Осенние рецепты для детей
Осеннее меню для ребенка после года: 5 полезных рецептов
Самыми полезными продуктами для нашего организма являются сезонные фрукты и овощи. Так сама природа подсказывает, что необходимо человеку в данный период времени. Особое внимание в осенний период следует обратить на питание малышей, так как растущий организм особенно нуждается в максимально правильном и сбалансированном питании.
В сбалансированном питании ребенка после года обязательно должны присутствовать овощи, фрукты, каши (полезные углеводы), белковые и молочные продукты, а так же полезные жиры. Представляем Топ-5 полезных и вкусных осенних рецептов, которые точно по достоинству сможет оценить самый прихотливый малыш.
Яблочное печенье. Кто из детей не любит полакомиться сладким печеньем? Однако покупное печенье не всегда соответствует положенным стандартам и может не только не принести никакой пользы, но и навредить ЖКТ крохи. Поэтому такие лакомства лучше готовить в домашних условиях из проверенных продуктов самостоятельно.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем к полученной смеси яйцо, соль. В муку насыпаем разрыхлитель и так же постепенно добавляем ее в полученную смесь. Натираем на терке или режем мелкими кубиками яблоки и соединяем их с основным тестом. Формируем мокрыми руками форму печенья и выкладываем его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут, в зависимости от типа духовки.
Безглютеновый пудинг из груш
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Соединяем рисовую муку, молоко, сахар, соль и, непрерывно помешивая, доводим все до кипения. Продолжаем варить массу на самом медленном огне еще минут 15-20. Очищаем груши и нарезаем их на мелкие кубики. Добавляем их в теплую массу и переливаем в разъемную форму. Помещаем пудинг на 1 час в холодильник.
Овсянка в яблочном «домике». Каши в детском меню очень полезны, так как являются прямым источником энергии. Однако не каждый ребенок согласится употреблять банальную овсяную кашу на завтрак. Не беда – традиционной кашей можно нафаршировать яблоко.
Ингредиенты :
Способ приготовления:
Вычищаем яблоко до тонкой кожуры, оставив немного мякоти на ней. Режем вырезанную мякоть маленькими кубиками, смешиваем ее с готовой овсяной кашей и остальными ингредиентами (по вкусу). Начиняем яблоко полученной смесью и ставим его в разогретую духовку на 25-30 минут. В конце, если у ребенка нет аллергии, яблочный домик можно полить медом или вареньем.
Тыквенный смузи
Тыква – это целый кладезь витаминов, который так необходим крохе в осенний период. Из этого овоща можно приготовить огромное количество блюд, в том числе и напитков.
Тыквенный смузи можно сочетать с разными ингредиентами. Но если ребенку не нравится специфический вкус данного овоща, то лучше всего его «замаскировать» с помощью цитрусовых, например, соединить его с апельсином.
Один из вариантов как сделать смузи – это взбить тыкву с каким-либо фруктом с помощью блендера и процедить его через мелкое сито. Можно подсластить смузи медом, посыпать сверху шоколадом.
Второй вариант – это запеченную в духовке тыкву взбиваем с домашним йогуртом, добавляя в него любимые ягоды.
Пирог из тыквы с творогом
Творог – один из полезнейших продуктов, который должен обязательно присутствовать в рационе ребенка. Он легко сочетается со многими продуктами, поэтому вариаций его приготовления существует огромное количество. Одним из таких вариантов – это пирог из тыквы с творогом, который очень легко и быстро можно приготовить в мультиварке.
Ингредиенты для теста:
Способ приготовления:
Смешиваем все ингредиенты для теста, перетирая их руками в крошку. Все ингредиенты для начинки перемешиваем или взбиваем с помощью блендера до более однородной консистенции.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем в нее одну часть теста, затем начинку и снова тесто. Включаем мультиварку в режим «Выпекание».
Осенние рецепты: из чего приготовить самые вкусные блюда
С наступлением холодов хочется горяченького, чтобы согреться, а чего-то вкусного и сытного — чтобы восполнить потраченные калории, ведь в холодное время года мы тратим больше энергии — вот и стремится ее вернуть. Осенние рецепты вносят разнообразие в наше меню, поскольку природа дарит нам разные овощи и фрукты. Поэтому осень — золотое время для блюд из картофеля, тыквы, сытных супов, пирогов с разными оригинальными начинками, которые станут украшением любого праздника. Ну и как же обойтись без вкусного, ароматного горячего кофе?
Если вы еще не решили, чем себя порадовать, ловите несколько простых идей рецептов для осени 2018.
Грибные фантазии
Осенние рецепты: грибные фантазии
Осенние рецепты изовощей
Осенью дозревают очень полезные, богатые витаминами иминералами овощи, фрукты, ягоды. Осенние рецепты изовощей— это разнообразие вкусовых ощущений. Иногда мызабываем онекоторых сезонных овощах: тыкве, цветной капусте, сельдерее, аведь они помогают попробовать осень навкус!
Осенние рецепты: блюда из тыквы
Цветная капуста— тоже полезный овощ. Оннизкокалориен, ноочень питателен. Она может быть как основой, так идополнением кразным кулинарным рецептам. Отлично сочетается сболгарским перцем, луком, огурцами, придает оригинальности мясным блюдам. Также эти овощи можно заготовить впрок, заморозивих.
Изкапусты, огурцов, помидоров готовят витаминные осенние салаты. Готовить ихнесложно. Хорошо дополнит ихкурица— она придаст салату неповторимый вкус ипитательность.
Осенью многие хозяйки делают заготовки назиму. Консервируют огурцы, помидоры, салаты. Очень часто настолах встречается маринованная или квашеная капуста. Выберите свой любимый изрецептов осенних салатов ибудете получать удовольствие отсвоих заготовок, поедая ихзимой.
Осенняя выпечка
Заокном холодная погода, тихонечко шумит мелкий дождик, надуше «осенняя хандра». Чтобы скрасить это неприятное настроение мысобираемся науютной теплой кухне всей семьей или приглашаем друзей иустраиваем чаепитие. Хорошим дополнением кэтой атмосфере станет домашняя выпечка. Втакую унылую погоду она поможет поднять настроение. Осень— время пирогов, пирожных, всевозможных тортов идесертов.
Раз ужмывспомнили овыпечке иразных вкусняшках, тонельзя забывать о«цветах нашей жизни»— наших детях. Нет, наверное, ниодного ребенка, которыйбы нелюбил сладкое. Домашняя выпечка полезнее, чем купленная вмагазине. Мыточно знаем, изкаких ингредиентов она состоит, ичто там нет красителей, вредных консервантов идобавок. Выпечка для детей недолжна содержать маргарин, куриные яйца вней лучше заменить наперепелиные, сахар— нафруктозу.
Если день рождения ребенка выпадает наосень, можно организовать целый праздник-сказку. Самое главное вего организации— детское меню. Еда внем недолжна быть острой, соленой, жирной или жареной. Добавьте вменю побольше осенних овощей, фруктов исладкого.
Для маленьких гостей блюда лучше подавать порционно. Для этого можно купить тарталетки, сделать канапе, украсить ихзонтиками. Чтобы умаленьких шалунишек появился аппетит, блюдо можно украсить, сделать его ярким иинтересным. Салаты можно подавать ввиде сказочных героев.
Осенние напитки
Осенние напитки
Сприходом холодов внаше меню входит иразнообразие напитков. Чай, кофе, кофейные напитки, компоты— это классика жанра. Согреться впрохладный день легче совкусными горячими осенними напитками.
Вэто время года ценители пряностей любят готовить глинтвейн. Этот напиток содержит много специй для иммуностимуляции, аалкоголь вего составе усиливает согревающие свойства. Если вынесторонник алкогольных напитков, глинтвейн можно сделать безалкогольным ивино заменить наяблочный или виноградный сок. Есть очень много рецептов вкусного глинтвейна— читайте оних внашей статье.
Настой изоблепихи тоже богат витаминами, микроэлементами, фолиевой кислотой. Употребляя такой настой, вызащитите свой организм отмножества вирусов, так как воблепихе большое количество витамина С.
Имбирный напиток— это кладезь витаминов, эфирных масел, железа, натрия, магния, кальция, аминокислот. Имбирь посвоим свойствам иполезным веществам стоит водном ряду счесноком, нонеимеет неприятного запаха. Напиток изнего имеет болеутоляющий эффект, акроме того, помогает организму устоять перед инфекциями.
Вторые блюда для детей
Коллекция рецептов вторых блюд для детей с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить на обед детям (предлагаем не только вкусные, но и полезные детские блюда)!
Рецепты блюд на обед детям (вторые блюда)
Рецептов в подборке: 235 шт.
Ингредиенты
Ингредиенты
Соль, перец, лавровый лист
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Для соуса:
Ингредиенты
Подлива:
Ингредиенты
Ингредиенты
Томатный соус:
Допольнительно:
Ингредиенты
Ингредиенты
Соус:
Ингредиенты
Ингредиенты
Яйцо куриное – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Сушеные травы/приправа для фарша – 1 ч.л. с горкой
Молотый черный перец – 1-2 щепотки
Растительное масло – по желанию
Рис – 70-100 г (1 мерный стакан)
Кипяток – 2 мерных стакана
Соус:
Репчатый лук – 1 шт.
Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
Томатная паста – 1-2 ст.л. (по желанию)
Бульон/вода – 400-600 мл
Лавровый лист – 1-2 листа
Сушеные травы – по вкусу
Свежая зелень – по вкусу
Ингредиенты
Пакет для запекания
Ингредиенты
Лук репчатый – 225 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Куриный желток – 1 шт.
Масло сливочное – 90 г
Масло подсолнечное – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Манная крупа – 1 ст.л.
Ингредиенты
Масло сливочное 30 г
Ингредиенты
Для томатного соуса:
Ингредиенты
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 20 г
Лук репчатый – 80 г
Заливка:
Рыбный бульон – 200 мл
Лук репчатый – 40 г
Масло растительное – 20 г
Масло сливочное – 10 г
Мука пшеничная – для панировки
Ингредиенты
Соль, специи и зелень по вкусу;
Растительное масло для смазывания форм.
Ингредиенты
Соль, черный молотый перец
Ингредиенты
Ингредиенты
Крупа гречневая – 1 стакан
Куриная грудка (или филе) – 1 шт.
Базилик сушеный – по вкусу
Приправа для курицы – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Укроп – небольшой пучок
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Фарш мясной – 0,5 кг;
Лук репчатый – 1-2 шт;
Приправа для мяса – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу;
Сметана – 100 грамм;
Майонез – 100 грамм;
Масло растительное (или сливочное) – для смазывания.
Ингредиенты
Ингредиенты
Куриная грудка (вареная) – 356 г
Яйцо куриное – 1-2 шт.
Масло сливочное – 30 г
Для соуса:
Мука пшеничная – 12 г
Соль пищевая – 0,25 г
Свежие рецепты
Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)
Сырники из рикотты с рисовой мукой
Куриные котлеты с кабачком в духовке
Сырники с манкой и бананом
Салат с тунцом, огурцом, яйцом и зелёным луком
Шоколадная глазурь для пряников
Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)
Жареная картошка с кальмарами (на сковороде)
Томленые щи из свежей капусты на плите
Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром
Панна-котта из сметаны (панакота)
Салат с фасолью и яичными блинчиками
Вареники с творожной массой
АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ