Пирог рецепт вишня сгущенка

Вишневый пирог с ежевикой на сгущёном молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Вкуснейший пирог! Приятная кислинка вишни и ежевики в сочетании с тестом на сгущённом молоке. Этот летний пирог прекрасно подойдёт как для будничного так и для праздничного чаепития.

Размять сливочное масло,добавить яйца, сахар и хорошо размешать венчиком.

Добавить оливковое масло,затем сгущённое молоко,снова размешать.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто.Добавить щепотку соли.

Тесто хорошо размешать,по консистенции оно должно быть как густая сметана.

Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто.Сверху по тесту разложить ягоды вишни и ежевики.

Выпекать пирог при 180 градусах 45-50 минут.Готовый пирог вынуть из формы,остудить и посыпать сахарной пудрой.

Нарезать на порции.При подаче сверху можно полить сгущённым молоком.

Фотоотзывы по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

Королевская ватрушка с творогом и лимоном (с цедрой)

Жареные кальмары в муке

Киш с лососем (семгой) и брокколи

Салат с редиской, капустой и яйцом

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде

Куриная грудка с овощами в мультиварке

Киш с индейкой и грибами

Отрывной пирог с яблоками (из дрожжевого теста)

Постный пирог со щавелем

Тушеная капуста с сыром

Салат из капусты, горошка, огурца и яиц

Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Вишневый кекс на сгущенке

Искала в интернете кексы и вот на каком-то сайте нашла кекс на скорую руку. Решила попробовать. Кекс получился ну очень вкусный чуть с кислинкой от вишни. И к томуже очень мягкий, нежный.

Ингредиенты для «Вишневый кекс на сгущенке»:

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишневый кекс на сгущенке»:

Вот те продукты, которые нам понадобятся.

Выливаем сгущенку в чашку.

Вбиваем по одному яйцу. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем сметану и снова перемешиваем.

Затем добавляем сахар и перемешиваем. Затем добавляем муку и гашеную соду. Все хорошенько перемешиваем и половину теста выливаем в форму. По кругу выкладываем вишню и выливаем остатки теста.

Выпекаем кекс 10-15 минут при t 200-220 градусов. Затем убавляем температуру до 180 и выпекаем до полной готовности кекса (это примерно минут 20-25). Ваш кекс готов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Искала в интернете кексы и вот на каком-то сайте нашла кекс на скорую руку. Решила попробовать. Кекс получился ну очень вкусный чуть с кислинкой от вишни. И к томуже очень мягкий, нежный.

Похожие рецепты

Кекс с халвой и какао

Творожный кекс с медовым ароматом и рисовыми хлопьями

Винный кекс с вареньем

Кексы шоколадные

Имбирный кекс с черносливом и кленовым сиропом

Ромовая баба с вишней

Шафраново-ванильный кекс с грушей

Постная лимонная коврижка

Кекс «Рафаэль»

Фотографии «Вишневый кекс на сгущенке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 ноября 2018 года Akira Shinrei #

30 сентября 2016 года Akira Shinrei #

21 октября 2016 года OVT96 # (автор рецепта)

23 октября 2016 года Akira Shinrei #

28 января 2016 года OVT96 # (автор рецепта)

16 февраля 2015 года Данг-ма #

2 февраля 2014 года mariana82 #

16 апреля 2013 года Арина А #

27 января 2013 года Fellfrosch #

26 сентября 2012 года Daria #

15 сентября 2012 года Лилия1112 #

13 сентября 2012 года Rina8091 #

13 сентября 2012 года леди феникс #

13 сентября 2012 года мишка белая #

12 сентября 2012 года гугуся #

12 сентября 2012 года Valushok #

11 сентября 2012 года OLGA_BOSS #

11 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

11 сентября 2012 года мисс #

11 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

11 сентября 2012 года матиша #

10 сентября 2012 года АленкаВ #

10 сентября 2012 года OVT96 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирог рецепт вишня сгущенка

Решила попробовать вишневый пирог в таком исполнении. Моим любимым понравился)
-яйцо 3шт
-сгущенка банка 370г
-сода пищевая 0,5 ч.л.
-мука пшеничная 200г
-вишня замороженная 320г
-кефир 2,5% 200г
-сливочное масло для смазывания формы

Миксером взбиваем сгущенку с яйцами и кефиром.

Добавляем соду (она гасится в кефире) и муку. Снова все хорошо взбиваем миксером.

Форму хорошо смазываем сливочным маслом и выкладываем замороженную вишню.

Сверху заливаем жидким тестом. Ставим в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 35мин.

Сори, что не выкладываю фотку всего пирога, готовила в этот момент еще 2 блюда, поэтому забыла сфоткать целиком, а потом было уже поздно)))
Пирог получился совсем не приторным и очень нежным.

Пирог с вишней

Пошаговый фото-рецепт приготовления пирога с вишнями от журнала f-Journal.Ru

«Модернизированная» вариация французского клафути — вишни под заливкой на основе тягучей сгущенки в песочной «корзинке». Устойчивая основа позволяет нарезать выпечку на сегменты и делает десерт более удобным для подачи, а сгущенное молоко создает насыщенную карамелизированную среду. Ягоды же остаются с косточкой, как и диктует оригинальный рецепт.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление

1. Масло, заранее вынув из холодильника, разминаем с сахарным песком и щепоткой соли.

2. Вводим желток одного яйца и примерно 50 г густой, жирной сметаны — перемешиваем.

3. Подсыпаем муку и замешиваем пластичное тесто.

4. Если требуется идеальная форма коржа, песочное тесто оборачиваем пленкой и на полчаса убираем в холодильник. В охлажденном виде мучная масса становится более «послушной» и легче раскатывается до желаемой толщины. Для рядовой, по мотивам деревенской выпечки подойдет еще теплое от рук, только замешанное тесто.

5. «Припудрив» пальцы мукой, распределяем лепешку внутри застеленной пергаментом емкости и обязательно поднимаем борт высотой 2,5-3 см. Дно прокалываем вилкой, накрываем листом бумаги, кладем груз из фасоли, гороха или других бобовых и ставим на первые 15 минут в горячую печь. Подсушиваем корзинку при температуре 170 градусов.

6. Одновременно взбиваем компоненты для сладкой заливки: сгущенку и остатки сметаны.

7. Добавляем перемешанные яйцо и белок — вливаем к сметанно-молочной смеси. Еще раз энергично размешиваем.

8. Чистые, осушенные ягоды укладываем в «корзинку» плотными рядами.

9. Доверху наполняем белой заливкой.

10. Присыпаем мелкой крошкой и возвращаем в духовку на следующие 20-25 минут. Печем при той же температуре. Чтобы избежать нашего казуса с вытеканием жидкости за пределы формы, проверьте плотность крепления съемного борта, а для надежности используйте цельную огнеупорную емкость.

11. Осудив, нежный и ароматный вишневый пирог подаем с ложкой сметаны, сливками или пломбиром.

Вишневый кекс на сгущенке

Искала в интернете кексы и вот на каком-то сайте нашла кекс на скорую руку. Решила попробовать. Кекс получился ну очень вкусный чуть с кислинкой от вишни. И к томуже очень мягкий, нежный.

Ингредиенты для «Вишневый кекс на сгущенке»:

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишневый кекс на сгущенке»:

Вот те продукты, которые нам понадобятся.

Выливаем сгущенку в чашку.

Вбиваем по одному яйцу. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем сметану и снова перемешиваем.

Затем добавляем сахар и перемешиваем. Затем добавляем муку и гашеную соду. Все хорошенько перемешиваем и половину теста выливаем в форму. По кругу выкладываем вишню и выливаем остатки теста.

Выпекаем кекс 10-15 минут при t 200-220 градусов. Затем убавляем температуру до 180 и выпекаем до полной готовности кекса (это примерно минут 20-25). Ваш кекс готов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Искала в интернете кексы и вот на каком-то сайте нашла кекс на скорую руку. Решила попробовать. Кекс получился ну очень вкусный чуть с кислинкой от вишни. И к томуже очень мягкий, нежный.

Похожие рецепты

Шоколадный кекс с тыквой

Кексы «Тигры»

Кекс «Особенный»

Кекс с зелeным чаем

Закусочные постные булочки-кексы

Маффины с клубникой

Трёхслойный кекс «Три вкуса»

Кексы, ну, очень шоколадные

Ванильный кекс «Предчувствие праздника»

Фотографии «Вишневый кекс на сгущенке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 ноября 2018 года Akira Shinrei #

30 сентября 2016 года Akira Shinrei #

21 октября 2016 года OVT96 # (автор рецепта)

23 октября 2016 года Akira Shinrei #

28 января 2016 года OVT96 # (автор рецепта)

16 февраля 2015 года Данг-ма #

2 февраля 2014 года mariana82 #

97 месяцев назад Арина А #

27 января 2013 года Fellfrosch #

26 сентября 2012 года Daria #

15 сентября 2012 года Лилия1112 #

13 сентября 2012 года Rina8091 #

13 сентября 2012 года леди феникс #

13 сентября 2012 года мишка белая #

12 сентября 2012 года гугуся #

12 сентября 2012 года Valushok #

11 сентября 2012 года OLGA_BOSS #

11 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

11 сентября 2012 года мисс #

11 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

11 сентября 2012 года матиша #

10 сентября 2012 года АленкаВ #

10 сентября 2012 года OVT96 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Пирог с вишней: 7 вкусных рецептов вишневого пирога в духовке

Здравствуйте дорогие гости нашего сайта! Сегодня приготовим очень вкусный пирог с вишней на скорую руку. На самом деле, такой пирог можно готовить с абсолютно любыми фруктами, и он получится такой же вкусный. Единственное, что следует уточнить, для этого пирога лучше брать свежие ягоды, а не замороженные. Но, в крайнем случае, можно взять ягоду и из морозилки, просто предварительно дать стечь лишней жидкости.

У всех бывают ситуации, когда неожиданно приходят гости, или просто нужно приготовить что — то вкусное к чаю, а возиться некогда или не хочется. Как раз в такие моменты на выручку придет рецепт вишневого пирога. Делается он не только очень быстро, но и достаточно просто, справится даже начинающая хозяйка. Зато вкус этого лакомства оценят по достоинству и гости и домочадцы!

1. Пирог с вишней в духовке простой рецепт

Какие продукты необходимы для приготовления пирога с вишней в духовке:

Как приготовить вишневый пирог в духовке:

1. Первым делом необходимо подготовить начинку для пирога. Ягоды нужно хорошо промыть, обсушить и удалить косточки. Если в наличии нет специального прибора для удаления косточек, это без труда можно сделать с помощью обычной скрепки.

2. Далее в глубокую миску необходимо высыпать сахар, щепотку соли и добавить размягченное сливочное масло. И, с помощью блендера, тщательно все перемешать.

3. Теперь, полученную массу нужно переложить в глубокую миску, добавить яйца и взбить с помощью миксера. Затем добавляется ванилин, разрыхлитель,просеянная мука и все смешивается миксером до однородного состояния. Тесто должно получится как густая сметана.

4. Форму для выпечки нужно смазать сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой. Это делается для того, чтобы готовый пирог можно было легко извлечь из формы. Далее в форму нужно вылить готовое тесто, подождать пока оно разойдется ровным слоем, а затем, сверху, равномерно распределить ягоду.

5. Далее, форму необходимо поставить в заранее разогретую до 180º духовку и выпекать 35-45 минут. Все будет зависеть от высоты формы. Если форма широкая и низкая — 35 минут, если же высокая и меньшего диаметра — 45 минут. При выпекании тесто поднимется и ягоды скроются внутри пирога. Готовность можно проверить обычной зубочисткой, если на ней не осталось жидкого теста — значит пирог готов. Далее ему нужно дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Пирог с вишней в духовке на скорую руку готов! Приятного аппетита!

Косточки с ягод можно вытаскивать не только специальным устройством. С этой задачей прекрасно справятся подручные средства: булавки и скрепки

2. Пирог с вишней и сметанной заливкой

Что необходимо для приготовления вишневого пирога в сметанной заливке:

Как приготовить пирог с вишней в сметанной заливке:

1. В миске смешать сахарный песок, щепотку соли, разрыхлитель и 1 пакетик ванилина. Затем к полученной смеси добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло и хорошо перетереть до полного растворения кристаллов сахара.

2. В отдельной миске взбить куриное яйцо и добавить к масляной массе, все тщательно перемешать. Затем туда же просеять пшеничную муку и замесить мягкое песочное тесто. Далее его необходимо обернуть пищевой пленкой и убрать на полчаса в холодильник.

3. Пока тесто отдыхает нужно подготовить начинку для пирога. Вишневые ягоды необходимо хорошо промыть, обсушить и удалить из них косточки специальным устройством. Если такого нет, с этим прекрасно справится обычная скрепка или большая булавка.

4. В подготовленную, невысокую форму выложить тесто и равномерно, тонким слоем распределить по дну и стенкам. Затем сверху на тесто нужно ровным слоем высыпать 1 ст.л. крахмала, он впитает лишнюю жидкость от ягод, и пирог не будет жидким внутри. Далее, на крахмал ровным слоем укладывается вишня. Форму с пирогом нужно поставить в предварительно разогретую до 180º духовку, и выпекать около 25-30 минут до подрумянивая теста по бокам пирога.

5. Пока пирог печется, необходимо приготовить сметанную заливку. В миску выложить сметану, добавить 0.5 пакетика ванилина и 0.5 стакана сахарной пудры. Все хорошо смешать с помощью венчика. Миксер использовать не нужно.

6. Пирог вынуть из духовки, залить сверху получившимся сметанным кремом и аккуратно разровнять с помощью лопатки. Далее, после того как пирог остынет до комнатной температуры, его нужно убрать в холодильник на пару часов. За это время пирог пропитается и крем успеет застыть. Пирог с вишней и сметанной заливкой готов! Приятного аппетита!

После того, как косточки из ягод будут удалены, вишню нужно обязательно выложить на сито или дуршлаг и дать стечь лишнему соку. Это предотвратит лишнее размокание пирога

3. Пирог с вишней из дрожжевого теста

Список продуктов, необходимых для приготовления вишневого пирога из дрожжевого теста:

Как приготовить вишневый пирог из дрожжевого теста:

1. Для начала нужно подготовить опару. Молоко следует немного подогреть, буквально до 30º. Затем добавить 1 ст.л. сахара, дрожжи и перемешать до полного растворения. Далее, миску с молоком и дрожжами нужно убрать в сторону, минут на 15 до образования пенной шапки.

2. Пока опара готовится, нужно подготовить оставшиеся ингредиенты. В отдельной миске смешивается 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 1 яйцо и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешивается до полного растворения сахара.

3. Полученную смесь вылить в миску к готовой опаре, и добавить просеянную муку. Сначала следует добавить 400 гр муки и вымесить тесто. Оно должно быть мягкое, но и не должно прилипать к рукам и столу. Если муки достаточно — отлично, если тесто все еще прилипает — нужно добавить 50 гр. муки и снова вымесить. Так продолжать до тех пор, пока тесто не станет нужной консистенции. Готовое тесто накрыть полотенцем или пищевой пленкой и дать отдохнуть около 30 минут.

4. Пока тесто отдыхает следует приготовить начинку. Вишневые ягоды нужно хорошо промыть, обсушить, вынуть косточки и выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

5. Теперь можно заняться формированием пирога. Форма тщательно смазывается растительным маслом или застилается пергаментной бумагой. Затем отделяется примерно 2/3 части теста и равным слоем распределяется по дну и стенкам формы.

6. Далее, на дно пирога нужно равномерно высыпать 1 ст.л крахмала, сверху в 1 слой выложить вишню, а поверху посыпать тремя столовыми ложками сахара. Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками. Затем из полосок сделать узор поверх пирога и смазать пирог взбитым яйцом.

7. Выпекать пирог следует в разогретой до 180 º духовке около 30-40 минут. Все будет зависеть от духовки. При желании, перед выпечкой, открытые места между полосками теста в узоре пирога можно заполнить сметанной заливкой: 50 гр жирной сметаны, 2 ст.л сахара, 1 яйцо, 1 ст.л муки. А затем, выпекать как и обычный пирог около 30-40 минут при 180º. Пирог с вишней из дрожжевого теста готов! Приятного аппетита!

Сахарной пудрой стоит посыпать пирог только после полного остывания

4. Пирог с вишней и творогом в духовке

Что необходимо для приготовления пирога с вишней и творогом:

Как приготовить вишневый пирог с творогом:

1. В миску влить растительное масло, добавить 4 ст.л. сахара и 2 яйца. Все тщательно перемешать венчиком или миксером до полного растворения кристаллов сахара. Далее добавить просеянную муку, 1 пакетик ванилина, разрыхлитель и вымесить мягкое эластичное тесто.

2. Теперь нужно подготовить творожную заливку и ягоду. В глубокой миске растирается творог с 3 ст.л. сахара, далее добавляется 1 яйцо, 1 пакетик ванилина, сметана и крахмал. Все хорошо перемешивается миксером пока не будет достигнута однородная консистенция без комочков. Ягоды вишни промыть, обсушить и удалить косточки.

3. Форму смазать растительным маслом и равномерно распределить тесто по дну и по краям формы формируя бортик. Вылить половину творожной заливки, затем ровным слоем выложить вишню и залить второй половиной заливки. Выпекать в заранее разогретой до 180º духовке около 40-45 минут. Вишневый пирог с творогом готов! Приятного аппетита!

Если используется замороженная вишня, обязательно нужно пересыпать ее крахмалом, это поможет избавиться от ненужной жидкости

5. Пирог с вишней из песочного теста

Список продуктов, необходимых для приготовления песочного пирога с вишней:

Как приготовить вишневый пирог из песочного теста:

1. В глубокой миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, сахар и хорошо перемешать. Далее добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое эластичное тесто. Далее, от готового теста следует отделить 1/3 часть теста, обернуть пищевой пленкой и убрать в морозилку на 40-50 минут.

2. Дно формы застелить пергаментной бумагой, а стенки смазать растительным маслом. Затем оставшееся тесто выложить в форму и равномерно распределить по дну и стенкам формируя бортики около 2.5-3 см.

3. Ягоды вишни помыть, удалить косточки и выложить их в дуршлаг, чтобы стек сок. Затем ягоды смешать с 2 ст.л. крахмала и выложить ровным слоем в форму на тесто.

4. Из морозилки вытащить 1/3 часть теста и натереть на крупной терке поверх вишневых ягод. Выпекать в заранее разогретой до 180º духовке около 40 минут до подрумянивания. Далее пирогу нужно дать полностью остыть и, после этого, посыпать сахарной пудрой. Пирог с вишней из песочного теста готов! Приятного аппетита!

6. Пирог с вишней на кефире

Какие продукты необходимы для приготовления вишневого пирога на кефире:

Как приготовить вишневый пирог на кефире:

1. Вишневые ягоды промыть, удалить косточки и выложить в дуршлаг или сито минут на 15. Это делается для того, чтобы стек лишний сок.

2. Яйца соединить с сахаром и хорошо взбить с помощью венчика. Затем добавить кефир и снова перемешать венчиком. Далее добавляется разрыхлитель и просеянная мука. Возможно, муки понадобится немного больше, итоговая консистенция теста должна быть похожа на тесто для оладий.

3. Дно формы застелить пекарской бумагой, а стенки смазать сливочным маслом. Затем вылить тесто в форму и подождать когда оно равномерно распределится. Далее ровным слоем выкладываются вишневые ягоды.

4. Сверху на ягоды можно посыпать тремя столовыми ложками сахара, так пирог получится более сладким. Выпекать при 180º около 45 минут. Далее пирогу нужно дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Пирог с вишней на кефире готов! Приятного аппетита!

7. Пирог с вишней в мультиварке

Список продуктов, необходимых для приготовления вишневого пирога в мультиварке:

Как приготовить пирог с вишней в мультиварке:

1. Ягоды вишни хорошо промыть, удалить косточки и выложить на дуршлаг или сито на полчаса. За это время как раз стечет лишний сок.

2. В глубокой миске с помощью миксера соединить яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Затем добавить разрыхлитель и просеянную муку. Снова хорошо перемешать.

3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Затем вылить половину теста, сверху высыпать половину ягод вишни, далее вылить вторую часть теста и подождать пока оно равномерно распределится. Сверху выложить вторую половину ягод. Дать пирогу расстояться около 5 минут. Выпекать на режиме «Выпечка». Обычно этот режим длится около 1 часа.

Готовый пирог вынуть, дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Пирог с вишней в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Источник