Мультиварка рецепты картофель свинин
Нежный картофель со свининой в мультиварке
Полагаю, что «америку» не открою, но вдруг пригодится таким же начинающим хозяюшкам, как я. Это простое, сытное и вкусное блюдо. Прощу прощения за фото готового блюда, муж торопился кушать)
Ингредиенты для «Нежный картофель со свининой в мультиварке»:
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2827.9 ккал | белки 112.4 г | жиры 196.8 г | углеводы 156.4 г |
| Порции | |||
| ккал 707 ккал | белки 28.1 г | жиры 49.2 г | углеводы 39.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.6 ккал | белки 6.9 г | жиры 12.1 г | углеводы 9.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Суп, каша (40 минут)
Рецепт «Нежный картофель со свининой в мультиварке»:
Нарезаю кусочек мяса на порционные куски толщиной 1-1,5 см и слегка отбиваю молотком. Укладываю в чашу (дно не смазываю). Слегка солю.
Поджариваю лук и морковь на сковороде, по окончанию данного процесса добавляю в сковороду черный молотый перец и приправы. Мне всегда кажется, что так лучше раскрывается их вкус)
Заливаю сливками, у меня были 10 %-ые.
Отправляю чашу с продуктами в мультиварку. В моей мультиварке нет отдельной программы «тушение», поэтому я ставлю на программу «суп, каша» на 30 минут. За это время все ингредиенты успевают приготовится, о не развариться. Думаю, каждая хозяйка знает особенности своей мультиварки и скорректирует программу и время, если понадобится.
В конце приготовления добавляю тертый сыр.
И через 3 минуты блюдо готово! Можно украсить зеленью и добавить маринованные овощи. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Полагаю, что «америку» не открою, но вдруг пригодится таким же начинающим хозяюшкам, как я. Это простое, сытное и вкусное блюдо. Прощу прощения за фото готового блюда, муж торопился кушать)
Похожие рецепты
Гуляш по-балкански
Свинина в чечевичном пюре
Свиная грудинка «Как бы копчёная»
Гуляш из свинины с коньяком в мультиварке
Мясные рулетики из мультиварки
Тушеная свинина почти по-хорватски
Гармошка из свинины с овощами
Буженина в мультиварке
Свинина в яблочном соке с тыквой
Комментарии и отзывы
29 ноября 2017 года elena kurdova #
30 ноября 2017 года Туся 1310 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года elena kurdova #
2 декабря 2016 года Леся Можарова #
3 декабря 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)
28 января 2016 года БасТата #
29 января 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Арина А #
27 января 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Елена Юровна #
27 января 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Арина А #
27 января 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)
13 сентября 2019 года Katrin_Michiko #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Свиная шейка, запеченная куском с картошкой в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится запеченная свиная шейка с картошкой в мультиварке. Мясо запекается целым куском, потом оно хорошо разрезается на ломтики. Вырезка с шеи представляет собой чередование мясных и жировых слоев. Получается довольно вкусное и нежное мясо, напоминающее буженину.
Свиную шею можно запекать в мультиварке как с использованием фольги, так и без этого материала. Целый кусок свинины рекомендуется мариновать в холодильнике не менее 2 часов. Для маринада отлично подходит соевый соус и лимонный сок. Так как мясо готовится куском, то его можно нашпиговать чесночными дольками.
А еще можно добавлять картошку, она получается мягкой и очень вкусной, так как запекается в жиру. Клубни нужно очистить, и нарезать. Можно порезать картофель продолговатыми брусочками, кружочками или кубиками.
Запекается свинина с картошкой в остатках маринада и с добавлением чистой питьевой воды. После окончания программы продукты нужно немного остудить. Потом можно извлекать шейку и разрезать на ломтики. А так как картошка томится, то кусочки остаются целыми.
Процесс приготовления
Картофель, лук, чеснок и морковь очистить. Мякоть свинины нарезать средними кусочками.
Картошку нарезать также средними кусочками.
В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить кусочки свинины, посыпать их хмели-сунели. Выставить режим «Выпечка» или «Жарка» на 20 минут. Обжаривать мясо, помешивая, 10 минут.
Далее добавить нарезанные произвольными кусочками репчатый лук и морковь, перемешать и готовить до сигнала (еще 10 минут).
Затем добавить картофель, соль, паприку, черный перец и немного любых специй, нарезанный чеснок и лавровые листья. Влить горячую воду.
Выставить на мультиварке режим «Тушение» на 1 час. Через 40 минут приготовления добавить в блюдо томатный соус, перемешать и продолжать тушение до сигнала.
Готовую необычайно ароматную и вкусную картошку, тушеную со свининой в мультиварке, подать горячей к столу. Обязательно попробуйте, всё просто, сытно и вкусно – настоящее блюдо для домашнего стола.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится запеченная свиная шейка с картошкой в мультиварке. Мясо запекается целым куском, потом оно хорошо разрезается на ломтики. Вырезка с шеи представляет собой чередование мясных и жировых слоев. Получается довольно вкусное и нежное мясо, напоминающее буженину.
Свиную шею можно запекать в мультиварке как с использованием фольги, так и без этого материала. Целый кусок свинины рекомендуется мариновать в холодильнике не менее 2 часов. Для маринада отлично подходит соевый соус и лимонный сок. Так как мясо готовится куском, то его можно нашпиговать чесночными дольками.
А еще можно добавлять картошку, она получается мягкой и очень вкусной, так как запекается в жиру. Клубни нужно очистить, и нарезать. Можно порезать картофель продолговатыми брусочками, кружочками или кубиками.
Запекается свинина с картошкой в остатках маринада и с добавлением чистой питьевой воды. После окончания программы продукты нужно немного остудить. Потом можно извлекать шейку и разрезать на ломтики. А так как картошка томится, то кусочки остаются целыми.
С добавлением овощей
В этом рецепте можно использовать практически любые овощи, главное, чтобы они хорошо сочетались с мясом.
Необходимые продукты на полкило свинины:
Процесс приготовления:
Как приготовить свиную шейку с картошкой в мультиварке
Свиную шейку без сала промыть водой, обсушить. Поместить в миску. Очистить зубчики чеснока, ополоснуть от пыли. Большие зубцы разрезать пополам. Ножом надрезать кусок мяса, вставить зубчики чеснока.
Присыпать свинину солью и приправой, обтереть со всех сторон.
Теперь мясо полить соевым соусом.
Выжать сок из свежего лимона. Мясо натереть маринадом. Отправить в холодильник на 2 часа. Тарелку с мясом можно обтянуть пищевой пленкой, либо просто накрыть крышкой.
Спустя этого время очистить от шкурки картошку. Овощ обязательно промыть в воде, а затем порезать дольками или произвольными крупными кусками.
В чашу мультиварки налить прохладную воду, поместить по центру маринованную свиную шейку. Вокруг распределить подготовленный картофель.
Под закрытой крышкой готовить мясо в течение 1 часа в опции «Выпечка». Если требуется, то можно подлить жидкость примерно через 50 минут. Для этого понадобится буквально 50 мл.
Получается нежнейшая свиная шейка, которая запекается в целом виде с картошкой. Подавать блюдо нужно в горячем виде к столу. Приятного аппетита!
Запеченная картошка с мясом в мультиварке
Ингредиенты
Подчеревок (грудинка) свиная — 600 г
Картофель — 5-6 шт.
Масло растительное — 20 мл
Соль и перец — по вкусу
Зеленый лук — 2-3 стебля
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Запеченная картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, рассыпчатой и сочной благодаря жирной свинине. Советую для такого рецепта использовать подчеревок, срезав с него кожу, или жирные свиные ребрышки. Жир, перетопленный в мультиварке из сала, впитается в картофельные ломтики, и они приобретут бархатный вкус. Однако, помните, что такое блюдо получается очень калорийным, поэтому на ужин для тех, кто соблюдает диету, не подходит, а вот для уставших мужчин, пришедших вечером домой с работы — самое то!
Вы можете использовать любые специи по своему вкусу: сушеный чеснок, тимьян, приправу для мяса или грибную приправу, чтобы придать блюду грибной аромат — ориентируйтесь на свой вкус.
Итак, подготовим необходимые продукты и начнем кулинарить! Картофельные клубни очистим от кожуры, промоем их в воде, с мяса срежем все пленки и жилы, промоем его.
Нарежем подчеревок на порционные кусочки. Главное, чтобы они были без кожи!
Смажем чашу мультиварки растительным маслом и выложим в нее мясную нарезку. Присыплем солью и молотым черным перцем. Зальем кипятком и активируем на табло техники режим «тушение» на 40 минут. Мясо готовится в два раза дольше, нежели картофель, поэтому закладывать их одновременно нельзя!
Спустя указанное время вы увидите, что свинина почти приготовилась. Извлечем ее из чаши на тарелку шумовкой.
Картофельные клубни нарежем слайсами и выложим в чашу — прямо в оставшийся на дне чаши бульон. При запекании картошка втянет бульон в себя. Не выкладывайте картофель на мясо, иначе мясо запечется, а картофель останется плотным — овощ должен впитать в себя либо воду, либо растопленный жир, чтобы стать рассыпчатым на вкус. Присыплем картофель приправами или солью.
Выложим на него мясо и активируем на табло техники режим «выпечка» на 30 минут.
Присыплем измельченным зеленым луком и закроем крышку техники.
Когда раздастся звуковой сигнал, наше блюдо будет полностью готово: мясо будет буквально таять во рту, а картофель станет идеально приготовленным. Рекомендую один раз перемешать содержимое чаши.
Выложите запеченную в мультиварке картошку с мясом на блюдо и подайте к столу в горячем виде. Кроме соуса, больше подавать к столу ничего не нужно!
Свинина с картошкой в мультиварке – общие принципы приготовления
Мясо нужно промыть и обсушить салфетками. Можно оставить свинину на разделочной доске, чтобы она немного подсохла. Это делают для того, чтобы избавиться от капелек воды. Если влага попадет в мультиварку, то мясо не поджариться, а сразу начнет тушиться. Картофель просто очищают, нарезают, закидывают в блюдо.
Тушеная свинина с картошкой в мультиварке
Вариант простого и вкусного блюда из свинины с картошкой в мультиварке. Оно замечательно подойдет как для обеда, так и для плотного ужина.
Ингредиенты
• лавровый листок, перец.
Приготовление
1. Свинину нарезаем небольшими брусочками.
2. Наливаем в мультиварку 20 мл масла. Если мясо жирное, то можно только смазать чашу двумя капельками масла, будет достаточно вытопившегося жира. Ставим «Выпечку».
3. Добавляем в мультиварку мясо. Обжариваем до легкой корочки, не закрывая прибора.
4. Режем крупно лук и морковку, добавляем в мясо. Жарим еще десять минут.
5. Пока обжариваются овощи со свининой, подготовим картошку и поставим чайник с водой на плиту. Клубни очищаем, режем кубиками или брусочками. Вскипятить нужно 0,1-1 литра воды.
6. Добавляем к мясу картофель, заливаем воду. Не нужно добавлять много, достаточно, чтобы вода едва доходила до верхнего слоя продуктов.
7. Сразу блюдо солим, приправляем перчиком, сверху кладем листок лавра. Стараемся, чтобы он не касался бульона.
8. Закрываем мультиварку, готовим мясное блюдо на режиме «Тушение» ровно час.
9. Посыпаем укропом, выключаем.
Тушеная картошка с мясом и сыром в мультиварке
Приготовим тушеный картофель с сыром и мясом в мультиварке. Рецепт этого блюда достаточно простой и можно назвать его бюджетным, ведь все используемые продукты практически всегда найдутся в холодильнике. Получается довольно вкусно, нежно и сытно! В ход можно пустить всё, что из продуктов найдёте у себя дома.
Готовим мы в такой вот красивой и простой в использовании мультиварке Scarlett SC-410.
Нам понадобится
Приготовление тушеного картофеля с мясом в мультиварке
Первичная готовка
- Мясо промываем и нарезаем на кусочки среднего размера. Если используете вместо мяса колбасные изделия, то просто нарезаете покрупнее.
Картофель моем, чистим и нарезаем на крупные кусочки. Замачиваем, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
Помидоры режем крупными кусочками, так как в процессе готовки они уварятся. Если вместо помидоров добавили морковь, то её лучше натереть на крупной тёрке.
Вторичная готовка По желанию из лука и помидоров (моркови) можно сделать поджарку. В нашей семье поджарку не любят, поэтому овощи я добавляю в мультиварку в, так сказать, сыром виде.
Все приготовленные ингредиенты укладываем в чашу мультиварки, перемешиваем. Добавляем воду, соль и специи (я добавляю только соль и чёрный молотый перец), сливочное масло (с ним вкус блюда становится насыщеннее.)
Чашу помещаем в мультиварку, выставляем режим «Тушение», время ставим 40 минут (так как картофель у нас нарезан крупно, а мясо не должно быть полусырым). Если вместо мяса используете колбасные изделия, то время готовки можно уменьшить до 30 минут.
Готовое блюдо Добавляем зелень свежую или сушённую, какую найдёте.
Снова всё перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Из указанного количества ингредиентов, в среднем выходит 4-5 порций. Приятного аппетита!
Жареная свинина с картошкой в мультиварке
Вариант жареной свинины с картошечкой в мультиварке. Приправы можно взять для мяса или для картофеля.
Ингредиенты
Приготовление
1. Промываем свинину, высушиваем салфетками и режем кубиками до двух сантиметров.
2. Наливаем масло, ставим чудо-кастрюльку на режим «Жарка». Чем жирней свинина, тем меньше масла можно добавить.
3. Запускаем свинину только в разогретое масло. Жарим на выбранной программе 20 минут. Ни в коем случае пока не солим, не кладем никакие другие специи, чтобы мясо не пустило сок.
Рагу из капусты и свинины с картошкой в мультиварке
Вариант сытного рагу, которое готовится из овощей со свининой. Замечательное блюдо, которое всегда получается вкусным, но при этом просто готовится. Можно взять кусочки свинины на косточке, то есть ребрышки.
Ингредиенты
Приготовление
1. Режем свинину любыми кусками, закидываем в мультиварку. Добавляем капельку масла и выставляем режим выпечки. Закрываем. Готовим 25 минут.
2. Пока мясо запекается, режем все овощи, очищаем. Размер и форма кусочков на свое усмотрение. Капусту просто шинкуем соломкой, можно немного посолить и помять руками, чтобы усадить объем.
3. Соединяем в удобной миске стакан воды и пасту из рецептуры, добавляем соль, разные специи, размешиваем.
4. Открываем мультиварку, закладываем сначала лук с морковкой, затем кладем слой из картошки, после нее выкладываем рубленую капусту.
5. Заливаем воду с пастой и со специями.
6. Закрываем, ставим на режим тушения, готовим 1,5 часа. Размешивать ничего не нужно.
7. Открываем после сигнала. Теперь можно размешать, попробовать на вкус, при необходимости досолить, посыпать зеленью.
Мясо по-французски в мультиварке Polaris PMC 0517 АD
Я очень люблю готовить мясо по-французски, так как оно практически всегда получается мягким, сочным и нежным.
С появлением мультиварки на моей кухне, готовить мясо стало намного проще и вкуснее. Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления мяса по-французски в мультиварке Поларис. Надеюсь, что вам этот рецепт пригодится.
Мясо по-французски в мультиварке: рецепт
картошка – 4 средних штуки
луковица — 1 большая штука
майонез – 250-300 граммов,
соль и специи – по вкусу,
сыр – 100-200 граммов,
зелень – для украшения
Мясо свинины нарезаем пластиками толщиной 0,5 см.; картошку чистим, моем, режем кружочками; лук репчатый режем полукольцами (можно добавить красный лук); зелень (любую, в данном случае лук) мелко шинкуем.
На дно мультиварочной чаши начинаем выкладывать слоями мясо, лук и майонез. Каждый слой солим и перчим
Картофель, предварительно смешав со специями и солью, укладываем сверху на мясо.
Картофель тоже смазываем майонезом в достаточном количестве, чтобы блюдо хорошо пропиталось.
Последним штрихом блюда является сыр, который необходимо натереть на крупной тёрке сразу в кастрюлю, распределяя его равномерно по всей поверхности картофеля.
Теперь дело за мультиваркой. Ставим режим «Выпечка» и готовим блюдо при закрытой крышке.
После сигнала мясо по-французски в мультиварке готово.
Аккуратно разрезаем получившееся блюдо плоской мультиварочной ложкой на кусочки и выкладываем на тарелки так, чтобы снизу было мясо, о сверху картофель. Сверху посыпаем зеленью.
Автор рецепта для мультиварки: Подоляко Елена
Свинина с картошкой в мультиварке под сырной корочкой
Рецепт очень простого, но безумно вкусного блюда. Сыр лучше использовать твердый. Получится 2 большие порции или три средние.
Ингредиенты
Приготовление
1. Свинину нужно разрезать на 2 или 3 пластинки. Мясо легонько отбиваем и посыпаем специями.
2. Разогреваем масло на программе выпечки, кладем свинину и обжариваем с одной стороны.
3. Режем колечками лук, кружками помидор и тонкими дольками картошку. В картофель добавляем соль, чеснок и майонез, размешиваем руками.
4. Переворачиваем свинину на вторую сторону, чтобы поджаренный бочок был сверху, выкладываем на него картофель в майонезе.
5. На картошку кладем кусочки помидора и сверху посыпаем сыром.
6. Закрываем мультиварку, готовим блюдо еще час. Смотрим по готовности картошки.
Набор продуктов для приготовления запеченной картошки:
Свинина с картошкой и грибами в мультиварке
Ингредиенты
• 300 мл воды или бульона;
Приготовление
1. Свинину режем на брусочки небольшого размера, как для гуляша или немного крупней. Перекладываем в мультиварку, наливаем немного масла и включаем жарку. Готовим мясо полчаса.
2. Режем лук кубиками, отправляем к мясу, готовим вместе еще минут десять.
Тушеная картошка со свининой и сыром в мультиварке
Такое простое блюдо, как тушеная картошка со свининой и сыром, приготовленное в мультиварке, одинаково хорошо подойдет как для семейного ужина, так и для обеденной трапезы.
Приготовить это блюдо, состоящее сразу из мяса и гарнира к нему, достаточно просто, особенно когда под руками имеется такая чудесная электрическая помощница, как мультиварка. Хотя и в духовке его приготовить тоже не так и сложно.
Если вы предпочитаете идеально чистую (без прожилок и сала) свиную мякоть, используйте для приготовления этого блюда лопатку, вырезку или часть окорока. Если вам больше по душе более сочное мясо, возьмите свиную прослойку, ведь с ней блюда зачатую получаются гораздо нежнее и аппетитнее.
Картошка со свининой и сыром в мультиварке, пошаговый рецепт
Если есть желание, дополните список ингредиентов морковью, болгарским перчиком, томатами, зеленью, чесноком.
Время приготовления – ориентировочно 2 часа.
Как приготовить картошку со свининой в мультиварке Редмонд (REDMOND RMC-M211 860 Вт):
Если вы используете прослойку свинины с костями и хрящами, то первым делом срежьте все твердое – из него получится превосходный бульон для супа. Не забудьте также снять кожу.
Тщательно промойте и оботрите насухо прослойку, затем порежьте тоненькими пластинками (чем тоньше вы порежете мясо, тем быстрее оно приготовится). Луковицу очистите и мелко нашинкуйте.
Включив мультиварку в режиме «Жарка», пассеруйте на масле измельченный лук в течение буквально пары минут (до полупрозрачности). Затем выложите к нему пластинки свинины и, изредка перемешивая, обжаривайте 12-13 минут.
Добавьте в чашу мультиварки томатную пасту и четверть стакана воды (если есть в наличии бульон, используйте его). Переключите аппарат в режим «Тушение», закройте крышку и, установив таймер на 25 минут, нажмите кнопку «Старт».
Пока мясо тушится, картошку очистите, помойте, порежьте не очень мелкими брусочками и замочите в холодной воде. Сыр потрите на крупноячеистой терке.
Как только мультиварка известит об окончании процесса тушения, слейте с замоченной картошки воду и вместе со специями отправьте к мясу, перемешайте.
Посыпьте сверху сыром, закройте аппарат, переключите в режим «Выпечка» на 45 минут.
По окончании работы мультиварки можете тут же открывать крышку, извлекать чашу с готовым блюдом, раскладывать по тарелкам и, дополнив зеленью, подавать к столу. Запеченная картошка со свининой и сыром готова.
Свинина с картошкой и тестом в мультиварке
Вариант интересного блюда, в которое добавляются улитки из теста. Можно использовать свиные ребрышки.
Ингредиенты
Для улиток:
Приготовление
1. Сразу готовим тесто. Смешиваем яйцо с солью и водой, добавляем к ним муку. Делаем упругое и крутое тесто, оставляем на время полежать, пока приготовим мясо.
2. Режем свинину кусочками, закидываем в разогретое масло. Мультиварка пока работает на программе «Выпечка». Обжариваем минут пятнадцать.
3. Ставим чайник, пусть пока нагревается вода.
4. Добавляем к свинине лук и морковку, не мельчим. Жарим вместе.
5. Самое время заняться улитками. Раскатываем из теста большой круг, смазываем маслом и посыпаем луком, порезанным очень мелко. Скручиваем рулет, режем кусочками по два сантиметра.
6. Как только лук и морковка немного обжарятся, выкладываем на них картошку. Слои солим. Размешивать не нужно.
7. На картофель выкладываем улитки из теста. Положение кусочков значения не имеют. Можно раскладывать срезом вверх или на ребро.
8. Заливаем содержимое мультиварки кипятком. Вода должна покрыть улитки.
9. Закрываем, ставим «Тушение», готовим час.
Свинина с картошкой в мультиварке (в сметане)
Для этого блюда лучше использовать жирную сметану. Можно к ней добавить немного майонеза.
Ингредиенты
Приготовление
1. Наливаем масло в кастрюльку. Включаем мультиварку, ставим сразу выпечку.
2. Пока масло нагревается, режем свинину кубиками по два сантиметра либо брусочками.
4. Добавляем к зажаренному мясу картошку, порезанную такими же кубиками или немного мельче.
5. Сметану смешиваем со стаканом воды, добавляем чеснок и соль. Выливаем в картошку.
6. Закрываем мультиварку.
7. Переставляем режим на «Тушение».
8. Готовим блюдо 40 минут, в конце заправляем укропом, перчиком. Если нужно, то добавляем еще соль.
Рецепт нежного картофеля в сливках
Картофель в сливках в мультиварке готовить очень просто. И никому не говорите, что вы потратили на приготовление этого блюда буквально полчаса. Все равно вам не поверят.
Картошка получается рассыпчатой, сочной и очень вкусной. Если вы не будете использовать другие ингредиенты – на столе появится прекрасный гарнир, который подается к мясным или рыбным блюдам.
«Сливочный восторг»
В мультиварке картофель со сливочным соусом нужно готовить непосредственно перед едой, так как употреблять его лучше горячим. Но в то же время можно использовать функцию «Отложенный старт», чтобы к вашему приходу с работы семья уже чувствовала прекрасный запах готовящегося ужина и нагуливала аппетит.
Ингредиенты
Количество рассчитано на 4 порции.
Приготовление
Не нужно делать куски слишком мелкими или излишне крупными. Средняя величина будет оптимальной и для времени приготовления, и по вкусовым показателям готового блюда.
Картофель подавайте к столу «с пылу с жару». Присыпьте сверху мелко нарубленной свежей зеленью и полейте оставшимся соусом.
Мясо или рыбу к такому гарниру выберите по собственному усмотрению. В качестве закуски подайте салат из свежих овощей или соленья – капуста, огурцы или помидоры.
Картофель «Лихой француз»
Все знают и любят мясо по-французски. А кто мешает использовать подобный рецепт, адаптировав его под картошку?!
Ну что, попробуем приблизиться к французской кухне, а может и переплюнуть ее! Ведь для славянского ума и изобретательности нет ничего невозможного.
Картофель со сливками, мясом и грибами, приготовленный в мультиварке – вот наш ответ.
Ингредиенты
Приготовление
К такой картошке подавайте салат из свежих овощей или любимые соленья.
В летнее время можете взять молодой картофель. Кушанье приобретет привкус лета и свежести, будет более сочным. В таком случае сократите количество сливок (на 50-70 мл) и добавьте немного муки в сливочную заправку, чтобы консистенция блюда была более густой.
Если вы планируете приготовить картофель со сливками на ужин именно в мультиварке, используйте возможности кухонного агрегата. «Отложенный старт» станет вашим лучшим другом в приготовлении свежего, вкусного и очень оригинального блюда.
Свинина с картошкой в мультиварке – полезные советы и хитрости
• Чтобы аромат чеснока был выраженный, закладывать овощ нужно в самом конце приготовления или непосредственно в каждую тарелку. Если блюдо предназначено для обеда и запах чеснока будет неуместен, то можно просо обжарить дольки в масле, предназначенном для блюда, а затем выбросить.
• Лавр не переносит длительной варки и способен сделать блюдо горьким. Поэтому класть популярный листок нужно в самом конце приготовления блюда.