Паштет из мидий рецепты

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Паштет из мидий

Если вам довелось купить не очень вкусные маринованные мидии или морской коктейль (в каком-нибудь рассоле или масле), используйте свою неудавшуюся покупку для приготовления паштета. Уж он-то у вас точно не залежится. Разумеется, для этого блюда совсем необязательно брать именно маринованные мидии. Вы можете взять сырых моллюсков (замороженных либо свежих) и просто их отварить. Для приготовления же такого паштета удобнее всего воспользоваться блендером. Но если такового агрегата у вас под руками нет, не грех обратиться к старому дедовскому способу измельчения продуктов — прокрутить на мясорубке с самой мелкой решёткой.

Ингредиенты

— 150 гр. маринованных мидий в масле (или варёных);
— небольшой маринованный или солёный огурец;
— горстка зелени укропа (свежей либо замороженной);
— маленькая луковица (красная или белая, неважно);
— столовая ложка любого майонеза;
— около 3 ложек столовых растительного масла;
— крупный зубец свежего чеснока;
— небольшая морковка;
— специи — по вкусу;
— куриное яйцо, сваренное вкрутую.

Примечание: можете дополнить этот набор ингредиентов зеленью петрушки или базилика, молотой паприкой или мускатным орехом, щупальцами кальмара, креветками или филе солёной рыбы, морской капустой, вымоченным мякишем белого хлеба.

Выход: около 230 гр. готового паштета.

Время приготовления: 15–20 минут.

Способ приготовления паштета из мидий

Очищенную и измельчённую на средней тёрке морковь вместе с произвольно порезанными чесноком и луком пассеруйте на масле до мягкого состояния.

Огурчик порежьте кружочками или половинками кружочков. Отваренное вкрутую и очищенное от скорлупы яичко охладите и разломите на кусочки (или разрежьте). Маринованные мидии откиньте на сито, чтобы удалить с них лишнее масло. Сложите все подготовленные продукты — включая пассерованные овощи и укроп — в чашу (графин) блендера и перебейте до состояния густого пюре.

Затем добавьте специи (соли много не кладите, мидии и огурец и без того содержат в себе немало этого ингредиента) и майонез. Всё хорошенько в блендере взбейте или просто перемешайте ложкой (либо лопаткой — кому чем удобнее).

Паштет из мидий готов. Теперь смело приступайте к его использованию. Для приготовления бутербродов с таким паштетом — равно как и с каким-то другим — берите любые хлебобулочные изделия (хлеб белый или чёрный, батон), хлебцы. Также можете наполнить паштетной массой мелкие тарталетки. Как вариант намажьте им отварной или запечённый картофель, разрезанный на две половинки (тоже отличные бутерброды получатся).

Источник

Паштет из мидий

Думала-думала, чтобы эдакое приготовить из мидий, а то они подмигивают мне всякий раз, когда я открываю морозилку. И вот откопала я такой рецептик. Получился замечательный паштет. Хочешь так ешь, хочешь на хлеб намажь, хочешь в тарталетки сложи.

Ингредиенты для «Паштет из мидий»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 647.6 ккал	белки 47.7 г	жиры 10.6 г	углеводы 81.8 г
100 г блюда
ккал 76.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 1.2 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Паштет из мидий»:

Мидии отварить в подсоленной воде, остудить, сложить в блендер.

Мякиш замочить в молоке, отправить вслед за мидиями.

Огурцы произвольно нарезать и тоже в блендер.

То же самое повторяем с луком.

Солим, перчим, добавляем петрушку и смалываем в блендере. Паштет из мидий готов. Чую, что под водочку будет просто изумительно! Но я его бездарно съела сначала с варёной картошкой, потом с макаронами. Короче, извела хорошую закуску на еду )))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Куриный бульон с фарфелах и манделах и завитушки с курицей

Салат «Солнечное настроение»

Котлетки «Сочность» (№2 )

Комментарии и отзывы

1 ноября 2017 года veronika1910 #

1 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

31 октября 2017 года Ирушенька #

1 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

31 октября 2017 года wordberry #

1 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

31 октября 2017 года Wera13 #

1 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

31 октября 2017 года elenavladi 2015 #

31 октября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

31 октября 2017 года NDemon #

31 октября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

31 октября 2017 года СВЭД2017 #

31 октября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Диетический паштет из морепродуктов

Диетический и полезный паштет из морепродуктов, преимущественно из мидий, для любителей даров моря! Очень вкусный, ароматный, низкокалорийный для следящих за фигурой, мечтающих похудеть или придерживающихся здорового питания!

Ингредиенты для «Диетический паштет из морепродуктов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 747.5 ккал	белки 102.4 г	жиры 22.1 г	углеводы 30.6 г
100 г блюда
ккал 113.3 ккал	белки 15.5 г	жиры 3.3 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Диетический паштет из морепродуктов»:

Шумовкой выложить морепродукты с остальным, кроме лавра в измельчитель, лишнюю воду слить, остудить;

Добавить масло, творог, соевый соус и хорошо измельчить до однородности;

Выложить в чистые баночки и убрать в холодильник до полного охлаждения, часа на 2-3;

Подавать в качестве закуски на хлеб!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?