Печенье нан хати рецепт

Индийское печенье

Добрый день, мои дорогие читатели!

Рецептом индийского печенья Нан Хати поделилась замечательная и прекрасная женщина Оксана Волкова – Чудаева, которую я считаю своей наставницей.

Печенье сказочного вкуса! Оно рассыпается и тает во рту. Его можно печь, как в будни, так и на праздничном чайном столе оно будет смотреться великолепно, как вся индийская и другая восточная еда.

Рецепт индийских сладостей ладду ждёт вас здесь, а красивые рулетики из нутовой муки здесь. Немного похожий рецепт печенья Нан Хати, но без сахара, вы найдёте здесь.

Как приготовить индийское печенье Нан Хати

Выход готового печенья: 22 шт. по 20 – 23 г

Уровень сложности рецепта: простой

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем ингредиенты, кроме масла, кардамона и миндаля

2. Добавляем масло и замешиваем тесто, консистенция которого получается масляно – рассыпчатой

3. Формуем печенья, укладываем их на противень, застеленный пергаментом, оставляем на 10-15 минут в покое

4. Поверх каждого печенья делаем надрезы, как на фото (можно сделать в форме решеточки) и отправляем в холодильник на 30 минут

5. Семена кардамона освобождаем из коробочек, измельчаем в ступке и посыпаем ими серединку полуфабрикатов печенья

6. Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке 20 – 25 минут

7. Остужаем и посыпаем миндалем, раскрывшиеся во время выпечки, надрезы

Печенье Нан Хати готово! Можно с наслаждением подавать его к чайному столу.

И вот оно в разрезе:

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Источник

Индийское печенье «Нан хати» с кокосом

За основу этого печенья, я взял классический рецепт «Нан хати», добавив свою «нотку» вкуса.

Ингредиенты для «Индийское печенье «Нан хати» с кокосом»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индийское печенье «Нан хати» с кокосом»:

Растапливаем сливочное масло, добавляем растительное масло, сахарную пудру и ваниль, перемешиваем, всыпаем манку.
Добавляем муку и кокосовую стружку, чтобы получилось тесто, которое не липнет к рукам, но и не рассыпается.

Наше печенье «Нан хати с кокосом» готово!

Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

За основу этого печенья, я взял классический рецепт «Нан хати», добавив свою «нотку» вкуса.

Другие варианты рецепта

Праздничное печенье Нан Хати

Индийское печенье «Нан хати» в шоколадной шапочке

Похожие рецепты

Чёрная бабка

Болгарская выпечка «Соленки» с творогом

Манник

Мягкое тыквенное печенье

Пирожки жареные «Настасьюшка»

Творожная запеканка «Кирилловская»

Ароматное печенье «Счастливые дети»

Слоёные лепёшки из пельменного теста

Постные лепешки с диким рисом и овощами

Фотографии «Индийское печенье «Нан хати» с кокосом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2015 года Anetka M #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Сашуленок #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Жужа-48 #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Индийское печенье «Нан хати» с кокосом

За основу этого печенья, я взял классический рецепт «Нан хати», добавив свою «нотку» вкуса.

Ингредиенты для «Индийское печенье «Нан хати» с кокосом»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индийское печенье «Нан хати» с кокосом»:

Растапливаем сливочное масло, добавляем растительное масло, сахарную пудру и ваниль, перемешиваем, всыпаем манку.
Добавляем муку и кокосовую стружку, чтобы получилось тесто, которое не липнет к рукам, но и не рассыпается.

Наше печенье «Нан хати с кокосом» готово!

Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

За основу этого печенья, я взял классический рецепт «Нан хати», добавив свою «нотку» вкуса.

Другие варианты рецепта

Праздничное печенье Нан Хати

Индийское печенье «Нан хати» в шоколадной шапочке

Похожие рецепты

Чёрная бабка

Болгарская выпечка «Соленки» с творогом

Манник

Мягкое тыквенное печенье

Пирожки жареные «Настасьюшка»

Творожная запеканка «Кирилловская»

Ароматное печенье «Счастливые дети»

Слоёные лепёшки из пельменного теста

Постные лепешки с диким рисом и овощами

Фотографии «Индийское печенье «Нан хати» с кокосом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2015 года Wera13 #

26 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года Просто Дуня #

26 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года LNataly #

26 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года LNataly #

25 сентября 2015 года golubga #

26 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года прошутто75 #

26 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Mary Stone #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Милодора #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Ирушенька #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года maraki84 #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года para_gn0m0v #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года YOKA #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Щербакова Елена #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Демурия #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года itravkina #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Гетьман #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года margoritka88 #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Елена-13 #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Mamita SI #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Aigul4ik #

25 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Печенье нан хати рецепт

Описание

Нан хати — легкое, рассыпчатое и пряное печенье из индийской кухни. Приготовить это печенье легко, оно долго не черствеет, отлично подходит для людей, которым противопоказаны яйца. Угощайтесь! Описание приготовления: Посмотрите рецепт, как легко приготовить нан хати. И у вас всегда будет, что приготовить на скорую руку к чаю. В качестве разрыхлителя здесь выступает большое количество масла и манка, в идеале — семолина, т.к. у нее более мелкий помол. Попробуйте и вы такое печенье. Приятных вам хлопот на кухне! Количество порций: 8

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые продукты.

Растопите сливочное масло, добавьте растительное, сахарную пудру и манку, размешайте до однородности. Добавьте муку, специи и замесите тесто. Тесто должно держать форму и не рассыпаться.

Разогрейте духовку до 180 градусов, противень застелите пергаментом для выпечки. Сформируйте из теста шарики диаметром 4 см и выпекайте печенье в разогретой духовке в течение 20-25 минут.

Готовое печенье остудите. А вкуснее оно становится на следующий день. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Печенье Нан хати

Растопите сливочное масло. Добавьте немного растительного, а также сахарную пудру и ваниль. Перемешайте и всыпьте манку. Добавьте немного муки, чтобы получилось тесто, которое не липнет к рукам, но и не рассыпается.

ИНДИЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ «НАН ХАТИ»

150 г сливочного масла

3-4 ст.л. растительного масла

В размягчённое сливочное масло добавить растительное масло, сахар и ванилин, растереть.

Всыпать манку, перемешать.

Постепенно добавлять муку до получения пластичного теста, не прилипающего к рукам, но и не рассыпающегося.

Праздничное печенье Нан Хати

Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой.

Добавить манную крупу, перемешать.

Добавить яйцо, перемешать, всыпать пряности и соль, перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Получится мягкое тесто, не липнущее к рукам.

По рецепту предлагалось отщипывать кусочек теста, скатать в шарик и немного приплюснуть.

Источник

Печенье нан хати рецепт

На конкурс «Silver Line на радость детям» необычайно вкусное печенье мы нашли в интернете, но внесли свои маленькие изменения. (У кулинара Aron-Space есть индийское печенье Элайче Гаджа, но наши рецепты имеют ряд отличий). Для приготовления этого нежнейшего печенья необходим минимум продуктов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Растопили сливочное масло и соединили с растительным маслом.

Теперь добавим сахарную пудру с добавленной в неё ванилькой. Перемешаем, а вот пришел черёд манки :-). Всё хорошо перемешать.

Теперь добавим муку. Я подсыпала понемногу. Муки понадобится столько, чтобы наше тесто не липло к рукам, но и не стало сухим. У меня ушло сначала 100г, но потом я ещё граммов 10-15 добавила.

Теперь лепим из нашего теста шарики, величиной с грецкий орех. Мы с Есёной решили в серединку орешков положить белый шоколад, вишню, грецкий орех (что было под рукой). Скажу честно, катается не особо хорошо, лепешечку с начинкой как бы приминали сначала, а уж потом придавали форму. Выкладываем на противень (застелим его бумагой) и отправляем в прогретую духовку 170-180 град. Выпекаются наши орешки около 20 минут. Сразу замечу: они будут слегка золотистыми.

Готовое печенье не остужаем до конца и обмакиваем в глазурь, приготовленную по рецепту кулинара Alana (https://www.povarenok.ru/recipes/show/25212/) Аланочка, такая замечательная глазурь получилась. Вкусная, блестящая, хорошо застывает.

Вот в такие шапочки мы нарядили наше печенье.

Похожие рецепты

ИНДИЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ «НАН ХАТИ»

150 г сливочного масла

3-4 ст.л. растительного масла

В размягчённое сливочное масло добавить растительное масло, сахар и ванилин, растереть.

Всыпать манку, перемешать.

Постепенно добавлять муку до получения пластичного теста, не прилипающего к рукам, но и не рассыпающегося.

Печенье «Нан Хати». Индийский обед.

Семолина ТМ Мистраль – 150 г

Орех мускатный – ¼ ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт

Сахар мелкий тростниковый нерафинированный ТМ Мистраль – 150 г

Мука пшеничная – 250 г

Кардамон молотый – 1 ч.л.

Масло сливочное – 150 г

Мягкое масло растереть с сахаром.

Затем добавить семолину и перемешать.

Влить яйцо, добавить пряности: куркуму, кардамон и мускатный орех, соль, все перемешать до однородного состояния.

Всыпать небольшими порциями муку, смешанную с разрыхлителем.

Индийское печенье «Нан хати» с кокосом

Растапливаем сливочное масло, добавляем растительное масло, сахарную пудру и ваниль, перемешиваем, всыпаем манку.

Добавляем муку и кокосовую стружку, чтобы получилось тесто, которое не липнет к рукам, но и не рассыпается.

Источник