Паста антарктик криль рецепты
Рецепты приготовления блюд с крилем
Морепродукты вошли в меню российских кулинаров за время последних десятилетий. Но не все их виды пользуются одинаковой популярностью. Так, мясо криля начало использоваться лишь в самые последние годы — и совершенно зря, как считают диетологи.
Особенности
Традиционно в разряд криля попадают рачки с длиной тела не более 6,5 см, похожие внешне на мелкую креветку. Все, что крупнее, это уже классические морепродукты. В торговых сетях можно встретить не только свежий, но и консервированный криль. Встречаются также замороженные разновидности. Их едят и сами по себе, и как компонент разнообразных блюд — от супов до закусок, от бутербродов до салатов.
Криль содержит немало натрия, калия, йода, кальция, железа. Небольшие рачки имеют уникальный метаболизм, благодаря которому не вбирают в себя токсичных веществ, хотя и поедают падаль. Мясо криля питательно и обеспечивает быстрое насыщение. Его рекомендуют смело даже тем людям, которые страдают довольно сложными нарушениями в организме:
Блюда из криля в домашних условиях
Из этого морепродукта можно сделать различные салаты. Нередко криль заменяет крабовые палочки полностью, хотя можно использовать два компонента и совместно. Кроме 0,2 — 0,25 кг главного компонента потребуется использовать:
Криль нарезают помельче. Яйца после очистки крошат. Огурцы натирают при помощи терки. Зелень тоже относительно мелко крошат. Салат формируют слоями.
Бутерброды
Это блюдо делается еще быстрее. Для него обычно используют сушеный морепродукт. Также надо положить зерновой хлеб, плавленый сыр. Сначала смазывают хлебную подложку сыром. Затем уже раскладывают крилевые консервы и крабовые палочки.
Вкусные тарталетки с пастой и крилем
Для их приготовления используют:
Яйца варят вкрутую. Огурцы используют только без «хвостиков». Криль сортируют, выбрасывают все поврежденные экземпляры. Все, что соответствует требованиям качества, «давят» вилкой. Яйца измельчают при помощи терки с мелкими клетками.
Аналогично обрабатывают сыр и огурцы. Приготовленным и перемешанным «фаршем» наполняют корзинки. Для украшения рекомендуется использовать те же компоненты, которые уже есть в составе тарталеток.
Корзинки рекомендуется ставить на стол по времени не раньше середины приема пищи. Если поспешить, они размякнут и утратят характерный хруст.
Салат с крилем и сыром
Этот рецепт позволяет приготовить оригинальное праздничное блюдо без использования колбасы. Кроме основного компонента (0,15 кг), требуется использовать:
А также понадобится яблоко. Обычно берут подкопченный криль, чтобы сделать вкус сильнее. Но если не хватает остроты, можно приготовить тот же салат с чесноком. Овощи и яблоки очищают от кожицы и семян, после чего нарезают на ломтики. Из яиц делают кубики и смешивают их с овощными компонентами, заправляют майонезом и весь салат аккуратно перемешивают. При подаче кладут салат горкой.
Паштет из криля
Это блюдо подойдет как гармоничное наполнение различных бутербродов. Время приготовления относительно мало (если не учитывать продолжительность охлаждения). Работа по силам практически всем, а нежный приятный вкус непременно порадует людей. Криль можно использовать как свежий, так и свежемороженый (после разморозки).
На 0,25 кг морепродукта должно приходиться 0,125 кг сливочного сыра, 0,075 кг сливочного масла (его слегка размягчают, но не растапливают). Дополнительно кладут:
При подаче дополняют блюдо лепешками. Если их нет, подойдет и самый обычный хлеб. Совет: если некоторые экземпляры криля крупнее остальных, их тоже можно использовать как украшение. После смешивания рачков с маслом и сыром должна получиться практически однородная масса. В ней не должны присутствовать большие куски.
Бутерброды с красной рыбой и крилем
Такие бутерброды лучше всего готовить из семги и творожного сыра. Также кладут:
Булочки подсушивают на сковороде, после чего размазывают сыр на разрезанных половинках. Рыбу кладут сверху. Каждую булочку дополняют парой огуречных кружков. Сверху посыпают зеленой травой в нарезке. Завершают композицию бутерброда накрытием вторыми половинками хлеба.
Рецепт салата из криля смотрите далее.
Недешевая паста Антарктик Криль: неестественно сладкие креветки на бутербродах | Консервы | Яндекс Дзен
Креветочная паста из «Пятёрочки»
На упаковке есть описание антарктического криля. Якобы растет он в дикой экологически чистой среде, поэтому особенно вкусен.
Так и представляю, как ловят креветок у берегов Антарктиды
Жаль только, что в пасте криля меньше, чем растительного масла! По крайней мере, если читать состав, в котором обычно компоненты расположены по мере убывания массы.
Особой химии я в составе не нашла – красители, загустители и регуляторы кислотности использованы более-менее натуральные. Кроме всего вышеперечисленного в составе есть вода, сахар, картофельный крахмал, желток яйца и сухое молоко.
Состав пасты Антарктик Криль
Особенности
Традиционно в разряд криля попадают рачки с длиной тела не более 6,5 см, похожие внешне на мелкую креветку. Все, что крупнее, это уже классические морепродукты. В торговых сетях можно встретить не только свежий, но и консервированный криль. Встречаются также замороженные разновидности. Их едят и сами по себе, и как компонент разнообразных блюд — от супов до закусок, от бутербродов до салатов.
Криль содержит немало натрия, калия, йода, кальция, железа. Небольшие рачки имеют уникальный метаболизм, благодаря которому не вбирают в себя токсичных веществ, хотя и поедают падаль. Мясо криля питательно и обеспечивает быстрое насыщение. Его рекомендуют смело даже тем людям, которые страдают довольно сложными нарушениями в организме:
Из чего делают мясо криля?
Где обитает и как выглядит криль? Криль (в переводе «мелочь») – общее название планктонных ракообразных, размером от 1,5 до 6,6 см, проживающих в верхних поверхностях океанических вод.
Эти обитатели океанов не накапливают вредных веществ, поэтому являются экологически чистым продуктом.Среди 80 видов, самой популярной является антарктическая креветка.Массовая добыча криля началась относительно недавно, лишь в конце 20 века. Сейчас, этот полезный и здоровый продукт доступен для потребителя в замороженном, свежем и консервированном виде. Последний вариант более популярен.
Мясо криля – польза и вред
Нежное мясо криля, польза которого подтверждена учеными и диетологами, содержит ряд уникальных витаминов, веществ и белка, превосходящих активностью говядину, яйца и другие морепродукты, а конкретно: группу витаминов В, А, D, калий, магний, фолиевую кислоту, железо, фосфор. Кроме того, со 100 г мяса можно получить недельную норму фтора.
Являясь диетическим продуктом, мясо криля способствует снижению веса, нормализует обмен веществ, выводит токсины из организма.Антарктическая креветка содержит жирные кислоты омега-3, которые снижают уровень глюкозы в крови.
Мясо криля – рецепты
Особой популярностью пользуются диетические рецепты с мясом криля – легкие салаты и закуски, в которых мясо сочетают со свежими овощами, авокадо, листьями салата и заправляют сметаной или низкокалорийным майонезом, взбитыми с лимонным соком. Яркий пример: фаршированные чашечки из свежего огурца. Английские огурцы очищают от кожицы, режут на сегменты из которых удаляют центральную часть мякоти (дно и бока сохраняются) и начиняют смесью из 180 г криля, ¼ стакана сметаны, ¼ стакана сливочного сыра.Можно приготовить и более сытные блюда из мяса криля. Например, добавить мясо в соус и заправить пасту или сделать запеканку. Для этого, соединить 400 г мяса, ½ стакана жирных сливок, 200 г крем сыра, 250 г моцареллы, 2 ст. ложки майонеза, щепотку перца и запечь за 30 мин. при 180℃.
Тарталетки с мясом криля
Начните трапезу со здоровых блюд и подайте тарталетки с мясом криля и яйцом – закуску, которая сочетая белковые продукты, быстро и надолго утоляет голод. Учитывая, что ключом к созданию идеального аппетайзера является сбалансированное соотношение всех продуктов, добавьте маринованные огурцы и легкую заправку из майонеза и сметаны.
мясо криля – 350 г;яйца вкрутую – 3 шт.;маринованные огурцы – 2 шт.;тарталетки – 12 шт.;майонез и сметана – по 3 ст. ложки;лимонный сок – 1 ст. ложка;соль и перец – ¼ ч. ложки.
Соедините кубики огурцов, высушенное мясо криля и измельченные яйца в миске.Взбейте майонез, сметану, лимонный сок.Заправьте мясо криля соусом, солью и перцем и разложите по тарталеткам.
Бутерброды из консервированного мяса криля
Самый элегантный способ подать бутерброды с мясом криля – это превратить консервированное мясо в паштет. Лучше, с большим количеством сливочного масла, которое сделает массу густой, кремовой и устойчивой, в то время как зелень, чили и лимонный сок нивелируют жирность и придадут паштету освежающей кислинки и пикантной остроты.
консервированный криль( 370 г) – 2 банки.;сливочное масло – 3 ст. ложки;красный чили – 1 шт.;пучок базилика – ½ шт.;сок лимона – 2 ст. ложки;зубок чеснока – 1 шт.;перец и соль – по ¼ ч. ложки.
Взбейте все компоненты в блендере. Охладите.Выложите мясо пюрированного криля сверху на поджаренный хлеб.
Яйца фаршированные мясом криля – рецепт
Эти яйца фаршированные мясом криля не похожи на майонезную ретро закуску, в бабушкином стиле. Они пикантные, волнующие, ультра-кремовые, наполненные острыми, пряными ароматами хрена, горчицы, каперсов, лука и яблочного уксуса, которые оттеняют сладость криля на фоне пресного желтка, предоставляя блюду новую жизнь.
яйца вкрутую – 12 шт.;криль – 250 г;майонез – ⅓ стакана;хрен – 1 ст. ложка;горчица – 2 ч. ложки;каперсы – 1 ст. ложка;салатный лук – 1/2 шт.;яблочный уксус – 2 ч. ложки;петрушка и зеленый лук – по 1 ст. ложке.
Разрежьте яйца продольно пополам.Удалите желтки, разотрите их вилкой. Добавьте все остальные компоненты, перемешайте, выложите начинку в белки.
Мясо криля на чипсах
Совмещая много текстур, эта закуска из мяса криля на чипсах – лидер горячих аппетайзеров. Суть блюда проста: чипсы наполняются начинкой из мяса криля, сливочного сыра, майонеза, лука и твердого сыра и запекаются на высокой температуре. В результате, сыр плавится, чипсы приобретают зажаренные края, а начинка – богатую сливочность.
криль – 450 г;сливочный сыр – 200 г;твердый сыр – 150 г;лук – 2 шт.;зубок чеснока – 4 шт.;майонез – ½ стакана;сок лимона – 2 ч. ложки;масло – 2 ст. ложки;чипсы.
Жарьте лук 20 мин.Отдельно обжарьте чеснок.Раздавите чеснок в пасту, перемешайте с половиной твердого сыра, сливочным сыром, мясом криля, карамелизированным луком, майонезом и соком.Выложите по 1 ч.ложке смеси на чипсы, посыпьте сыром и запекайте 5 мин. при 200℃.
Канапе с мясом криля
Когда вы представляете еду, мгновенно взрывающую все вкусовые рецепторы, то это всегда миниатюрная закуска с мясом криля – канапе. Данному канапе присущ тропический колорит. Мясо криля взбивается в пасту со сливочным сыром и выкладывается на хрустящие крекеры, где удерживает начинку из ананаса, орехов и кокосовой стружки.
сливочный сыр – 200 г;майонез – 2 ст. ложки;криль – 180 г;рисовые крекеры – 80 г;консервированный ананас – 300 г;кокосовая стружка – ¾ стакана;орехи – 50 г;зеленый лук – 2 ст. ложки.
Взбейте сливочный сыр с майонезом и мясом криля.Выложите массу на крекеры.Сверху положите измельченный ананас, жареную кокосовую стружку, орехи, зеленый лук.
Рулетики из мяса криля
Используйте мясо криля, рецепты закусок которого подкупают разнообразием, в качестве начинки для яичных рулетов. Их можно подавать и в теплом виде, как питательный гарнир, и как холодную закуску. В основе блюда – простой омлет. Его запекают, смазывают смесью из криля и плавленого сыра, сворачивают в рулет, охлаждают, нарезают порционно.
яйца – 4 шт.;сметана – 100 г;плавленый сыр – 100 г;криль – 100 г;свежая зелень – 2 ст. ложки;зубок чеснока – 2 шт.;майонез – 3 ст. ложки.
Взбейте яйца со сметаной, вылейте смесь в форму с пергаментом и запекайте 20 мин. при 180℃. Остудите.Выложите смесь из сыра, криля, зелени, майонеза и чеснока на омлет, сверните в рулет, охладите, нарежьте порционно.
Салат с мясом криля – рецепт
Нет ничего проще, чем создать салат из консервированного мяса криля. Этот собирается из четырех компонентов: зеленого лука – для цвета и мягкой остроты, оливкового майонеза – для сливочности, и дижонской горчицы, которая не перебивает вкус главного компонента. Чтобы добавить блюду игривости, можно нафаршировать салатом помидор.
криль – 100 г;перья зеленого лука – 2 шт.;майонез оливковый – 3 ст. ложки;дижонская горчица – 1 ч. ложка;чесночный порошок и перец – по ⅛ ч. ложки;помидор – опционально.
Соедините все компоненты.При желании, удалите из помидора мякоть и положите в него простой салат с мясом криля.
Салат с мясом криля и авокадо
Соедините мясо криля с авокадо в легком, шикарном, ярком салате с которым вы встретите приход весны. Нежное мясо, в комбинации с маслянистым авокадо, делают его гладким и сливочным, а свежий огурец добавляя хруста, придает текстуры и живости. Заправьте салат соком лайма, который прорежет своей кислотой и остротой жирность авокадо.
авокадо – 2 шт.;зеленый лук – 2 ст. ложки;свежий огурец – 1 шт.;мясо криля – 300 г;свежий чили – 1 шт.;кинза – 2 ст. ложки;сахарная пудра – 1 ст. ложка;рыбный соус – 1 ст. ложка;сок лайма – 3 ст. ложки.
Нарежьте все составляющие мелкими кубикамиВзбейте сахарную пудру, с соком лайма и рыбным соусом.Перемешайте мясо консервированного криля и остальные компоненты с заправкой и кинзой.
Салат с мясом криля и креветками
Каждый не против дополнить вкусный салат с мясом криля креветками. Они улучшат презентацию блюда, добавят мясистости, сладости, питательности, сочности и привлекут других компонентов. Свежий огурец, редис, руккола, оливки и острая заправка из майонеза и соуса чили будут отлично сочетаться с тандемом креветки плюс криль.
майонез – 1 стакан;соус чили – ⅓ стакана;лимонный сок – 1 ст. ложка;вустерширский соус – 2 ст. ложки;зеленый лук – 1 ст. ложка;листья салата – 250 г;руккола – 100 г;редис – 3 шт.;зеленый и черные оливки – ½ стакана;свежий огурец – 1 шт.;мясо криля – 200 г;сваренные креветки – 250 г;каперсы – 1 ст. ложка;твердый сыр – 4 ст. ложки.
Взбейте майонез, два соуса, сок и лук.Разделите листья салата, рукколу, огурец, редис, каперсы, оливки и сыр по четырем тарелкам. Полейте частью заправки.Добавьте морепродукты и остальную заправку.
Мясо криля с макаронами
Ошибается тот кто считает, что блюда из консервированного мяса криля ограничиваются закусками и салатами. Антарктическая креветка является ключевым компонентом в сливочном соусе для свежесваренной пасты. При этом, приготовление – это только вопрос прогревания мяса в масле и специях на сковороде. После чего, соус перемешивается с пастой, обеспечивая едоков сытным ужином, сделанным всего за 10 мин.
лингвини – 300 г;мясо криля – 200 г;сливочное масло – 100 г;устричный соус – 1 ст. ложка;черный перец – 1 ч. ложка;чесночный порошок – 1 ч. ложки.
Отварите макароны.Растопите масло, добавьте соус, перец, чеснок и мясо. Прогрейте 2 мин. и перемешайте с макаронами.
Чем можно заменить мясо криля?
Поднимая на повестку дня вопрос о том, чем заменить мясо криля, нужно четко понимать, для чего нужна эта замена.Аллергики могут заменить креветочное мясо на тофу и морские водоросли. Тофу даст питательность, а водоросли – морской вкус.Если речь идет только о кулинарии, можно использовать крабовые палочки – доступный и дешевый продукт.Если замена не отразится на вкусе блюда, подойдет любой морепродукт, начиная от креветок и крабового мяса, и заканчивая морскими гребешками, белой рыбой или кальмарами.
Яйца фаршированные “Карамболь”
Категория: Закуски Закуски из яиц
Карамболь – это сложная игра на бильярде, где шар перед попаданием в лузу должен не только удариться о борт стола, но и совершить максимальное количество пересечений. Так и начинка для этих яиц, начиная с одного ингредиента, в течение времени сделала много пересечений по разным праздничным, и не очень, столам и наконец-то достигла лузы в нашей семье именно в таком виде. Вот такой вот “Карамболь”.
Сыр твердый Чеснок Ананас Мясо криля Яйцо куриное Майонез Икра красная Огурец
Бутерброды
Это блюдо делается еще быстрее. Для него обычно используют сушеный морепродукт. Также надо положить зерновой хлеб, плавленый сыр. Сначала смазывают хлебную подложку сыром. Затем уже раскладывают крилевые консервы и крабовые палочки.
Как оно на вкус
После съемки бутерброды были съедены с большим… нет, не аппетитом, а удивлением.
Крем-паста с морепродуктом оказалась сладкая! Мы привыкли к солененьким креветкам, и такой вкус показался неестественным всем домочадцам.
Муж только откусил и сказал: «Фу, как сладко!» Он счел пасту слишком приторной, и дегустировать прочие намазки не горит желанием. Но я, как истинная сладкоежка, быстро втянулась в новый вкус и хочу теперь попробовать другие виды Антарктик Криль.
Благодарю Вас за лайки! Делитесь обзором в соцсетях, подписывайтесь на канал.
Паштет из криля
Это блюдо подойдет как гармоничное наполнение различных бутербродов. Время приготовления относительно мало (если не учитывать продолжительность охлаждения). Работа по силам практически всем, а нежный приятный вкус непременно порадует людей. Криль можно использовать как свежий, так и свежемороженый (после разморозки).
На 0,25 кг морепродукта должно приходиться 0,125 кг сливочного сыра, 0,075 кг сливочного масла (его слегка размягчают, но не растапливают). Дополнительно кладут:
При подаче дополняют блюдо лепешками. Если их нет, подойдет и самый обычный хлеб. Совет: если некоторые экземпляры криля крупнее остальных, их тоже можно использовать как украшение. После смешивания рачков с маслом и сыром должна получиться практически однородная масса. В ней не должны присутствовать большие куски.
Печеный картофель с пятью соусами
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
Дом… Какое блюдо для вас самое домашнее? Для меня это, почему-то, печеный картофель. Его аромат всегда ассоциируется с домашним теплом, уютом, мамиными или бабушкиными руками, заботливо приготовившими его. О картофеле сказано многое, но о картофеле, как и о любви, можно говорить бесконечно… Сегодняшний мой рассказ про вкусный семейный ужин из печеного картофеля и соусами на любой вкус!
Бутерброды с красной рыбой и крилем
Такие бутерброды лучше всего готовить из семги и творожного сыра. Также кладут:
Булочки подсушивают на сковороде, после чего размазывают сыр на разрезанных половинках. Рыбу кладут сверху. Каждую булочку дополняют парой огуречных кружков. Сверху посыпают зеленой травой в нарезке. Завершают композицию бутерброда накрытием вторыми половинками хлеба.
Рецепт салата из криля смотрите далее.
Всем доброго времени суток, дорогие читатели сайта!
Мой отзыв сегодня о крем-пасте Антартик криль, это рыбное кулинарное изделие с антарктическим крилем.
Производится из мороженого сырья.
В пласмассовой баночке находится паста, мягкая по консистенции, которая хорошо намазывается на хлеб.
Запах приятный, слегка рыбный.
Вкус этой пасты мне напоминает вкус крабовых палочек. Мясо антарктического криля пробовать не доводилось. Но в составе оно указано и на почетном втором месте, значит, должно быть.
Вообще, мы быстро съели эту баночку, она небольшая 150 гр всего.
Бутерброды с ней очень даже неплохие.
Производится в Беларуси СП “Санта Бремор”.
Товар в наличииКупить в один клик
Дата доставки: завтра
Стоимость доставки: Заказы от 1500 рублей — доставим БЕСПЛАТНО в пределах МКАД!
Мы доставляем продукты по всей территории Москвы
+35 км за МКАДПодробнее об условиях доставкиСписок городов за МКАД куда осуществляется доставка
Паста Санта Бремор Антарктик-Криль классический из морепродуктов, 150г прекрасно подойдет для бутербродов на завтрак или в качестве небольшого перекуса в течение дня. Криль представляет собой маленькую креветку. Добывают этот морепродукт на территории Антарктики, воды которой отличаются чистотой, поскольку там нет никаких промышленных объектов, загрязняющих океан. Криль вобрал в себя всю свежесть ледников, благодаря чему достигается его насыщенный и богатый вкус. Паштет имеет нежную и воздушную структуру, благодаря чему просто тает на языке, даря удовольствие.
Паста Санта Бремор Антарктик-Криль классический из морепродуктов, 150г. Нежная крем-паста на основе мяса дикого криля с добавлением воздушного мягкого соуса с тонким сливочным вкусом. Криль — это маленькая креветка-рачок. Дикий криль, добытый в чистых холодных водах Антартики, сохраняет в себе свежесть ледников и богатство вкуса от природы. Продукт готов к употреблению. Без ГМО.
Состав: масло подсолнечное, мясо криля, яичный желток, стабилизаторы: картофельный крахмал, гуаровая камедь; молочный белок, сахар, соль, ароматизаторы (содержат усилитель вкуса и аромата глутамат натрия), сухое обезжиренное молоко, регуляторы кислотности: уксусная, молочная, яблочная и лимонная кислоты; консерванты: бензоат натрия, сорбат калия; красители: кармин, экстракт паприки, вода.
Пищевая ценность на 100г: белки — 4,5г, жиры — 41г, углеводы — 5,5г. Энергетическая ценность: 1720кДж/410ккал.
Срок годности при температуре воздуха от — 2’C до + 4’C — 4 месяца. ТУ РБ 200216443.024
Салат “Для королевы”
Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов
Вкусный и сытный салатик для больших и маленьких королев в будние дни и в праздники вместе со “Scarlett к 8 Марта”. Посмотрела направо, посмотрела налевоЯ такая одна, ведь я – королева!Мне нужны бриллианты и роз миллионыИ поклонников, чтобы вокруг – батальоны…Чтоб мужчины носили меня на руках,Чтобы все, кто увидел – кричали мне «Ах!»И наряды мне шил бы самый лучший портной,И я всех удивляла своей красотой!Солнце светит в окно, открываю глаза,Понимаю реальность, покатилась слеза,И обнимет меня мой любимый мужчина,Вот оно счастье – я обычная женщина!
Крабовые палочки Мясо криля Креветки Семга Яйцо куриное Майонез Перец сладкий Зелень