Печенье розочки с вареньем

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Творожное печенье «Розочки»

Добрый день, дорогие читатели нашего блога и любители кулинарного искусства. Сегодня я хочу признаться вам в своей бесконечной любви к выпечке из творога. Для тех, кто солидарен со мной, и для всех, кто хочет попробовать приготовить какую-нибудь творожную вкуснятину своими руками, предлагаю рецепт печенья «Розочки» с сухим творогом и вареньем.

Хочу отметить, что рецепт достаточно прост, но чтобы вам было легче, все этапы расписаны и проиллюстрированы фотографиями.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, порежьте на кусочки и дайте немного размякнуть. Положите в глубокую миску творог, масло, сахар, яйца, соду, гашенную лимонным соком или уксусом, ванильный сахар, и разотрите всё в однородную массу. Творог обязательно должен быть сухой, иначе тесто возьмёт больше муки, чем указано в рецепте, что повлияет на вкус готового печенья.

2. Просейте муку, добавьте к творожной массе сначала три стакана, перемешайте до однородного состояния. Оставшуюся муку добавляйте понемногу, вымешивая тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, но больше указанной в рецепте нормы не берите.

3. Готовое тесто заверните в пищевую плёнку и уберите на 20-30 минут в морозильную камеру.

4. По истечении указанного времени, достаньте тесто, раскатайте его на подпылённом мукой столе в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом вырежьте кружки (диаметром около 6 сантиметров).

5. Потом возьмите по четыре кружка и уложите их в ряд немного внахлест друг на друга. На этом этапе можно посыпать наши заготовки кокосовой стружкой, кунжутом, сахаром или положить ягоды из варенья.

6. Сверните подготовленные кружки в трубочку.

7. Разрежьте трубочку пополам и сформируйте из каждой половинки бутон розы. Таким образом, из трёх – четырёх кружков получаются две «розочки».

8. Готовые «розочки» выложите на сухой противень, немного отступая друг от друга. И выпекайте в разогретой до 180 °С духовке.

9. Через 20 минут ваше печенье творожные «розочки» готово! Приятного аппетита! Готовое печенье можно оставить так, посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию.

Советы:

1. На пятом этапе при украшении печенья вас может ограничить только ваша фантазия и наличие продуктов. В качестве начинки для «розочек» могут выступать: орехи, изюм, чернослив, курага, кусочки вяленой груши, цукаты, кусочки шоколада. Можно просто обвалять кружки-заготовки в сахаре с корицей или в коричневом тростниковом сахаре. В любом случае получится очень вкусно.

2. Готовое печенье, особенно если вы не перегружали его начинками можно украсить молочной помадкой, использовать шоколадный ганаш, глазурь или сливочно-сырный крем.

3. Не забывайте, что при использовании дополнительных начинок и глазировок, значительно повышается калорийность печенья. Поэтому стоит уменьшить норму сахара в рецепте или ограничить себя в украшении.

Благодарю за внимание, я вам очень признательна что воспользовались моим рецептом.

Источник

Печенье «Розочки»

Это печенье придумал мой папа и сам его всегда готовил:) Теперь сама готовлю их в своей молодой семье. Попробуйте вкус моего детства:) Нужно отметить, что и на второй день печенье остается мягким и не теряет вкусовых качеств.

Ингредиенты для «Печенье «Розочки»»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1714.9 ккал	белки 28.7 г	жиры 13.9 г	углеводы 369.8 г
Порции
ккал 428.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 3.5 г	углеводы 92.5 г
100 г блюда
ккал 323.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 69.8 г

Рецепт «Печенье «Розочки»»:

Берем второй лепесток и кладем на первый (на место стыка). Оборачиваем им первый лепесток и прижимаем внизу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Печенье «Розочки»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 октября 2019 года Нюютичка #

25 сентября 2018 года novachka-2015 #

25 сентября 2018 года inulia68 #

22 января 2018 года Nuta12 #

10 сентября 2015 года ox chernova2013 #

30 сентября 2011 года Skylina #

4 октября 2011 года Малыфка # (автор рецепта)

4 октября 2011 года Skylina #

28 сентября 2011 года lisichka1 #

20 декабря 2010 года ЕленаЗайка #

22 февраля 2010 года silana deleted #

23 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года mysj19 #

23 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года ирина66 #

23 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года Erin deleted #

23 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года eva77 #

23 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года Баба Аня #

23 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года Tatinka deleted #

22 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года VladaD #

22 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года VladaD #

22 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года Алена31-08 #

22 февраля 2010 года Малыфка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Печенье «Розочки»

Очень вкусное печенье.

Ингредиенты для «Печенье «Розочки»»:

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4485.2 ккал	белки 102.7 г	жиры 238.5 г	углеводы 490.3 г
Порции
ккал 224.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 24.5 г
100 г блюда
ккал 358.8 ккал	белки 8.2 г	жиры 19.1 г	углеводы 39.2 г

Рецепт «Печенье «Розочки»»:

Сливочное масло растопить, смешать с растительным. Всыпать сахар, перемешать. Добавить сметану и яйцо. Постепенно добавить муку и ванилин. Тесто тщательно вымесить.
Тесто получается очень эластичное, с ним приятно работать.
Положить в холодильник на 1 час.

В это время займемся начинкой. Творог хорошо растереть и добавить варенье. У меня была открыта баночка с абрикосовым, поэтому начинка получилась с ароматом абрикоса. Вы можете использовать любое другое варенье. Количество тоже можно отрегулировать по своему вкусу: сладкоежки могут добавить еще пару ложечек!

Орехи измельчим любым имеющимся у Вас под рукой прибором.

Вмешаем орехи в творожно-абрикосовую массу. Все, начинка готова!

Тесто разделить на 4 части.
Пока работаем с одной, оставшиеся лучше положить в холодильник

И формируем розочку, приподнимая противоположные сегменты.

Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень

И отправляем в разогретую до 190 градусов духовку.
У меня печеньки пеклись 50 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусное печенье.

Другие варианты рецепта

Ватрушки «Розочки»

Булочки «Розочки» с яблочной начинкой

Творожные булочки «Розочки»

Пирожки-цветочки

Печенье «Розочки»

Булочки «Розы» с творогом

Ватрушки «Розочки»

Пирог «Ягодная мозаика»

Ватрушки с творогом

Комментарии и отзывы

11 июля 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

27 октября 2011 года Blackswann #

27 октября 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Очень интересное печенье, особенно закрутка понравилась, надо попробовать. Спасибо за рецепт!

31 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

24 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

20 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)