Овсяное молочко рецепт видео
Как приготовить овсяное молоко — 3 рецепта в домашних условиях
Растительное молоко из овса не уступает по вкусу коровьему, подходит для приготовления различных блюд, также полезно для оздоровления всего организма, снижения лишнего веса и для ухода за кожей. Овсяное молоко можно готовить в домашних условиях, при этом получается самый полезный и натуральный продукт. Его рецепт простой: овес и вода, а все нюансы приготовления мы описали подробно в нашей статье.
Рецепт приготовления овсяного молока из овсяных хлопьев
Чтобы сделать полезный и вкусный напиток в домашних условиях, необходимо взять овсяные хлопья. Подойдет самый обычный Геркулес. Каши быстрого приготовления с вкусовыми добавками использовать нельзя. Сырье должно быть свежим.
Для овсяных хлопьев это важно, ведь из-за наличия жира они достаточно быстро прогоркают. Их нельзя хранить более 6 месяцев. Если в крупе есть посторонний запах или завелась моль, для изготовления напитка она не годится.
Ингредиенты
Чтобы приготовить молоко из овсяных хлопьев в классическом варианте без наполнителей, необходимо взять:
Вода должна быть холодная, кипяченая. Можно брать фильтрованную или бутилированную, но не горячую. Из такого количества ингредиентов получится примерно 4 стакана молока.
Как приготовить
Готовое молоко имеет белый цвет, запах и привкус овсяной крупы с легкой сладостью.
Калорийность такого продукта 34 ккал в 100 мл.
Жмых можно употреблять в пищу, приготовить из него смузи или добавить в выпечку, сделать скраб или маску для лица.
Как приготовить молоко из цельного овса
В цельном зерне намного больше полезных веществ, нежели в очищенной крупе. Ведь витамины и минералы сосредоточены в оболочках. Для приготовления овсяного молока овес должен быть не обработанный пестицидами и ядохимикатами, иначе пользы от продукта не будет.
Ингредиенты
Для получения целебной жидкости нужно взять всего два компонента:
Можно использовать смесь овса (40 г) и пшеницы (20 г). Из оборудования понадобится блендер и кусок х/б ткани или специальный фильтровальный мешочек для растительного молока, они продаются в интернете.
Процесс приготовления
Также приготовить овсяное молоко можно из предварительно пророщенного зерна, в нем полезных свойств еще больше. Его варить нельзя. Оставшийся жмых подойдет для скрабирования кожи.
Растительное молоко из овсяной муки
Из овсяной муки можно приготовить вкусное и полезное молоко быстро и без блендера. Она продается в супермаркетах. Также муку легко приготовить из Геркулеса, измельчив в кофемолке.
Этот продукт улучшает пищеварение, если выпивать его по 100 мл перед едой. С мукой хорошо готовить коктейли, сразу смешивая все ингредиенты.
Как и сколько можно хранить овсяное молоко
Чтобы не испортить продукт, с ним необходимо обращаться правильно. Напиток, приготовленный дома, не проходит термическую обработку, поэтому он не подлежит длительному хранению. Следует его готовить не очень большими порциями.
Срок годности составляет 3 суток, хранить только в холодильнике. Перед употреблением обязательно взбалтывать, ведь при отстаивании в посуде будет получаться осадок и более светлая жидкость над ним.
На самом деле у магазинного овсяного молока длительный срок хранения (до 1 года) в закрытом виде, потому что продукт ультрапастеризованный. Но после вскрытия упаковки его нужно хранить при температуре не выше +6 градусов не более 5 дней. Такие рекомендации приведены на сайтах и упаковках изготовителей.
Приготовленные сладкие коктейли с добавлением овсяного молока хранению не подлежат. Их необходимо употреблять сразу же.
Что можно приготовить из овсяного молока
Напиток из овса напоминает по своему внешнему виду и вкусу обычное коровье молоко. Его можно пить в чистом виде теплым или холодным. Всех блюд с ним не перечесть:
Блюда на основе овсяного молока пригодятся в пост, это незаменимый ингредиент для вегетарианцев и сыроедов. Напиток не содержит коровьего белка, а также лактозу, поэтому он подойдет тем, кто страдает от непереносимости молочного сахара.
Овсяное молоко в магазине стоит недешево, часто содержит сахар и загустители, ароматизаторы. Натуральный и диетический напиток лучше всего готовить самостоятельно. По описанному выше рецепту сделать это совсем не сложно. Такой продукт подойдет для кулинарных, лечебных и косметических целей.
Как сделать овсяное молоко дома: дешево, быстро и полезно
Как приготовить овсяное молоко.
О полезных свойствах овсяного молока знают многие. Врачи и диетологи призывают регулярно употреблять овсяное молоко для профилактики многих заболеваний, насыщения необходимыми элементами, и конечно поддержания здорового функционирования систем организма. Чтобы овсяное молоко получилось вкусным, и самое главное максимально полезным, необходимо знать из каких ингредиентов его приготовить и по какому рецепту. В данной статье мы поделимся самыми быстрыми по приготовлению, вкусными и полезными рецептами овсяного молока.
Овсяное молоко по обычному рецепту готовится из овсяных хлопьев. Широко известен рецепт приготовления овсяного молока из готовой овсяной муки. Они очень просты в приготовлении: заливаются определенным количеством воды, настаиваются, после процеживаются через марлю. Однако такие рецепты не гарантируют пользу. Магазинные хлопья или мука не всегда хорошего качества. Например, овсяные хлопья, чаще всего изготавливаются с использованием термической обработки, а она разрушает часть элементов, что в итоге, снижает пользу. Овсяная мука фасованная или на развес, может содержать частички земли, грязь, пыль, что непременно попадает в напиток, а значит в организм. Из чего стоит готовить овсяное молоко?
Овсяное молоко — что за продукт
В отличие от других фэшн-фудов («модных продуктов»), овсяное молоко обойдется вам буквально в три копейки, если делать его будете сами. Готовится оно легко и сохраняет максимум полезных веществ. В его основе — обычные овсяные хлопья или сам овес и вода. Все это смешивается в нужной пропорции, настаивается, измельчается, процеживается — и все, продукт готов к употреблению!
Овсяным молоком можно заменить обычное коровье, особенно если вы хотите похудеть или страдаете от аллергии на молочный белок. Молоко из овсяных хлопьев охотно используют в питании веганы и верующие люди (во время поста, когда животная пища под запретом). Сторонники ЗОЖ также уважают такое молоко, в том числе и за то, что оно не содержит лишних химических добавок и не нуждается в дополнительной обработке (типа пастеризации).
Как правильно принимать?
Особых ограничений в приеме нет, как и везде нужна мера и адекватность. В стакане овсяного молока содержится порядка 120 калорий, что соответствует 2-3 зеленым яблокам. Поэтому напиток необходимо воспринимать, как полноценный перекус, особенно если речь идет о продуктивном похудении.
Чтобы повысить результативность тренировок, овсяное молоко рекомендуется употреблять после силовых нагрузок. Также полезно включить в суточный рацион пищу, приготовленную не на цельном, а на овсяном молоко. Это хороший способ снизить общую калорийность блюда, а это означает, что вред фигуре минимальный.
Калорийность и химический состав
Такое молоко содержит меньше белка, чем животное, в нем практически нет сахара и глютена (если только хлопья не обрабатывали на том же оборудовании, что и другие злаки), отсутствует казеин и лактоза, непереносимостью которых страдают многие люди.
Молоко из овса относится к низкокалорийным продуктам — всего 30 ккал на 100 г.
При этом в тех же 100 граммах присутствует значительное количество кальция (до 35% от рекомендуемой суточной дозы), довольно редкий витамин Д (25% дневной нормы), фосфор, кремний, железо, витамины групп В (в том числе фолиевая кислота, крайне важная при беременности), Е и РР, марганец, цинк, медь и еще целый ряд химических элементов и других полезных веществ. Их прекрасно дополняют пищевые волокна и клетчатка, необходимые для пищеварения, крахмал, ди- и моносахариды.
Польза
Готовится молочко из овсяных хлопьев и воды. Оно имеет белый цвет и сладковатый привкус. В нем не содержится лактоза. Продукт является низкокалорийным, поэтому популярен у тех, кто борется с лишним весом.
В составе молока присутствуют витамины группы В, фермент, улучшающий усвоение углеводов. Из минералов содержится кремний, фосфор, магний и калий. Продукт богат клетчаткой и важными аминокислотами.
НА ЗАМЕТКУ: в 100 мл напитка заключается 145 ккал.
Полезные свойства растительного молока:
Читайие также: Как правильно принимать овсяные отруби для похудения
Лучшие пп-рецепты приготовления дома
Главные ингредиенты для приготовления «молока без молока» — это качественное сырье (хлопья или овес) и чистая вода. Увеличивая или уменьшая количество воды, можно готовить молоко разной консистенции. А добавив в готовый продукт пряности, мед или сок, вы получите совершенно новый напиток с приятной сладостью и ароматом.
Вообще, совсем без добавок пить его могут только поклонники овсянки — вкус слишком уж нейтральный. Я советую обязательно что-то добавлять — корица, мед, какао или кэроб и т.д. Многочисленные отзывы в интернете подтверждают моё впечатление — овсяное молоко на вкус не очень-то напоминает молоко коровье.
Пошаговый фото рецепт овсяного молока из хлопьев
Хотите отведать этого чудодейственного напитка? Не стоит искать его на полках магазинов, а лучше приготовьте своими руками столько, сколько пожелаете. Способов, как сделать молоко из овсянки, вроде немало, но именно этот — самый простой и недорогой.
Готовится всё из обычных овсяных хлопьев (только не моментального приготовления) и воды.
Ингредиенты на 1 порцию
Приготовление пошагово:
Начинать приготовление молочка рекомендую с вечера. Залейте овсяные хлопья (если необходимо, предварительно промойте) водой. Пропорции 1:10. Используйте хлопья, которые нужно варить, а не заливать кипятком. Оставьте на ночь, накрыв крышкой. Если в помещении жарко, тогда отправьте чашку в холодильник.
Утром или просто через 8-10 часов тщательно взбейте блендером настоявшуюся овсянку вместе с водой.
Процедите массу через двойной слой марли. Получаем насыщенное густое молоко и жмых от овсяных хлопьев.
По вкусу данный целебный напиток нейтральный. Можно пить так, а можно добавить немного меда или натурального сиропа. Кроме того, украсить продукт поможет любимая пряность, например, корица, кардамон или анис.
Молоко из цельного овса
Если вы используете цельные зерна, то их нужно будет взять немного меньше, чем овсяных хлопьев — примерно в полтора раза.
Вам понадобится:
Как сделать овсяное молоко:
Самый быстрый способ
Кроме хлопьев и овса для получения молока можно использовать и овсяную муку. В этом случае время приготовления значительно сокращается, а все полезные свойства остаются.
Итак, возьмите:
Рецепт приготовления:
Овсяную муку залейте водой и оставьте в теплом месте на полчаса, затем тщательно перемешайте и процедите. Растительное молоко готово!
Как видите, делают его даже без блендера, потому что мука сама по себе достаточно мелкая и не требует дополнительного измельчения.
Молоко из хлопьев
Чтобы создать продукт своими руками, необходимо приготовить блендер, сито или марлю
На выходе получится 4 стакана молока.
Оставшуюся на марле кашицу можно покушать с фруктами или использовать для выпечки.
Полезно ли и чем?
Как и у любого другого продукта, у овсяного молока есть собственные польза и вред. Для начала расскажем, чем полезно овсяное молоко для организма человека:
Но даже при таком внушительном списке полезных свойств молоком на основе овса не стоит злоупотреблять. В нем содержится фитиновая кислота, которую человеческий организм переварить не в силах, так как не вырабатывает специального фермента для ее расщепления. Данная кислота мешает усвоению микроэлементов, белков и жиров, а особенно — кальция, поэтому со временем может развиться дефицит костной массы и даже остеопороз (особенно ему подвержены представительницы слабого пола). Также фитины считаются одной из причин возникновения железодефицитной анемии у вегетарианцев, поскольку они снижают доступность железа из пищи почти на 50%. При замачивании хлопьев фитиновая кислота частично разрушается, но все же не стоит пить овсяное молоко без меры.
И еще одно важное дополнение — категорически не годятся для приготовления молока быстрорастворимые овсяные хлопья. Во-первых, практически все полезное и живое в них напрочь уничтожается в процессе обработки. А во-вторых, такие каши обычно содержат значительно количество добавок — подсластителей, ароматизаторов и прочих, которые сводят на нет все плюсы натуральной овсянки.
Овсяное молоко и похудение
Молоко из овсяных хлопьев содержит совсем мало жиров, прекрасно стимулирует метаболизм, поэтому его часто применяют для похудения.
В интернете можно найти немало советов, как принимать овсяное молоко, если вы хотите похудеть. Самая частая рекомендация — по утрам и вечерам, за час до еды, не более 100 г за раз.
Другой вариант — разгрузочные дни на молоке из овса, но он подходит далеко не всем худеющим. Специалисты рекомендуют перед такой «разгрузкой» обязательно получить консультацию диетолога, чтобы ненароком не навредить организму. Здесь, кстати, есть неплохие варианты других видов разгрузочных дней.
Отзыв о похудении на овсяном молоке
Вообще, про молоко из овсянки я услышала от своей подружки, она у меня любительница разных диет, всё никак её не соблазню на пп. Так вот недавно она в очередной раз похудела на 5 кг. И секрет по её словам — именно молоко из овсянки.
«Как-то начиталась про чудодейственные свойствва овсяного молока и захотела сама на нём похудеть. Выбрала систему с разгрузочными днями. Суть в том, что 2 дня ешь то что обычно, а день — пьёшь воду и молоко из овса. Воды — 2 л, молока овсяного на день — 1,5 л. Выпивать по стакану за раз. Сперва думала купить, но потом увидела цены на него в супермаркете и решила, что сама буду делать. Рекомендаций придерживалась 2 недели. Отвес — минус 5,5 кг! И талия уменьшилась, и бедра. А ещё исчезли прыщики на лбу!»
Сразу скажу — я против кардинального похудения на овсяном молоке, но как продукт для разнообразия пп-рациона я его рассматриваю. Это и полезно, и необычно.
Что готовят на овсяном молоке
Мы уже знаем, как приготовить овсяное молоко, но гораздо интереснее — что можно приготовить на его основе? Считается, что этот продукт можно добавлять везде, заменяя им обычное коровье молоко.
Например, на его основе получаются очень вкусные фруктовые и овощные смузи с морковью, киви, апельсином, яблоком, шпинатом, тыквой и так далее. Овсяное молоко можно добавить в суп, в пп выпечку, даже в обычный кофе или сварить на нем любимую кашу. Но сразу предупрежу — его свойства будут напоминать скорее свойства какого-то загустителя, но не традиционного молока.
Рекомендации
Рецепты, указанные выше, можно изменить или доработать по своему усмотрению. Одни любят насыщенный напиток, а другие — жидкий. Варьируя такими составляющими, как мука или хлопья, можно добиться нужного результата.
В овсяное молоко иногда добавляют специи, добавки, мед и сахар.
Напиток используют не только как самостоятельное третье блюдо. Его можно добавлять в кашу, выпечку, чай и кофе. Он подойдет для коктейлей и смузи.
Бесспорно, овсяное молоко, с рецептами приготовления которого в домашних условиях вы ознакомились в этой статье, очень полезно. Но тем, кто любит коровье, можно чередовать прием этих напитков, так как они своими составляющими дополняют друг друга.
Овсяное молоко — рецепты приготовления в домашних условиях
Доброго всем времени суток!
Многие привыкли каждое утро пить коровье молоко, считая его полезным. Однако еще не факт, что приобретенное в магазине молоко может оказаться натуральным. Конечно, если есть возможность ходить на рынок и приобретать там уже проверенное качественное молоко, то проблема решена.
Однако у коровьего молока есть и полезный заменитель – это овсяное молоко, которое можно сделать в домашних условиях самостоятельно.
О том, как приготовить такое молоко, речь и пойдет в этой статье. Но прежде давайте посмотрим, чем полезно такое молоко для нашего организма.
Как сделать овсяное молоко в домашних условиях из геркулеса
Приготовить овсяное молоко в домашних условиях можно, используя один из двух основных компонентов: овсяные хлопья или геркулес и цельный овес. Поскольку геркулес является более доступным продуктом, то и приготовление молока из него несколько проще. Еще один компонент, который понадобится – это вода.
Ингредиенты
Итак, для приготовления овсяного молока берем 100 грамм хлопьев. Пересыпаем их в пластиковую или стеклянную емкость. На следующем этапе кипятим воду. Ее нам понадобится литр.
Кипяченой водой заливаем овсяные хлопья.
Залив хлопья кипятком закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться часов 10. По окончании настаивания приступаем ко второму этапу, а именно приготовлению непосредственно молока.
Берем емкость с разбухшими хлопьями и при помощи погружного блендера перетираем хлопья до однородной массы.
Перетирать лучше всего подольше, что бы не оставалось никаких крупных частиц.
В целом должна получаться уже беловатая жидкость. На следующем этапе понадобится мелкое сито или марля. Из марли делаем мешочек и выливаем в него полученное молоко. Начинаем процеживать овсяное молоко в другую емкость.
Процедив, переливаем его обратно в стеклянную банку.
Вот и все, процесс создания овсяного молока завершен и теперь вы сможете насладиться этим вкусным напитком.
По сути, напиток считается веганским и, как бы его не готовили, он может использоваться и для похудения.
Кстати, для придания пикантного вкуса, можно добавить в молоко любой дополнительный компонент, который вам по вкусу.
Рецепт овсяного молока в домашних условиях для похудения
Овсяное молоко очень хорошо подходит для похудения. Оно применяется часто для так называемых кратковременных похудений, когда необходимый эффект достигается за достаточно короткое время.
Обычно за сутки можно потерять до килограмма веса. Но и используется такая диета не более трех дней. поскольку она считается довольно жесткой. Рекомендуется при возникновении даже небольшого ухудшения состояния, снять диету.
Не стоит забывать и о том, что для такой диеты имеются и определенные противопоказания. Например, нельзя использовать овсяное молоко для похудения детям и пожилым людям, а также при беременности и в период лактации. Не рекомендуется использовать диету и в моменты лечения различных простудных и инфекционных заболеваний. Не подойдет диета на овсяном молоке и тем, кто страдает острыми или хроническими заболеваниями сердца и сосудов, печени и почек.
Как говорилось, диета на овсяном молоке достаточно жесткая. Все блюда в этот момент неприемлемы. Пьем только молоко в течение всех трех суток. Употребляется молоко по 250 мл каждые два часа. Заканчиваем пить за два часа до сна.
Единственное, что можно еще употреблять во время этой диеты – очень много воды, а также зеленый чай. Все это пьется между приемами молока.
С утра рекомендуется в начале выпить стакан воды, а затем уже начинать очередной цикл диеты. По окончании, делается перерыв месяца на три, а затем, при необходимости, можно повторить.
Это основные рекомендации по соблюдению диеты на овсяном молоке. Теперь посмотрим, как его можно приготовить. Существует несколько распространенных рецептов.
Один из рецептов основан на использовании нежирного молока. Однако перед приготовлением овсяные хлопья, так или иначе, но запариваются кипятком. Лучше всего готовить так, что бы выпивать, практически сразу, продукт ценен свежим.
Итак, берем полуторалитровую емкость и засыпаем в нее столовую ложку овсянки. Затем на две трети объема заливаем кипятком и настаиваем около 20 минут. После этого напиток остужается и оставшийся объем заливается нежирным молоком.
Употребляется напиток примерно раз шесть-семь в сутки.
Если вы хотите, что бы ваш напиток был не только полезным, но и приятным как на вкус, так и на вид, попробуйте такой вот оригинальный рецепт. Здесь вам понадобятся овсяные хлопья, вода и киви.
Первоначально делаем все так же, заливаем 150 г овсяных хлопьев литром кипятка, настаиваем. Затем взбиваем блендером. После этого чистим парочку киви, добавляем в молоко и вновь взбиваем.
Получается довольно оригинальное зеленоватого цвета овсяное смузи с киви. Кроме киви, если у вас нет его под рукой можно использовать яблоки, персики и даже ягоды.
Впрочем, это уже дело вкуса. Заливать овсяные хлопья не обязательно и кипятком. Можно использовать просто холодную кипяченую воду.
Но настаивать такие хлопья необходимо будет уже немного дольше — в пределах пяти-шести часов. После того, как овсянка настоялась, перемешиваем ее, что бы получить белую жидкую массу. Затем берем емкость, кладем в нее нарезанные на кусочки киви и добавляем овсянки.
Останется теперь взять только блендер и им взбить всю массу.
В результате получается довольно густой коктейль с не полностью разбившимися кусочками овсянки. Если вам нужна именно жидкая консистенция, то можно дополнительно процедить коктейль через марлю.
Как приготовить домашнее овсяное молоко без блендера и миксера
Все вышеприведенные рецепты готовятся с использованием технических приспособлений, а именно блендера или, на крайний момент — миксера. Но не всегда под рукой может оказаться такой прибор, особенно, если вы находитесь на даче. Но это не значит, что приготовить вкусное и полезное молоко не представится возможным. Оказывается сделать себе такой диетический продукт можно вовсе без использования блендера.
Правда здесь придется немного попотеть, в полном смысле этого слова, но….. Для того, чтобы хотя бы максимально избавиться от крупных комков, что делается блендером, овсяные хлопья необходимо предварительно измельчить толкушкой.
Впрочем есть и другой способ, без толчения хлопьев. Можно приобрести овсяную муку. Но в обоих случаях, следующим этапом станет заливка овсянки кипятком.
Ингредиенты
Итак, берем 200 грамм овсяных хлопьев и мнем их толкушкой. Затем помещаем растолчённые хлопья в стеклянную емкость и заливаем их полутора литрами горячей воды. Смесь оставляем настаиваться в течение 30 минут. После этого можно для вкуса добавить чайную ложечку сахара, ну или меда, кому что нравится больше. Если вы добавили эти компоненты, то необходимо все тщательно перемешать.
Осталось только процедить полученную жидкость. Для этого можно использовать марлю или сито.
Из марли делаем мешочек, куда наливаем молоко и цедим его в отдельную емкость. Для сита лучше тоже использовать марлю, проложив ею дно. Так крупные частицы точно не останутся на выходе.
Можно для удобства процеживания дополнительно ложкой продавливать жмых в сите. Затем готовое молоко переливаем в отдельную емкость.
Хранить продукт рекомендуется не более трех суток. Поэтому готовьте его лучше по необходимости, что бы молоко у вас всегда было свежее.
Кстати, некоторые любители для придания вкуса получающемуся продукту на этапе настаивания хлопьев кладут немного каких-либо орехов или же семян подсолнечника. Семена, естественно, должны быть свежими, а не жареными. Такая добавка придаст большей питательности продукту.
Овсяное молоко в домашних условиях, рецепт из цельного овса
Использование овсяных хлопьев вызывает у любителей овсяного молока много споров. Считается, что хлопья подвергались термической обработке. А потому достаточной пользы в них нет. Хотя приготовить молоко на них гораздо проще и менее затратнее, нежели другим способом, а именно, с использованием цельного овса.
Вообще, диетологи советуют использовать только цельный овес, а не его хлопья заменители. Но здесь уже, конечно, на любителя. Кроме того, в рецепте используются орехи и мед.
Для приготовления молока из цельного овса нам понадобятся:
Ингредиенты
Первым делом зерна овса необходимо хорошо промыть в воде. После этого просушиваем их и пересыпаем в любую стеклянную банку. Затем заливаем все холодной водой и убираем настаиваться в темное место ровно на сутки.
По истечение времени достаем банку и через сито сливаем воду, оставляя только овес. Этот овес пересыпаем в блендер и добавляем немного слитой воды. Затем включаем блендер и начинаем перемалывать овес.
В принципе есть и другой способ. Прежде чем залить овес водой измельчаем его при помощи кофемолки. На этом же этапе можно измельчить и орехи, добавить их в овес, а затем уже залить все водой.
Водой. Повторю, надо заливать кипяченой и теплой. Смесь так же выдерживается около суток.
После этого полученную смесь необходимо процедить через марлю. Кладем на сито кусочек марли и высыпаем овес на нее.
Процеживаем. Если вы работаете с блендером, а не мельчили овес первоначально в кофемолке, то после процеживания возвращаем овес обратно в блендер, доливаем немного воды и вновь измельчаем. Потом снова процеживаем и снова пропускаем через блендер. Так делаем несколько раз, пока вся вода не закончится.
После этого переливаем из кастрюли молоко в отдельную емкость.
Вот и все, процесс приготовления на этом закончился. Осталось добавить ложечку меда и перемешать.
Если вас волнует вопрос куда девать оставшийся жмых, а выбрасывать его очень жалко, то из него можно приготовить, например, хлебцы.
Пищевая ценность полученного напитка составляет на 100 грамм 32 ккал. Причем содержание в нем белков, жиров и углеводов составляет, соответственно, 1,2; 3,1 и 5,5 грамм.
Польза овсяного молока приготовленного в домашних условиях
Сразу оговорю, что на вкус это молоко совсем не такое как коровье и многим может даже не понравиться. Основными ингредиентами для такого молока являются либо овсяные хлопья, либо цельные зерна овса. Все это замешивается на воде. Некоторые любители для придания вкуса такому молоку, добавляют в него кардамон, ванилин, мед или корицу.
Продукт получается достаточно низкокалорийным. В 100 граммах молока содержится всего 43 ккал. Что касается состава БЖУ, жиров в овсяном молоке 1,3 г, углеводов – 7 г, а белков – 0,3 г. Кроме того, в состав этого продукта входят витамины группы В, Н и Е, есть в нем такие элементы, как кальций, марганец, медь, железо, натрий и магний. В молоке можно обнаружить и природные сахара, пищевые волокна, клетчатку и различные аминокислоты.
Среди полезных свойств овсяного молока определены такие полезные его качества, как устранение запора и метеоризма, улучшение работы сердца и всей кровеносной системы.
Если ежедневно выпивать по стакану овсяного молока, то это приведет к стабилизации работы кишечника, желудка. Помогает молоко и от последствий отравления. Людям, страдающим желудочными болезнями рекомендуют вводить в свой рацион этот продукт.
Кальций, который входит в состав молока помогает укреплению костей, волос и ногтей. При простудных заболеваниях рекомендуется пить молоко, что бы избавиться от кашля.
Если вы используете какие-либо диеты для похудения, то овсяное молоко просто незаменимый компонент. Оно может несколько притупить голод и ускорить обмен веществ в организме.
При этом надо учесть, что суточная норма потребления овсяного молока не должна превышать двух литров. Пить его можно как за полчаса до еды, так и использовать в виде основного разгрузочного продукта.
Применяется овсяное молоко и в косметических целях в качестве маски.
Вот такой интересный продукт вы можете приготовить у себя в домашних условиях. Впрочем, если у вас нет на это времени, а попробовать очень хочется, можно просто сходить в магазин и купить такое молоко там.
Но сделанное своими руками овсяное молоко, как бы вы его не готовили, будет намного вкуснее.