Пшенники рецепт с фото

Пшенник в духовке. Рецепт с яйцом, тыквой, рисом, мясом, творогом, курагой

Сытный пшенник, изготовленный в духовом шкафу, получается не только вкусным, но и очень питательным, а также полезным для организма. Последнее обусловлено тем, что в составе блюда присутствуют витамины (группы А, В) и минералы (железо, медь, марганец), необходимые для нормализации деятельности пищеварительной, сердечной и сосудистой системы, укрепления иммунной системы, а также для выведения из организма шлаков и токсинов.

Для улучшения вкусовых качеств рецептуру лакомства допустимо дополнить сухофруктами, тыквой, кефиром, творогом, рисом, а также мясом. Калорийность классического изделия составляет приблизительно 150 ккал на 100 г порции. При добавлении вспомогательных компонентов показатель будет увеличиваться.

Общие принципы приготовления пшенника

Чтобы изготовить вкусный пшенник в духовом шкафу, рекомендуется ознакомиться с общими правилами готовки блюда:

В конечном итоге запеченный пшенник выходит очень мягким, распаренным и воздушным.

Классический рецепт из каши на молоке

Пшенник в духовке, рецепт изготовления которого включает в свой состав молоко с сахаром и маслом, получается очень мягким, рассыпчатым и вкусным. При этом крупу можно не замачивать. В любом случае зерна хорошо разварятся. Такое лакомство можно употреблять не только взрослым, но и детям.

Для изготовления сытного пшенника в домашних условиях следует приобрести следующие продукты питания:

Корица не является обязательным ингредиентом. Поэтому если не нравится ее вкус, продукт можно исключить из списка ингредиентов.

Пошаговый процесс изготовления ароматного угощения своими руками описан в следующих пунктах:

По истечении указанного времени в изделие необходимо добавить сливочное масло, отключив духовку и дав блюду настояться в течение 15 мин.

Рецепт с яйцом

Пшенник, изготовленный в духовом шкафу вместе с яйцом, допустимо включать в меню детского питания. Изделие получается очень нежным, аппетитным и ароматным. Для сладости при подаче к столу блюдо допустимо дополнить фруктовыми дольками, например, яблоками. К тому же лакомство рекомендуется употреблять ежедневно.

Пшенник в духовке. Рецепт с яйцом.

В рецепт для изготовления пшенника с яйцом в домашних условиях входят следующие продукты питания:

В состав изделия допустимо включить сухофрукты в виде кураги либо изюма. Такое дополнение придаст каше сладость.

Чтобы изготовить пшенник с яичным привкусом своими руками, необходимо придерживаться следующих пунктов:

После этого кашу нужно остудить и подать к столу.

С тыквой

Пшенник, запеченный в духовом шкафу вместе с тыквой, рекомендуется подавать к столу на завтрак. Такое блюдо насытит организм энергией, а также необходимыми витаминами и минералами. Кроме того, блюдо можно готовить на ужин. Готовое лакомство получается мягким, нежным и сладким. Калорийность изделия составляет приблизительно 115 ккал на 100 г порции. При подаче к столу кашу лучше всего дополнить кусочком сливочного масла, медом либо сухофруктами.

Чтобы изготовить вкусный пшенник с добавлением тыквы, понадобятся такие компоненты:

Для уменьшения калорийности из состава понадобится исключить сахар.

Детальный процесс изготовления ароматного блюда из пшенной крупы в домашних условиях описан в следующих пунктах:

В конце содержимое горшочка нужно размешать для того, чтобы ингредиенты приобрели однородную массу.

С рисом и курагой

Пшенник в духовке, рецепт изготовления которого допустимо дополнить рисовой крупой и курагой, выходит достаточно сладким, вкусным и питательным. Также лакомство обладает пикантным привкусом, поскольку в состав изделия включена корица с кардамоном и вяленой вишней. Стоит отметить, что такую кашу можно запечь не только в духовом шкафу, но и мультиварке. Калорийность блюда составляет приблизительно 78 ккал на 100 г продукта.

Процесс изготовления пшенника в духовке с курагой в домашних условиях возможен при наличии таких продуктов питания:

В качестве сухофруктов можно задействовать не только курагу с изюмом и вишней. Также в состав блюда допустимо включить чернослив, сушеные груши с яблоками и клюкву. Вместо воды можно применить молоко либо смесь из двух видов жидкости. За счет этого лакомство получится более нежным и аппетитным. При подаче к столу пшенник допустимо заправить медом.

Для изготовления пшенника с рисом своими руками необходимо выполнить следующие этапы:

В конце нужно отключить духовку и выдержать угощение еще в течение 10 мин.

С творогом на кефире

Пшенник можно изготовить вместе с кисломолочными продуктами, а именно, кефиром и творогом. В результате получается очень ароматное, нежное и пышное лакомство, напоминающее запеканку. При этом рецептура дает возможность запечь изделие не только в духовом шкафу, но и мультиварке. Блюдо можно подавать к столу в любое время дня. Изделие позволит утолить чувство голода на длительный период времени.

Изготовление пшенника на основе творога в домашних условиях возможно при наличии следующих компонентов:

Вместо кефира допустимо применить сметану, жирность которой будет не меньше 20%.

Детальный процесс изготовления блюда с добавлением кефира своими руками описан в следующих пунктах:

Угощение требуется выпекать на протяжении 50 мин. до образования румяной корочки, а затем вынуть из духовки и дать остыть.

С мясом

Пшенник в духовке, рецепт изготовления которого включает в свой состав мясо, напоминает сочное, ароматное и нежное суфле под сырной корочкой. Такое лакомство можно кушать без ничего либо дополнить свежим салатом из овощей. Изделие можно употреблять как в теплом, так и холодном виде. Калорийность блюда составляет примерно 98 ккал на 100 г порции. В связи с этим кашу можно включать в меню диетического и детского питания.

Пшенник с мясом в домашних условиях можно изготовить, имея в наличии следующие ингредиенты:

Фарш можно изготовить абсолютно из любого вида мяса. Однако, чтобы пшенник получился сочным и нежным, рекомендуется задействовать свинину.

Пошаговый процесс изготовления сочного угощения своими руками описан в следующих пунктах:

После этого температуру духовки следует немного увеличить и дождаться, когда подрумянится сырная верхушка. Затем блюдо понадобится остудить и подать к столу.

Полезные советы и рекомендации

Придерживаясь полезных кулинарных советов, можно приготовить очень вкусный пшенник своими руками дома:

Аппетитный пшенник, запеченный в духовом шкафу, станет хорошим блюдом на ужин. Он позволит утолить чувство голода, а также насытить организм необходимыми питательными веществами. Рецептура лакомства может включать в свой состав различные ингредиенты (сухофрукты, крупы, овощи, а также молочные продукты), которые улучшают вкусовые и ароматические качества готового блюда.

Видео о приготовлении пшенника в духовке

Рецепт приготовления пшенника в духовке:

Источник

Пшенник

Модератор: Модераторы

Пшенник

1,5-2 часа.
Блюдо готовится постепенно, происходит медленный нагрев, молоко не убегает и даже не закипает, поэтому за пшенником можно не следить.
Готовый пшенник вынуть из духовки и оставить на плите на

Разложить по тарелкам и наслаждаться очень вкусной и полезной кашей. Приятного аппетита!
Только приготовленный пшенник, еще не держит форму, получается чуть разваливающаяся каша с дышащей корочкой.
Остывший пшенник уже хорошо держит форму и больше похож на пшенный пирог.

Пшено – это очень полезная для организма крупа: пшенная каша содержит ценный «строительный» материал для клеток кожи и мышц – необходимые аминокислоты. Кроме этого, пшенная каша богата растительными жирами, необходимыми для усвоения ряда витаминов. Есть в пшенной каше и сами витамины. Особенно она богата витаминами группы В.
Отдельно хотелось бы отметить микроэлементы, которые также присутствуют в пшенной каше в большом количестве. Железо, магний, марганец, кремний, медь и многие другие. Калий, содержащийся в пшенной каше, укрепляет сердечные мышцы – за это ее очень любят кардиологи. Кстати, пшенная каша многими называется не иначе как продукт молодости. Хотите продлить молодость? Добавьте ее в свой рацион. Фосфор укрепляет костную ткань и зубы. Входящая в состав пшена фолиевая кислота положительно воздействует на психическое состояние и настроение человека. Регулярное употребление пшенной каши способствует выработке красных кровяных телец. Пшено по содержанию белков превосходит гречневую, перловую, ячневую, рисовую и кукурузную крупы. Пшено в народной медицине ценится как продукт, дающий силу, «укрепляющий тело».
Жители современных городов уже отвыкли от такой еды, как каша. А между тем, городским жителям пшенная каша особо полезна. Ведь всем нам прекрасно известно, что городской воздух полон вредных веществ, который оседают в нашем организме. Пшенная каша помогает выводить шлаки из организма и таким образом помогает свести к минимуму воздействие внешней среды города.
Очень вкусными и питательными получаются блюда из пшена, приготовленные с молоком, творогом, печенкой, тыквой и другими продуктами. Часто пшено бывает грязным и требует хорошей очистки в 5-6 водах и даже в горячей воде. Вода должна стать прозрачной после промывки крупы. Последний раз пшено промывают горячей водой, можно даже ошпарить из чайника — это поможет немного смягчить характерную горечь.

Источник

Пшенная каша — 10 пошаговых рецептов приготовления

Пшенная каша – незаменимое блюдо для тех, кто хочет, чтобы их еда была не только вкусной, но и полезной. В пшенке содержится огромное количество разных полезных веществ, что делает ее незаменимой для людей, старающихся питаться правильно.

Как сварить пшенную кашу на молоке в кастрюле?

Пшенная каша является одной из самых полезных, за счет высокого содержания различных микроэлементов, например, железа. Поэтому такая каша идеально подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания. Пшенка с молоком получается очень вкусной, ароматной и совершенно не горькой.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Рассыпчатая пшенная каша на воде в кастрюле

Пшенная каша – прекрасный гарнир к птице или овощам, который получается очень полезным и сытным. Пшенка выходит рассыпчатой, нежной и воздушной, так что с ее помощью питаться можно не только правильно, но и вкусно.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить пшенную каша на молоке в мультиварке?

Нежная и вкусная пшенная каша в мультиварке обязательно понравится как взрослым, так и детям, и чем-то по вкусу даже напоминает десерт. Готовится она довольно просто и получается невероятно полезной.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Рассыпчатая каша из пшенной крупы на воде в мультиварке

Пшенная каша на воде – отличный вариант для диеты или поста, который также подойдет и вегетарианцам. В такую кашу также можно добавлять различные сухофрукты или варенье, а в простом варианте ее прекрасно дополнит сливочное масло.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусная пшенная каша на воде с тыквой

Полезное и невероятно вкусное блюдо, которое за счет приготовления в духовке, сохраняет в себе множество витаминов и микроэлементов. А добавление в кашу яблок и корицы придаст блюду легкую кислинку и обворожительный аромат.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как сварить кашу из пшенки с тыквой в мультиварке?

Наваристая и вкусная каша, идеально подходящая для осенней поры. Для такой каши лучше всего использовать мускатную тыкву, она не расползается в мультиварке и получается сочной, но не водянистой.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт пшенной каши в горшочке в духовке

Вкусный и диетический вариант гарнира для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Каша получается очень нежной, наваристой и весьма полезной. На ваше усмотрение в кашу можно добавить какие-либо сухофрукты для более интересного вкуса.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить вкусную пшенную кашу со свининой в духовке?

Пшенная каша прекрасно сочетается со свининой, а при ее приготовлении в духовке, блюдо получается нежным, вкусным и насыщенным, ведь мясо отдает все соки каше. Готовить такое блюдо очень легко и оно точно останется в вашей кулинарной книге еще надолго.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Сладкая пшенная каша с изюмом

Пшенка на молоке – замечательная, вкусная и весьма полезная каша. А если добавить в нее вымоченный в чае изюм и корицу, то получается весьма необычное, но от того не менее аппетитное сочетание вкусов. Такую кашу можно подавать как в качестве главного блюда, так и в качестве десерта.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник