Пряники осенние листья рецепт

Как приготовить пряники кленовый лист

Описание

Расписные пряники в домашних условиях

Когда в детских садиках проходит Свято Осені, а на детвора на улице собирает букеты разноцветных листьев, щедро рассыпаемых клёнами, мы печем пряники в виде кленовых листьев. Осень повсюду: в садах и парках, в стихах и в детских песенках, так давайте и дома устроим осенний праздник!

Ингредиенты для пряников:

Для теста:
— 2 яйца;
— 1 стакан сахара;
— 150 мл кефира;
— 1 чайная ложка соды;
— 3,5 – 4 стакана муки;
— по вкусу: имбирь, корица, молотая гвоздика, лимонная цедра.

Для оформления:
— 1 яркий бурячок;
— 1 небольшая, сочная морковка;
— яичный белок и сахарная пудра (или белая глазурь в пакетиках).

Как приготовить пряники на кефире:

Хочу сразу предупредить, что из указанного количества получается очень много пряников, два противня, хоть я и уменьшила первоначальное количество ингредиентов втрое(!). И еще, пряники сразу после выпечки можно откусывать более менее легко, но когда остынут, они становятся твердыми! Мы доедали свои неделю, размачивая в чае… Правда, у нас еще были при этом орешки и грибочки, которые почему-то съели в первую очередь 🙂

Итак, яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем соду, перемешиваем.

В муку добавляем пряности (кстати, пряник потому и называется пряником, а так как раньше пряности были на вес золота, то и пряники считались царским лакомством!) Однако мне раньше не приходилось печь имбирные пряники, поэтому я не знала, сколько же имбиря нужно добавить в тесто, чтоб не переборщить… тем более, на запах он показался совсем не сладким. Добавила на кончике ложки. Также добавила полчайной ложки корицы, ее-то я знаю и люблю. Главное, чтоб это была действительно корица, а не ее родственница кассия, которая очень вредна, и даже опасна, особенно для деток! Отличить фальшивую корицу от настоящей можно, капнув в нее йода. Кассия окрасится в синий цвет, настоящая корица почти не изменится.

Еще я потерла на терку лимонной цедры и добавила в тесто, что придало пряникам приятный аромат лимона.

Замешиваем тесто, не слишком крутое, иначе пряники будут еще тверже, а такое, чтоб только к рукам не липло.

Раскатываем и вырезаем кленовые листья. Если есть формочка – вообще отлично, а я вырезала ножом.

Разложив пряники на противне, присыпанном мукой, выпекаем 20-25 минут до готовности и золотистого цвета.

Теперь приступим к расписыванию листочков. Не обязательно ждать, пока они остынут, наоборот, на теплых пряниках «краска» высохнет быстрее.

А в качестве краски мы не будем брать вредные, хоть и пищевые, красители, а возьмем природные! Морковку и бурячок натираем на мелкой терке.

Отжимаем через марлю сок в отдельные блюдечки. Теперь ясно, почему нам нужен самый яркий буряк и самая оранжевая морковка!

Красим листики силиконовой кисточкой для смазывания выпечки и ждем, пока высохнут.

Завершающие штрихи – самые ювелирные: готовим белую глазурь (у меня осталась от печенья грибочки) и тонкой кисточкой для живописи рисуем на листочках узор прожилок. Чтобы получились, как живые, рекомендую поглядывать на настоящие кленовые листья.

Вот теперь у нас настоящий праздник осени! На окне – букет из кленовых листьев, на столе – блюдо с расписными пряниками листочками!

Источник

Обзор самых крутых пряников сентября

Помните мы обещали написать отдельный пост с Вашими работами на школьную тему?

Очень хочется поскорее поделиться с Вами этими замечательными работами. Все пряники потрясающие, хочется разглядывать их снова и снова.

1. Хочется отметить работы @annetpiskunova

2. Чудесные осенние листья-пряники от @Lenysikkkkkkk

4. Как всегда идеальные пряники от @bakemydaay

5. Наполненные нежностью пряники от @sisterhood_cookies

6. Яркие и самобытные пряники в русском стиле от @iboykova

7. Подарочный набор для учителя от @sunny_jonn

Невероятно, но факт, работ наивысшего качества с каждым днем становится все больше и больше. Девчонки так держать!

Посмотреть еще больше работ можно на страницах товаров наших формочек для печенья:

Источник

Пряники с глазурью

Данный рецепт пряников «Неженка» мой самый любимый на протяжении уже многих лет. Отличный вариант вкусной выпечки для большой семьи, потому что пряников получается очень много.

Ингредиенты для «Пряники с глазурью»:

Тесто на 45 пряников

Глазурь

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряники с глазурью»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Данный рецепт пряников «Неженка» мой самый любимый на протяжении уже многих лет. Отличный вариант вкусной выпечки для большой семьи, потому что пряников получается очень много.

Похожие рецепты

Сырные пряники-пазлы

Пряничное печенье

Пряники медовые «Деды Морозы»

Медово-чайные пряники в лимонной глазури

Пряные пряники

Прянички с творогом

Пряники «Изюминка»

Пряники «Маруся»

Рождественский пряничный подсвечник

Комментарии и отзывы

9 ноября 2020 года Tais-1955 #

13 ноября 2020 года prigotovsam1 # (автор рецепта)

3 ноября 2020 года bulbazavrxx #

3 ноября 2020 года prigotovsam1 # (автор рецепта)

3 ноября 2020 года bulbazavrxx #

30 октября 2020 года мисс #

29 октября 2020 года специалист # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник