Простой рецепт пирога заливного

Тесто для заливного пирога — 8 лучших рецептов приготовления

Простой рецепт пирога заливного. 4 3 5 1. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-4 3 5 1. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка 4 3 5 1. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Вкусное тесто на кефире для заливного пирога с капустой

Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Время готовки:55 минут.

Время приготовления:15 минут.

Простой рецепт пирога заливного. 4 1 1 1. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-4 1 1 1. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка 4 1 1 1. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Простой рецепт пирога заливного. 4 1 2 1. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-4 1 2 1. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка 4 1 2 1. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Простой рецепт пирога заливного. 4 1 3 1. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-4 1 3 1. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка 4 1 3 1. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Простой рецепт пирога заливного. 4 1 4 1. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-4 1 4 1. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка 4 1 4 1. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Простой рецепт пирога заливного. 4 1 5 1. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-4 1 5 1. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка 4 1 5 1. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Простой рецепт пирога заливного. 4 1 6 1. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-4 1 6 1. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка 4 1 6 1. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Простой рецепт пирога заливного. 4 1 7 1. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-4 1 7 1. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка 4 1 7 1. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Быстрый и простой рецепт теста на майонезе для заливного пирога

Еще один несложный рецепт вкусного и быстрого пирога, только вместо кефира для теста используются майонез и сметана в равных пропорциях. Пирог приобретает красивую золотистую корочку, а начинка из курицы и картофеля в сочетании с приправой хмели-сунели отлично дополняет блюдо.

Время готовки:1 час 30 минут.

Время приготовления:25 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить вкусное тесто на сметане для заливного пирога?

Такой вариант пирога подойдет для завтрака или в качестве перекуса. Кроме того, он хорошо сочетается с первыми блюдами. Слегка хрустящее тесто дополняется сочной начинкой – вкусно и просто.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления:15 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Жидкое тесто на молоке для заливного пирога в духовке

Если гости на пороге, а в холодильнике только обычные продукты, можно воспользоваться этим рецептом и быстро приготовить вкусный заливной пирог с маринованными грибами. Он готовится просто, а результат впечатлит даже самых взыскательных гостей.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления:15 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Тесто на майонезе и сметане для заливного пирога с рыбой

Заливной пирог с рыбными консервами и картофелем подойдет в качестве блюда на ужин или при внезапном появлении гостей. Это хороший бюджетный вариант для семейного праздника или вечера в кругу друзей, который можно приготовить быстро и без лишних затрат.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления:15 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Классическое бездрожжевое тесто для заливного пирога в духовке

Этот рецепт теста, которое готовится без использования дрожжей, подойдет для выпечки как сладкого пирога, к примеру, с ягодной или фруктовой начинкой, так и для пирога с мясом, рыбой или овощами. Пирог получится с красивой золотистой корочкой, а нейтральный вкус теста подчеркнет вкусовые нюансы начинки.

Время готовки: 40 минут.

Время приготовления:10 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Невероятно вкусное заливное тесто для сладкого домашнего пирога

Для этого рецепта требуется больше сахара и сливочное масло вместо растительного. Ягоды придают выпечке приятную кислинку и свежесть. Пирог подойдет для вечерних посиделок с родственниками или друзьями.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления:15 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простое заливное тесто для пирога с фаршем в домашних условиях

Простой и сытный пирог для начинающих хозяек, которые хотят впечатлить своими кулинарными способностями близких или гостей. Пирог с мясом и картофелем получается сытным, выглядит эффектно и придется по вкусу каждому.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления:15 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Заливной пирог — 12 рецептов приготовления в духовке

Простой рецепт пирога заливного. zalivnoy pirog3. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnoy pirog3. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnoy pirog3. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Заливной пирог с мясным фаршем

Приготовление:

Заливной пирог с капустой на сметане

Простой рецепт пирога заливного. zalivnoy pirog5. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnoy pirog5. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnoy pirog5. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Приготовление:

Нашинкованную белокочанную капусту залейте горячей водой на 10 минут. Затем слейте воду и добавьте нарезанную зелень и поваренную соль. Хорошо перемешайте. В отдельной емкости взбейте куриные яйца, сметану, небольшую щепотку соли. Добавьте пшеничную муку и разрыхлитель теста, чтобы пирог получился воздушным. Снова перемешайте до получения однородности.

Соедините капусту с тестом и выложите на форму, заранее смазанную маслом для выпечки. Время приготовления – около получаса при температуре 200 градусов.

Заливной пирог с сыром и сосисками

Если хотите сделать вкусную и сытную выпечку – обратите внимание на пирог с начинкой из сосисок. Его приготовление занимает немного времени. А найти подходящие продукты можно на любой кухне. Пирог замечательно подходит для ужина, завтрака или обеда. Еще его можно сделать перед приходом гостей.

Перечислим продукты, которых хватит на 6 порций:

Приготовление:

Иногда муки требуется другое количество муки, чем указано в рецепте. Главное внимание уделяйте густоте теста.
Время выпечки тоже может отличаться – в зависимости от характеристик духового шкафа. Не забывайте проверять готовность пирога.

Заливной пирог с курицей на кефире

Простой рецепт пирога заливного. zalivnoy pirog4. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnoy pirog4. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnoy pirog4. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Приготовление:

Нарежьте луковицу мелкими кубиками. Положите на сковороду, смазанную растительным маслом. Засеките пару минут, чтобы лук немного обжарился. Добавьте куриное мясо, нарезанное небольшими кусками. Через 10 минут выключите огонь, бросьте измельченную зелень, соль и хорошо перемешайте.

Взбейте куриные яйца. Влейте кефир и размешайте еще раз. Соедините соду, муку, сахар и половину чайной ложки соли. Добавьте яичную смесь и перемешайте. Добавьте в тесто 2 столовые ложки постного масла.

Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите туда две трети теста. Сверху положите мясную начинку. Залейте остальным тестом и разровняйте, чтобы получилась ровная поверхность. Готовьте в духовом шкафу около получаса. Регулятор температуры устанавливайте на 180 градусов.

Вкусный заливной пирог с яйцами и луком

Простой рецепт пирога заливного. zalivnoy pirog. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnoy pirog. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnoy pirog. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Приготовление:

Первым делом отварите 6 яиц вкрутую. Когда они остынут – очистите скорлупу и нарежьте мелкими кубиками. Соедините яйца с измельченным зеленым луком, поваренной солью и столовой ложкой сметаны. Положите немного черного перца.

В отдельной емкости взбейте 1 белок и 4 яйца. Желток отложите в сторону – он понадобится для смазывания выпечки перед приготовлением. Добавьте половину чайной ложки соли, кефир и сметану. Хорошо размешайте. Всыпьте пшеничную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем теста. Перемешайте до полной однородности.

Форму для выпечки смажьте внутри маслом. Посыпьте панировочными сухарями. На дно вылейте половину готового теста. Сверху равномерно распределите яичную начинку. Залейте остальным тестом и выровняйте поверхность. Желток, который остался – смешайте с ложкой сметаны. С помощью силиконовой кисточки покройте верхнюю часть пирога. По желанию посыпьте семенами кунжута. Поставьте выпекаться в духовку. Регулятор температуры устанавливайте на 180 градусов – как обычно требуется для выпечки. Засеките 70 минут.

Заливной пирог с минтаем на кефире

Заливной пирог – популярная выпечка, которую очень просто приготовить. В результате получается вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать на ужин или обед. Приготовление можно значительно ускорить, если пользоваться рыбными консервами вместо свежей рыбы.

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для начинки пирога:

Приготовление:

Пирог с консервированной рыбой и картофелем

Приготовление:

Соедините сметану, куриные яйца, майонез и чайную ложку соли. Хорошо размешайте, чтобы получилась однородная смесь. В отдельную емкость насыпьте муку и пекарский разрыхлитель. Добавьте муку к жидким продуктам. Снова перемешайте.

Измельчите зелень. Откройте рыбные консервы и вылейте из банки весь сок. Выложите содержимое на тарелку и раздавите вилкой. Очистите картофелины от кожуры и натрите на терке с крупными ячейками. Затем подготовьте форму для выпекания заливного пирога. Смажьте ее растительным маслом и наполните половиной приготовленного теста.

Сверху выложите начинку. Первый слой – половина картофеля, посыпанного перцем и солью. Второй слой – репчатый лук и половина нарезанного зеленого лука. Третий слой – рыба. Сверху рыбы выложите все оставшиеся продукты. Поперчите и посолите, чтобы пирог получился вкусным. Вылейте вторую половину теста

Для приготовления блюда понадобится примерно час. Духовой шкаф нагрейте до 170 градусов.

Диетический заливной пирог с кабачками и шпинатом

Простой рецепт пирога заливного. zalivnoy pirog2. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnoy pirog2. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnoy pirog2. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Приготовление:

Соедините йогурт с манной крупой. Оставьте настаиваться на 10 минут. За это крупа впитает влагу и увеличится в размерах. Тем временем натрите кабачки на терке с большими ячейками. Всыпьте половину чайной ложки соли и хорошо перемешайте. Оставьте стоять 5 минут.

Разбейте и влейте яйца. Добавьте остальную часть соли. Хорошо отожмите овощи – чтобы вышла лишняя жидкость. Положите кабачки в тесто и снова перемешайте.

Подготовьте форму для выпечки. Внутри смажьте емкость маслом, чтобы тесто не пригорело. Выложите тесто с кабачками и добавьте шпинат. Сверху посыпьте предварительно натертым твердым сыром. Приготовлением пирога занимает около получаса в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.

Готовим пирог с рисом и печёнкой

Приготовление:

Следующий этап приготовления подразумевает приготовление теста. Для этого соедините в одной емкости куриные яйца, кефир и соль. Хорошо взбейте. Добавьте примерно 60 г разогретого сливочного масла и пшеничную муку, смешанную с пекарским разрыхлителем. Перемешайте. У вас получится жидкое тесто для заливного пирога. Остается только промазать форму сливочным маслом и выложить половину теста. Сверху нужно положить мясную начинку, затем – покрыть второй половиной теста. Время приготовления – 30-40 минут при 180 градусах.

Заливной пирог с грибами на кефире

Приготовление:

Смажьте внутреннюю поверхность формы масло и вылейте ровно половину теста. Выложите грибную начинку и залейте остальной частью теста. Для украшения посыпьте твердым сыром (предварительно натертым).

Время приготовления составит около 30-40 минут. Устанавливайте температуру как обычно – на 180 градусов.

Заливной пирог «ветчина и сыр»

Приготовление:

Соедините яйцо и кефир. Хорошо взбейте. Насыпьте муку, соль и соду. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. Затем нарежьте ветчину мелкими кубиками, натрите сыр, измельчите зелень. В готовое жидкое тесто положите сыр, укроп, ветчину. Выложите полученную смесь в форму, покрытую внутри сливочным маслом. Готовьте полчаса. Устанавливайте температуру 200 градусов.

Нежный пирог с картофелем и курицей

Приготовление:

Мелко нарежьте курицу. Посыпьте мясо перцем и солью. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться. Тем временем приготовьте тесто. Возьмите куриные яйца и половину чайной ложки соли. Добавьте майонез и кефир. Хорошо перемешайте. Соедините соду, муку, разрыхлитель. Добавьте к жидким продуктам и снова перемешайте.

Очистите картофель и нарежьте кружками. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Смажьте форму для жарки внутри и вылейте ровно половину всего теста. Сверху выложите половину приготовленной картофельной начинки. По желанию посолите и поперчите. Второй слой сделайте мясным. Покройте его остальной частью картофеля. Готовьте заливной пирог в течение 50-60 минут. Температуру ставьте на 180 градусов.

Источник

Заливные пироги: простые и вкусные пироги за полчаса

Простой рецепт пирога заливного. b52c0272. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-b52c0272. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка b52c0272. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Заливной пирог с грибами и картофелем на сметанном тесте

Сытный, «упитанный» заливной пирог с грибами и картошкой, который может заменить целый обед. Если со свежими грибами напряженка, в пирог можно добавить соленые или замороженные. Даже со всесезонными вешенками и шампиньонами получится вкусно, если аппетитно подрумянить их на топленом масле.

Простой рецепт пирога заливного. b7b2afb4. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-b7b2afb4. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка b7b2afb4. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.Заливной пирог с грибами и картофелем

Что нужно:

200 г стакана сметаны

2 ч. л. разрыхлителя

4 крупные картофелины

500 г грибов (шампиньонов или лесных)

3 ст. л. сливочного масла

3 ст. л. топленого масла

сухая приправа «итальянские травы» по вкусу

Что делать:

Заливной пирог на сметане со сливами

Простой рецепт пирога заливного. b52c0272. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-b52c0272. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка b52c0272. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.Заливной пирог со сливами

Что нужно:

300 г жирной сметаны, желательно жирностью 42%

0,5 ч.л. разрыхлителя

1 ч. л. корицы плюс еще немного, по желанию

12 спелых крепких слив

1 ст.л. тростникового сахара

сок половины лимона

сахарная пудра для подачи

Что делать:

1. Для теста взбить яйца с сахаром в пышную пену. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить сметану.

2. Просеять муку вместе с разрыхлителем, содой и корицей. Перемешивая лопаткой, порциями добавить мучную смесь в яично-сметанную. Перемешивать до однородности.

3. Сливы разрезать пополам, вынуть косточку, нарезать аккуратными дольками.

4. Уложить дольки по кругу или по спирали на дно хорошо присыпанной мукою формы. Присыпать тростниковым сахаром и сбрызнуть лимоном.

5. Залить сливы тестом, действуя аккуратно, чтобы не нарушить порядок укладки. При желании тесто сверху тоже можно присыпать небольшим количеством корицы. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, а деревянная зубочистка, воткнутая в пирог, не будет выходить сухой, примерно 40 мин.

6. Остудить заливной пирог в форме, установив ее на решетку, 30 мин. Затем перевернуть пирог на блюдо, полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.

Заливной пирог на кефире с луком, яйцом и селедкой

Очень соленую селедку нужно предварительно вымочить в молоке. А можно вместо селедки приготовить заливной пирог с любыми рыбными консервами — сайрой, горбушей или скумбрией.

Простой рецепт пирога заливного. b7d932d9. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-b7d932d9. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка b7d932d9. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.Заливной пирог с луком, селедкой и крутым яйцом

Что нужно:

4 сваренных вкрутую яйца

200 г не очень соленой селедки (или консервы из скумбрии, сайры или горбуши)

большой пучок зеленого лука

масло сливочное (маргарин) – 200 г

разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Что делать:

1. Для начинки яйца порубить, лук порезать, перемешать с рыбой, посолить, поперчить и отставить в сторону.
2. Приготовить тесто: сметану, масло, соль, сахар взбить (миксером или венчиком), добавить яйца. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку. В конце добавить разрыхлитель. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
3. Вылить половину теста в подготовленную форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой или панировочными сухарями. Рапределить тесто ровным слоем. Выпекать пирог в разогретой до 200 С духовке на 3 минуты.
4. Через 3 минуты достать форму с тестом, сверху выложить начинку и распределить остальное тесто. Вернуть в духовку на 35-40 минут.

Творожный заливной пирог с ягодами

Простой рецепт пирога заливного. bebd2ba5. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-bebd2ba5. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка bebd2ba5. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.Творожный заливной пирог с ягодами

Что нужно:

300 г любых ягод (отлично подойдет вишня, черная смородина, крыжовник)

100 г сливочного масла

ванилин на кончике ножа

50 г панировочных сухарей

кусочек сливочного масла для смазывания формы

Что делать:

1. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте сухарями.

2. Миксером взбейте сливочное масло, затем в два приема, продолжая взбивать, введите сахар. Добавьте по одному 3 яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавьте соль и творог, снова хорошо взбейте.

3. Смешайте сухие ингредиенты: муку, ванилин, разрыхлитель. Добавьте к во взбитую массу и взбейте на низкой скорости миксером до однородности. В результате должно получиться мягкое и нежное тесто.

7. Выложите тесто в форму, поверх насыпьте ягоды и руками вдавите их в тесто. Выпекайте около 40 мин. в разогретой до 180С духовке.

Быстрый заливной пирог с капустой и яйцом на кефирном тесте

Простой рецепт пирога заливного. b456d200. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-b456d200. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка b456d200. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.Быстрый заливной пирог с капустой и яйцом

Что нужно:
Для начинки

450-500 г молодой белокочанной капусты
небольшой пучок укропа
немного свежего тимьяна и кинзы
3 яйца, сваренных вкрутую
соль, свежемолотый черный перец

160 г сливочного масла + 15 г для формы
200 мл кефира
200 мл сметаны жирностью от 20%
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 яйца
280 г муки
1.5-2 ч.л. разрыхлителя
панировочные сухари для подготовки формы

кунжут для украшения

Заливной пирог с грушами

Заливной пирог с грушами по нашему рецепту готовится настолько просто, что его можно легко испечь даже в будний день. Сразу включайте духовку, и пока она разогревается, вы успеете и тесто замесить, и груши порезать. И возьмите на заметку: с яблоками, бананом, айвой или сливами такой пирог получится не хуже, чем с грушами.

Простой рецепт пирога заливного. bd15d338. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-bd15d338. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка bd15d338. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.Заливной грушевый пирог

Что нужно:

3 яйца
1 стакан сахара
300 г жирной сметаны, желательно жирностью 42%
1 стакан муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соды
1 ч. л. корицы плюс еще немного, по желанию
6 ароматных средних крепких груш
сок половины лимона
сахарная пудра для подачи

Что делать:
1. Для теста взбить яйца с сахаром в пышную пену. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить сметану.
2. Просеять муку вместе с разрыхлителем, содой и корицей. Перемешивая лопаткой, порциями добавить мучную смесь в яично-сметанную. Перемешивать до однородности.
3. Груши очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать плоды вдоль аккуратными дольками.
4. Уложить груши по кругу или по спирали, слегка внахлест, на дно силиконовой формы, предварительно сбрызнув его лимонным соком.
5. Залить груши тестом, действуя аккуратно, чтобы не нарушить порядок укладки. При желании тесто сверху тоже можно присыпать небольшим количеством корицы. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, а деревянная зубочистка, воткнутая в пирог, не будет выходить сухой, примерно 40 мин.
Остудить пирог в форме, установив ее на решетку, 30 мин. Затем перевернуть пирог на блюдо, полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.

Источник

Заливные пироги

Заливные пироги – один из самых простых и быстрых вариантов выпечки, позволяющих получить максимум удовольствия при минимуме усилий. Тесто для таких пирогов готовится за считанные минуты, а многообразие начинок дает возможность каждый раз удивлять близких аппетитным угощением на любой вкус. Кроме того, основой для заливных пирогов выступают самые простые продукты, поэтому они получаются весьма бюджетными, а с их приготовлением справятся даже не имеющие кулинарного опыта хозяйки.

Простой рецепт пирога заливного. zalivnye pirogi. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnye pirogi. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnye pirogi. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Простой рецепт пирога заливного. zalivnaya sharlotka s yablokami. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnaya sharlotka s yablokami. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnaya sharlotka s yablokami. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Заливные пироги получаются очень вкусными, сочными, мягкими и нежными. Они хороши как в теплом, так и в охлажденном виде, и могут выступать не только в виде закуски и десерта, но и как самостоятельное блюдо, например, на завтрак. Заливные пироги также выручат вас при появлении на пороге неожиданных гостей – сытный перекус будет готов весьма быстро и без особых усилий. Это и объясняет, почему заливные пироги прозвали «ленивыми» – это удобный вид выпечки для хозяек, не располагающих большим количеством времени. Настоящая «палочка-выручалочка»! Попробуйте приготовить заливные пироги, и, уверены, они покорят вас своей простотой и чудесным вкусом!

Простой рецепт пирога заливного. zalivnoj pirog s kuricej i gribami. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnoj pirog s kuricej i gribami. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnoj pirog s kuricej i gribami. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Заливной пирог с курицей и грибами

Ингредиенты:
Тесто:
200 г муки,
1 стакан кефира,
3 яйца,
2 столовые ложки майонеза,
10 г разрыхлителя,
1 щепотка соли.

Начинка:
300 г отварного куриного филе,
150 г шампиньонов,
1 баклажан,
2-3 пера зеленого лука,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.

Пока начинка остывает, приготовить тесто. Для этого в миске смешать муку, разрыхлитель, щепотку соли, яйца и майонез. Постепенно влить кефир и замесить тесто. Оставить тесто примерно на 10-15 минут, пока на его поверхности не появятся пузырьки. Вылить половину теста в форму для запекания, смазанную маслом, затем распределить начинку и добавить оставшееся тесто. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Заливной пирог с яблоками

Ингредиенты:
250 г муки,
250 мл кефира,
150 г сахара,
3 яблока,
2 яйца,
50 г сливочного масла,
1 чайная ложка молотой корицы,
1/2 чайной ложки соды,
1 щепотка ванилина,
1 щепотка соли.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять муку с содой в миску. В другой миске венчиком взбить кефир, яйца, сахар и ванилин. Добавить растопленное и остывшее сливочное масло, продолжая взбивать венчиком. Следите, чтобы сахар полностью растворился. Затем всыпать муку и тщательно перемешать до получения однородного теста, напоминающего по консистенции нежирную сметану. Смазать форму растительным маслом и выложить в нее половину теста, разровняв его ложкой. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками, после чего выложить яблоки поверх теста и посыпать корицей. Сверху выложить оставшееся тесто и разровнять. Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Простой рецепт пирога заливного. zalivnoj pirog s yablokami. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnoj pirog s yablokami. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnoj pirog s yablokami. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Заливной пирог с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
250 г муки,
150 г сметаны,
150 г майонеза,
150-200 г ветчины,
100-150 г сыра,
100 г зеленого лука или укропа,
2 яйца,
1 чайная ложка соды,
1/3 чайной ложки уксуса.

Приготовление:
Для приготовления начинки смешать тертый на терке сыр с мелко нарезанными ветчиной и зеленью. Венчиком взбить в емкости яйца, сметану и майонез. Постепенно добавить муку и тщательно перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом. Влить в форму, смазанную маслом, половину теста, выложить слой начинки, а затем влить оставшееся тесто. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 30 минут.

Заливной пирог с вареньем

Ингредиенты:
500 г муки,
1 стакан кефира,
1 стакан сахара,
1 стакан варенья,
3 яйца,
100 мл растительного масла,
1,5 чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление:
Венчиком взбить яйца с сахаром, чтобы последний полностью растворился. Влить тонкой струйкой масло, продолжая взбивать. Затем влить кефир и взбить до однородной консистенции. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Постепенно добавить муку в жидкую массу и тщательно перемешать, чтобы получилось густое тесто, стекающее с ложки. Вылить часть теста в форму, смазанную маслом. Далее выложить слой варенья и слой оставшегося теста. Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Заливной пирог с капустой и яйцом

Ингредиенты:
Тесто:
400 г сметаны,
250 г муки,
200 г сливочного масла,
2 яйца,
10 г разрыхлителя,
1 столовая ложка сахара,
1/2 чайной ложки соли.

Начинка:
300 г белокочанной капусты,
1 маленькая морковь,
2 яйца,
1/2 пучка зеленого лука,
по 2-3 веточки петрушки и укропа,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Добавить получившуюся смесь в сметану и перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить густое тесто. Отварить яйца вкрутую. Разогреть растительное масло в сковороде. Мелко нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке. Потушить овощи в течение 10-15 минут, после чего размешать их с рубленой зеленью и нарезанными яйцами. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать форму растительным маслом или выстелить пекарской бумагой. Выложить в форму половину теста, затем положить капустную начинку и добавить оставшееся тесто, разровняв поверхность. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут, проверив готовность пирога зубочисткой.

Заливной пирог с печенью и рисом

Ингредиенты:
250 мл кефира,
200 г отварной говяжьей печени,
130 г муки,
2 яйца,
60 г сливочного масла,
3 столовые ложки отварного риса,
1 чайная ложка разрыхлителя,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Простой рецепт пирога заливного. zalivnoj pirog s vishnej. Простой рецепт пирога заливного фото. Простой рецепт пирога заливного-zalivnoj pirog s vishnej. картинка Простой рецепт пирога заливного. картинка zalivnoj pirog s vishnej. Для заливного пирога на кефире используется простой набор ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рецепт прост: смешать, залить и выпекать. С такой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Заливной пирог с вишней

Ингредиенты:
2,5 стакана муки,
450 мл кефира,
400 г свежей или замороженной вишни (без косточек),
150-200 г сахара (по вкусу),
2 яйца,
1 чайная ложка соли,
1,5 чайной ложки соды,
растительное масло.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и солью с помощью венчика. Влить кефир и снова взбить. Добавить просеянную муку с содой, продолжая взбивать до получения однородной консистенции. Смазать форму для пирога растительным маслом и вылить в нее половину теста. Сверху положить ягоды вишни и залить оставшимся тестом. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Заливные пироги хороши к чаю, кофе, какао и молоку, поэтому не отказывайте себе в этом удовольствии и поспешите поскорее на кухню! Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *