Оладьи с персиками рецепт

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Оладьи с персиками (на кефире)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления оладий с персиками на кефире потребуются следующие ингредиенты. Использовать лучше упругие персики, чтобы во время готовки они не превратились в кашицу.

Тёплый кефир соедините с разрыхлителем и перемешайте. Жидкость сразу вспенится.

Затем добавьте сахарный песок, куриное яйцо и растительное масло. С помощью венчика соедините ингредиенты между собой. Долго взбивать не нужно.

Введите просеянную пшеничную муку. В зависимости от её сорта и марки производителя может понадобиться немного меньше или больше. Ориентируйтесь по консистенции.

Тесто должно получиться густым и вязким, от этого и будет зависеть пышность оладий.

Персик очистите, удалите косточку, а мякоть нарежьте небольшими кубиками. Подготовленную нарезку добавьте в тесто и тщательно перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложите небольшие порции теста, формируя оладьи.

Жарьте их на умеренном огне до румяного цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Если огонь будет сильным, тесто внутри останется сырым.

Оладьи с персиками на кефире готовы. Промокните их бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла, и подавайте на стол. Получаются они пышными и вкусными, а кусочки свежего персика только усиливают вкус и аромат оладушек, делая их незабываемыми. В качестве дополнения к данному блюду отлично подойдёт мёд или сгущённое молоко, ну и, конечно же, чашечка ароматного чая.

Источник

Персиковые оладьи

В четверг на Масленицу традиционно пекут оладьи. И я не отступила от традиции.

Ингредиенты для «Персиковые оладьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 507.3 ккал	белки 20.9 г	жиры 12.8 г	углеводы 75.5 г
100 г блюда
ккал 126.8 ккал	белки 5.2 г	жиры 3.2 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Персиковые оладьи»:

Все очень просто.
Йогурт, яйца, сахар, ванильный сахар и соль взбиваем.
Добавляем мелко нарезанные персики.
Всыпаем понемногу просеянную муку и добавляем дрожжи. Замешиваем сметанообразное тесто (количество муки зависит от густоты йогурта).

Жарим в разогретом масле на средне-большом огне.

Приятного аппетита!