Овощи по гречески рецепт
Рецепты из овощей. Овощи в духовке по-гречески
Рецепты из овощей и полезно, и вкусно! Быстро и незаморoчно готовятся овощи в духовке по-гречески, блюдо называется Briam.
Этот рецепт был напечатан в журнале Джейми Оливера, а презентовал его коллега Джейми — Энди Харрис.
Это популярное блюдо типа овощного ассорти едят обычно с сыром фета или можно со свиными отбивными.
Очень вкусно получается, если не удержитесь и съедите не одну, а две порции, то пару пробежек в парке — и вы в порядке!
Продукты на 6 порций
Мастер-класс Рецепты из овощей. Овощи в духовке по-гречески
ОВОЩИ подготовить
Овощи очистить — только лук, чеснок и картофель;
нарезать крупными кусочками — кроме томатов черри;
а лук нарезать кубиками, чеснок — лепестками.
Нагреть духовку до 220°.
ОВОЩИ обжарить
Масло нагреть в сковороде и обжарить баклажан минут 5-7 до мягкости.
Вынуть шумовкой и переложить в мисочку.
Лук и чеснок обжарить на масле и вынуть шумовкой к баклажанам.
ОВОЩИ готовить в духовке
Добавьте картофель, помидоры, кабачки, протертые томаты из банки и 200 мл воды в миску.
Посыпать орегано и петрушкой, приправить морской солью и молотым черным перцем.
Перемешать.
Переложить в форму и сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать 30 минут, затем убрать жар до 200°C и готовить еще 20-30 минут — овощи подрумянятся и станут мягкими.
379 ккал в 1 порции Briam, а можно добавить калории сыра или отбивных.
Овощи в духовке по-греческие — вкуснющее блюдо! Вот такие простые овощные рецепты — на каждый стол!
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Средиземноморская диета подразумевает не только употребление свежих овощей, но и вареных. Делимся интереснейшим рецептом овощного супа.
Весна – пора свежих овощей, именно поэтому делимся с вами интересными рецептами приготовления овощных блюд из традиционной греческой кухни.
Греки не меньше итальянцев любят макароны и знают десятки рецептов приготовления спагетти с добавлением местных приправ и сыров.
Грибы, фаршированные Фетой
Весна уже настала, а рестораны все еще закрыты в Греции, поэтому хочется побаловать семью необычными вкусами…
Картофель в мундире под Фетой
Хотите новый интересный рецепт с любимой всеми картошкой? Тогда читайте нашу рубрику!
Свекольный салат по-гречески
Греки обожают пандзари, то есть свеклу. Они умеют готовить из свеклы невероятно вкусные и полезные салаты, которые обладают чудодейственными свойствами. Например, очищают кровь и повышают гемоглобин.
Ризокрокетес с рисом
Хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и необычным? Тогда готовьте вместе с нами!
Кабачки и перец, фаршированные грибами
Делимся вкуснейшим рецептом традиционного греческого блюда, которое можно подать как к праздничному столу, так и украсить им ежедневную трапезу.
Гуакамоле на греческий манер
Не секрет, что греки обожают оливки, лимон, орегано и Фету. Вот и знаменитый Гуакамоле греки-гурманы готовят на свой манер. А ведь получается совсем неплохо! Делимся рецептом!
Макароны с морковкой
Мы продолжаем делиться с вами интересными греческими рецептами. В состав блюда входят обычные ингредиенты, которые могут быть на каждой кухне, поэтому приготовить вкусную пасту будет совсем нетрудно!
Средиземноморская диета подразумевает не только употребление свежих овощей, но и вареных. Делимся интереснейшим рецептом овощного супа.
Весна – пора свежих овощей, именно поэтому делимся с вами интересными рецептами приготовления овощных блюд из традиционной греческой кухни.
Греки не меньше итальянцев любят макароны и знают десятки рецептов приготовления спагетти с добавлением местных приправ и сыров.
Грибы, фаршированные Фетой
Весна уже настала, а рестораны все еще закрыты в Греции, поэтому хочется побаловать семью необычными вкусами…
Картофель в мундире под Фетой
Хотите новый интересный рецепт с любимой всеми картошкой? Тогда читайте нашу рубрику!
Свекольный салат по-гречески
Греки обожают пандзари, то есть свеклу. Они умеют готовить из свеклы невероятно вкусные и полезные салаты, которые обладают чудодейственными свойствами. Например, очищают кровь и повышают гемоглобин.
Ризокрокетес с рисом
Хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и необычным? Тогда готовьте вместе с нами!
Кабачки и перец, фаршированные грибами
Делимся вкуснейшим рецептом традиционного греческого блюда, которое можно подать как к праздничному столу, так и украсить им ежедневную трапезу.
Гуакамоле на греческий манер
Не секрет, что греки обожают оливки, лимон, орегано и Фету. Вот и знаменитый Гуакамоле греки-гурманы готовят на свой манер. А ведь получается совсем неплохо! Делимся рецептом!
Макароны с морковкой
Мы продолжаем делиться с вами интересными греческими рецептами. В состав блюда входят обычные ингредиенты, которые могут быть на каждой кухне, поэтому приготовить вкусную пасту будет совсем нетрудно!
Попробуйте что-нибудь новенькое! Картофель под соусом является фаворитом греческих поваров и приправлен розмарином и тимьяном. Блюдо великолепно, когда его подают как часть воскресного жаркого.
Шпинат с грецкими орехами и чесноком
Пока зима не приняла нас в свои объятия, самое время готовить осенние блюда, полезные и вкусные из свежих овощей!
Фета, запеченная с манго и чечевицей
Легкий вегетарианский ужин на двоих из Феты и чатни из манго в качестве глазури для сыра. Делимся рецептом!
Голубцы из сухофруктов
Удивительный рецепт необычных голубцов придется по вкусу всей семье! Делимся хитростями приготовления!
Осенью греки готовят невероятно вкусные баклажаны по особому рецепту, который передается из поколения в поколение. Делимся тайной!
Летний рецепт из сочных кабачков содержит мало углеводов и является хорошим выбором для людей, стремящихся к здоровому питанию.
Чего-чего, а уже огромной разновидности салатов в греческой кулинарии хватает. Один из них хорошо известный во всем мире Пилав, которому греки, однако, придали свою уникальную изюминку. Приготовление этого блюда нельзя назвать очень уж быстрым, но если вы его приготовите, то необходимость в прочих яствах на вашем столе сразу же отпадет, ведь этот салат вполне заменяет собой любое основное блюдо и, благодаря обилию ингредиентов, поражает широчайшим спектром вкусов.
Доматокефтедес или томатные фрикадельки
Красные перчики с сыром Фета
Невероятно летнее, сытное, вкусное, ароматное блюдо – запеченные алые перчики с белоснежным сыром Фета, душистым орегано и оливковым маслом. Ловите рецепт!