Пегано рецепты 14 дней
Вы не только сможете очистить кожу от псориаза, но и нормализуете вес.
Без нее нет смысла начинать! Чем хороша книга, помимо рекомендаций с «первых уст»? Отзывами!
Благодаря отзывам пациентов Пегано, я не опустила руки на втором месяце, когда псориаз еще больше усилился, я знала, что это нормально.
Нужно минимум три месяца на исцеление!
Бывают случаи, когда достаточно двух-трех недель. Но, в большинстве случаев около12 недель.
Еще один важный момент. Помимо диеты, необходимо соблюдать и другие рекомендации:
— Очистка кишечника (колонотерапия или клизмы)
— Три дня на яблочной диете
— Работа с остеопатом
— Прием пищевых добавок и специального чая (или трав)
— Обильное питье воды (не менее 6 стаканов в день)
— Увлажнение кожи маслами
— Настрой на исцеление и т.д
Сама диета Пегано созвучна с диетой Нормана Чилдерса (можете загуглить)
Суть ее в том, чтобы полностью исключить из рациона пасленовые (картофель, перцы, баклажаны, помидоры, табак). Это не единственное ограничение. Иначе, было бы слишком просто;)
Бананы и я блоки необходимо есть отдельно от всех приемов пищи.
Так же, рекомендую ознакомиться с термином «дырявый кишечник». На сегодняшний день, ученые считают его одной из главных причин аутоиммунных заболеваний (астма, псориаз, ревматоидный артрит и пр.)
Теперь обо мне:
Я не сидела три дня на яблоках, не пила лецитин и рыбий жир, не делала колонотерапию и не ходила к остеопату. Водные процедуры (ванная) делала редко. Для увлажнения пользовалась детскими кремами и маслами ( льняное и кокосовое ).
8 лет вегетарианка, поэтому, соблюдать диету Пегано мне легко.
Моя продуктовая корзина на момент лечения:
Рацион: каша + салат (1-2 раза в день) и фрукты.
Питаться по Дж. Пегано начала в сентябре.
К середине октября было сильное ухудшение.
В ноябре заметила первые положительные результаты, кожа стала очищаться
К концу декабря, практически полностью очистилась. Новый год встречала с «новой» кожей.
На полное исчезновение бляшек, ушло чуть более 4-х месяцев
Как она на мне сработает без «тяжелой артиллерии». Поэтому, не применяла дополнительные методики. Даже аффирмаций не было!)
Единственное, что делала помимо диеты — это двухнедельную антипаразитарную чистку (травами) и клизмы. Пила цинк, витамины Е и С, ромашку вместо чая и масло льна.
Диета Джона Пегано
Псориаз – заболевание кожи, при котором нарушено развитие клеток эпителия. Симптомы псориаза болезненны и неприятны для больного, помимо физического, приносят и большой психологический дискомфорт. Диета Пегано предназначена для облегчения проявления псориаза и снижения риска его обострения.
Джон Пегано – американский врач, посвятивший долгое время разработке методики лечения псориаза без медикаментов. В настоящее время методика Пегано, основанная на сбалансированном питании, очищении от токсинов и правильном настрое больного, служит ориентиром правильного питания для множества людей, страдающих псориазом. Книга Пегано по его желанию распространяется бесплатно!
Принцип методики Пегано основан на его утверждении о том, что все проблемы со здоровьем, а в первую очередь с кожей, являются продолжением внутреннего психологического дисбаланса, зашлакованности организма и неправильного питания.
Суть и общие принципы диеты Пегано
Согласно методике Джона Пегано, при минимальном количестве калорий, организм должен получать максимум полезных веществ от употребления специальных продуктов и соблюдения режима их приема. Организм больного должен последовательно прийти в норму и оздоровиться.
Лечение псориаза Джон Пегано разделил на несколько этапов:
Разгрузочная диета, основанная на употребление в пищу фруктов, которая подразумевает выбор между:
пятидневной монофруктовой диетой;
трехдневной яблочной или цитрусовой диетой.
Этот этап направлен на очищение кишечника, наибольшего эффекта предлагается добиться, параллельно применяя энтеросорбенты, которые помогают вывести шлаки, и колонотерапию.
Затем вводится специальный режим питания, предполагающий употребление в пищу строго определенных продуктов и ограничение к применению целого ряда других.
Еще один важный фактор, способствующий лечению организма по Пегано – это профилактика работы позвоночника, что связано с необходимостью восстановить расположение позвоночных дисков и обеспечить тем самым нормальный кровоток в организме. Для этого предполагается выполнять комплекс физических упражнений.
Также Пегано включает в свою методику ряд косметологических процедур, направленных на очищение организма от шлаков и токсинов. На этом этапе показано посещение бани, сауны, принятие паровых ванн, а также процедуры, связанные с очищением эпидермиса.
Ну и, разумеется, одним из непременных условий работы методики Пегано служит хорошее, позитивное настроение. Пегано советует уделять большое внимание релаксации. Больной должен находить возможность посвятить время «ничегонеделанью», расслаблению с любимой книгой, музыкой. Конфликты, волнения, стрессы – все эти факторы необходимо максимольно исключить из своей жизни.
Основные принципы питания по Пегано
Основу рациона диеты Пегано составляют щелочеобразующие продукты: вода, соки, овощи, фрукты. Кислотообразующие продукты (рыба, мясо, продукты из них, злаки, растительное масло, молочные продукты, яйца) должны лишь дополнять рацион больного, составляя при этом не более 20-30% от общего набора употребляемых в пищу продуктов.
Употребление не менее 1,5 литра воды в день. Вода – важный источник энергии, транспорт для полезных вещей в организме.
Фреши, смузи, выжатые овощи и фрукты – это витамины, а соответственно, хорошее самочувствие и настроение больного.
Показаны различные травяные чаи, настои, сборы – как для очистки организма, так и для насыщения его полезными веществами, содержащимися в растениях.
Пегано рекомендует применять такой продукт, как оливковое масло, отдельно от других продуктов – выпивать на голодный желудок столовую ложку масла в день.
Для эффективного восстановления щелочного баланса рекомендуется применять гранулированный лецитин – пять дней подряд по одной столовой ложке.
Различные каши, хлеб, фрукты, миндаль помогают очистке организма от шлаков – они богаты клетчаткой.
Крайне не рекомендуется:
Употреблять продукты, с высоким содержанием сахара, жиров, добавок, красителей;
Включение взаимоисключающих продуктов в один прием пищи: фруктов, злаков, мучных изделий;
Также недопустимо смешение крахмалосодержащих и мясных продуктов, цитрусовых и молочных.
Консервированные, копченые, соленые, жареные блюда исключаются;
Противопоказания к диете Пегано
Каких-то конкретных указаний на ее вред не имеется, но очень желательно соблюдать методику, консультируясь с компетентным, грамотным врачом. У больного могут возникать аллергические реакции на те или иные продукты, и важно соблюдать баланс, который требуется именно Вашему организму. Будьте внимательны к себе, и слепо следовать изложенным в книге Пегано принципам не нужно – обязательно нужно наблюдать, как Ваш организм реагирует на выбранное питание, и необходимо исключать продукты, провоцирующие Ваш организм на нежелательные реакции.
Очень важно, особенно на начальном этапе, выбрать правильный, не чрезмерно напрягающий темп и ритм физических упражнений. Важно правильное чередования нагрузки и расслабления.
Продукты, показанные к употреблению:
Пеганство: что это за диета и как ее соблюдать
Разбираемся в новой модной диете: рассказываем, что такое пеганство, как его соблюдать и какие преимущества и недостатки есть у такого режима питания.
Что такое пеганство
Пеганизм появился на стыке палеодиеты и веганства. В этой диете переплелись основные принципы этих двух систем питания. Казалось бы, палеодиета и веганство совсем не похожи, но это неважно: пеганство взяло от них все самое лучшее. В итоге получился интересный микс, который в западных странах считается примером сбалансированной и здоровой диеты.
Пеганство — относительно новая система питания. Впервые о нем упомянул в своем блоге Марк Хайман, врач и автор книжных бестселлеров о здоровом питании. Это было в 2014 году. Хайман сам стал придерживаться подобного режима питания и все подробно описывал в своем блоге.
Некоторые путают пеганство с диетой Пегано, названной в честь доктора Джона Пегано. Это совершенно другая система питания, которая была разработана специально для тех, кто страдает от псориаза. Диета предполагает строгий контроль за рационом, а в частности, за кислотно-щелочным балансом в организме. Из нее практически полностью исключены мясо, рыба и некоторые овощи и фрукты.
Что можно есть
Несмотря на то, что пеганство считается диетой, рацион при таком питании достаточно разнообразен и богат питательными веществами. В организм в достаточном количестве поступают витамины, минералы, аминокислоты и другие нужные ему вещества.
Если вы решили попробовать пеганство, включите в свой рацион овощи и фрукты, крупы, постную говядину и мясо птицы, рыбу и яйца. Если с фруктами и овощами все предельно понятно, то с мясом и рыбой могут возникнуть сложности. Дело в том, что рыба должна быть выловлена в свободной воде, а скот выращен без гормонов роста и антибиотиков. Придется потратить немало времени и усилий, чтобы раздобыть для своего рациона такие продукты.
Пеганство можно охарактеризовать принципом «5-4-3-2-1». Это правило устанавливает, сколько порций различных продуктов можно съесть в течение дня. Порция состоит из 100 граммов продукта.
Полностью исключаются из рациона промышленный сахар и все продукты, в составе которых он присутствует, молочные продукты, продукты из пшеницы и пшеничной муки, полуфабрикаты. Но все не так плохо: пеганство разрешает по две порции алкоголя и десертов в неделю. А еще раз в неделю можно устроить себе «разгрузочный» день и съесть все, что захочется.
Можно ли похудеть на пеганстве
При пеганстве вполне можно похудеть, хотя диетой в классическом виде этот режим питания не является. Вы полностью исключаете из своего рациона промышленный сахар и добавляете в него нежирный животный белок. При таком рационе практически всегда создается дефицит калорий, который и необходим для потери лишних килограммов.
Чтобы ускорить процесс достижения формы мечты, составьте разнообразный рацион и налегайте на продукты, которые богаты клетчаткой, а также на отруби. Эти продукты улучшают работу пищеварительной системы и ускоряют обмен веществ, а быстрый метаболизм нужен для похудения. Кроме того, нельзя забывать про грамотный питьевой режим: пейте достаточное количество воды — минимум 1–1,5 литра воды.
Преимущества и недостатки пеганства
Как и у любого другого режима питания, у пеганства есть свои плюсы и минусы, несмотря на то, что эту диету придумал врач. К плюсам относится то, что пеганизм похож на средиземноморскую диету, которая считается одной из самых полезных в мире. В списке разрешенных продуктов присутствуют нежирные виды мяса и птицы, овощи и фрукты, полезные жиры (авокадо, орехи, растительные масла). Все эти продукты необходимы организму для нормальной жизнедеятельности.
Есть у пеганства и недостатки. В рационе присутствует очень мало углеводов. В идеале их должно быть не меньше 50%, но в пеганстве приемы пищи распределяются так, что не всегда удается соблюсти эту норму. В результате человек может чувствовать себя усталым и разбитым, столкнуться с депрессией и упадком сил, страдать от головной боли. Такие ограничения организм воспринимает как стресс и включает режим «сбережения энергии», который может негативно отразиться на эндокринной системе. А отказ от молочной продукции может стать причиной нехватки витамина D и кальция и даже привести к деминерализации костей и остеопорозу.
Поэтому нужно знать меру и постараться составить максимально сбалансированный и здоровый рацион, при котором ваш организм будет получать максимум питательных веществ.
Диета при дерматите и псориазе
Здоровье нашей кожи во многом зависит от правильного питания, так как поступающая в организм пища зачастую является основным фактором, провоцирующим и усугубляющим проявление кожных заболеваний. Диета при дерматите, псориазе и других проблемах с кожей направлена, в первую очередь, на восстановление в организме баланса и коррекцию обмена веществ, чтобы ускорить процесс регенерации и восстановления клеток кожи.
При наличии проблем с кожей питание должно способствовать нормализации пищеварения, выведению из организма шлаков и токсинов, быть сбалансированным, разнообразным и при этом не содержать высокоаллергенные продукты. Все продукты нашего рациона можно условно разделить на три группы в зависимости от риска возникновения аллергии.
Высокоаллергенные продукты
Продукты среднего аллергического риска
Низкоаллергенные продукты
Коррекция питания при аллергическом дерматите предполагает исключение из рациона, в первую очередь, конкретных продуктов, которые вызвали аллергическую реакцию. Если же налицо проявления не пищевой аллергии, либо природа аллергии не установлена, то рекомендуется сбалансированное питание и исключение из рациона любых высокоаллергенных продуктов.
Разрешенные продукты
Запрещенные продукты
Ограниченные продукты
Универсальная форма питания для больных псориазом предполагает отказ от ряда продуктов, но обеспечивает при этом сбалансированный рацион, насыщающий организм человека всеми необходимыми полезными веществами.
Одну из таких универсальных систем питания предложил врач-диетолог, ученый Джон Пегано в своей книге «Лечение псориаза. Естественный путь». Ее основной принцип: «Диета для больных псориазом должна обеспечивать поддержку правильного кислотно-щелочного баланса в организме». Это необходимо для того, чтобы помочь организму очиститься и освободиться от шлаков, которые перенасытили его до такой степени, что вырвались наружу и проявились на коже в виде неэстетичных, зудящих и шелушащихся псориатических бляшек.
Доктор Пегано считает, что «ежедневная диета людей, страдающих псориазом, должна состоять на 70–80% из щелочеобразующих продуктов и на 20–30% — из кислотообразующих. Другими словами, щелочеобразующих продуктов нужно съедать в 2–4 раза больше, чем кислотообразующих»
Щелочеобразующие продукты (70–80%)
ВАЖНО!
КРОМЕ!
Они дают кислотообразующую реакцию. Их можно есть, но в меньшем количестве!
Щелочеобразующие продукты (20–30%)
Исключить
Безусловно, если у человека, страдающего псориазом, есть еще и пищевая аллергия на какой-то определенный продукт, этот продукт из рациона необходимо исключать в любом случае.
Для больного псориазом очень важным является прием жидкости, особенно чистой воды: в день необходимо выпивать 6–8 стаканов чистой воды в до¬полнение ко всем другим напиткам!
Вода также эффективно ограничивает аппетит. Джон Пегано: «При ощущении голода и перед каждой едой рекомендуется выпивать стакан воды. В воду можно добавлять сок лимона или лайма (4–5 свежих плодов на 4л чистой родниковой, фильтрованной, питьевой или минеральной воды). Такой напиток можно охладить, хранить в холодильнике и пить в течение 2–3 дней. Это поможет очищению организма и смещению кислотно-щелочного баланса в щелочную сторону».
Основная цель правильного питания при себорейном дерматите — нормализовать выработку кожного сала — основного фактора, предрасполагающего к обострению воспалительного процесса на коже.
Запрещенные продукты
Ограниченные продукты
Также ограничить в рационе (а лучше совсем убрать из него) рекомендуется
высокоаллергенные продукты:
Диета при псориазе
Запрещенные продукты при псориазе
В список запрещенных продуктов при псориазе входит поваренная соль. Ее потребление ограничивают, поскольку она не только раздражает пищеварительный тракт, но и «притягивает» воду, способствуя появлению скрытых отеков, повышению веса и усугублению патологических процессов в обмене веществ.
Исключаются пряности и острые блюда, которые помимо негативного воздействия на желудочно-кишечный тракт и нервную систему, неблагоприятно влияют и на кожу (ароматические вещества и эфирные масла), провоцируют зуд и воспалительные реакции в кожных покровах.
Легкоусвояемые углеводы (сахар, мед, сладости и прочее) также обуславливают воспаление, а еще и способствуют увеличению веса. Необходимо исключить продукты, содержащие консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса: они вызывают аллергическую и воспалительную реакцию.
Следует воздерживаться от употребления жирной пищи, которая усугубляет нарушения в липидном обмене, «прибавляет» лишние килограммы, «тормозит» работу пищеварительного тракта.
Список запрещенных продуктов:
Необходимость соблюдения диеты
Больной, соблюдающий диету при псориазе, в скором времени отметит значительное улучшение состояние кожи, снижение частоты рецидивов и исчезновение зуда и дискомфорта. Кроме того, лечебное питание помогает нормализовать вес и работу пищеварительного тракта, изменяет к лучшему внешний вид волос и ногтей, стимулирует иммунитет.
Зачем нужна диета при псориазе
После употребления пищи запускаются сложные биохимические процессы, направленные на ее расщепление и усвоение. От состава продуктов питания зависит pHв организме. При метаболизме белков томатов, баклажан, мяса и рыбы среда становится кислой. Именно это часто и предрасполагает к очередному рецидиву псориаза. Поэтому исключение таких продуктов поможет избежать появления на коже характерных розовых бляшек, покрытых серебристыми чешуйками. Соблюдение диеты в течение длительного времени приводит к значительному оздоровлению организма. За счет чего это происходит:
нормализуется обмен веществ;
повышается невосприимчивость организма к воздействию внешних и внутренних негативных факторов;
улучшается качество сна, повышается жизненный тонус, исчезают апатия и быстрая утомляемость.
В патогенезе (механизме) развития псориаза есть определенная аллергическая составляющая. Даже его симптомы схожи с типичными признаками сенсибилизации — кожа воспаляется, раздражается, формируются высыпания. Так что целесообразно исключить из рациона продукты, провоцирующие аллергию. Например, шоколад, клубнику, цитрусовые.
Полезные продукты
При псориазе полезны любые кисломолочные продукты, но только низкой жирности. Диетологи рекомендуют больным чаще употреблять мягкие сыры без специй, варенец, ряженку, простоквашу, кефир. В рацион питания детей следует обязательно включать творог и питьевой йогурт без красителей и ароматизаторов. Также в еженедельном меню должны присутствовать следующие продукты:
вареные яйца или омлеты;
мясо постных сортов — индейка, кролик, куриная грудка, ягнятина;
жирная рыба — лосось, сельдь норвежская, сардины;
подсушенный цельнозерновой хлеб;
каши из злаков — гречневая, пшенная, пшеничная, кукурузная;
салаты из белокочанной капусты, свеклы петрушки, приправленные любым растительным маслом;
кабачки, зелень и корнеплоды сельдерея, морковь.
Продукты запрещается готовить во фритюре или жарить. Их следует припускать в небольшом количестве воды или запекать. Овощи, мясо или рыба, приготовленные на пару сохраняют максимально возможное количество питательных веществ, макро- и микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов.
В качестве десертов диетологи советуют есть фрукты и сухофрукты. Особенно полезно ежедневное употребление инжира, кураги, ананаса, винограда, вишни, персиков, фиников. Из цитрусовых разрешен только грейпфрут. Плотная кожура с фруктов обязательно должна быть срезана. Не стоит забывать и об орехах (грецкие, кешью, фисташки, фундук), тыквенных и подсолнечных семечках. Они отлично ощелачивают организм, минимизируя риск рецидивов псориаза.
Основные рекомендации по питанию
Целями, которые преследует соблюдение диеты при псориазе, являются:
Согласно классификации Певзнера диета при псориазе не имеет «собственного стола», а значит, следует придерживаться общей диеты или лечебного стола № 15.
В случае обострения заболевания на несколько дней рекомендуется гипокалорийная диета с протертой пищей. Энергетическая суточная ценность ее составляет 1800 килокалорий, содержание белков — 50-70 грамм, жиров — не более 40-60 грамм, углеводов — около 250-300 грамм. Также показано исключение аллергенных продуктов.
Организм каждого человека индивидуален, и поэтому нет четких ограничений в потреблении той или иной пищи. Существует множество разработанных диетических методик при псориазе, наиболее известными из них являются диета Пегано и диета Огневой. Они схожи тем, что стремятся отрегулировать кислотно-щелочной баланс в организме для стабилизации заболевания. То есть рекомендуется употреблять до 70% от суточного рациона щелочеобразующих продуктов и около 30% — кислотообразующих.