Пампушки с творогом рецепты

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Рецепты пампушек с творогом

Творожные пышки – быстрый десерт для влюбленных в домашнюю кухню. Нежные, пористые, ароматные, эти продолговатые пончики жарятся в подсолнечном масле. Это единственный минус среди всех прочих плюсов. Ведь тесто получается очень вкусным и отлично сочетается с любимыми топпингами. Варенье, мед или сметана – все будет вкусно с ароматными пышками.

Творог разминаем вилкой. Подойдет трех-, пяти-, девятипроцентный творог в пачках. Зернистый тоже можно взять, но нужно будет перетереть его через сито.

Добавляем куриные яйца категории С1. Если брать размером меньше, то нужно добавить три штуки.

Всыпаем сахар и разрыхлитель. Его количество можно регулировать в зависимости от своего пристрастия к сладкому. Сладкоежки увеличивают объем сахарного песка в основе. А те, кто равнодушен к нему, придерживаются рецепта или уменьшают число столовых ложек до двух.

Все перемешиваем, солим и всыпаем просеянную муку.

Замешиваем тесто. При необходимости увеличиваем количество муки, так как ее качество у всех разное.

Тесто должно получится плотным, но чуть липнущим к рукам. Собираем его в шар. Оставляем колобок на полчаса отдохнуть. Для чего накрываем полотенцем и идем заниматься другими делами.

Спустя время рабочую поверхность присыпаем мукой. Выкладываем тесто.

Творожные пампушки

Сказать честно, творог не очень то уважают в нашем семействе. Только домашний, свеженький.
Но так как без творога, как ценнейшего продукта с большим содержанием кальция не обойтись, периодически варганю пампушки. Из магазинного творога.

Быстро, несложно и вкусно.

2 яйца взбиваю в пену со 120-150 гр. сахара
+ 500 гр. свежего творога. Также взбиваем.
+ 250 гр. просеянной муки
+сода на кончике ножа, погашенная соком лимона

Все компоненты тщательно перемешиваем. Формируем небольшие шарики. Если они липнут к рукам, то можно обвалять их в муке.
Греем сковороду и наливаем подсолнечного масла столько, чтобы закрыть пампушки наполовину.
Масло должно хорошенько прогреться(почти закипеть) и тогда мы опускаем в него пампушки.

Подрумяниваем с двух сторон, снимаем на салфетку, чтоб дать стечь лишнему маслу.

Выложить на форму и по желанию посыпать сахарной пудрой.
На стол подавать со сметаной или с молоком.

Творожные пышки на сковороде. Жарятся всего 2 минуты

Рецепт на скорую руку для завтрака. Эти творожные пышки готовятся очень просто и самое главное быстро — они жарятся буквально 2 минуты. Мы с удовольствием их едим, они очень вкусные! Рецепт рекомендую от души:)

Ингредиенты:

масло растительное в тесто+для жарки

На первый взгляд, судя по составу, может показаться, что это сырники. Но нет, здесь много муки, тесто раскатывается и пышки быстро жарятся. В общем внимательно читайте рецепт до конца, чтобы не упустить важные моменты в приготовлении.

Для приготовления пышек нам понадобится 300 гр творога (жирность любая). Советую пропустить его через сито, тогда тесто будет однороднее, а сами пышки вкуснее и пышнее.

Добавляем к творогу 3 яйца, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку соды, 4-5 столовых ложек сахара и тщательно перемешиваем. Если хотите, то можно добавить ванилин по вкусу.

Добавляем 1,5 столовые ложки растительного масла без запаха. Далее кладем 300 муки. Но только не всю сразу, а небольшими порциями, подсыпая ее в тесто постепенно.

Тесто получается немного липким — так и должно быть, добавлять больше муки не нужно.

Раскатываем тесто (поверхность присыпать мукой) и вырезаем стаканом или формочкой для печенья пышки. Обжариваем их с двух сторон на растительном масле.

Творожные пышки жарятся очень быстро — буквально по одной минуте с каждой стороны. Подаем их со сгущенкой, сметаной, джемом, шоколадной пастой и т.д. Приятного аппетита, мои дорогие!

Творожные пампушки

А давайте сегодня приготовим творожные пампушки! Они получаются нежнейшими, вкуснейшими и с хрустящей корочкой. Но сразу оговорюсь — для тех, кто блюдет свою фигуру или сидит на диете, такое лакомство не подойдет! Они получается немного жирноватыми.

	Замешивает тесто: соединяем яйца, соль, сахар, творог, соду (гашеную уксусом) и муку.
	Все как следует вымешиваем.

Насыпаем манку в глубокую тарелку.

Формируем из теста небольшие шарики (диаметром

5 см) и обваливаем их в манке со всех сторон.Обжаривать наши шарики-пампушки надо на раскаленном масле. Можно это сделать в обычной сковороде, а можно и во фритюрнице (что будет немного проще).Обжариваем со всем сторон до золотистого цвета.Обязательно после приготовления их надо положить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек масла.

Вот и все! Готовы ваши творожные вкуснющие пампушки. Садитесь скорее пить чай.

Приятного вам аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку.

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите творожные пампушки.

Вкусные и пышные сырники-пампушки.

Всем здравствуйте! Хочу поделиться с вами рецептом творожных сырников. Отличный вариант на завтрак, а также подойдут и для лёгкого ужина. Получаются нежными, воздушными и в меру сладкими.

Для приготовления нам потребуется:

Начинаем приготовление сырников с того, творог необходимо смешать с куриным яйцом, сахаром, ванилином и солью. Вымешиваем хорошо, чтобы получилась однородная масса.

Затем добавляем просеянную муку и хорошенечко всё перемешиваем. Формируем небольшие сырники, обваливаем их в муке.

На сковороду добавляем растительное масло, разогреваем и выкладываем сырники, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладываем на тарелочку и посыпаем сахарной пудрой. также можно подавать со сметаной или вареньем.

Приятного вам аппетита!

Если вам понравился рецепт ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.

Источник

Творожные мини-пышки к завтраку

Хотите с утра порадовать своих дорогих? Тогда пожарьте им вот такие мини-пышки на быстрых дрожжах и твороге. Это быстро, а как вкусно! Творожные пышки уютные и домашние, тёплые и аппетитные! Нам потребуется минимум продуктов и совсем маленькое количество времени и вы порадуете с утра всех своих домочадцев вкусным завтраком!

Ингредиенты для «Творожные мини-пышки к завтраку»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2882.2 ккал	белки 57.6 г	жиры 162.1 г	углеводы 302.4 г
100 г блюда
ккал 369.5 ккал	белки 7.4 г	жиры 20.8 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Творожные мини-пышки к завтраку»:

Сахар 1 ст л и дрожжи 1 ч л быстрые размешиваем в тёплой воде.

Добавляем 50 г муки и замешиваем опару. ставим в тёплое место. Я грею духовку немного и через 15 минут опара готова.

Выкладываем яйцо, творог, сахар 2 ст л. ванильный сахар, соль и хорошо размешиваем.

Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Тесто такое, что немного липнет к рукам. Скатываем его в шар. Даём постоять немного.

Раскатываем тесто толщиной 0,5-0,7, подпылив поверхность мукой. Берём стакан или фужер с тонкими краями и D

3,5-4 см. Вырезаем кружки вот таким вот образом.

Остатки теста снимаем и из них опять вырезаем кружочки.

Сковороду ставим на огонь, очень сильно её греем с маслом и выкладываем мини-пышки. Огонь убавляем. Творожные пышки нужно жарить на небольшом огне, иначе они не прожарются внутри, а сверху подгорят. Жарим пышки с каждой стороны по минуте примерно.

Переворачиваем. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло масло.

Промокаем масло с обеих сторон и выкладываем в посуду, присыпая сахарной пудрой.

Из этого количества теста вышло 24 шт мини-пышек.

Ну что же? Будем завтракать или полдничать этими вкусняшками. Дополнительно можно подать мёд, сгущёнку или варенье, что вы захотите!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Творожные мини-пышки к завтраку» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 января 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

14 августа 2018 года Ирина Лисуня #

15 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

4 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

17 января 2019 года акчуч #

17 января 2019 года mtata #

17 января 2019 года Леночка 53 #

18 января 2019 года mtata #

20 апреля 2018 года tanushka mikki #

20 апреля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

8 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

20 февраля 2018 года blsviv #

20 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

19 февраля 2018 года mar632 #

19 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

12 марта 2018 года т-тя-ля #

12 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

12 марта 2018 года т-тя-ля #

12 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

12 марта 2018 года т-тя-ля #

12 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

12 марта 2018 года т-тя-ля #

17 февраля 2018 года pat2709 #

17 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

17 февраля 2018 года pat2709 #

13 февраля 2018 года Ирушенька #

13 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

12 февраля 2018 года marishkaa26 #