Окономияки рецепты с фото

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Окономияки по-русски

Ингредиенты для «Окономияки по-русски»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1154.3 ккал	белки 43.3 г	жиры 60.3 г	углеводы 111.6 г
Порции
ккал 577.2 ккал	белки 21.7 г	жиры 30.2 г	углеводы 55.8 г
100 г блюда
ккал 128.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 6.7 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Окономияки по-русски»:

Капусту режем (рубим) очень мелко, зелёный лук режем колечками.

В миске смешиваем муку, яйцо, соль, воду.

Добавляем соевый соус Kikkoman.

Хорошо перемешиваем тесто венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана.

Кладём в тесто капусту и зелёный лук, перемешиваем.

Из данных ингредиентов получается две «пиццы», поэтому начинку поделила пополам.
Берём сковороду небольшого диаметра, у меня 18 см. На сковороде на растительном масле обжариваем мясо и овощи до готовности.

Заливаем начинку половиной количества теста. Закрываем крышкой и на медленном огне жарим 15 минут.

Далее переворачиваем на другую сторону. Удобно это делать, перевернув сначала на тарелку.
Доводим ещё на медленном огне при закрытой крышке до готовности 10 минут.

Подаём со специальным соусом. У меня он есть готовый (японский). Можно подать с сыром, майонезом, кетчупом, соевым соусом.
Приятного аппетита!

Это было 10 лет назад. В семью моего племянника Вани летом на 2 недели приехал мальчик Кен из Японии. Может помните, тогда ездили дети «по обмену» в семьи в разные страны. Японские дети приезжали в наши семьи, а потом наши ездили к ним в Японию.
Самое интересное, что мальчику было всего 11 лет, но он отказался есть то, что готовила сестра, готовил сам. В основном, это был рис, который он делал в рисоварке. Изъяснялись по-английски. При том, что никто из обеих сторон не владел им в совершенстве.
Среди прочих блюд, которые готовил себе Кен, и было «окономияки».
Недавно, благодаря конкурсу, вспомнила об этом, когда просматривала фото. Пришлось, конечно, лезть в интернет, чтобы воспроизвести рецепт.
Кен приезжал и ко мне в гости, выезжали на пикник, вот фото той поездки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Окономияки по-русски

«Окономи-яки»-японская пицца

Омлет с капустой

Фотографии «Окономияки по-русски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

22 апреля 2017 года ytro zima #

23 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года juli_27 #

10 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

4 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

3 декабря 2016 года yuga09 #

4 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

2 декабря 2016 года VolOksana #

2 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года Ленусик1959 #

1 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года lelikloves #