка из рыбы
Ингредиенты:

Сухари замочить в молоке. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Поджарить овощи на растительном масле в мультиварке в режиме «Выпечка» до готовности.

Рыбное филе измельчить в фарш на мясорубке. Подмешать к массе замоченные сухари. Влить в фарш остатки молока, добавить пожаренные овощи, яйца, перец и соль. Все тщательно перемешать.

Переложить массу в чашу мультиварки и хорошенько разровнять. Включить режим «Выпечка» и готовить запеканку в течение 30 мин.

Натереть на мелкой терке сыр. Через 30 мин. положить его в чашу с запеканкой. Снова включить режим «Выпечка» и готовить блюдо еще 10 мин.

Ароматная рыбка в томатной подливке

Рыба, тушенная в мультиварке «Редмонд», гармонирует по вкусу с любыми гарнирами. Особую пикантность блюду придает сыр. Используйте продукт твердых сортов.

Состав:

Приготовление:

Рыбная запеканка с картофелем

Филе рыбы вымыть и нарубить кусочками. Картофель порезать пластинками потоньше, лук — полукольцами, а помидоры — широкими колечками.

Сметану смешать с мелко нашинкованным укропом и давленым чесноком. В чашу мультиварки положить картофель, влить сметанный соус, посолить, поперчить. Уложить поверх картофеля рыбу. Снова полить все соусом.

Положить сверху лук и помидоры. Пролить их соусом. Посыпать блюдо сыром и поставить готовиться в режиме «Выпечка» в течение часа.

Рыбная солянка в мультиварке

Рыбная солянка в мультиварке
Ингредиенты:

Лук и морковь мелко нашинковать, а соленые помидоры размять вилкой. Положить овощи в чашу мультиварки и добавить в массу немного растительного масла. Готовить блюдо в режиме «Выпечка» 10 мин.

Маринованные огурцы порезать на тоненькие кружочки и запустить в чашу мультиварки. Готовить солянку еще 10 мин.

Картошку очистить и порезать. Добавить в чашу мультиварки немного воды. Положить в помидорную массу картофель. Вместе с картофелем положить крупно нарезанную рыбу.

Включить режим мультиварки «Тушение» и готовить блюдо в течение 1 ч. За 10 мин. до готовности солянки добавить в нее оливки, сельдерей и укроп. При желании можно налить в солянку и немного рассола из-под оливок.

Пошаговый рецепт приготовления ухи в мультиварке

Уха в мультиварке
Ингредиенты:

Рыбу почистить, оставив голову, плавники и хвост. Порезать горбушу на крупные куски. Картофель почистить и нарезать не слишком большими брусочками. Морковь нашиковать тонкими кусочками.

Лук и томаты порезать мелкими кубиками, а сельдерей — кружочками. Выложить все овощи в чашу мультиварки. Разместить поверх них куски рыбы.

Налить в чашу воды чуть пониже верхней метки. Посолить суп, поперчить, добавить немного приправ. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Тушение» и готовить блюдо в течение 1 ч.

За 10 мин. до окончания готовки добавить в уху зелень и специи. Положить 2 лавровых листа. На заключительном этапе выставить в мультиварке режим «Подогрев» и оставить суп настаиваться еще на 10 мин.

Описание приготовления:

Я часто использую при готовке этого блюда разные смеси замороженных овощей, это удобно, всегда получается по-разному вкусно. Готовится блюдо в одном режиме, переключать чудо-помощницу не надо и стоять возле нее тоже. Загружаем ингредиенты, включаем программу готовки — и отдыхаем:) В этом простом рецепте рассказано и показано, как приготовить рыбу, тушенную с овощами в мультиварке. Надеюсь, что этот рецепт вам понравится и пригодится не единожды.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук / Морковь / Помидор / Спаржа / Скумбрия Блюдо: Горячие блюда

Жареная горбуша в мультиварке пошагово

Жареная горбуша в мультиварке
Ингредиенты:

Горбушу очистить от чешуи и удалить из нее внутренности. Промыть рыбу и срезать плавники. Голову также стоит убрать. При желании рыбу можно почистить и от мелких костей.

Смешать в миске специи и соль. При необходимости измельчить массу в порошок кухонным молотком. Тщательно промазать специями рыбу снаружи и изнутри. Оставить тушку мариноваться при комнатной температуре на 40 мин.

Нарезать рыбу на не слишком тонкие порционные кусочки. В чашу мультиварки налить постного масла и разогреть его. Выложить в масло кусочки маринованной рыбы. Включить режим «Жарка» и готовить горбушу в течение получаса.

Запекаем рыбу под майонезом

Для разнообразия сделаем это в духовке. Каждый пусть сравнит, как лучше и вкуснее, и сделает выбор. В духовке можно готовить любую рыбу, но советуем брать не слишком костлявую. Из морской рекомендуем треску, хек или минтай, а из речной – сазан или судак. Если ее смазать майонезом и обложить обжаренными заранее овощами, то получится вкуснейшая рыба с хрустящей коркой.

Ингредиенты: рыба – один килограмм, репчатый лук – две головки, майонез, морковка, мука, масло растительное, специи и соль.

Теперь будем готовить блюдо, которое так и называется: «Рыба, запеченная с майонезом». Чистим ее, потрошим и промываем. Обсушиваем хлопчатобумажным или бумажным полотенцем.

Отрезаем голову и хвост, срезаем плавники с тушки. Режем на кусочки, натираем солью, приправами и оставляем мариноваться. Тем временем чистим морковку и лук, нарезаем первую соломкой, второй – полукольцами. Морковь некоторые хозяйки трут на терке. Кстати, когда готовится запеченная рыба, рецепты с фото помогут вам подкорректировать свою работу. На растительном масле обжариваем овощи до золотистого цвета. В муке обваливаем рыбу и укладываем на противень, смазанный маслом. Сверху – поджарку и поливаем майонезом. При температуре 200-220 градусов запекаем рыбу в духовке. По времени – около часа, зависит от толщины и вида рыбы. По зарумяниванию майонезной корочки определяем готовность блюда.

Рыба на пару в мультиварке

Рыба на пару в мультиварке
Ингредиенты:

Рыбу промыть, вычистить внутренности, отрезать плавники и голову и обсушить. Почистить и размять чеснок.

Добавить в оливковое масло прованские травы и сок лимона. Положить туда же чесночную кашицу. Все тщательно перемешать.

Рыбу натереть солью и специями. Намазать ее соусом из масла и трав. Посыпать рыбу сушеной зеленью.

Мультиварку настроить на соответствующий режим. Налить в нее воду и поставить специальный контейнер. Положить в контейнер рыбу и готовить ее примерно 15 мин.

Необычный рецепт

Необычным и невероятно вкусным получается рыбное филе, тушенное со свеклой. От такого лакомства не откажется ни один гурман. Попробуем?

Состав:

Приготовление:

Источник