Похлебка по старомосковски рецепт

Щи с ветчиной «Старомосковские»

Ингредиенты для «Щи с ветчиной «Старомосковские»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Щи с ветчиной «Старомосковские»»:

Подготовить продукты. Овощи вымыть, обсушить и очистить.

Мясо обмыть, нарезать кусочками и сварить из него с добавлением сухих грибов 2,5 л бульона, тщательно сняв пену в процессе кипения.

Измельченный лук спассеровать на масле до золотистого цвета.

Добавить морковь и сельдерей, нарезанные тонкой соломкой или натертые на крупной терке, поперчить и обжарить.

Прогреть до впитывания крупой масла.

В кипящий бульон всыпать нашинкованную капусту и варить после закипания 5 минут.

Добавить картофель, нарезанный небольшими ломтиками, и варить еще 5 минут.

Заложить ветчину, нарезанную соломкой.
Добавить специи.
Посолить и варить все вместе еще 7-8 минут.

За пару минут до готовности добавить лаврушку и при желании 2-3 зубчика чеснока. Дать супу настояться под крышкой.

Подавать, посыпав зеленью. При желании суп можно заправить сметаной.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Щи с папоротником

Щи с фасолью

Щи с фасолью

Суп с гречкой и красной капустой

Щи с грибами в горшочках

Щи с квашеной капустой и грибами

Щи «Шаляпинские»

Суп с курицей и капустой

Щи валаамские

Попробуйте приготовить вместе

Шашлычки из куриной печени

Салат «Чезаре»

Селёдка в майонезе

Фотографии «Щи с ветчиной «Старомосковские»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 января Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 января 2018 года Рузалья #

15 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года Сурик #

12 декабря 2017 года Лилек3011 #

12 декабря 2017 года Сурик #

12 декабря 2017 года акчуч #

12 декабря 2017 года Сурик #

12 декабря 2017 года Наталья Щучкина #

13 декабря 2017 года Сурик #

12 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 декабря 2017 года mtata #

13 декабря 2017 года Сурик #

13 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

14 декабря 2017 года Сурик #

20 ноября 2017 года YuliyaDol #

20 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года Т-пушка #

6 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года Манюша #

2 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

31 октября 2017 года ved-marina #

1 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

31 октября 2017 года veronika1910 #

31 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года Сурик #

30 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года jihljj #

30 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года Анна Бобровская #

30 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года Wera13 #

30 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года ЛК201014 #

30 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года tanyshaf #

30 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года barska #

30 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года Елена Превкусная #

30 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года tasik22 #

30 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2017 года tasik22 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Похлебка старомосковская

Ингредиенты для «Похлебка старомосковская»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Похлебка старомосковская»:

Говядину залить водой, довести до кипения и варить бульон, снимая пену. За полчаса до готовности отправить в бульон куриное мясо. Из готового бульона мясо извлечь и нарезать вместе с окороком. Накрыть пленкой от заветривания и отставить в сторонку.

Вымыть и очистить морковь и корень (я петрушки не нашла, у меня корень сельдерея). Нашинковать соломкой.

Лук нарезать маленькими кубиками и спассеровать на сливочном масле вместе с сельдереем и морковью.

Грибы подготовить и нарезать ломтиками. Можно предварительно отварить.

Спассеровать томатное пюре.

По рецепту суп предлагается готовить в горшочках, но я готовила в одном большом горшке.
Картофель очистить и нарезать ломтиками.

Разлить бульон по горшочкам, добавить картофель, нарезанный ломтиками и отправить в духовку.

За 5-7 минут до готовности ввести в горшочки томатное пюре и нарезанное мясо. Готовому блюду дать настояться.

При подаче заправить чесноком, сметаной и зеленью.

По вкусу суп чем-то напоминает солянку, просто невероятно вкусный!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Арабский томатный суп с фасолью

Томатный суп с морепродуктами и лапшой

Фасолевый суп с курицей

Крем-суп из шпината с креветками

Миндальный суп

Чечевично-томатный суп

Сырно-кальмаровый суп «Слоник»

Наваристый альпийский суп-гуляш

Тосканский суп с фасолью и макаронами

Попробуйте приготовить вместе

Рыба «Застольная»

Салат «Китайский дракончик»

Намазка из рыбных консервов

Фотографии «Похлебка старомосковская» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 октября 2020 года mad yu #

18 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 октября 2020 года barik720 #

7 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 сентября 2020 года Annushka_Zh #

18 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года Мария 963 #

14 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года aleksei designer #

14 сентября 2020 года tavolgas #

14 сентября 2020 года aleksei designer #

14 сентября 2020 года tavolgas #

14 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 сентября 2020 года tqmakar #

16 сентября 2020 года aleksei designer #

13 сентября 2020 года Тамара Петрукович #

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года Тамара Петрукович #

14 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года tyashchenko5 #

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

12 сентября 2020 года Ксения Мочалова #

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 сентября 2020 года Ксения Мочалова #

22 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

12 сентября 2020 года otrava80 #

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 сентября 2020 года lwp #

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 сентября 2020 года lwp #

16 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 сентября 2020 года tavolgas #

11 сентября 2020 года oxanaukhta #

11 сентября 2020 года oxanaukhta #

12 сентября 2020 года Лохматое счастье #

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 сентября 2020 года alenanat #

12 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 сентября 2020 года ela050p #

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 сентября 2020 года 0703ovvLyusya #

13 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 сентября 2020 года 0703ovvLyusya #

10 сентября 2020 года insolita #

10 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 сентября 2020 года insolita #

11 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 сентября 2020 года insolita #

10 сентября 2020 года zhuklarisa1012 #

10 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 сентября 2020 года девясил #

10 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 сентября 2020 года Максим Кармалита #

10 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 сентября 2020 года regtosait #

10 сентября 2020 года Sladkoejca #

10 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник