Песочный вишневый пирог рецепты

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Песочный пирог с вишней

Пирогов с вишней на песочной основе на сайте много, поисковик выдал мне 44 рецепта. Все просмотрела, все изучила. Мой пирог отличается от опубликованных и это меня порадовало. Тем более, что пирог простой в приготовлении и очень вкусный! Он приятно разнообразит вашу коллекцию вишневых пирогов, тем более, что пирогов с вишней, как и с яблоками, много не бывает.

Ингредиенты для «Песочный пирог с вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3374.1 ккал	белки 43.9 г	жиры 184.4 г	углеводы 388 г
100 г блюда
ккал 257.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 14.1 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Песочный пирог с вишней»:

Подготовить продукты.
Масло должно быть комнатной температуры, но не размягшее.
Вишню освободить от косточек и выложить в сито, чтобы максимально стек весь образовавшийся сок.
На эту операцию ушло больше всего времени.

В глубокую миску просеять муку вместе с разрыхлителем,

Всыпать сахар. Перемешать.

Сметану и мягкое сливочное масло.

Замесить мягкое, нежное тесто.
Одну третью часть теста отрезать, завернуть в плёнку и отправить в морозилку, минимум на 30 минут, но можно и дольше.

Переложить вишню в миску и засыпать крахмалом, тщательно перемешать.

Форму диаметром 24 см застелить пекарской бумагой, бортики смазать маслом.
Выложить оставшееся тесто, формируя бортики высотой 2-2,5 см.
На тесто выложить и равномерно распределить вишню.
На тесто, под вишню, можно насыпать слой миндальной муки, если таковая имеется в наличии, пирог будет иметь более изысканный вкус.

Духовку включить на 180*С.
Отложенное тесто достать из морозилки и равномерно натереть на крупной тёрке поверх вишни.
Выпекать пирог 45-50 минут. Верх должен зарумяниться.

У меня пирог никак не хотел румяниться и я решила включить на пару минут гриль. И ведь знаю, что когда так делаешь, с гриля нельзя спускать глаз ни на секунду! Но. я отвлеклась. в результате пирог зарумянился слишком сильно: (

Слава Богу, это не отразилось на его вкусе.

Пирог полностью остудить и затем посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Песочный пирог «Снежинка»

Лимонный пирог

Пирог «Черничка»

Фотографии «Песочный пирог с вишней» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

24 декабря 2020 года Siamezy #

27 декабря 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 января 2020 года Саулевна #

12 января 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 сентября 2019 года bazhanovavera #

26 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 ноября 2018 года Березина Света #

2 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 ноября 2018 года Березина Света #

15 января 2018 года Сельская Мишка #