Пирог георгин рецепт фото

Пирог георгин

09 января 2019, 14:48

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с теста, подготовим все продукты.

Молоко и вода нужны теплые.

Ставим быструю опару.

Соединяем воду, молоко, дрожжи и по две ложки сахара и муки. Если дрожжи хорошие, через 5 минут опара будет готова.

Соединяем все в большой чашке и замешиваем тесто.

Вымешиваем минут 5-7, после чего тесто накроем пленкой(в чашке)и дадим увеличится вдвое (в теплом месте около 1 часа).

Тесто отлично подходит!

Слегка обомнем и делим на равные 22 кусочка (у меня получилось по 43 гр).

Пока заготовки-колобки полежат на столе (под пленкой) приготовим творожную начинку.

Творог, сахар и яичный белок перетрем в однородную массу.

Раскатываем заготовку в небольшой прямоугольник, на край выкладываем пару чайных ложек начинки. Заворачиваем рулетик и в центре разрезаем пополам, стараемся сделать это по диагонали.

Полученные лепестки раскладываем на подготовленный противень (застелен пергаментом).

В первый ряд вошло 18 лепестков.

Во второй и третий распределяем равномерно.

В центре разместим небольшой колобок из теста.

Смажем все желтком, стараясь не зацепить творожную начинку.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 40-45 минут.

Даем немного остыть и подаем к столу.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Источник

Пирог «Георгин»

Давайте приготовим замечательный пирог «Георгин». Пирог своей формовкой напоминает георгин. У пирога очень вкусная, нежная, беспроигрышная творожная начинка. Пирог получается очень мягкий и воздушный. Рецепт увидела на канале «Другая Кухня».

Ингредиенты для «Пирог «Георгин»»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог «Георгин»»:

Смешиваем теплое молоко и воду. Добавляем дрожжи, 2 ст л муки и 2 ст л сахара. Перемешиваем и даем подойти 10-15 минут.

В муку добавляем соль, сахар, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

В муку добавляем подошедшие дрожжи, яйцо и подсолнечное масло.

Замешиваем гладкое, однородное тесто.

Даем подойти 1 час.

Тесто делим на 22 равные части.

Готовим начинку. В творог добавляем белок и сахар, хорошо перемешиваем. Желток оставляем для смазки.

Раскатываем кусочек теста в небольшой прямоугольник.

На край выкладываем начинку.

Заворачиваем в рулетик.

Разрезаем пополам наискосок. Так поступаем со всем тестом, оставляем один кусочек теста без начинки для серединки.

Выкладываем рулетики по кругу.

Выкладываем второй ряд.

Оставшиеся рулетики выкладываем в середину.

В центр выкладываем небольшой колобок из теста.

Смазываем желтком, середину посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Давайте приготовим замечательный пирог «Георгин». Пирог своей формовкой напоминает георгин. У пирога очень вкусная, нежная, беспроигрышная творожная начинка. Пирог получается очень мягкий и воздушный. Рецепт увидела на канале «Другая Кухня».

Похожие рецепты

Творожно-яблочный пирог «Краски осени»

Мясной пирог » Княжеский»

Пирожки с капустой «Домашние»

Пирог с вишней

Курник «Курочка Ряба»

Картофельно-маковый пирог

Осетинские пироги

Клюквенный пирог

Нежный яблочный пирог с глазурью

Комментарии и отзывы

8 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

6 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

5 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

5 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

5 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

5 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

5 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

5 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

5 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник