Приготовить компот из варенья

Как варить компот из варенья?

Как приготовить компот из варенья?

Можно ли сварить компот из варенья?

Из варенья можно не варить компот. Достаточно только взять две трети воды на бокал и одну треть варенья и тращетльно размешать. Лучше это делать в теплой воде. Если варенье очень сладкое, пропорцию можно подкорректировать на свое усмотрение.

Если же вы все-таки хотите сделать компот из варенья, то делаете примерно то же самое, что и в первом случае.

Ставите кастрюльку с водой, доводите до кипения, добавляете варенье и примерно 5-7 минут кипятите на медленном огне. Далее либо пьете так, либо в банки закрываете и стерлизуете.

Если варенье разбавить тёплой водой и хорошо размешать, то это уже получится компот.

Если же компот непременно хочется сварить, то к варенью лучше добавить несколько свежих яго или фруктов, аналогичных тем, из которых состоит само варенье, плюс добавить мёда или пряностей, после чего довести до кипения и остудить.

После того, как у меня осталось варенье в конце приготовления пирогов,то я решила его остатки пустить на компот.

И могу сказать, что из варенья действительно можно сделать компот двумя способами.

А) 2-3 столовые ложки развести в кружке с тёплой водой. Это способ занимает мало времени.

Б) Можно сварить компот из варенья,а для этого понадобится

1) Варенье ( примерно один стакан)

2) Вода ( литр, либо полтора )

3) корень имбиря ( совсем небольшое количество,он добавить компоту небольшую пряность)

4) Сахар,если варенье кисленькое.

Сначала доводим воду до кипения,а затем добавляем стакан варенья, затем добавляем по вкусу сахар немного натертого имбиря (если варенье очень сладкое можно и без сахара).

Далее всё тщательно размешиваем и варим несколько минут ( примерно 3-4 минуты).

Затем даём получившемуся компотику остыть и немного настояться.

Если не хочеься пить с ягодками, то его можно дополнительно процедить,а перед подачей немного украсить листочком мяты и кусочком льда.

Я делала из густого малинового варенья и при варки компота добавила немного натертого на мелкой терке корня имбиря, главное не переборщить.

Вкус получается замечательный, а главное что такой компот поможет укрепить иммунитет.

Источник

Какой можно приготовить компот из варенья?

Для чего варить компот из варенья? Ну, во-первых, после приготовления некоторых блюд, типа сладкой выпечки, могут остаться излишки законсервированных на зиму вареных фруктов или ягод, а во-вторых, варенье может быть попросту прошлогодним, и его надо бы как-то использовать. Еще есть смысл приготовить такой компот, когда неожиданно нагрянули гости, а подать пить им нечего, потому что никаких ягод или заготовок компота в доме не оказалось.

Самый быстрый компот

Компот из варенья можно приготовить без варки. Для этого немного варенья нужно размешать в кипяченой воде. Жидкость необходимо процедить, чтобы добиться большей прозрачности напитка. Для такого компота лучше использовать варенье, в котором минимальное количество мелких частичек фруктов и ягод. Например, варенье яблочное, айвовое или вишневое. А вот абрикос, малину или сливу придется процедить потом несколько раз, чтобы избавиться от большого количества осадка в напитке.

Вам будет интересно: Брусничный морс: польза и вред, рецепты приготовления

На поверхности этого компота может образоваться белая пенка. Если это никого не смущает, то пейте так. Вреда она не наносит. Ну а если хочется от нее избавиться, то жидкость можно просто довести до кипения, выключить и остудить. Вот и готов самый легкий из всех компотов из варенья.

Компот с лимонной кислотой

Варенье – это лакомство очень сладкое, ведь половина его содержимого – чистый сахар. В компоте можно избавиться от этой приторности, добавив при варке лимонную кислоту.

Начинается процесс варки такого компота с того, что в кастрюлю вливается вода и добавляется варенье. На литр воды примерно 75 г варенья. Это все кипятится около 5 минут и затем процеживается. Если, например, компот из варенья из вишни, то процеживать его необязательно.

Лимонной кислоты сюда нужно класть совсем немного. Например, если у нас выходит 3 литра жидкости, то кислоты нужно всего половина чайной ложки. Хотя, конечно, нужно добавлять по вкусу. Не расстраивайтесь, если перекислили, ведь тут у нас процесс творческий. Положение дел всегда можно исправить при помощи ложки-другой сахара. После добавления лимонной кислоты напиток нужно покипятить еще примерно минуту, чтобы все как следует растворилось и безвозвратно перемешалось.

В компот из варенья, кстати, можно добавить кубик льда, а можно и вовсе пить его горячим, как глинтвейн.

Варенье плюс клюква

Клюква – ягода очень кислая, и при ее наличии можно использовать ее вместо синтетической лимонной кислоты. Кстати, клюква дает еще и свой вкус и аромат, что является преимуществом перед лимонной кислотой. Вообще, идеальным сочетанием можно считать варенье из ирги и клюкву, но это совсем необязательно. Эксперименты на кухне всегда только приветствуются.

На 1 литр воды в нашем случае кладется горсточка клюквы, около трети стакана сахара и где-то столько же варенья. Количество продуктов можно варьировать, поэтому точные расчеты тут ни к чему.

Все это вместе нужно довести до кипения и поварить минут десять. Далее через сито или марлю компот нужно процедить. Гущу, которая осталась, нужно выдавить, чтобы остатки жидкости попали в компот. Чтобы продукт стал прозрачнее, желательно процедить его еще раз.

Остужаем напиток и пьем его. Можно со льдом, если вдруг на дворе жаркое лето.

Компот из варенья на зиму

Для того чтобы закрыть напиток на зиму, если это имеет смысл, пропорции в процессе приготовления лучше соблюсти как написано в рецепте. На 1 литр воды необходимо взять половину стакана варенья, а также цедру лимона в количестве 1/3 части от целого. Все ингредиенты помещаются в одну кастрюлю и ставятся на огонь. Такой компот кипятить нужно 10 минут. Также его нужно процедить через чистую марлю, пока он еще очень горячий.

Теперь на газ ставим компот уже без ягод и цедры и кипятим. Этот процесс занимает у нас еще 5 минут. Если вдруг появляется пена на поверхности, ее лучше все-таки снять.

Теперь компот можно разливать по стерильным банкам и закатывать стерильными же крышками. Банки должны отстояться под одеялом или чем-то вроде того сутки. Потом их можно ставить в кладовку или убирать в шкаф.

Кроме того, в любой из этих компотов из варенья можно добавлять всякие компоненты типа имбиря, лимона, мяты и т. д. Тут можно поэкспериментировать со вкусом, запахом и даже температурой напитка на славу.

Источник

Что сделать из старого варенья – самые простые рецепты

Бывает так, что в погребе или кладовке остаётся баночка – другая старого варенья. Что же с ним можно сделать? Вот на такой вопрос сегодня пришлось отвечать и мне.

Оказывается, из старого варенья, неважно, малинового, смородинового или клубничного, можно сделать много самых разных напитков и блюд. Многие знают, что оно годится для изготовления домашнего вина. Да, это действительно так.

Но это не единственный вариант. Хотите узнать ещё рецепты, тогда читайте дальше.

Что сделать из старого варенья? Рецепт компота

Из любого варенья, а тем более прошлогоднего, можно сделать вкусный компот, который придётся по душе и детям, и взрослым. А натуральный напиток всегда ценится гораздо больше, чем то, что продаётся в магазине.

Чтобы приготовить компот из старого варенья по простому рецепту нам понадобится 3 литра воды. Налить её в кастрюлю, поставить на плиту. Добавить 500 мл варенья, а использовать можно любое. Размешать и поставить кипятиться. Этот процесс должен длится не менее 40 минут.

Затем жидкость, ещё горячую, процедить через сито. Ягоды и фрукты, смотря какое варенье вы выбирали, необходимо выкинуть, а вот сам компот остудить и подавать как десерт после еды.

Что сделать со старым вареньем? Приготовить кисель

Какой ещё напиток считается полезным? Конечно же, кисель. Причём в том, что продаётся в магазинах в брикетах слишком много красителя. А вот домашний, из старого варенья – это как раз тот вариант, который окажется полезным для людей любого возраста.

Чтобы приготовить кисель из старого прошлогоднего варенья, надо запастись крахмалом. Его разводят в стакане воды.

Во вторую кастрюльку влить 2 литра воды, выложить старое варенье и прокипятить. После дать остыть. В эту жидкость аккуратно ввести разведённый крахмал и снова поставить на плиту. Но варить после закипания не более 5 минут.

Пить его можно и тёплым, и остывшим. А можно сделать более густым и кушать ложкой. Но самый вкусный кисель получается из старого варенья из лесной земляники. Проверено лично!

Как из старого варенья сделать домашнее вино

Рецептов приготовления домашнего вина из старого варенья существует огромное количество. Но если вы никогда раньше не делали такой напиток, то начинать лучше с самого простого рецепта.

Для приготовления домашнего вина из старого варенья нам понадобятся следующие ингредиенты:

Как готовить домашнее вино из старого варенья

Банку объёмом три литра помыть с содой и хорошо прополоскать.

В банку выложить варенье, добавить воду и сахар, всыпать изюм. Перемешать.

Накрыть банку марлей и поставить в тепло. Раз в сутки содержимое перемешивать.

Через 5 дней с поверхности будущего вина убрать всплывшие ягоды, и процедить содержимое банки. Делать это надо через марлю, которую сложить в несколько слоёв.

Всё перелить в другую чистую банку, объёмом 3 литра.

Надеть на горлышко банки обычную перчатку, но в одном из пальцев проколите дырочку. Поставить банку с будущим вином при комнатной температуре примерно на два месяца. напиток будет считаться готовым, когда процесс брожения полностью закончится.

Перелить готовое вино по чистым ёмкостям, плотно накрыть крышками и поставить в прохладное место. Здесь оно должно пройти процесс выдержки, который составит не менее 6 месяцев. Каждые 20 дней его надо процеживать и переливать в чистую ёмкость, не затрагивая осадка на дне. Процесс считается завершённым, когда на дне перестанет появляться осадок.

Пирог со старым вареньем

Если в вашей семье все сладкоежки, то из старого варенья, например, смородинового или малинового можно испечь вкусный и простой пирог.

Готовится такой пирог просто и быстро. А если каждый раз использовать разное варенье, то и его вкус будет разным.

Чтобы приготовить простой пирог со старым вареньем, необходимо соединить 2 яйца и муку. Добавить пачку растопленного маргарина и варенье. Идеальный вариант – густое и засахаренное, с которым уже не попьёшь чай.

Всё перемешать, переложить в форму для выпекания и печь до полной готовности в духовке при температуре 180 градусов.

В этом рецепте нет сахара, а всю сладость заменяет варенье.

Желе из старого, никому не нужного, варенья

Это будет уже шестой рецепт того, что можно приготовить быстро и просто из старого варенья. Лучше всего брать то, что было сварено из цельных ягод. В этом случае в желе они будут смотреться очень красиво.

Баночку варенья выложить в кастрюлю, поставить на плиту и варить до тех пор, пока его не станет в два раза меньше. При желании можно добавить желатин. Разложить по формочкам, дать остыть и подавать к столу как полезный и простой десерт.

Пирожки со старым вареньем и морковью

Это универсальный вариант пирожков со сладкой начинкой. Для этого морковку натереть на тёрке, выложить на сковороду и обжарить до полной готовности. Добавить старое варенье, всё перемешать.

Замесить тесто для пирожков по вашему любимому рецепту. В качестве начинки использовать смесь морковки с вареньем. Выпекать либо в духовке, либо на сковороде. Подавать горячими к любимому напитку.

Что сделать из старого варенья? Вкусный джем

Оказывается, из старого варенья можно легко приготовить вкусный джем. Конечно, для этого следует выбирать вариант без косточек, но если у вас есть варенье с косточками, и оно стало старым, то вполне можете использовать и его.

для приготовления нам понадобится кастрюля. В неё надо вылить всё варенье, и не доливая воды, поставить на плиту. Кипятить до тех пор, пока вся лишняя жидкость не испарится. Готовый джем разложить по баночкам и можно подавать к столу каждый раз, когда вся семья садится пить чай.

Как из старого варенья приготовить вкусное мороженное

Не знаете, чем побаловать своих родных и близких? Тогда обязательно приготовьте вот такое вкусное мороженное.

Для основы нам потребуются 33% сливки, которые надо хорошо взбить. В итоге должна получиться нежная воздушная масса.

Теперь старое варенье. Его надо вылить в кастрюлю, нагреть и прокипятить 5 минут. Затем аккуратно влить в сливки. Но предварительно, конечно же, охладить.

Вкусный домашний десерт готов. а если в старом варенье есть ещё и ягодки, то их можно использовать в качестве украшения.

Пропитка для торта

Если вам нравятся коржи для торта из магазина, то вы в качестве пропитки для них вполне можете использовать старое варенье.

Готовить её надо так. Перелить варенье в сито и слить жидкую часть. Добавить в сироп взбитые сливки, перемешать, наносить на коржи и аккуратно промазывать каждый. Оставить на некоторое время практически готовый тортик.

Ну а ягодки можно использовать в качестве украшения для бисквита.

Вот такими вкусными рецептами я пользуюсь тогда, когда в погребе появляется старое, никому не нужное варенье. Ну а вы можете выбрать вариант на свой вкус и уже сегодня осуществить задумку.

Источник

Как из варенья сделать компот

Несмотря на то, что консервированные овощи и фрукты давно уже можно купить в супермаркете, многие хозяйки по-прежнему делают заготовки дома. Это всегда гораздо вкуснее и полезнее. Некоторые настолько увлекаются, что к новому сезону не успевают съесть все запасы. Какие-то заготовки можно оставить на следующий год, а другие использовать не по прямому их назначению. Перед вами простой рецепт, как приготовить из варенья компот.

Какое варенье можно использовать

Если в выпечку кладут абсолютно любое, то для варки компота подходит далеко не все. Самый лучший вариант – варенье, в котором цельные ягоды или кусочки фруктов и много сиропа. Это клубничное, вишневое, айвовое, смородиновое варенье. Можно, конечно, сварить компот и из сливового или малинового, но в этом случае придется его более тщательно процеживать, чтобы в него не попали кусочки ягод. Старая консервация прошлых лет отлично подойдет. Но если были нарушены условия хранения, она успела забродить или покрылась плесенью, единственное, что нужно с ней сделать, – это выбросить.

Важно: если варенье хранится у вас уже очень давно, прежде чем варить из него компот, убедитесь, что оно не испорчено. Если крышка вздута, лучше не рисковать, даже если по запаху и по вкусу оно кажется нормальным.

Как приготовить компот из варенья в домашних условиях? Это достаточно просто! Все, что вам понадобится – это баночка варенья и немного свободного времени. А еще, конечно же, стоит воспользоваться нашими советами, и в этом случае компот из варенья получится просто замечательным!

Компот из варенья – рецепт №1

Для приготовления компота подойдет любое ягодное варенье: вишневое, клубничное, малиновое, смородиновое, ежевичное и т.д. Предварительно попробуйте варенье, чтобы определить его сладость.

Ингредиенты для компота из варенья:

500-700 граммов варенья;

Цедра лимона или апельсина (необязательно);

Варенье складываем в эмалированную кастрюлю и заливаем горячей кипяченой водой. Тщательно перемешиваем. При желании вы можете добавить апельсиновую и лимонную цедру, чтобы компот из варенья приобрел кисловатый вкус.

Подогреваем компот из варенья и провариваем его 10-15 минут. Остужаем. При подаче компот из варенья разливаем по стаканам и добавляем лед. Получается очень вкусно!

Лучше всего не готовить компот из варенья в алюминиевой емкости, так как кислоты, содержащиеся в ягодах и фруктах, могут вступить в реакцию с данным материалом, образовывая ядовитые соединения. Кроме того, продукт в данном случае потеряет много витаминов (особенно это касается витамина С).

После варки компот из варенья лучше настоять еще 30 минут. В этом случае он будет более вкусным и ароматным. Уже потом вы можете процедить напиток при необходимости. Хотя вы можете этого и не делать – ягоды за время хранения компота могут продолжать отдавать ему свой вкус и аромат.

Подавать компот из варенья лучше в высоком графине.

Photo by Maria Eklind

Компот из варенья – рецепт №2

В первую очередь отметим, что готовить его желательно в маленьких емкостях. Чем меньше объем, тем быстрее время приготовления компота из варенья. Для компота следует выбирать ягоды одной зрелости и размера.

Как варить компот из варенья?

Наши плоды промываем в большом количестве воды и очищаем их от хвостиков. Потом даем им стечь и только после этого раскладываем в банки. Чтобы увеличить размер ягод, следует банку периодически потрушивать и добавлять новую клубнику.

После укладки, засыпаем все сахарным сиропом, который предварительно готовим. Для приготовления его нам понадобится: 300 грамм сахара и вода. Сахар необходимо проварить в воде. После чего процедить через марлю и покрыть им ягоды.

Как все станет готово, накрываем крышками наши банки и ставим их на подставку для подогрева. Если плоды залиты холодным сиропом, в кастрюлю добавляем холодную воду. Если же ягоды залиты горячим сиропом, добавляем теплую воду.

Затем необходимо потомить нашу кастрюлю на слабом огне около 8 минут. В целом все зависит от емкости сами банок. Если они пол литровые, то будет достаточно этого времени. Если литровые, то около 15 минут.

После такой водяной бани, банки с компотом из варенья вынимают из кастрюли и сразу же закатывают. Пока наш сироп горячий, стеклянные сосуды следует ставить на крышки.

Photo by Kamil Kaczor

Компот из варенья – рецепт №3

Как варить компот из клубники? Берем ягоды и складываем их в эмалированный таз, пересыпая сахаром слоями. После непосредственной укладки оставляем все это на ночь в прохладном месте. В целом за это время ягоды должны дать сок. Как только это произошло, перекладываем клубнику в банки. Оставшийся сок необходимо подогреть до температуры 80 градусов и залить им плоды в банках. Затем делаем водяную баню, по аналогичному способу. После чего закатываем и переворачиваем дном к верху.

Photo by Michael Ocampo

Компот из варенья – рецепт №4

Если у Вас имеются отбракованные ягоды, тогда будем использовать их для нашего компота. Хорошие ягоды кладем в банки практически до самих краев, а затем поливаем их соком из отбракованных ягод. Сахарный сироп делается аналогичным способом. После проделывания всех процедур, делаем компот из варенья по первому способу.

Как видите, все рецепты схожи между собой. Разница может быть исключительно в количестве самих плодов. Но как уже упоминалось раньше, желательно варить компот из варенья не много, особенно если это делается впервые. Теперь Вы знаете, как варить компот из клубники. Остается лишь только пожелать, чтобы у Вас все получилось.

На заметку: о пользе компота

Не будем утверждать со стопроцентной вероятностью, что компот – один из самых полезных напитков, но все же, он включает в себя фрукты и ягоды, которые содержат большое количество витаминов и минералов. Часть из них, конечно же, исчезает в процессе термической обработки, но другая часть остается и поступает в организм.

Можно сказать, что главная ценность компота из варенья или фруктов заключается в том, что он обладает неповторимым вкусом и отлично утоляет жажду в жаркие дни. Однако и зимой он станет отличным дополнением к рациону, ведь яркий вкус компота повышает настроение и очень бодрит. Так что, если у вас осталась ненужная баночка варенья, и вы хотите ее утилизировать, мы подскажем, как это сделать!

Ягоды ирги не только обладают необычным и приятным вкусом, но еще и очень полезны для организма. Из них можно приготовить компот или джем, варенье или повидло. Примечательно, что данные плоды считаются ягодами только из-за своего миниатюрного размера. На самом деле – это небольшие вытянутые яблочки, которые совсем не содержат во вкусе кислинки. Этот момент нужно учитывать, определяясь с количеством сахара и набором дополнительных компонентов.

Перед тем, как начать варить заготовки на зиму, стоит ознакомиться с рядом важных моментов, способных не только облегчить процесс, но и гарантировать конечному результату максимальную пользу и неординарные вкусовые характеристики.

Особенности Ирги, которые нужно учитывать

В плодах ирги очень много аскорбиновой кислоты и каротина – компонентов, обладающими свойствами антиоксидантов. Поэтому варенье или компот из миниатюрных яблок способны укрепить иммунитет, избавить от признаков депрессии, улучшить состояние нервной системы. А никотиновая кислота, которой здесь тоже в избытке, повышает эластичность сосудистых стенок, укрепляет капилляры. Но нужно помнить, что вкусное лекарство обладает выраженным седативным эффектом и способствует снижению давления. Поэтому водителям и гипотоникам нужно быть с ним поосторожнее.

Совет: Пожилым людям и всем, кто страдает от лишнего веса, лучше всего налегать на продукты из юрги (плоды называют и так), приготовленные с минимальной термической обработкой компонентов. В этом случае заготовки на зиму будут способствовать снижению риска развития инфаркта и инсульта.

Есть одно правило работы с компонентом, применение которого на практике не зависит от типа используемого рецепта. Иргу покрывает довольно плотная кожица, да и мякоть не отличается нежностью текстуры. Перед тем, как варить или как-то по-другому обрабатывать продукт, его нужно бланшировать, т.е. залить кипятком минимум на 1-2 минуты.

Классические и необычные рецепты варенья из ирги

Рецептов, по которым можно приготовить отменное варенье из крошечных яблок, довольно много. Обычно их выбирают даже не по вкусовым особенностям, а по типу лекарственного действия:

Десерт из ирги иногда готовится и без варки. Плоды просто перемалываются в мясорубке, смешиваются в равных пропорциях с сахаром (еще можно добавить немного лимонной кислоты) и раскладываются по банкам с пластиковыми крышками.

Как правильно сварить компот из полезной ягоды?

Чтобы сварить из полезных плодов компот, их можно просто разложить по банкам, засыпать сахаром и залить кипятком. Но все же, для заготовок на зиму лучше использовать такие подходы:

Варенье, джем, повидло, компот и другие полезные десерты из ирги получаются довольно сладкими, поэтому при желании объемы плодов, сахара и вспомогательных компонентов могут подвергаться коррекции. Правда, делать это нужно осторожно, ведь недостаток сахара способен уменьшить срок годности готового продукта.

Хотите похудеть?

Лишний вес – проблема, известная многим.

Приводят к ожирению и серьезным нарушениям в работе организма.

Вишневое варенье можно не просто кушать как лакомство, но также использовать в готовке разных напитков (в том числе и компота из варенья вишневого). Такой напиток станет дополнением к обеду или ужину.

Попробуйте приготовить в домашних условиях компот из варенья вишневого – и вы точно не пожалеете! Такой напиток можно употреблять горячим в холодную пору и прохладным (даже со льдом) в жаркое время. Хранится он не более 3-4 дней в холодильнике.

Количество порций: 10

Очень простой рецепт компота из варенья вишневого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 184 килокалорий.

Ингредиенты на десять порций

Пошаговое приготовление

Вишневое варенье можно не просто кушать как лакомство, но также использовать в готовке разных напитков (в том числе и компота из варенья вишневого). Такой напиток станет дополнением к обеду или ужину.

Попробуйте приготовить в домашних условиях компот из варенья вишневого – и вы точно не пожалеете! Такой напиток можно употреблять горячим в холодную пору и прохладным (даже со льдом) в жаркое время. Хранится он не более 3-4 дней в холодильнике.

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

Ингредиенты на 10 порций

Пошагово

Для того, чтоб приготовить компот из варенья, не нужно особенно ломать голову, из какого варенья варить компот. Компот из варенья, рецепт которого вы найдете ниже, будет вкусным и сытным из какого угодно варенья! Времени понадобиться для приготовления компота из варенья – минимум, однако всегда можно дома иметь прохладительный напиток самих разных вкусов.

Способов, как варить компот из ягод, – великое множество. Но в основе всех методов лежит то, что продукт, из которого он изготовлен (ягоды, фрукты) засушен, а после этого отварен в воде с добавлением сахара. Употребляют компоты только охлажденными.

Давайте рассмотрим способы, как варить компот. Для ребенка, для взрослого – не важно, компоты одинаково полезны для всех людей. Главное в этом вопросе – как правильно варить компот, чтобы добиться желаемого результата. Ниже приведены некоторые известные рецепты, как варить компот собственноручно.

Яблочный компот

100 грамм сушеной вишни;

По этому рецепту компот из сухофруктов получается в меру сладким, а сушеные вишни придают приятную кислинку. Лимонную кислоту дополнительно добавлять не советуем.

Рецепт компота из яблок:

1. Плоды промываем. Нарезаем крупными дольками, удаляя при этом хвостики и сердцевинки.

2. Наполняем эмалированную кастрюлю 3 литрами воды и доводим до кипения.

3. Опускаем вначале яблоки и провариваем на медленном огне 30-40 минут.

Сушеные плоды перебираются.

Если возникает желание сварить насыщенный компот из сухих яблок, для рецепта понадобится около 300 г сухофруктов.

Кусочки укладываются в дуршлаг, а затем тщательно промываются.

Остаточная жидкость должна полностью стечь.

В глубокую эмалированную кастрюлю нужно залить 2 литра воды, и поставить на сильный огонь, после чего засыпать сахар.

Как только вода закипит, а сахар полностью растворится, чистыми руками добавить сушеные плоды, тщательно перемешать.

5. Затем залейте ягоды кипятком, во-первых, отмеряя таким образом необходимое количество жидкости, а во-вторых, бланшируя ягоды;

6. Затем слейте жидкость из всех банок в одну большую кастрюлю и насыпьте туда сахар, пропорционально количеству банок, которые ходите закупорить;

7. Доведите до кипения сироп и прокипятите в течение 3 минут;

8. Залейте сиропом банки и сразу же закатайте.

9. Поставьте банки крышками вниз на одеяло и укутайте, чтобы процесс стерилизации был более эффективным.

Сушеные фрукты сохраняют почти всю основную массу полезных веществ и витаминов, которая содержится в свежих фруктах. У каждого из них свои особенности, они отлично сочетаются друг с другом. Составляя различные вариации для компота, вы сможете не только разнообразить его вкус, но и комбинировать набор минералов и витаминов.

Чаще всего компоты варят из:

Компот из варенья – рецепт №3

Как варить компот из клубники? Берем ягоды и складываем их в эмалированный таз, пересыпая сахаром слоями. После непосредственной укладки оставляем все это на ночь в прохладном месте. В целом за это время ягоды должны дать сок. Как только это произошло, перекладываем клубнику в банки. Оставшийся сок необходимо подогреть до температуры 80 градусов и залить им плоды в банках. Затем делаем водяную баню, по аналогичному способу. После чего закатываем и переворачиваем дном к верху.

Компот из варенья – рецепт №4

Если у Вас имеются отбракованные ягоды, тогда будем использовать их для нашего компота. Хорошие ягоды кладем в банки практически до самих краев, а затем поливаем их соком из отбракованных ягод. Сахарный сироп делается аналогичным способом. После проделывания всех процедур, делаем компот из варенья по первому способу.

Понадобится: 500г малина, 250 г сахара, 3л воды.

Как приготовить компот из малины. Ягоды перебрать, промыть холодной водой, обсушить, выложить в кастрюлю. Всыпать к ягоде сахар, влить воду, довести до кипения, сразу выключить плиту и дать компоту остыть, накрыв крышкой.

Компот из варенья рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Кол-во порций: 8 порций

Калорийность: 24 кКал

Белки: 0г / Жиры: 0г / Углеводы: 6г

Чтобы приготовить компот из варенья, буду использовать такие ингредиенты: воду, клубничное варенье, ежевичное варенье, лимонную кислоту и сахар по вкусу.

В кастрюлю налью холодную воду из-под крана. Поставлю на сильный огонь. Довожу до кипения.

Аккуратно добавляю ежевичное и клубничное варенье. Довожу до кипения. Минут десять варю на среднем огне. Потом процежу через двойной слой марли. Опять отправляю в кастрюлю, ставлю на огонь. Ввожу лимонную кислоту и сахар по вкусу. Перемешиваю. Закипячу. Минуты две покипит и выключаю.

Компот из варенья готов.

Варенье из ежевики

всего в 100 граммах:

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Компот из варенья – Шеф повар

Такой компот можно приготовить, когда нет свежих или сушеных фруктов или ягод. Подойдет он и в те моменты, когда напиток надо приготовить на скорую руку.

Описание приготовления:

Сварите компот из варенья. Это очень просто и быстро. Можно подавать как теплым, так и остывшим.

Ингредиенты:

Количество порций: 6-8

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Компот из варенья»

1. Основные ингредиенты компота — это вода и варенье. Остальное не обязательно, сахар и лимонка служат корректором вкуса. Если варенье достаточно сладкое, сахар не нужен, если кисловатое — добавьте.

2. Доведите воду до кипения, в кипяток добавьте стакан варенья. Я варила из сливового, ни сахар, ни лимонка не понадобились, компот получился самодостаточным.

3. Размешайте варенье в кипятке и проварите 1-2 минуты. Остудите.

4. Чуть остывший компот процедите пару раз. Готово!

Компот из варенья вишневого

Попробуйте приготовить в домашних условиях компот из варенья вишневого — и вы точно не пожалеете! Такой напиток можно употреблять горячим в холодную пору и прохладным (даже со льдом) в жаркое время. Хранится он не более 3-4 дней в холодильнике.

Напиток из вишневого варенья – это очень вкусное лакомство. Он будет отлично сочетаться с обедом или ужином, а также понравится в качестве самостоятельного напитка для взрослых и детей. Готовится компот из варенья вишневого очень просто. Всего нам понадобится один стакан варенья.

Ставим на плиту емкость с водой, доводим ее до кипения. Затем убавляем немного огонь и отправляем в воду вишневое варенье.

Варим компот около 5 минут на среднем огне. Крышку я обычно не закрываю. По вкусу можно добавить немного лимонной кислоты или корицы, а можно оставить и в первоначальном варианте.

Проварив компот, снимаем емкость с огня. Даем компоту немного настояться (минут 10). После этого компот из варенья вишневого можно разливать по стаканам или чашкам. Наслаждайтесь напитком! Я подаю его в виде чая вместе со сладким десертом (печенье, торт и т.п.).

1 стак. Вишневое варенье 3 л. Кипяток Авторская кухня Время подготовки 20 Время приготовления 30 Сложность Средне Количество порций 10 Способ Варить, тушить Категория Коктейли Автор Semen

Компот из варенья, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Если вы любите более насыщенный вкус и цвет, то добавьте больше варенья. В противном случае можно компот разбавить водой. Перелить готовый домашний компот в кувшин.

Можно сделать еще проще. Взять варенье и разбавить холодной кипяченой водой. Этот напиток можно сразу подавать к столу, разлив в стаканы. Домашний и вкусный компот готов.

Источник