Пицца рецепты с шампиньонами

Грибная Пицца с Шампиньонами (6 Рецептов На Выбор)

Далее в статье рассмотрим самые простые и вкусные рецепты, а также разберем основные вопросы по обработке грибов.

Ингредиенты для пиццы с шампиньонами

Чтобы приготовить пиццу с шампиньонами, подготовьте следующие ингредиенты:

Как приготовить пиццу с шампиньонами

Перед готовкой подготовьте ингредиенты: помидоры необходимо помыть и высушить и вылейте всю жидкость из банки консервированных грибов. Затем:

В результате получаем вкусную, сытную и сочную пиццу с грибами.

Какие шампиньоны кладут в пиццу

Важно! Если вы решите использовать замороженные шампиньоны, то сначала нужно их обжарить до испарения влаги, а только потом добавлять в выпечку.

Особенности сырых и жареных грибов для выпечки

Шампиньоны отличаются от многих тем, что не требуют особых обработок перед готовкой. Достаточно просто их почистить и можно нарезать, так вы получите более ароматную пиццу. Причем по такой же методике готовят в большинстве пиццерий (просто кладут свежие, очищенные грибы).

Если же вы не доверяете сырому продукту, то можете немного обжарить шампиньоны. Небольшая термическая обработка сырых грибов никак не повлияет на вкусовые качества. К тому же, если вы еще добавите в блюдо овощи и специи, то в результате получите пиццу с очень насыщенным вкусом.

Как чистить

Помните, что срок годности очищенных грибов составляет одни сутки.

Сколько жарить

Рецепт достаточно прост, чтобы пожарить шампиньоны с луком для будущей пиццы, понадобится:

Кладут ли в пиццу маринованные шампиньоны

Да. В целом само блюдо не ставит строгих ограничений. В пиццу можно добавить любую начинку, которая только нравится вам. Маринованные шампиньоны никак не испортят вкус (исключение — отварные).

Пицца приготовленная с грибами и белым соусом

Такая пицца порадует вас своим насыщенным грибным вкусом и сочностью. Готовится довольно просто, хоть и требует длинный список ингредиентов.

Ингредиенты

Для соуса подготовьте:

Для начинки потребуются:

Приготовление

Готовим сочную пиццу с белым соусом:

Если все сделано правильно, то в итоге вы сможете порадовать себя и своих близких наивкуснейшей пиццей с грибным соусом и на тонком тесте.

Грибная пицца с колбасой (ветчиной) и сыром

Еще один очень вкусный рецепт грибной пиццы с шампиньонами, колбасой (или ветчиной) и сыром. Такой вариант станет идеальным, когда не хочется возиться с мясом, но при этом есть огромное желание поужинать сытной пиццей.

Ингредиенты

Для начинки нам потребуются:

Желательно использовать муку высшего сорта, так тесто получится пышнее, а пицца намного вкуснее.

Приготовление

У вас получится сытная грибная пицца на пышном тесте, также можно добавить помидорки черри к начинке.

Грибная пицца со шпинатом

Грибная пицца со шпинатом такая же вкусная, но готовится еще легче, чем предыдущие блюда. Рассмотрим подробный пошаговый рецепт.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Пошаговый рецепт для грибной пиццы со шпинатом:

Рецепт пиццы со свежими шампиньонами колбасой и сыром в духовке

Пицца со свежими грибами и колбасой, приправленная специальным соусом из зелени, прекрасно подойдет для любого стола. Выпечка получается очень пышной, а начинка очень насыщенной.

Ингредиенты

Для теста возьмите те же ингредиенты, что описаны в рецептах выше.

Приготовим тесто

Также вы можете использовать один из рецептов, описанных выше.

Приготовим начинку

Моем и чистим шампиньоны, затем обсушиваем и нарезаем крупными, но тонкими пластами. Также нарезаем колбасу, а сыр трем на средней терке.

Чтобы приготовить соус потребуется майонез, кетчуп, растительное масло и зелень (петрушка, укроп, зеленый лук). Хорошенько взбейте все до однородной массы, в конце добавьте соль и перец по вкусу.

Собираем пиццу

Следующий этап — собрать пиццу. Когда вы закончите с начинкой, проверьте тесто, оно уже должно было подойти.

Раскатываем его в круг и смазываем соусом.

Выкладываем нарезанную начинку и отправляем в духовку.

Выпекаем изделие

Выпекать необходимо при 200 градусах в течение 20 минут.

Видеорецепт приготовления грибной пиццы с шампиньонами в духовке

Рецепт пиццы с шампиньонами и мясным фаршем на сковороде

Пицца с грибами и фаршем — это очень сытная и вкусная выпечка на пышном тесте, которая обязательно порадует за ужином всю семью.

Ингредиенты

Для теста потребуется:

Приготовим тесто

Изначально нужно подогреть молоко, а затем смешать его с дрожжами и сахаром. Оставьте смесь настаиваться и принимайтесь к следующему шагу:

Приготовим начинку

Предварительно необходимо обжарить фарш вместе с мелко нарезанным луком. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.

Собираем пиццу

Приготовим изделие

Ставим в разогретую духовку (190 градусов) на 15-20 минут.

Видеорецепт приготовления грибной пиццы с мясным фаршем на сковороде

Источник

Пицца с грибами шампиньонами в духовке в домашних условиях

Публикация в группе : Пицца

Позже рецепт вкусной итальянской пиццы распространился по всем странам, причем в каждой имеются «свои» тонкости приготовления теста и начинки. В статье рассмотрены многообразные варианты пиццы с шампиньонами, которую легко можно сделать в домашних условиях.

Рецепт классического теста для пиццы

Тесто в готовой пицце должно быть тонкое, с хрустящей корочкой по краям.

Чтобы основа соответствовала данным характеристикам, следует соблюдать правила ее приготовления.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления классической основы необходимо:

При условии создания «лепешек» с диаметром около 27 см из готового теста можно оформить 7 пицц.

Пошаговый процесс приготовления

Правила и этапы оформления основы, следующие:

При желании готовые лепешки теста можно заморозить в морозильной камере. Перед приготовлением пиццы их достаточно будет только разморозить.

Рецепт пиццы с шампиньонами и колбасой

Пицца с грибами шампиньонами (рецепт дома можно разнообразить добавлением колбасы нескольких сортов) получается вкуснее и ароматнее при использовании свежих грибов.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления 2 больших пицц требуются:

При желании в начинку можно добавить вареной колбасы около 50 г, продукт тоже должен быть проверенного качества.

Пошаговый процесс приготовления

При использовании для оформления изделия уже готового теста, процесс будет состоять из пунктов:

Разрезать и подавать пиццу на стол можно сразу.

Рецепт пиццы с шампиньонами, маслинами и моцареллой

Грибную пиццу с моцареллой и маслинами можно включать в вегетарианское меню, в рацион худеющих.

Изделие выделяется богатым питательным составом и более низким показателем энергетической ценности.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания одной грибной вегетарианской пиццы используются:

Для декора следует использовать маслины, разрезанные пополам, а также 5 листиков свежей руколлы.

Пошаговый процесс приготовления

Схема оформления вегетарианской грибной пиццы следующая:

Запекать вегетарианскую грибную пиццу следует около 15 мин. Жар в духовке должен быть около 200-210 градусов.

Рецепт пиццы с шампиньонами и двумя видами сыра

Пицца с грибами (шампиньонами), рецепт дома которой легко повторить, будет еще вкуснее, если томатный соус приготовить самостоятельно, а для начинки использовать 2 вида сыра.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания одной пиццы требуется подготовить:

Также потребуется томатный соус (примерно 40-50 г) состав которого перечислен ниже.

Для оформления соуса необходимы:

Из перечисленного списка ингредиентов соуса получается больше, чем требуется. Продукт можно хранить в холодильнике или использовать для следующего раза приготовления пиццы. Также соус идеально сочетается с макаронными изделиями и мясными блюдами.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы оформления изделия с 2 видами сыра и с самодельной томатной пастой следующие:

Запекать изделие требуется приблизительно 15 мин, при жаре в духовке около 220 градусов.

Рецепт пиццы с шампиньонами и ветчиной

Пицца с шампиньонами и ветчиной получается и сытной, и питательной. Для придания изделию красочности и сочности в рецепт добавляют свежие томаты и сыр.

Какие ингредиенты понадобятся

В набор составляющих грибной пиццы с ветчиной входят:

Для смазывания формы и обжаривания шампиньонов следует использовать масло из подсолнечника.

Пошаговый процесс приготовления

Грибную пиццу с ветчиной рекомендовано оформлять по нижеописанным шагам:

При желании поверх ветчины можно положить маслины, разрезанные пополам.

Рецепт пиццы с шампиньонами и огурцами

Грибная пицца с огурцами получается с выраженной кислинкой и с красочным внешним видом.

Какие ингредиенты понадобятся

В список продуктов грибной пиццы с огурцами входят:

Из перечисленного набора составляющих можно приготовить 2 пиццы.

Пошаговый процесс приготовления

Схема оформления грибной пиццы с огурцами состоит из пунктов:

Запекать изделие следует приблизительно 20 мин, при условии жара в духовке около 200 градусов. Аналогично оформить грибную пиццу с огурцами и оставшихся ингредиентов.

Рецепт пиццы с шампиньонами и курицей

Пицца с грибами шампиньонами (рецепт дома можно разнообразить куриным филе) получается более сытной и с оригинальным вкусом, при включении в состав ингредиентов вареного мяса.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания грибной пиццы с куриным филе необходимо:

Начинку при желании можно подсаливать и добавлять в нее молотый перец. Также в данном рецепте допускается использовать примерно 7 г майонеза.

Пошаговый процесс приготовления

При условии использования уже готового теста и подготовленного куриного филе, пункты оформления грибной пиццы, следующие:

Выпекать грибную пиццу с куриным мясом следует около 30 мин при прогревании устройства до 190 градусов.

Рецепт пиццы с шампиньонами и помидорами

Пицца с использованием только помидор, сыра и шампиньонов получается не менее сочная и очень сытная. Для придания изделию особого аромата рекомендовано использовать сушеный базилик и чеснок.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления одной грибной пиццы с томатами необходимы:

Количество сушеного базилика и гранулированного чеснока нужно подбирать по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Алгоритм оформления грибной пиццы с помидорами следующий:

В 7 пункте в начинку можно добавить маслины, нарезанные колечками.

Полезные советы и рекомендации

Пицца с грибами шампиньонами (рецепт дома можно варьировать с учетом вкусовых пожеланий) получается вкусной только при использовании качественных продуктов для начинки и правильно оформленного теста. При создании изделия самостоятельно требуется учитывать следующие тонкости.

Пиццу после приготовления требуется употребить в течение 48 часов. Продлить срок годности до 7 суток можно замораживанием готового продукта. Более длительное хранение изделия запрещено, так как шампиньоны быстро портятся и начинают выделять яды. Данный нюанс следует учитывать при оформлении пиццы дома по любому рецепту с грибами.

Видео о приготовлении пиццы с грибами шампиньонами

Рецепт приготовления пиццы с грибами и помидорами:

Источник

Пицца с шампиньонами

Рецептов: 53

11 февраля 2019, 14:46

02 февраля 2019, 11:55

тесто для пиццы из 500 гр. муки (рецепт https://www.koolinar.ru/recipe/view/143271)

куриная грудка отварная – 1 шт

шампиньоны маринованные – 6-8 шт

тесто слоеное – 500 г

капуста брюссельская замороженная – 400 гр. (1 упаковка)

лук репчатый – 2 шт.

шампиньоны маринованные – 250 гр. (1 банка)

сыр моцарелла для пиццы – 200 г

помидоры черри – 200 г

мука пшеничная (высший сорт) — 200-250 гр. ов

дрожжи сухие — 1 ч.л.

вода теплая — 80 мл.

масло подсолнечное — 4 ст.л.

30 марта 2016, 18:03

мука пшеничная (высший сорт) – 250 — 270 гр. ов

дрожжи свежие – 1 ч.л.

вода теплая – 170 мл.

масло оливковоеое – 4 ст.л.

09 января 2016, 21:43

мука пшеничная — 150 г

сметана — 2 ст л с горкой

09 ноября 2015, 15:07

в доп. информации прямая ссылка на рецепт.

свежие шампиньоны 4-5 шт.

трюфельное масло 2 ст.л.

23 декабря 2014, 14:00

оливковое масло итлв-5 ст.л.

11 ноября 2014, 20:15

тесто для пиццы-пласт 26 см в диаметре.

итальянские травы в тесто-2 щепотки.

27 октября 2014, 23:52

болгарский перец-1/4 шт.

11 января 2014, 22:27

мука пшеничная 450 г.

дрожжи свежие 20 г.

16 декабря 2013, 00:02

все ингредиенты указаны на 3 пиццы диаметром 18 см.

-180 мл. тёплой воды

-1 чайн. ложка сухих дрожжей

-1/2 чайн. ложки соли

-1 стол. ложка оливкового масла

12 ноября 2013, 21:06

около 700 гр. куриного филе,порезанного на шницели

3/4 ст свежих хлебных крошек

3 ст л с горкой панировочных сухарей

17 апреля 2013, 12:02

1 ст. сыворотки (лучше теплой)

10 гр. (примерно 1 пакетик) быстродействующих дрожжей

для теста на две пиццы (замес для хлебопечки):

09 марта 2011, 18:29

0,5 пакетика сухих дрожжей ( пакетик 11 или 12 гр. )

1 ст.ложка оливкового масла

мука ( добавлять до образования густого теста как на фото )

начинка- помидоры свежие ( у меня ушло 4 шт. на 2 пиццы )

02 февраля 2011, 14:34

6 гр. сухих дрожжей

05 сентября 2010, 22:53

5,5 ст. муки( ст. 250 гр)

10 гр. сухих дрожжей

1,5 ч.л. соли с горкой

3 ст. теплого молока

сливочное масло — 30 г

сахар — 2 неполные ч.ложки

тесто для пиццы – 500 г

мука кукурузная – для посыпки формы

мука пшеничная – для удобства работы с тестом на доске

масло виноградное – чтобы тесто не прилипало к рукам и для пользы кожи рук

масло оливковое – 20-30 г

250 гр. шампиньонов

50 гр. масла сливочного (можно заменить на растительное)

1 ст. тертого сыра (типа моцареллы)

05 февраля 2010, 03:56

тесто (на две пиццы):

250 гр. тёплой воды

1 ч.л. сухих дрожжей

3 ст.л. подсолн. масла

11 января 2010, 09:10

мука пшеничная — 2 стак.

масло растительное — 2 ч.л.

лук репчатый красный — 1 шт

фасоль стручковая — 100 г

постное дрожжевое тесто (рецепт теста тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/41301)

на 1 пиццу диаметром 24-26 см:

100-150 гр. отварной постной свинины

5-6 маринованных корнишона

1/3 баночки оливок фаршированных лимоном

1/3 небольшой баночки маринованных резаных шампиньонов

Источник