Настойка на лайме рецепт
Классическая лаймовая настойка с мятой
Технология приготовления домашней настойки на лайме и мяте похожа на рецепт лимонного ликера, но есть несколько отличий в ингредиентах и времени выдержки. Получается спиртной напиток салатового или зеленого цвета с хорошо сбалансированным кисло-сладким вкусом, в котором не чувствуется высокая крепость, ярким цитрусовым ароматом и легкими нотками мяты.
Сорт лаймов значения не имеет, но желательно выбирать твердые плоды с сильным запахом. Оптимальная алкогольная основа – водка или разбавленный водой этиловый спирт, но подойдет и любой самогон (дистиллят) хорошей очистки.
Ингредиенты:
Немного сахара требуется для балансировки вкуса, подслащайте напиток после настаивания.
Рецепт настойки на лайме
1. Лаймы обдать кипятком, затем промыть в проточной воде и вытереть насухо, чтобы убрать воск или другой консервант с поверхности.
2. Ножом, теркой или чисткой для овощей снять с плодов цедру – верхнюю зеленую часть без белой, горькой кожуры.
3. Цедру и мяту сложить в емкость для настаивания – стеклянную бутылку или банку. Выдавить сок одного лайма (остальные очищенные плоды можно пустить на другие нужды) и 1 столовую ложку сахара для смягчения вкуса.
4. Влить алкогольную основу, перемешать, герметично закрыть. Настаивать 7 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в сутки встряхивать.
На 3-й день убрать мяту, иначе в напитке будут слишком сильные мятные тона.
5. Готовую лаймовую настойку профильтровать через марлю или сито. Попробовать на вкус, по желанию дополнительно подсластить сахаром и перемешать.
Для снижения крепости можно использовать сироп: смешать в кастрюле воду и сахар, довести до кипения, проварить 3-5 минут на слабом огне, снимая пену, затем охладить до комнатной температуры и добавить в настой.
При разбавлении водой или сахарным сиропом напиток может помутнеть из-за высокой концентрации эфирных масел.
6. Разлить готовую домашнюю настойку на лайме в бутылки для хранения и герметично закрыть. Оставить на 2-3 дня в темном прохладном месте для стабилизации вкуса.
Срок годности вдали от прямых солнечных лучей – до 5-ти лет. Крепость (с сахаром по рецепту) – 36-38%.
Самогон на цитрусовых
Самогоноварение сейчас становится любимым хобби для многих людей, поскольку это уникальный способ получить качественный домашний алкоголь. В чистом виде напиток редко кто употребляет, предпочитая делать настойки. А самогон на цитрусовых – один из популярных видов настаивания, причём рецептов существует масса. Рассмотрим самые интересные и «вкусные» варианты. Есть достаточно быстрые по приготовлению техники, но чаще рецептура такова, что нужно выждать время.
Важно соблюдать общие для всех рецептов принципы:
Средняя крепость домашнего напитка должна быть около 50 градусов.
В качестве исходного сырья может быть что угодно: мякоть, перегородки, кожура, плоды целиком, цедра цитрусовых. Самогон на цитрусовых корках – самый бюджетный вариант.
Как настоять самогон на лимоне
По классическому рецепту перед тем, как настоять самогон на лимоне, нужно избавиться от цедры. После чего выжимаем сок, из него готовим сироп, добавив сахар и воду. Мякоть нарезаем на средние кусочки. Смешиваем сироп, мякоть и самогонку. Убираем на хранение на неделю.
Более продолжительный период приготовления по рецептуре на корках лимона. Но зато это способ намного проще. Необходимо просто смешать ваш напиток и цедру в пропорциях 1:5. Выдержать придётся подольше – в течение трёх-четырёх недель.
Для любителей мёда есть ещё один рецепт: цедру и сок от двух лимонов нужно перемешать с литром самогона, добавить 2 столовые ложки мёда. В тёплом, тёмном месте держим напиток три дня, периодически встряхивая ёмкость.
Как настоять самогон на мандаринах
Так как настоять самогон на мандаринах многие стараются в лечебных целях, нужно получить как можно больше пользы от такого напитка. Поэтому процесс займёт не меньше одного года.
По классическому рецепту в состав входят:
Выдерживаем алкогольный шедевр около двух недель, затем процеживаем и отжимаем жидкость. Профильтрованный алкоголь ставим в тёмное место, лучше на год (но не менее трёх месяцев).
Экономичный рецепт самогона на цитрусовых из кожуры мандарина состоит из ингредиентов:
Кожицу в банке соединяют с домашней самогоночкой. Через два дня убираем корки и смешиваем с горячим сиропом (сахар плюс вода). Через 14 дней содержимое можно профильтровать и начать дегустировать.
Самогон на апельсине
Апельсиновая настойка не менее полезна, чем мандариновая. Такой продукт улучшает пищеварение, избавляет от кашля, укрепляет организм в общем.
Рассмотрим самый простой вариант – на кожуре и цедре, куда входят ингредиенты:
Алгоритм: как настоять самогон на корках апельсина:
Алгоритм следующий: первым наливаем домашний алкоголь, далее цитрус подвешиваем на нитке, чтобы он не касался жидкости. Закрываем и ждём 20 дней. Спустя время разбавляем водой, разливаем в тару.
Особенности самогона, настоянного на лайме
Ключевая особенность лаймового напитка заключается в неповторимом цвете – такой зеленоватый оттенок получается только на лайме. А как настоять самогон на лайме, чтобы был выраженный цитрусовый вкус расскажем в следующем рецепте из целых фруктов.
Лам нужно вымыть, сделать на нём частые надрезы (в сантиметре один от другого). Укладываем плод в банку, засыпаем сахар, заливаем алкоголь. Выдерживаем около 7-10 дней.
Набор продуктов для второго варианта:
Запаренную мяту, очищенный от кожуры лайм и его сок смешать с самогонкой. Оставить на 3 дня в тёмной комнате, после чего процедить через марлевый фильтр и приступать к дегустации.
Как настаивать самогон на грейпфруте
В домашних условиях можно создать грейпфрутовые шедевры, не хуже, чем алкоголь мировых брендов, так как настоять самогон можно и на грейпфруте. Самая удачная рецептура – классическая, набор ингредиентов для неё:
С фрукта обязательно удалить цедру, перемычки, косточки, оставив только мякоть плода. Готовое сырьё положить в ёмкость, добавить что-то из подсластителей и домашний спиртовой напиток. Оставить под герметичной крышкой на 14-15 дней в тёплой и тёмной комнате. Каждый день тару нужно встряхивать, по окончании срока – процедить через тонкую тряпочку, марлю или салфетку. Разлить по бутылкам.
Чтобы разнообразить вкус грейпфрутового ликёра, можно экспериментировать с ингредиентами, добавляя: кофе, корицу, ваниль, корень имбиря, гвоздику и другие пряные, ароматные компоненты.
Настойки на лайме: на водке, спирту, самогоне
Водка с лаймом – домашняя настойка с кисло-сладким вкусом и приятным зеленоватым цветом, где практически не чувствуется присутствие спирта. Она напомнит Мохито, так как во всех рецептах будет использована мята. Плюсом служит то, что добавленные продукты обладают большим количеством целебных свойств. Обо всех нюансах изготовления в домашних условиях будет рассказано ниже.
Полезные свойства настоек на лайме
Настойками из лайма люди пользуются уже давно. Фрукт опережает лимон по полезному для организма человека химическому составу.
Целебным напиток называют по следующим причинам:
Настойка не лечит. Все меры только профилактические, а при злоупотреблении можно заработать не только головную боль.
Рецепты лаймовых настоек
Лаймовая водка станет прекрасной альтернативой простым алкогольным напиткам. Можно употреблять и в чистом виде, но цитрусовый фрукт избавит от негативных моментов. Водка получится мягкой и нежной, а ее вкус будет практически незаметен. За все время было разработано много рецептов и в каждом есть своя изюминка.
Настойка на водке с лаймом и мятой
Сорт фрукта для этого крепкого напитка можно выбрать любой. После снятия пробы, если вкус покажется очень кислым, стоит подсластить.
Подробное описание рецепта водки со спелым лаймом:
Разлить водку по бутылкам с пробками, чтобы не потерять вкус лайма.
Самогон на лайме и мяте
Не потребуется больших усилий для приготовления настойки из самогона, но следует учитывать, что спиртной напиток лучше брать после второго перегона с высокой крепостью (выше 50%). Только в случае использования свежей мяты возможно снизить порог.
Можно сразу приступить к дегустации поле охлаждения.
Настойка из лайма на спирту
Это особый способ изготовления ароматной водки в домашних условиях, который подойдет и для натирания тела при простуде.
Готовить, повторяя все шаги:
Поставить бутылку в прохладное место на несколько дней, настойка станет немного прозрачней.
Настойка с кафрским лаймом
Дело в том, что этот сорт лайма не едят обычным способом из-за малого содержания сока и очень кислого вкуса. Зато в кулинарии и медицине ему нашли применение. В рецептах настоек используются не только плоды, но и листья.
Поэтапное приготовление настойки:
Через несколько дней вкус смягчится, но можно попробовать сразу.
Имбирно-лаймовая настойка
Этот рецепт на лайме позволит сделать настойку из самогона за полчаса из-за способности имбиря быстро передавать острый привкус. Но не только этот факт позволил ему набрать популярность. В водке появляется некая пикантность.
Подавать лучше в охлажденном виде.
Настойка на вяленом лайме
Эту настойку на водке с лаймом и мятой «самогонщики» называют «Лимончелло».
Очень вкусный спиртной напиток готов.
Коктейль из водки с лаймом
Если совсем нет времени ждать, когда водка настоится, можно сделать простой коктейль Мохито в домашних условиях.
Коктейль готовится следующим образом:
Украсить фруктовой долькой.
Как правильно принимать
В данном блоке не будет описано распитие за праздничным столом, которое тоже допускается.
Известные методы из народной медицины:
Это доказывает, что настойка имеет целебный эффект.
Противопоказания к применению
Помимо полезных свойств, есть и противопоказания к употреблению водки, выдержанной с лаймом.
Злоупотребление при алкоголизме может вызвать отравление.
Сроки и условия хранения
Настоянную водку хранить не больше года в стеклянных бутылках, герметично закупоренных. Дальше состав начинает терять полезные свойства и вкусовой эффект. Чтобы не запутаться, надо проставить даты изготовления.
Хранить настойку на мяте и лайме на водке, самогоне или спирте лучше в прохладном месте, недоступном для детей и людей с алкогольной зависимостью.
Заключение
Водка с лаймом поможет людям, желающим немного поправить здоровье или просто приятно провести вечер. Многие рецепты пригодятся для коллекции самогонщикам, желающим улучшить вкусовые качества своего продукта.
Водка с лаймом рецепты настоек на спирту, самогоне, с мятой
Настойки на лайме: на водке, спирту, самогоне
Водка с лаймом – домашняя настойка с кисло-сладким вкусом и приятным зеленоватым цветом, где почти не чувствуется присутствие спирта. Она напомнит Мохито, так как во всех рецептах будет потреблена мята. Плюсом служит то, что добавленные продукты обладают высоким количеством целебных параметров. Обо всех нюансах изготовления дома будет рассказано ниже.
Хорошие свойства настоек на лайме
Настойками из лайма люди пользуются давно уже. Фрукт опережает лимон по полезному для человеческого организма химическому составу.
Целебным напиток называют по следующим причинам:
Настойка не лечит. Все меры только профилактические, а при злоупотреблении можно заработать не только головную боль.
Рецепты лаймовых настоек
Лаймовая водка станет отличной заменой простым спиртным напиткам. Можно принимать и в чистом виде, но цитрусовый фрукт освободит от отрицательных факторов. Водка выйдет мягкой и нежной, а ее вкус будет фактически невиден. За все время было разработано много рецептов и в каждом имеются собственная пикантность.
Настойка на водке с лаймом и мятой
Сорт фрукта для этого крепкого напитка можно подобрать любой. После снятия пробы, если вкус покажется очень кислым, стоит подсластить.
Детальное описание рецепта водки со спелым лаймом:
Пролить водку по бутылкам с пробками, чтобы не потерять вкус лайма.
Самогон на лайме и мяте
Не понадобится серьезных усилий для приготовления настойки из самогона, но необходимо учесть, что алкогольный напиток лучше всего взять после второго перегона с высокой крепостью (выше 50%). Лишь в случае применения свежей мяты возможно уменьшить порог.
Можно сразу приступить к пробы поле охлаждения.
Настойка из лайма на спирту
Это особенный вариант изготовления ароматной водки дома, который подойдёт и для натирания тела при простуде.
Готовить, повторяя все этапы:
Поставить бутылку в прохладное место на два-три дня, настойка станет чуть-чуть прозрачней.
Настойка с кафрским лаймом
А дело все в том, что этот сорт лайма не кушают обыкновенным способом из-за небольшого содержания сока и очень кислого вкуса. Зато в кулинарии и медицине ему нашли использование. В рецептах настоек применяются не только плоды, но и листья.
Поэтапное приготовление настойки:
Через два-три дня вкус смягчится, но вполне можно попробовать сразу.
Имбирно-лаймовая настойка
Данный рецепт на лайме даст возможность сделать настойку из самогона за 30 минут из-за способности имбиря быстро передавать острый привкус. Но не только данный факт позволил ему набрать востребовательность. В водке возникает определенная прелесть.
Подавать лучше в охлажденном виде.
Настойка на вяленом лайме
Эту настойку на водке с лаймом и мятой «самогонщики» называют «Лимончелло».
Чрезвычайно вкусный алкогольный напиток готов.
Коктейль из водки с лаймом
Если абсолютно не хватает времени ждать, когда водка настоится, можно создать простой коктейль Мохито дома.
Коктейль готовится так:
Оформить фруктовой долькой.
Как правильно принимать
В этом блоке не будет описано распитие за праздничным столом, которое также разрешается.
Знаменитые методы из альтернативной медицины:
Это утверждает, что настойка имеет лечебный эффект.
Противопоказания к использованию
Кроме хороших свойств, имеются и противопоказания к потреблению водки, выдержанной с лаймом.
Сюда можно отнести:
Злоупотребление при пьянстве может вызвать отравление.
Сроки и условия хранения
Настоянную водку сохранять не более года в бутылках из стекла, плотно закупоренных. Дальше состав начинает терять хорошие свойства и вкусовой эффект. Чтобы не было путанницы, нужно проставить даты изготовления.
Сохранять настойку на мяте и лайме на водке, самогоне или спирте лучше в прохладном месте, недоступном для малышей и людей с алкогольной зависимостью.
Заключение
Водка с лаймом поможет людям, мечтающим чуть-чуть улучшить здоровье или же просто провести приятно вечер. Большинство рецептов пригодятся для ассортимента самогонщикам, мечтающим сделать лучше качества вкуса собственного продукта.
Настойка с лаймом рецепт
Технология приготовления домашней настойки на лайме и мяте похожа на рецепт лимонного ликера, но есть несколько отличий в ингредиентах и времени выдержки. Получается спиртной напиток салатового или зеленого цвета с хорошо сбалансированным кисло-сладким вкусом, в котором не чувствуется высокая крепость, ярким цитрусовым ароматом и легкими нотками мяты.
Сорт лаймов значения не имеет, но желательно выбирать твердые плоды с сильным запахом. Оптимальная алкогольная основа – водка или разбавленный водой этиловый спирт, но подойдет и любой самогон (дистиллят) хорошей очистки.
Ингредиенты:
Немного сахара требуется для балансировки вкуса, подслащайте напиток после настаивания.
Рецепт настойки на лайме
1. Лаймы обдать кипятком, затем промыть в проточной воде и вытереть насухо, чтобы убрать воск или другой консервант с поверхности.
2. Ножом, теркой или чисткой для овощей снять с плодов цедру – верхнюю зеленую часть без белой, горькой кожуры.
3. Цедру и мяту сложить в емкость для настаивания – стеклянную бутылку или банку. Выдавить сок одного лайма (остальные очищенные плоды можно пустить на другие нужды) и 1 столовую ложку сахара для смягчения вкуса.
4. Влить алкогольную основу, перемешать, герметично закрыть. Настаивать 7 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в сутки встряхивать.
На 3-й день убрать мяту, иначе в напитке будут слишком сильные мятные тона.
5. Готовую лаймовую настойку профильтровать через марлю или сито. Попробовать на вкус, по желанию дополнительно подсластить сахаром и перемешать.
Для снижения крепости можно использовать сироп: смешать в кастрюле воду и сахар, довести до кипения, проварить 3-5 минут на слабом огне, снимая пену, затем охладить до комнатной температуры и добавить в настой.
При разбавлении водой или сахарным сиропом напиток может помутнеть из-за высокой концентрации эфирных масел.
6. Разлить готовую домашнюю настойку на лайме в бутылки для хранения и герметично закрыть. Оставить на 2-3 дня в темном прохладном месте для стабилизации вкуса.
Срок годности вдали от прямых солнечных лучей – до 5-ти лет. Крепость (с сахаром по рецепту) – 36-38%.
Настойки на лайме: на водке, спирту, самогоне
Водка с лаймом – домашняя настойка с кисло-сладким вкусом и приятным зеленоватым цветом, где практически не чувствуется присутствие спирта. Она напомнит Мохито, так как во всех рецептах будет использована мята. Плюсом служит то, что добавленные продукты обладают большим количеством целебных свойств. Обо всех нюансах изготовления в домашних условиях будет рассказано ниже.
Полезные свойства настоек на лайме
Настойками из лайма люди пользуются уже давно. Фрукт опережает лимон по полезному для организма человека химическому составу.
Целебным напиток называют по следующим причинам:
Настойка не лечит. Все меры только профилактические, а при злоупотреблении можно заработать не только головную боль.
Рецепты лаймовых настоек
Лаймовая водка станет прекрасной альтернативой простым алкогольным напиткам. Можно употреблять и в чистом виде, но цитрусовый фрукт избавит от негативных моментов. Водка получится мягкой и нежной, а ее вкус будет практически незаметен. За все время было разработано много рецептов и в каждом есть своя изюминка.
Настойка на водке с лаймом и мятой
Сорт фрукта для этого крепкого напитка можно выбрать любой. После снятия пробы, если вкус покажется очень кислым, стоит подсластить.
Подробное описание рецепта водки со спелым лаймом:
Разлить водку по бутылкам с пробками, чтобы не потерять вкус лайма.
Самогон на лайме и мяте
Не потребуется больших усилий для приготовления настойки из самогона, но следует учитывать, что спиртной напиток лучше брать после второго перегона с высокой крепостью (выше 50%). Только в случае использования свежей мяты возможно снизить порог.
Можно сразу приступить к дегустации поле охлаждения.
Настойка из лайма на спирту
Это особый способ изготовления ароматной водки в домашних условиях, который подойдет и для натирания тела при простуде.
Готовить, повторяя все шаги:
Поставить бутылку в прохладное место на несколько дней, настойка станет немного прозрачней.
Настойка с кафрским лаймом
Дело в том, что этот сорт лайма не едят обычным способом из-за малого содержания сока и очень кислого вкуса. Зато в кулинарии и медицине ему нашли применение. В рецептах настоек используются не только плоды, но и листья.
Поэтапное приготовление настойки:
Через несколько дней вкус смягчится, но можно попробовать сразу.
Имбирно-лаймовая настойка
Этот рецепт на лайме позволит сделать настойку из самогона за полчаса из-за способности имбиря быстро передавать острый привкус. Но не только этот факт позволил ему набрать популярность. В водке появляется некая пикантность.
Подавать лучше в охлажденном виде.
Настойка на вяленом лайме
Эту настойку на водке с лаймом и мятой «самогонщики» называют «Лимончелло».
Очень вкусный спиртной напиток готов.
Коктейль из водки с лаймом
Если совсем нет времени ждать, когда водка настоится, можно сделать простой коктейль Мохито в домашних условиях.
Коктейль готовится следующим образом:
Украсить фруктовой долькой.
Как правильно принимать
В данном блоке не будет описано распитие за праздничным столом, которое тоже допускается.
Известные методы из народной медицины:
Это доказывает, что настойка имеет целебный эффект.
Противопоказания к применению
Помимо полезных свойств, есть и противопоказания к употреблению водки, выдержанной с лаймом.
Злоупотребление при алкоголизме может вызвать отравление.
Сроки и условия хранения
Настоянную водку хранить не больше года в стеклянных бутылках, герметично закупоренных. Дальше состав начинает терять полезные свойства и вкусовой эффект. Чтобы не запутаться, надо проставить даты изготовления.
Хранить настойку на мяте и лайме на водке, самогоне или спирте лучше в прохладном месте, недоступном для детей и людей с алкогольной зависимостью.
Заключение
Водка с лаймом поможет людям, желающим немного поправить здоровье или просто приятно провести вечер. Многие рецепты пригодятся для коллекции самогонщикам, желающим улучшить вкусовые качества своего продукта.
Настойка самогона на лайме
Для получения достойного напитка настоянного на лайме необходимо выбирать только зрелые, твердые, и очень ароматные плоды.
Лаймовая настойка получается зеленоватого оттенка, с выраженным цитрусовым вкусом. В данной настойке крепость практически не чувствуется.
На самом деле, лайм превосходит по полезным свойствам лимон.
Многие применяют для настаивания цедру лайма, но в этом рецепте будем использовать целые плоды.
Купленные лаймы необходимо промыть под горячей водой, смывая воск — это делаем обязательно. Ножом делаем неглубокие надрезы, по всему плоту, на расстоянии 1-2 см, друг от друга.
В самогон закладываем лаймы, добавляем сахар. Убираем настаиваться от 2 до 10 дней. Мне достаточно 2 дня. Настойка приобретает необходимый для меня цвет и вкус.
Настойка получается не сладкая, мужская с характерным фруктово-цитрусовым вкусом.
Любителям более пряно-сладкой настойки, необходимо поменять вышеперечисленные ингредиенты: