Панакота в бокале рецепт

Готовим панакоту: 15 простых и вкусных рецептов

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 0. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 0. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 0. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

1. Панакота – классический рецепт

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 1. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 1. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 1. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Тебе понадобится: 310 мл 30% сливок, 85 г сахара, 1 упаковка желатина, 1 пакетик ванилина.

Приготовление: Смешай сливки с сахаром и ванилином, и нагрей на медленном огне, но не давай кипеть. Замочи желатин в воде по инструкции и процеди его в сливки через сито. Перемешай смесь, разлей по формам и оставь в холодильнике на пару часов.

2. Панакота на молоке с ягодным соусом

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 2. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 2. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 2. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Учти, что чем больше молока вместо сливок, тем больше панакота похожа на обычное молочное желе.

Тебе понадобится: 250 мл 35% сливок, 250 мл молока, 50 г сахара, 9 г желатина, 15 мл воды, 200 г ягод.

Приготовление: Залей желатин водой, а ягоды 10-15 минут провари с половиной сахар, измельчи блендером и залей соус по формочкам. Смешай молоко со сливками и оставшимся сахаром, доведи до кипения, сними с огня и перемешай с желатином. Тоже разлей по формам и отправь в холодильник на 2-3 часа.

3. Панна-котта на сметане с желтком

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 3. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 3. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 3. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Оригинальная интерпретация классического десерта.

Тебе понадобится: 200 г сметаны, 200 мл молока, 2 ст.л. желатина, 100 г сахара, 1 желток, 2 ст.л. воды.

Приготовление: Залей желатин горячей водой, а сметану взбей с сахаром. Отдельно взбей желток, смешай с молоком, доведи до кипения и сними с огня. Соедини все ингредиенты, перемешай венчиком, разлей в формы и оставь панакоту в холодильнике на пару часов.

4. Панакота на йогурте

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 4. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 4. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 4. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

В такой версии получается меньше калорий, особенно – с обезжиренным йогуртом без добавок.

Тебе понадобится: 200 мл 30% сливок, 500 мл йогурта, 10 г желатина, 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление: Залей желатин водой по инструкции и оставь набухать. Смешай 60 мл сливок с сахаром и ванильным сахаром, прогрей и туда же процеди желатин. Остальные сливки взбей в пену и аккуратно смешай с йогуртом. Соедини обе массы, разлей по формам и убери в холодильник на 2 часа.

Готовим в микроволновке: 15 простых и вкусных рецептовПанакота в бокале рецепт. recepty v mikrovolnovke 981 0. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-recepty v mikrovolnovke 981 0. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка recepty v mikrovolnovke 981 0. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

5. Панна-котта на агар-агаре

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 5. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 5. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 5. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Агар-агар с легкостью заменит желатин в рецепте панакоты.

Тебе понадобится: 500 мл 30% сливок, 10 г агар-агара, 4 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала.

Приготовление: Разотри агар-агар, сахар и крахмал с небольшим количеством сливок. Влей остальные сливки, перемешай, доведи до кипения и провари 3 минуты. Разлей панакоту по холодным формам и дай застыть в течение 3-4 часов.

6. Панакота на кокосовом молоке

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 6. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 6. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 6. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Нежнейшая кокосовая панакота покорит всех своим утонченным вкусом!

Тебе понадобится: 400 мл кокосового молока, 50 г кокосовой стружки, 20 г желатина, 20 г сахара.

Приготовление: Разведи желатин в воде по инструкции, а кокосовое молоко смешай с сахаром и провари до растворения. Туда же добавь кокосовую стружку, и дай массе полностью остыть. Подогрей желатин на водяной бане, соедини с заготовкой и перемешай. Разлей панакоту по формочкам и убери в холодильник.

7. Панакота со сгущенкой

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 7. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 7. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 7. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Идеально сочетается с клубничным или земляничным джемом.

Тебе понадобится: 200 мл 15% сливок, 100 г сгущенки, 300 мл молока, 12 г желатина, 3 ст.л. воды.

Приготовление: Смешай сливки, сгущенку и молоко, доведи до кипения и провари 5 минут. Желатин залей водой, дай набухнуть, подогрей и процеди в сливочную массу. Перемешай панакоту, разлей по бокалам и убери в холодильник.

8. Вишневая панна-котта с творогом

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 8. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 8. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 8. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Один из самых оригинальных рецептов на основе классической панакоты.

Тебе понадобится: 350 г творога, 100 мл молока, 150 г вишни, 150 мл 30% сливок, 20 г сахарной пудры, 15 г желатина.

Приготовление: Отдельно взбей блендером творог и вишню, а потом перемешай. Туда же добавь сахарную пудру. Желатин залей молоком и оставь набухать, а потом подогрей и влей к творогу. Туда же влей теплые сливки, все хорошенько перемешай, разлей по формам и убери в холодильник до застывания.

Готовим постные блины: 15 отличных рецептовПанакота в бокале рецепт. foto 1462 0. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1462 0. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1462 0. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

9. Шоколадная панакота

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 9. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 9. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 9. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

В зависимости от того, какой вид шоколада ты выберешь, вкус получается совсем разным.

Тебе понадобится: 250 мл 35% сливок, 100 мл молока, 50 г шоколада, 50 г сахара, 1 стручок ванили, 2 ч.л. желатина, 40 мл воды.

Приготовление: Сливки и молоко смешай с сахаром и ванилью, добавь кусочки шоколада и доведи до кипения. Залей желатин водой, оставь набухать, а потом подогрей и добавь к шоколадной массе. Перемешай панакоту, разлей по формочкам и отправь в холодильник.

10. Кофейная панакота

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 10. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 10. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 10. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Изумительный десерт даже для завтрака.

Тебе понадобится: 500 мл 20% сливок, 12 г желатина, 80 мл эспрессо, 100 г шоколада, 50 г сахара.

Приготовление: Доведи сливки до кипения, сними с огня и перемешай с сахаром. Влей туда же растопленный шоколад, а потом аккуратно добавь желатин. В самом конце влей кофе, перемешай и разлей масс по формочкам. Кофейная панакота застывает 3-4 часа.

11. Панакота с маскарпоне

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 11. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 11. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 11. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Сливки нужны как можно жирнее, лучше – от 33%.

Тебе понадобится: 1 стакан сливок, 40 г маскарпоне, 1 ч.л. желатина, 1 ст.л. воды, 2 ст.л. сахара.

Приготовление: Залей желатин водой, сливки прогрей с сахаром до растворения, и перемешай обе смеси. Процеди массу к маскарпоне, снова перемешай и перетри через сито. Разложи заготовку по формочкам и убери в холодильник на пару часов.

12. Панакота с бананом

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 12. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 12. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 12. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Лучше обычной панакоты может быть только панакота с кусочками бананов.

Тебе понадобится: 1 стакан молока, 1 стакан 10% сливок, 3 ст.л. сахара, 10 г желатина, 3 банана, корица.

Приготовление: Залей желатин водой по инструкции. Смешай сливки с молоком и сахаром, и прогрей на маленьком огне. После кипения сразу же сними с огня и смешай с желатином до однородности. В конце добавь корицу и мелко рубленые или размятые блендером бананы, разложи по формочкам и оставь застывать.

Салат с консервированным тунцом: 12 вкусных рецептов приготовленияПанакота в бокале рецепт. salat s konservirovannym tuncom recepty foto 1145 0. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-salat s konservirovannym tuncom recepty foto 1145 0. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка salat s konservirovannym tuncom recepty foto 1145 0. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

13. Слоеная панакота на кефире

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 13. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 13. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 13. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Интересный сливочно-шоколадный вариант.

Тебе понадобится: 1 л кефира, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. какао, 30 г желатина.

Приготовление: Залей желатин водой по инструкции, а кефир взбей с обычным и ванильным сахаром до растворения. Соедини обе массы, отлей половину смеси и добавь в нее какао. Залей первый слой в формочки, убери в морозилку на 5-7 минут, и залей второй слой. Оставь панакоту в холодильнике на 2 часа.

14. Панна-котта с карамелью

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 14. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 14. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 14. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Карамель можно добавить в сливки или сделать отдельным слоем.

Тебе понадобится: 500 мл 33% сливок, 10 г желатина, 1 стручок ванили, 100 г сахара.

Приготовление: Приготовь желатин по инструкции, а сливки смешай с половиной сахара и доведи почти до кипения с разрезанным стручком ванили. Смешай обе массы и оставь на минимальном огне. Оставшийся сахар разведи небольшим количеством воды и провари карамель до желаемой консистенции. Разлей ее по формочкам, сверху залей сливки, и убери в холодильник.

15. Панакота-тирамису

Панакота в бокале рецепт. foto 1849 15. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-foto 1849 15. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка foto 1849 15. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Двойное итальянское удовольствие!

Тебе понадобится: 100 мл эспрессо, 8 шт. савоярди, 1 ст.л. желатина, 2 ст.л. амаретто, 70 г сахара, 3 ст.л. воды, 400 мл 35% сливок, какао.

Приготовление: Залей желатин водой, а сливки с сахаром поставь на огонь. Когда сахар растает, влей амаретто, а потом сними с огня, не доводя до кипения. 50 мл сливок добавь к кофе, и туда же добавь ложку желатина. Оставшийся желатин размешай со сливками, и оставь обе емкости на теплой водяной бане.

Выложи в формы кусочки савоярди, залей половиной кофейной массы и убери в холод на 20 минут. Влей сливочный слой, снова убери в холод, и повтори все еще раз. Сверху присыпь десерт какао.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

ТОП-8 рецептов панна-котты

Панакота в бокале рецепт. 1570811075 italyanskiy desert panna kotta. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570811075 italyanskiy desert panna kotta. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570811075 italyanskiy desert panna kotta. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Панна-котта — это итальянский десерт, который готовят из сливок, желатина, сахара и ванили. Его название расшифровывается как «вареный крем». Родиной десерта считается регион Пьемонт. Для панна-котты важна не только рецептура, но и правильная подача, десерт всегда сопровождается соусом — чаще фруктовым или ягодным, реже карамельным или шоколадным. Классическая панна-котта имеет круглую форму, небольшие размеры и белый цвет. Однако итальянский десерт не всегда готовят по традиционному рецепту, а потому и форма, и цвет, и ингредиенты могут отличаться.

Особенности приготовления панна-котты

Панакота в бокале рецепт. 1570810159 povar gotovit panna kottu. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570810159 povar gotovit panna kottu. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570810159 povar gotovit panna kottu. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Рецепт панна-котты очень прост, и справится с ним даже самый неопытный повар. Чтобы приготовить десерт по классическому рецепту, берутся сливки, смешиваются с сахаром и ванилью, и смесь прогревается в течение 15 минут. Затем к ней добавляют желатин, разливают десерт по формам и убирают в холодильник.

Пока панна-котта застывает, готовится соус, чаще всего ягодный. Ягоды слегка заливают водой, ставят на огонь, кипятят около 3-5 минут, воду сливают, а сами проваренные ягоды протирают через сито и полученный густой сироп подслащивают по вкусу.

Традиционно десерт панна-котта подают на большом круглом блюде, в центр помещается само мини-пирожное, а вокруг него разливается соус. Часто в качестве декора используются свежие ягоды.

Панна-котту в домашних условиях приготовить очень легко, никаких сложных приспособлений и особых поварских навыков для этого не потребуется. Кроме того, десерт готовится быстро, а получается беспроигрышно вкусным, таким же, как и прочие классические итальянские блюда.

Впрочем, особое внимание требуется уделить отбору используемых ингредиентов. Сливки должны быть как можно более жирными и свежими, желатин также нужен свежий, иначе десерт может просто «не взяться».

ТОП-8 рецептов приготовления панна-котты

Количество вариаций рецептов десерта панна-котта по-настоящему огромное: классические сливочные, ягодные, фруктовые, карамельные, шоколадные, с добавлением орехов, ароматных специй, цедры цитрусовых и пр. Кто-то готовит десерт из молока вместо сливок, кто-то заменяет желатин на пектин или агар, а кто-то вообще обходится без загустителей и вместо охлаждения запекает десерт. Далее несколько интересных рецептов.

Классический рецепт панна-котты

Панакота в бокале рецепт. 1570810170 klassicheskaya panna kotta. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570810170 klassicheskaya panna kotta. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570810170 klassicheskaya panna kotta. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Для классического рецепта панна-котты понадобится всего четыре ингредиенты — сливки, сахар, желатин и ванилин, а также порядка получаса свободного времени.

Пошаговое приготовление панна-котты по классическому рецепту:

Пока панна-котта застывает, можно обдумать варианты подачи, вы можете приготовить специальный соус, а можете просто натереть шоколад на мелкой терке, украсить десерт им, свежими ягодами и фруктами.

Клубничная панна-котта

Панакота в бокале рецепт. 1570810132 klubnichnaya panna kotta. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570810132 klubnichnaya panna kotta. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570810132 klubnichnaya panna kotta. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Наверно, самая распространенная альтернатива классической панна-котты — ягодная. Так как классический десерт кажется многим приторно сладким, ягоды придают ему весьма уместную кислинку. Мы рассмотрим рецепт панна-котты с клубникой.

Пошаговое приготовление клубничной панна-котты:

Клубничная пана-котта прекрасно сочетается с фруктовым соусом из ананасов или манго.

Шоколадная панна-котта

Панакота в бокале рецепт. 1570810109 panna kotta s shokoladom. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570810109 panna kotta s shokoladom. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570810109 panna kotta s shokoladom. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Еще один популярный вид панна-котты — его шоколадная вариация. Вкус получается, опять же, не приторно сладкий, а насыщенный шоколадный с едва ощутимой горечью.

Пошаговое приготовление шоколадной панна-котты:

Шоколадная панна-котта готова, ее отлично подать с рублеными орехами и шоколадным соусом — для его приготовления можно просто растопить любую готовую плитку.

Кокосовая веганская панна-котта

Панакота в бокале рецепт. 1570810139 panna kotta s kokosom. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570810139 panna kotta s kokosom. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570810139 panna kotta s kokosom. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Вы удивитесь, но этот десерт можно воспроизвести и в вегетарианском варианте. И хотя основные главные ингредиенты придется заменить, вкус получится очень близкий к оригиналу. Вместо коровьих сливок нужно будет взять кокосовое молоко, а вместо желатина — растительный загуститель агар-агар. Итак, далее о том, как же приготовить веган панна-котту.

Пошаговое приготовление кокосовой веганской панна-котты:

Вот и все, панна-котта готова, как видите, веганский рецепт ни чуть не сложнее обычного. Подавать десерт можно так же, как и классический, с ягодным соусом.

Карамельная панна-котта

Панакота в бокале рецепт. 1570810141 karamelnaya panna kotta. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570810141 karamelnaya panna kotta. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570810141 karamelnaya panna kotta. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Одна из самых изысканных вариаций десерта — домашняя карамельная панна-котта. Приготовление ее потребует некоторой сноровки, но, в целом, рецепт ненамного сложнее других.

Пошаговое приготовление карамельной панна-котты:

Карамельная панна-котта плохо сочетается с различными соусами, но идеальна со взбитыми сливками.

Панна-котта с манго

Панакота в бокале рецепт. 1570810159 panna kotta s mango. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570810159 panna kotta s mango. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570810159 panna kotta s mango. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Если вы хотите приготовить фруктовую панна-котту, лучше всего использовать сладкие мягкие фрукты, такие как манго, например. При этом вы можете добавить меньше сахара.

Пошаговое приготовление панна-котты с манго:

Панна-котта с манго превращает итальянский десерт в тропический, а потому и подавать его лучше с соусом из тропических фруктов — опять же, манго, ананаса, киви.

Двухслойная панна-котта с шоколадом и орехами

Панакота в бокале рецепт. 1570812570 dvuhsloynaya panna kotta s shokoladom i orehami. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570812570 dvuhsloynaya panna kotta s shokoladom i orehami. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570812570 dvuhsloynaya panna kotta s shokoladom i orehami. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Такая панна-котта будет настоящим украшением праздничного стола: легкий, но красивый и вкусный десерт станет идеальным завершением любого торжества. Как приготовить такую красивую панна-котту, вы можете узнать из этого рецепта.

Пошаговое приготовление двухслойной панна-котты с шоколадом и орехами:

Лучше всего такой десерт смотрится в креманках, подавать его, так же, как и карамельную панна-котту, рекомендуется со взбитыми сливками.

Панна-котта без загустителей

Панакота в бокале рецепт. 1570810095 panna kotta bez zagustitelya. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-1570810095 panna kotta bez zagustitelya. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка 1570810095 panna kotta bez zagustitelya. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Приготовление панна-котты возможно без использования желатина и других загустителей, но в таком случае для сгущения смеси, перед тем как убрать в холодильник, ее потребуется запечь. В остальном же рецептура очень схожа.

Пошаговое приготовление панна-котты без загустителей:

Видео-рецепты панна-котты

Источник

Десерт в стакане панакота с ягодами – 7 вкусных рецептов приготовления в домашних условиях

Всем привет! Сегодня готовим ягодные десерты! На этот раз это панакота (panna kotta)– желейный десерт на основе молочных продуктов. Это очень красивая вкусняшка родиной из Италии. Дословный перевод названия с итальянского языка звучит как «варёные сливки».

Но на самом деле существует очень много вариантов приготовления этого блюда, в которых за основу берут йогурт, сметану, сливки, молоко… и разнообразные наполнители из ягод.

Панакота в бокале рецепт. panakota glavnaya. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-panakota glavnaya. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка panakota glavnaya. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Я делала этот десерт с помощью желатина и с помощью агар-агара. Свои любимые рецепты я обязательно Вам напишу.

Из моих наблюдений, летом лучше использовать агар-агар т.к. он быстрее застывает и начинает схватываться даже еще в теплом виде, при температуре 40 градусов.

Слои застывали буквально за 20 минут каждый даже и без холодильника. Но по консистенции такой десерт получается плотнее, чем с желатином. Желатиновые десерты просто тают во рту.

Я рекомендую Вам попробовать приготовить разные вариант и выбрать для себя именно свой.

Панакота в стакане на ага-агаре со смородиной и базиликом. Базиликовая панакота

Вот мой любимый вариант приготовления этого десерта! На мой взгляд смородина и базилик – просто созданы друг для друга!
Базиликовая сливочная панакота – это просто фейерверк вкуса и аромата. Нежнейший пряный запах сливочного желе, тонкий слой шоколада и яркая насыщенная смородина.

Слои десерта, благодаря желирующему ингредиенту агар-агару, застывают за 20 минут без холодильника, даже в 40 градусную жару. Поэтому десерт готовится очень быстро и просто.

Подробный процесс приготовления смотрите на видео:

Базилик можно использовать любой, и зеленый и фиолетовый.

Классический рецепт панакоты с молочным шоколадом и малиной

Панакота от Лизы Глинской с нежным ароматом молочного шоколада и свежих ягод малины. Приготовлена на желатине и просто тает во рту. Прекрасный летний десерт, но так же его можно готовить из замороженных ягод.

Панакота в бокале рецепт. panakota s shokoladom. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-panakota s shokoladom. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка panakota s shokoladom. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.https://www.youtube.com/watch?v=S4C2oq8e1s0&t=18s

Для приготовления нам понадобится:

1. Для начала сливки смешиваем с молоком в сотейнике и отправляем на плиту немного подогреть на среднем огне.

Панакота в бокале рецепт. molochnaj smes. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-molochnaj smes. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка molochnaj smes. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

2. Приготовим желатин. Замачиваем порошок желатина в пропорции 1:5 с водой комнатной температуры. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для набухания. Удобнее будет сразу приготовить желатин для панакоты и малинового желе.

Панакота в бокале рецепт. shele. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-shele. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка shele. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

3. Шоколад помещаем в емкость и заливаем парящей сливочно-молочной смесью. Перемешиваем, добавляем порцию желатина и взбиваем погружным блендером до однородности.

Панакота в бокале рецепт. i shokolad. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-i shokolad. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка i shokolad. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

4. Для сервировки используем прозрачные стаканы. Эта порция рассчитана на 6 стаканов. Разливаем панна коту и убираем в холодильник на несколько часов.

Панакота в бокале рецепт. v stakani. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-v stakani. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка v stakani. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

5. Готовим следующий малиновый слой. Если малину используем замороженную, она при размораживании пустит сок. Добавим в малину сахар, поставим на огонь и прокипятим. Прокипевшую малину снимаем с огня, добавляем желатин и перемешиваем.

Панакота в бокале рецепт. shelatin v malinu. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-shelatin v malinu. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка shelatin v malinu. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

6. Малиновое желе оставляем на 30 минут немного охладиться и выливаем вторым слоем сверху шоколадного слоя. Опять отправляем стаканчики с десертом в холодильник на 30 минут.

Панакота в бокале рецепт. porchionno. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-porchionno. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка porchionno. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Через указанное время достаем стаканчики. Украшаем десерт свежей малиной.

Панна котта из сметаны с ягодами рецепт в стакане

Вот такой эффектный десерт делается очень просто! Не верите – проверьте! Вариант приготовления на сметане имеет своих поклонников. А летние ягоды в сочетании с легким ароматом алкоголя придадут блюду ресторанную изысканность.

Панакота в бокале рецепт. s vishenkoj. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-s vishenkoj. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка s vishenkoj. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.https://www.youtube.com/watch?v=D5KEKkSAW8g&t=6s

Для приготовления нам понадобится:

1. Вишню без косточек помещаем в блендер, засыпаем стаканом сахара и добавляем алкогольный напиток. Это содержимое нужно измельчить в пюре.

Панакота в бокале рецепт. soedinajem 1. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-soedinajem 1. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка soedinajem 1. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

2. Полученное вишневое смузи переливаем в удобную посуду.

Панакота в бокале рецепт. vzbili. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-vzbili. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка vzbili. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

3. Отделяем 50 гр. желатина и заливаем его горячей водой. В вашем случае разводим желатин согласно прилагаемой инструкции. Растопленный желатин в теплом виде добавляем к вишне и перемешиваем. Образовавшуюся сверху пенку убираем. Она нам не нужна.

Панакота в бокале рецепт. shelatin. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-shelatin. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка shelatin. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

4. Чтобы сделать слои под углом мы воспользуемся кусочком яблока. Разрезаем его на 4 части и укладываем под донышко стаканов, чтобы зафиксировать их в наклоненном положении. Используйте на разнос с полотенцем, чтобы посуда не скользила. Переливаем в наклоненные стаканы вишневое смузи первым слоем и отправляем в холодильник на 1 час для застывания.

Панакота в бокале рецепт. pod uglom. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-pod uglom. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка pod uglom. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

5. В отдельную посуду выливаем молоко и сметану. Добавляем сюда вторую половину сахара и перемешиваем до растворения сахара.

Панакота в бокале рецепт. slivochnaj smes. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-slivochnaj smes. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка slivochnaj smes. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

6. Оставшиеся 25 гр. желатина также заливаем горячей водой, мешаем до растворения и выливаем в молочную смесь. Ставим это на плиту и доводим до кипения. Как только закипит, снимаем с плиты.

Панакота в бокале рецепт. s shelatinom. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-s shelatinom. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка s shelatinom. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

7. Молочную смесь остуживаем до комнатной температуры и переливаем в стакан с застывшей вишней. Удобно пользоваться посудой с носиком. Наполненные таким образом 4 стакана отправляем в холодильник для полного застывания.

Панакота в бокале рецепт. razlivaem. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-razlivaem. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка razlivaem. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

8. После застывания достаем и доливаем молочную массу до краев стакана. Отправляем на застывание. Готовый десерт украшаем целыми вишнями и листиками мяты. У нас получилось 6 стаканов по 360 мл.

Вкусная и простая панакота со йогуртом

Замечательный рецепт приготовления панакоты из сливок и йогурта. Клубнично-ванильный аромат нежнейшего желейного десерта создает атмосферу волшебства.

Панакота в бокале рецепт. panakota yogurtovaya. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-panakota yogurtovaya. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка panakota yogurtovaya. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.https://www.youtube.com/watch?v=KwDJDvu7x8c&t=26s

Для приготовления нам понадобится:

1. Замачиваем желатин в воде согласно инструкции. В сотейник выливаем сливки. Стручок ванили разрезаем пополам, достаем из него семена, добавляем в сливки вместе со стручком.

Панакота в бокале рецепт. struchek vanili. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-struchek vanili. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка struchek vanili. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

2. Высыпаем к сливкам сахар, ставим на плиту и немного помешивая доводим почти до кипения. При появлении первых пузырьков, выключаем огонь.

Панакота в бокале рецепт. varim. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-varim. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка varim. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

3. Пропускаем сливки через мелкое сито, чтоб убрать частички ванили, добавляем готовый желатин и хорошо перемешиваем до однородности. Добавляем йогурт и взбиваем погружным блендером.

Панакота в бокале рецепт. kefir. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-kefir. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка kefir. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

4. Для красивого застывания десерта устанавливаем стаканы под углом, наполняем частично смесью и отправляем в холодильник на пару часов.

Панакота в бокале рецепт. zastivaet. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-zastivaet. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка zastivaet. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

5. Для приготовления ягодного желе клубнику (или любые другие ягоды) отправляем в сотейник, добавляем сахар, цедру и сок половинки лимона.

Панакота в бокале рецепт. chedra. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-chedra. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка chedra. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

6. Ставим на огонь, как только содержимое закипит, выключаем огонь. Измельчаем все блендером, чтобы получилось пюре. В еще горячее пюре добавляем желатин и взбиваем блендером.

Остуживаем горячее пюре до комнатной температуры. За это время сливочный слой в холодильнике остыл, достаем стаканчики. Доливаем ягодное пюре. Отправляем до полного застывания на 5-6 часов.

Панакота в бокале рецепт. gotovij vid. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-gotovij vid. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка gotovij vid. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Перед подачей украшаем листочком свежей мяты. Панакота хранится в холодильнике до трех дней. Этот десерт можно замораживать в силиконовых формах и по желанию доставать кушать.

Малиновая панакота со сливками и йогуртом

Нежная, ароматная и очень красивая панакота с малиновым желе! В рецепте есть немного коньяка, что придает этому десерту изысканный вкус и аромат. Смотрите видео приготовления малиновой паннакотты полностью, чтобы не пропустить важные моменты.

Для малиновой прослойки:

Классический рецепт приготовления панакоты

Самый простой, классический рецепт приготовления итальянского десерта – панакоты. Только сливки, ягоды и желатин.

Панакота в бокале рецепт. podaem. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-podaem. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка podaem. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.https://www.youtube.com/watch?v=slcp6-PyIlw

Для приготовления нам понадобится:

1. Растворяем желатин согласно инструкции на упаковке.

Панакота в бокале рецепт. razvodim. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-razvodim. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка razvodim. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

2. В кастрюльку наливаем сливки и добавляем 125 г. сахара.

Панакота в бокале рецепт. slivri shele. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-slivri shele. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка slivri shele. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

3. Стручок ванили разрезаем вдоль и кончиком ножа аккуратно вычищаем все семена. Добавляем семена и стручок к сливкам. Включаем огонь и доводим до кипения, чтобы сахар полностью растворился, а ваниль раскрыла свой аромат и вкус. Как только сливки закипят, снимаем с огня. Достаем стручок ванили, а сливки оставляем остывать на 5-7 мин.

Панакота в бокале рецепт. razberaem vanil 1. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-razberaem vanil 1. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка razberaem vanil 1. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

4. Готовый желатин добавляем в теплые сливки и аккуратно, но тщательно перемешиваем до полного растворения. Оставляем смесь еще на 15 мин.

Панакота в бокале рецепт. v kastryly. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-v kastryly. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка v kastryly. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

5. Для приготовления ягодного соуса замороженные ягоды помещаем в небольшую кастрюлю и засыпаем оставшимся сахаром. Ягоды не нужно предварительно размораживать. Несколько ягодок сохраняем для украшения. Остальные варим с сахаром примерно 10 мин. Снимаем с огня и остуживаем. Пропускаем соус через сито.

Панакота в бокале рецепт. bez kostochek. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-bez kostochek. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка bez kostochek. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

6. Остывшие сливки разливаем по стаканам. Сливки должны полностью застыть, а соус охладиться. Оставляем их в холодильнике на 5 часов. Или на всю ночь. Готовую панакоту украшаем ягодным соусом и целыми ягодами.

Панакота в бокале рецепт. razlivaemn. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-razlivaemn. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка razlivaemn. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Ягодная панакота (десерт из сливок) рецепт приготовления в домашних условиях

Если Вы хотите, чтобы Ваш десерт был не слишком калорийным, можно смешать сливки с молоком. А стручок ванили можно заменить ванильным сахаром.

Панакота в бокале рецепт. ukrashaem. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-ukrashaem. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка ukrashaem. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.https://www.youtube.com/watch?v=ocXYLIqAonI&t=2s

Для приготовления нам понадобится:

Из указанного количества ингредиентов получается 6 десертов в стакане.

1. Готовим малиновое желе. Замачиваем желатин согласно инструкции.

Панакота в бокале рецепт. shelatin 1. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-shelatin 1. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка shelatin 1. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

2. В сотейнике смешиваем малину, воду, сахар. Доводим смесь до кипения и варим 1-2 минуты.

Панакота в бокале рецепт. blendarom. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-blendarom. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка blendarom. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

3. Измельчаем смесь блендером, затем протираем через сито, чтобы пюре получилось однородным без косточек.

Панакота в бокале рецепт. cherez sito 1. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-cherez sito 1. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка cherez sito 1. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

4. В горячее пюре добавляем разбухший желатин и хорошо перемешиваем до полного растворения желатина.

Панакота в бокале рецепт. dobavili shelatin. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-dobavili shelatin. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка dobavili shelatin. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

5. Чтобы желе застыло красиво, устанавливаем стаканы в силиконовую форму для кексов под наклоном. Наполняем стаканы малиновым желе примерно на 30-40%. Убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания.

Панакота в бокале рецепт. pod naklonom. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-pod naklonom. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка pod naklonom. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

6. Готовим сливочный слой. Замачиваем желатин согласно инструкции. В сотейнике смешиваем сливки, молоко, сахар и ванильный сахар. Ставим на огонь, постоянно помешиваем.

Панакота в бокале рецепт. slivochnij sloj. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-slivochnij sloj. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка slivochnij sloj. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

7. Как только смесь начнет закипать, убираем с огня. В горячую смесь добавляем разбухший желатин и хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился. Остужаем смесь до комнатной температуры.

Панакота в бокале рецепт. sheliruem. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-sheliruem. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка sheliruem. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

8. Разливаем сливочную смесь по стаканам с застывшим малиновым желе. Убираем в холодильник до полного застывания на 4-5 часов.

Панакота в бокале рецепт. zalivaem 2. Панакота в бокале рецепт фото. Панакота в бокале рецепт-zalivaem 2. картинка Панакота в бокале рецепт. картинка zalivaem 2. Можешь добавить еще 50 мл коньяка, растопленный шоколад или карамель.

Готовый десерт можно украсить свежими ягодами (по желанию).

Наша подборка подошла к концу. Семь разных, но вкусных рецептов представлены Вашему вниманию. Прелесть этого блюда в том, что готовить его можно как из сырых, так и из замороженных ягод. Можно на мгновенье вернуться в лето и пополнить витаминный запас скушав вкусный и красивый десертик.

Делитесь подборкой с друзьями в соцсетях, сохраняйте статью себе на стену, чтоб не потерять. А я желаю Вам приятного аппетита и, до новых встреч.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *