Пирог рецепт с мидиями

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Открытый пирог с мидиями и семгой

Ингредиенты для «Открытый пирог с мидиями и семгой»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3090.3 ккал	белки 133.6 г	жиры 168.9 г	углеводы 263.9 г
Порции
ккал 515.1 ккал	белки 22.3 г	жиры 28.2 г	углеводы 44 г
100 г блюда
ккал 180.7 ккал	белки 7.8 г	жиры 9.9 г	углеводы 15.4 г

Рецепт «Открытый пирог с мидиями и семгой»:

Приготовить тесто: смешать муку и нарубленный маргарин, соль, сахар в блендере до крошки, добавить воду и лимонный сок (мне по 1 ст.л. вполне хватило!). Тесто положить в форму, лучше разъемную (на дно, заходя на бортики по 3 см. примерно). Наколоть тесто вилкой и отправить в холод на 20 минут.

За это время подготовим начинку: отварить фасоль в кипящей соленой воде (2-3 минуты) с добавлением лимонной кислоты (для сохранения зеленого цвета). Вынуть из воды. Чеснок раздавить. Фасоль сбрызнуть лимонным соком, посыпать перцем и положить один раздавленный зубчик чеснока. Все перемешать и отставить в сторону настаиваться. Мидии и семгу отварить в той же воде (минут 5). Выложить мидии отдельно. Смешать с морковкой (натертой на мелкой терке) и вторым раздавленным чесноком. Отставить в сторону настаиваться.
Разогреть духовку до 180 гр. Семгу перебрать, т.е. отделить от костей,снять шкурку и разобрать на «перья».

Достать форму с тестом из холодильника. Выложить наши начинки на тесто, попутно пересыпая хлебными крошками. Сверху выложить сыр, натертый на средней терке или по вашему желанию. Посыпать сверху перчиком. Взбить яйца с молоком и солью (мне было мало пропорций, что представлены в оригинальном рецепте, поэтому я их увеличила). Залить полученной смесью пирог и отправить в духовку на 40 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

20 февраля 2011 года Женси # (автор рецепта)

17 февраля 2011 года MrsDoll deleted #

17 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

17 февраля 2011 года Galina-An #

17 февраля 2011 года мисс #

16 февраля 2011 года Женси # (автор рецепта)

16 февраля 2011 года людмила мила #

16 февраля 2011 года Татьяна Катаева #

16 февраля 2011 года Женси # (автор рецепта)

16 февраля 2011 года barska #

16 февраля 2011 года Женси # (автор рецепта)

18 февраля 2011 года barska #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Суши-торт с мидиями

Началась неделя закусочных тортов, тема незнакомая, поэтому в ней будут одни мои импровизации. Первым представляю суши-торт с мидиями. Пришлось полазить на японских сайтах и вот, что у меня получилось. Советую такой приготовить. Просто порадуйте ваших гостей и себя.

Ингредиенты для «Суши-торт с мидиями»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2661.6 ккал	белки 167.7 г	жиры 87.5 г	углеводы 301.2 г
Порции
ккал 665.4 ккал	белки 41.9 г	жиры 21.9 г	углеводы 75.3 г
100 г блюда
ккал 187.4 ккал	белки 11.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 21.2 г

Рецепт «Суши-торт с мидиями»:

Подготовить необходимые продукты.

Мидии обжарить в растительном масле с добавлением соевого соуса.

В форму выложить рис тонким слоем.

Закрыть рис слоем маринованного имбиря.

Нори вырезать по диаметру формы. Выложить на имбирь.

Сверху уложить пластики сёмги.

Огурец тонко нарезать, выложить следующим слоем.

Закрыть листом нори.

Взять форму поменьше в диаметре и прослоить рис, сёмгу, имбирь и нори.

Аккуратно снять формы и выложить заготовки меньшую на большую.

Украсить закусочный торт подготовленными мидиями, кусочками огурца и бутербродного сыра. Полоски нори легко приклеивать используя в качестве «клея» рис.