Пирог из индейки рецепты

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Пирог на кефире с индейкой и шампиньонами

Мягкий пирог с румяной, хрустящей корочкой и вкусной, пряной начинкой. Готовить очень просто. Тесто можно замесить вечером, накрыть пленкой, убрать в холодильник и выпекать на следующий день.

Ингредиенты для «Пирог на кефире с индейкой и шампиньонами»:

Для теста

Начинка

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3234.5 ккал	белки 121.4 г	жиры 185.4 г	углеводы 299.5 г
Порции
ккал 539.1 ккал	белки 20.2 г	жиры 30.9 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 239.6 ккал	белки 9 г	жиры 13.7 г	углеводы 22.2 г

Рецепт «Пирог на кефире с индейкой и шампиньонами»:

1. Приготовим тесто для пирога. Смешиваем топленое масло (20 г) с растительным и кефиром.

2. Муку просеиваем и смешиваем с сухими дрожжами.

3. В мучную смесь добавляем сахар (от 1-2 ч. л.), соль (от 0,5-1 ч. л.) и перемешиваем венчиком.

4. В жидкую масляную смесь, небольшими порциями, добавляем мучную смесь.

5. Замешиваем тесто. Смазываем тесто и миску растительным маслом и закрываем пленкой. Ставим миску в теплое место для подхода теста в 2,5 раза.

6. Приготовим начинку. Подготовленный кусочек филе индейки ( ТМ Индилайт) нарезаем небольшими кусочками.

8. Очищенный небольшой клубень картофеля натираем на крупной терке. Смешиваем мясную смесь с картофелем и измельчаем в чаше блендера до однородности.

11. В начинку можно добавить мелко порубленный зеленый лук. Начинка готова!

12. Формируем пирог. Подошедшее тесто обминаем и накрыв полотенцем, даем ему минут 20 на небольшой подъем.

13. На припыленной мукой столешнице, раскатываем тесто в пласт 32*39 см, толщиной 0,5-0,7 см.
Не разрезая, делим тесто на 3 части. Одну часть теста разрезаем фигурными полосками.

14. На середину пласта выкладываем равномерно начинку.

15. Закрываем начинку одной пластиной теста, и прокалываем тесто вилкой.

16. Украшаем верх пирога фигурными полосками (3 часть теста). Из обрезков теста можно еще сформировать фигурные полоски и цветок, и украсить пирог.

17. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Переносим пирог на бумагу.
Смешиваем топленое сливочное масло (3 ст. л.) с жидкой сметаной (1 ст. л.) и смазываем пирог. Ставим противень в духовку и включаем минимальную температуру 40 С.

18. Через 15-20 минут, пирог увеличивается в 2 раза. Переключаем температуру духовки на 180 С и выпекаем пирог до румяной корочки, 35-40 минут. Затем смазываем пирог взбитым желтком, посыпаем обжаренным кунжутом и допекаем до красивой корочки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пирог на кефире с индейкой и шампиньонами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2020 года Lioness-70 #

27 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

27 сентября 2020 года Lioness-70 #

27 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

21 сентября 2020 года Snikol #

21 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года красавица киса #

20 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года красавица киса #

20 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

21 сентября 2020 года красавица киса #

21 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

15 сентября 2020 года Ange77 #

15 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

15 сентября 2020 года inulia68 #

15 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

15 сентября 2020 года inulia68 #

15 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

15 сентября 2020 года inulia68 #

15 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

14 сентября 2020 года мисс #

14 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года Ирушенька #

14 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года ma-ma sveta #

13 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года Okoolina #

13 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Закусочные пироги с индейкой и овощами

Нежное тесто, ароматные специи и аппетитная начинка из индейки и овощей, прекрасно дополнит ваш пикниковый стол. Легкое и низкокалорийное мясо индейки быстро усваивается, что делает его идеальным вариантом для застолий!

Ингредиенты для «Закусочные пироги с индейкой и овощами»:

Для начинки

Для теста

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3661.9 ккал	белки 128.4 г	жиры 193.4 г	углеводы 381.1 г
Порции
ккал 457.7 ккал	белки 16.1 г	жиры 24.2 г	углеводы 47.6 г
100 г блюда
ккал 254.3 ккал	белки 8.9 г	жиры 13.4 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Закусочные пироги с индейкой и овощами»:

1. Приготовим начинку. Филе грудки нарезаем кусочками и выкладываем в миску.

3. Измельчаем подготовленные продукты в чаше блендера. Пробуем на соль. Начинка готова!

4. Приготовим тесто для пирогов. Растапливаем сливочное масло в микроволновке.

5. Добавляем растительное масло, теплый кефир, соль и сахар, перемешиваем.

6. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем.

7. Замешиваем мягкое тесто.

8. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и даем минут 20-30 «отдохнуть».

9. Делим тесто на 16 частей.

10. И скатываем в колобки.

11. Раскатываем колобки в круглые лепешки, размером с кофейное блюдце. На 8 лепешек кладем начинку.

12. И закрываем начинку лепешками (8 шт).

14. Протыкаем пирожки вилкой для выхода пара.

15. Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень, и смазываем их жидкой сметаной. Если силиконовый коврик, маслом не смазываем.

16. Выпекаем пирожки в разогретой до 180 С духовке,

35 минут. Затем смазываем взбитым желтком и дорумяниваем в духовке. И по желанию, можно посыпать сверху пирожки кунжутом.
Пирожки готовы! Даем им немного остыть под полотенцем и берем на пикник! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

21 ноября 2020 года карамбола #

21 ноября 2020 года golubga # (автор рецепта)

29 октября 2020 года Демоника #

29 октября 2020 года golubga # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года лялич #

7 октября 2020 года golubga # (автор рецепта)

11 сентября 2020 года gapcalova #

11 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

7 сентября 2020 года Вир #

7 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

7 сентября 2020 года Вир #

7 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

7 сентября 2020 года alenanat #

7 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

6 сентября 2020 года Opjana #

6 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

7 сентября 2020 года Opjana #

7 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

3 сентября 2020 года Т-пушка #

3 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

3 сентября 2020 года ИРепка #

3 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

3 сентября 2020 года красавица киса #

3 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

2 сентября 2020 года zhuklarisa1012 #

2 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

2 сентября 2020 года lavrysha #

2 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

2 сентября 2020 года Ира Khabarova #

2 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

2 сентября 2020 года мисс #

2 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)