Олеся куприн книга рецептов
Доброго времени суток, мои дорогие любители кулинарных книг!
Сегодня речь пойдет о продолжении серии Инстакулинария и о второй книге, которую я приобрела.
«Вкусные истории» представляет собой книгу в твердой обложке большого формата с размерами 205*240мм, 192 страницами качественной глянцевой бумаги и бордовым ляссе.
На моей памяти, это одна из немногих книг, к которым нет абсолютно никаких нареканий, все выполнено и подобрано просто идеально. Каждый рецепт выверен и без ошибок (по крайней мере, пока их не нашла. А я найду, обязательно, если они есть), фотографии стилизованы как на подбор!
Содержание книги больше относится к выпечке, хотя можно встретить редкие рецепты из других категорий, например, рыбный суп, картофельная запеканка или вяленые томаты. Сами же рецепты разбиты не по категориям, а по основным продуктам: южные помидоры; картофель; лесные грибы; рыба; кое-то еще; соль; дрожжевое тесто; тыква; виноград; абрикосы и персики; яблоки; черника; шоколад; торты. На мой взгляд, такое расположение крайне удобно, так как имея, например, свеже собранную чернику, не нужно лезть в алфавитный указатель, а потом хаотично листать страницы в поисках нужных рецептов.
Фотографии же просто изумительны! Признаюсь, на мой вкус, книга очень темная, но это дань моде.
Я уже делала по рецепту Олеси банановую запеканку. Она получилась с первого раза и была точно, как с картинки. Жаль только, что ни я, ни моя семья ее не оценили. Но, как говорится, на вкус и цвет, фломастеры разные. Остальные же приготовленные блюда были уплетены со скоростью света, что говорит лишь о том, что рецепты у автора универсальны и придутся на любой вкус.
К сожалению, у меня нет всей коллекции книг из серии Инстакулинарии, чтобы все-таки объективно сравнить книги между собой и понять, чья книга получилась лучшей. Но уже сейчас я с уверенностью заявляю, что Олеся Куприн обогнала Анастасию Зурабову далеко вперед.
Про книгу А. Зурабовой «Начни с десерта!» Можно почитать тут.
Вкусные истории. Душевные рецепты для теплой компании PDF
Посоветуйте книгу друзьям! Друзьям – скидка 10%, вам – рубли
Отзывы 9
Обожаю кулинарные книги с красивыми фотографиями и историями, и чем больше «воды», тем лучше! Всё изменилось, мы выросли, стали готовить заморские чизкейки и маффины, но каждое лето – все мы оттуда, из детства, из бабушкиного сада, огорода, длинных-длинных летних вечеров, клубники прямо с грядки и красных помидоров прямо с куста.
Обожаю кулинарные книги с красивыми фотографиями и историями, и чем больше «воды», тем лучше! Всё изменилось, мы выросли, стали готовить заморские чизкейки и маффины, но каждое лето – все мы оттуда, из детства, из бабушкиного сада, огорода, длинных-длинных летних вечеров, клубники прямо с грядки и красных помидоров прямо с куста.
Отличная кулинарная и в то же время очень душевная книга! Хочется опробовать сразу все рецепты) Очень понравилось удобное разделение рецептов по используемым в них ингредиентам))
Отличная кулинарная и в то же время очень душевная книга! Хочется опробовать сразу все рецепты) Очень понравилось удобное разделение рецептов по используемым в них ингредиентам))
Книга на 5+. Тот самый случай, когда читая, уже мысленно проводишь ревизию продуктов в холодильнике. Под любым предлогом готов сбегать в магазинчик «на против дома»,за недостающим, и скорее начать готовить. Когда эмоции буквально переполняют. Являюсь поклонницей книг Олеси Куприн, и именно ее формат, эта душевная подача материала заходит на одном дыхании. Восторг. Не скрою, даже не знаю что больше мне нравится, рецепты, оформление, или котейка, что мелькает на страницах.
Книга на 5+. Тот самый случай, когда читая, уже мысленно проводишь ревизию продуктов в холодильнике. Под любым предлогом готов сбегать в магазинчик «на против дома»,за недостающим, и скорее начать готовить. Когда эмоции буквально переполняют. Являюсь поклонницей книг Олеси Куприн, и именно ее формат, эта душевная подача материала заходит на одном дыхании. Восторг. Не скрою, даже не знаю что больше мне нравится, рецепты, оформление, или котейка, что мелькает на страницах.
согласна с предыдущим комментарием- очень хорошая книга. все книги автора- это нечто. будем надеяться на пополнение коллекции рецептов! котик очень милый
согласна с предыдущим комментарием- очень хорошая книга. все книги автора- это нечто. будем надеяться на пополнение коллекции рецептов! котик очень милый
Самая атмосферная книга из всей серии, очень нравится, не перестаю думать о ней) так приятно бывает сесть тёмным вечером, укутавшись в плед и читать, смотреть красивые фотографии красивых рецептов!
Самая атмосферная книга из всей серии, очень нравится, не перестаю думать о ней) так приятно бывает сесть тёмным вечером, укутавшись в плед и читать, смотреть красивые фотографии красивых рецептов!
Для молодой начинающей хозяйки может быть… Для меня же просто красивые картинки, все это готовила ещё в 16 лет но в целом книга приятная и станет отличным подарком в бумажном варианте
Для молодой начинающей хозяйки может быть… Для меня же просто красивые картинки, все это готовила ещё в 16 лет но в целом книга приятная и станет отличным подарком в бумажном варианте
автор постарался отыскать рецепты, каких не встретишь в интернете
потрясающее оформление и фотографии
большая благодарность автору за этот труд
автор постарался отыскать рецепты, каких не встретишь в интернете
потрясающее оформление и фотографии
большая благодарность автору за этот труд
Вкусная книга с потрясными фотографиями.
Приглянулись некоторые рецепты. Буду воплощать в жизнь.
А кот заслуживает дополнительных пять звёзд!!
Вкусная книга с потрясными фотографиями.
Приглянулись некоторые рецепты. Буду воплощать в жизнь.
А кот заслуживает дополнительных пять звёзд!!
не интересная, много воды, соглашусь, что фото красивые, но больше ничего
повелась на рекламу, красивый переплет, но жаль потраченных денег
не интересная, много воды, соглашусь, что фото красивые, но больше ничего
повелась на рекламу, красивый переплет, но жаль потраченных денег
Все любят еду и котиков ❤️ Хотите суп с котом или торт? То эта книга для Вас! Давайте вместе пошагово сделаем торт?
Всем привет.
Я давно подписана в инстаграмме на фуд-блогера Олесю и на страничку ее котов ❤️ Они всегда поднимают настроение! Вот, как раз таки, из инстаграмма я узнала, что у Олеси есть несколько кулинарных книг! Но вот все руки не доходили их заказать, по счастливой случайности на день рождение мне подарили книгу Вкусные истории.
Когда открываешь эту книгу, то забываешь обо всем! На столько она красиво оформлена и содержит интересные рецепты. Например, готовили дли вы Суп с котом? Нет? А в книге есть такой рецепт!
Олеся не только преуспела в готовке, но, также, она является фотографом. Поэтому оформление книги заслуживает отдельной похвалы.
Достаточно просто открыть книгу и настроение поднимается!
Что же касается рецептов, то они там разные: попроще, посложнее, из простых продуктов, из интересных продуктов. Сама книга разбила на главы-продукты: рыба, томаты, тыква и т.д. Каждый сможет найти что то для себя.
До появления книги Вкусные истории я давно хотела сделать этот торт, но все рецепты в интернете были замудреные. Рецепт Олеси достаточно прост, ингредиенты доступны.
►►► Состав медовика◄◄◄
Декор (не обязательно)
Согласитесь, что продукты простые и не требуют больших затрат?
►►► Этапы приготовления◄◄◄
1. Для начала, за час до готовки, достаньте из холодильника сгущенку и сметану, как советует автор. Эти продукты комнатной температуры на много легче взбиваются!
2. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сахар и масло в жаропрочной посуде, ставим на водяную баню и помешиваем до полного растворения.
Совет: налейте в кастрюлю совсем не много воды, тем самым она быстрее нагреется и продукты в чаше быстрее растворятся.
2. Снимите с огня чашу, добавьте соду и быстро-быстро перемешайте.
Совет: не доверяйте своим глазам 
лучше взвесить каждый кусочек на весах. Изначально, вес моих 8 заготовок был от 110 до 140 гр. Это очень большая разница. В итоге я сделала кусочки примерно 125-130 гр, что бы коржи были одинаковые.
6. В итоге мы получаем 8 румяных коржей и целую тарелку остатков. Эти остатки нужно измельчить в блендере или с помощью скалки.
9. Украшаем торт. Мы решили, что медовик у нас будет с ягодами
10. Убираем торт в холодильник на ночь, что бы пропитался.
11. Достаем торт, наливаем чай, наслаждаемся Приятного аппетита!
Вывод:
Этой книгой я обязательно буду пользоваться! И вам ее рекомендую! Она прекрасно пополнит вашу коллекцию книг, а так же подойдет и в качестве подарка. Даже если кто то не особо любит или умеет готовить, то эта книга прекрасный мотиватор и вдохновитель!
Спасибо, что дочитали до конца. Надеюсь мой отзыв был полезен для Вас ✌