Пальчики с сыром рецепт

Рецепты Пальчики с сыром

Лососевые «пальчики» с сыром

1 перец, можно опаленный на огне (снять кожицу) или запеченный в духовке или маринованный (но не острый)

Мука, яйцо и сухари для панировки

Тонкие пластинки слабосоленного лосося

Сухари для начинки смешать с яйцом и натертым сыром. На рыбу положить полоску перца, кусочек камамбера и сырно-сухарную массу.

«Пальчики» из щавеля, кинзы и сыра в мультиварке

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сложить в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Дать стечь всей воде.

Пармезан натереть на мелкой терке. Смешать со сливочным сыром и хлебными крошками. Добавить нарезанную зелень и яйцо. Хорошо перемешать. Сформовать из приготовленной массы «пальчики» длиной примерно 5 см.

Пальчики из свинины с сыром по-украински

2 яйца для льезона

Мясо нарезать небольшими кусочками, сильно отбить, посолить, поперчить.

Сыр натереть, перемешать с давленным чесноком и майонезом.

Начинку выложить на масо и свернуть в рулетики, чтобы сыр не мог вытечь изнутри.

свинные пальчики с луком и сыром.

приготовим начинку из лука;

нарезать лук полукольцами 0.5см.

Закуска из винограда Дамские пальчики с сыром и фисташками. »

Черный перец-по вкусу

Масло оливковое-по вкусу(я добавила 2.ч.л.)

Виноград белый «Дамские пальчики» (любой столовый сорт)-150гр.

Виноград нужно заранее снять с грозди,вымыть и хорошо высушить.

Из мягкого сыра приготовьте крем. Добавьте по своему вкусу оливковое масло, перец и соль.Перемешайте, крем готов.

С помощью столовой и чайной ложек, обмажьте хорошим слоем каждую ягодку винограда творожным кремом. Положите на блюдо и отправьте в морозилку на 15-20 минут.

Тем временем, измельчите фи.

Картофельные пальчики с сыром.

кунжут для посыпки

соль, черный молотый перец по вкусу

1 ст. ложка сметаны

растительное масло для смазки верха

500г картофельного пюре

50г любого твердого сыра

1. Картофель отварить в мундире, очистить, сделать пюре. У меня осталось пюре с ужина.

2. Добавить сметану, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, перемешать.

3. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с просеянной мукой

Добавить в картофельную смесь, замесить тесто. Муки может уйти чуть меньше или больше, тесто должно быть не липким.

«Пальчики» из щавеля, кинзы и сыра.

Зелень перебрать, вымыть? обсушить и мелко нарезать. Положить в дуршлаг и опустить в кипящую, чуть подсоленную, воду на 10 сек. Дать стечь воде.

Пармезан натереть на мелкой тёрке, смешать со сливочным сыром и хлебными крошками. Треть смеси добавить в зелень, перемешать.

«Пальчики» из щавеля, кинзы и сыра

150 г белых хлебных крошек

масло растительное – для обжаривания

100 г сливочного сыра

Зелень перебрать, вымыть, обсушить и мелко нарезать; положить в дуршлаг и опустить в кипящую, чуть подсоленную воду на 10 сек. Дать стечь воде.

Пармезан натереть на мелкой терке, смешать со сливочным сыром и хлебными крошками. Треть смеси добавить в зелень, перемешать.

Пальчики с сыром

Колумбийские «пальчики» с сыром

50/50 сметаны и майонеза (например по 100 гр.);

растопленное сливочное масло/маргарин, 40 гр.;

несколько пёрышек зелёного лука;

мука, 1 и 3/4 стакана;

лимонный сок, 1 ст. л.;

сахар, 1 ст. л. (без верха);

несколько веточек укропа;

Сыр нужно подготовить заранее. Нарезать его на небольшие длинненькие брусочки и положить в морозилку на 1 час (чтобы при заворачивании, сыр не ломался).

Тесто. Смешать муку, сахар, соль. Добавить остальные составляющие. Замесить мягкое тесто. По рецепту соль в тесто не добавлялась, но адыгейский слабо солёный сыр, поэтому соль решила положить.

перец черный молотый

Начинаем приготовление пирога. Сначала нарезаем куриное филе кусочками среднего размера.

Мясо кладем на сковороду с раскаленным маслом. Жарим на большом огне.

Пока жарится мясо, нарезаем мелко лук… и натираем морковь на крупной терке.

К уже подрумянившемуся мясу добавляем лук и немного его обжариваем. Теперь сюда же добавляем морковь и продолжаем жарить периоди.

сода-0.5 ч л( погасить)

Соль и зёрнышки тмина-по вкусу

Плавленный сырок по типу «Дружба»-200гр

мука-2 стакана по 250 мл

рафинированное растительное масло-150 мл

Несколько раз делала печенье, к которому приклеилась вариантом, за что хочу сказать огромное спасибо mar33_33. Огромное спасибо Вам, Мариночка, за такую простую вкустность от всей моей семьи и друзей!! А вот сегодня я решила немного видоизменить этот рецепт, сделав печенье рогаликами, сахар заменив на сольку и специи( тмин), а вредный маргарин на растительно.

Источник

Мясные пальчики из куриного филе

Ингредиенты

Куриная грудка без кожи – 2 шт.

Масло сливочное – 60 г

Соль поваренная – по вкусу

Перец молотый – по желанию

Мука пшеничная – 200 г

Яйцо куриное – 1-2 шт.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться удивительно вкусным сочным блюдом, которое может стать вашим любимцем среди всех горячих блюд из курицы. Мясные пальчики из куриного филе с сырной начинкой готовятся в сковороде на сливочном масле. Получаются очень сытными, нежными и сочными. Блюдо подойдет для праздничного стола. Любители отбивной куриной грудки оценят его по достоинству.

Потребуются ингредиенты из списка.

Взбиваем в отдельной миске куриное яйцо с солью и куркумой.

Куриную грудку делим на несколько частей. Должно стать столько кусков, сколько будет пальчиков. Все куриное филе необходимо отбить молоточком. Слегка посолить.

Сыр я натерла на мелкой терке заранее. Слегка подморозила. Выкладываем сыр в нижнюю часть отбивной.

Скручиваем отбивную в форме «пальчиков» по подобию голубцов. Края пальчиков нужно заправить, чтобы в процессе приготовления сыр не вытекал. Окунаем каждый пальчик в куриное яйцо. Это своего рода клей, который поможет «склеить» наши рулетики в серединке.

Обваливаем пальчики в пшеничной муке. Прижимаем хорошо ладонями, формируя одинаковые вытянутые фигурки-пальчики.

Мясные пальчики из куриного филе готовы. Выкладываем на блюдо. Поливаем топленым сливочным маслом из сковороды.

Как видите, сыр остался на месте. Пальчики получились сырными, сочными и нежными.

Снимая пробу, нужно вовремя остановиться. У меня это получается плохо. Мы готовы съесть всю сковороду за один раз.

Источник

Мясные пальчики из свинины с сыром

Ингредиенты

Свинина (мякоть) – 500 г

Укроп свежий – 15 г

Соль поваренная – по вкусу

Смесь перцев (молотая) – по вкусу

Яйцо куриное – 1 шт.

Сухари панировочные – 100 г

Мука пшеничная – 100 г

Масло растительное – для жарки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Дико извиняюсь за столь мясной рецепт во время Великого поста. Я не призываю прямо сейчас бежать готовить блюдо. Вы можете забрать рецепт в домашнюю копилку, но я просто обязана им поделиться. Классический вариант блюда появился в славянской кухне практически вместе с мясом. Господа мясоеды, рецепт для вас!

Что представляют собой мясные пальчики? Отбитое мясо, приправленное специями и скрученное мини-рулетиками. Внутри допускается начинка из овощей, грибов, молочнокислых продуктов и даже сала. Мы готовим свои рулетики из свинины с начинкой из сыра со свежим укропом. Чтобы пальчики получились мягкими и нежными, желательно использовать молодую свиную мякоть. Я покупала «домашнее» мясо на рынке. Взяла шейную часть. Можно взять вырезку. Пальчики из свежего мяса скручиваются без ниток и шпажек. Держат идеальную форму в процессе жарки, а получаются волшебно-нежными и тающими во рту.

Остальные ингредиенты для приготовления мясных пальчиков из свинины с сыром берем из списка.

Свинину нарезаем стейками. Я это сделала заранее, предварительно подморозив для ровности кусков. Свиную мякоть необходимо хорошо отбить «молотком» с мелкими насечками. Для удобства пласты мяса покроем пищевой пленкой. Внутреннюю часть отбивной приправляем солью и перцем. Подобным образом действуем со всеми стейками свинины.

Приготовим начинку для пальчиков. Сыр потрем на терке. Укроп измельчим ножом. Сыр и укроп смешаем между собой. Я это делаю руками. Начинка получается воздушной.

Выкладываем столовую ложку начинки в нижний край будущего пальчика.

Скручиваем свинину в форме рулетика. Чтобы начинка не вытекала, мясные края слегка заправляются внутрь – аналогично формовке голубцов или фаршированных блинов.

В отдельной емкости взбиваем с солью куриное яйцо. Окунаем заготовки. Прокручиваем, распределяя яичный соус по всей поверхности. В нашем случае яйцо служит неким кулинарным клеем. Нитку для связывания рулетиков я не использую. Мои пальчики идеально держат форму и без нити. Как вам будет угодно.

Обваливаем пальчики в сухарях с мукой. Муку с панировочными сухарями смешиваем в пропорции 1:1.

Хорошо разогреваем сковородку. Добавляем растительное масло. Выкладываем пальчики на небольшом расстоянии друг от дружки.

Обжариваем по кругу со всех сторон.

Жареные пальчики выкладываем в форму. На дно необходимо налить водички или бульона. Доводим блюдо до готовности в духовом шкафу около 30-40 минут.

Источник

Пальчики из свинины с сыром по-украински

Очень вкусная фашированная отбивная.

Ингредиенты для «Пальчики из свинины с сыром по-украински»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пальчики из свинины с сыром по-украински»:

Нарезать свиную отбивную толщиной 1 см.

Хорошо отбить, посолить, поперчить.

Потереть на средней терке сыр, смешать его с выдавленным чесноком (по вкусу), майонезом.

Положить приготовленный фарш на отбивную и свернуть мясо рулетиком, завернув при этом края, чтобы не вытекал сыр.

Рулетики обмакнуть сначала в муке, затем в яйце и жарить на сковороде в большом количестве подсолнечного масла до образования румяной корочки.

Подавать с картофелем фри.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Очень вкусная фашированная отбивная.

Похожие рецепты

Куриный рулет с ананасом и шпинатом

Рулет из пряной свиной рульки

Рулеты из печени с грибами

Закуска по мотивам Аппенцеллер-филе

Яичные рулетики с мясом и грибами

Куриный рулет с сыром и томатами

Праздничный куриный рулет

Рулет куриный «Нарядный»

Куриный рулет

Попробуйте приготовить вместе

Тосканский грибной суп с фасолью

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Лазанья по-американски

Комментарии и отзывы

7 октября 2010 года larisa-kisa #

18 сентября 2008 года Ирина полторыхина #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник