Рецепт бекон с кабачком

Жареные кабачки с яйцом и беконом

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить жареные кабачки с яйцом и беконом

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Для приготовления жареных кабачков с яйцом и беконом лучше брать молодые кабачки, с нежной шкуркой и практически неощутимыми семенами. Нет такой возможности и у вас только большой и плотный кабачок? В этом случае надо будет очистить как от кожи, так и семян.

Я взяла цуккини. У них с кабачком самое близкое родство.
В холодильнике лежала свежая морковка с собственного огорода, посему и ее задействуем. Прекрасно подойдет и сладкий цветной перец, хороши и шампиньоны.

Итак, состав: цуккини или кабачок, морковь и бекон.
Цуккини режем не особо крупным кубиком, морковь чистим и режем тонкими шайбами, а бекон тонкими полосками или любой другой формы (но тонко).

Шаг 2

Если бекон очень мясной (как у меня), то добавьте столовую ложку масла (растительного).
Сначала минуту обжариваем бекон, после добавляем порезанную морковку и жарим, иногда помешивая, еще 2 минуты.

Шаг 3

Сыр взяла полутвердый, за неимением твердого. Потереть его на терке.

В кружку вбить четыре больших яйца или 5 небольших. Разбиваем-взбиваем их с помощью вилки, добавляем щепотку соли, половину тертого сыра и еще раз перемешиваем.

Не забывайте, что если вы стараетесь ограничивать соль, то дополнительно ее можно вообще не добавлять, поскольку в наличии соленый бекон и сыр, который тоже является соленым продуктом.

Шаг 4

Овощи и бекон равномерно распределяем по дну сковороды и всю поверхность заливаем яйцами. Сверху присыпать перцем и оставшимся сыром.
А сейчас очень плотно закрываем крышкой, делаем самый маленький огонь и томим всё это примерно 6-8 минут, до того момента, как верх перестанет дрожать, то есть яйца полностью приготовятся.
Жареные кабачки с яйцом и беконом готовы. Подавайте с зеленым луком, салатом, а, может, с кетчупом и черным хлебом (желание моих детей). Лично для меня там прекрасна просто зеленая руккола, которой, к сожалению, не оказалось под рукой.

Источник

Сэндвичи из кабачка с беконом и помидором

Сейчас, когда кабачки и цуккини только начинают свой разбег, эти сэндвичи приготовить самое время! Минимум времени и ингредиентов.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить сэндвичи из кабачка с беконом и помидором

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Кабачок прекрасно заменяется на цуккини.

Бекон холодного копчения. Лучше брать уже порезанный.

Шаг 2

Кабачок нарезать пластинами сантиметровой толщины, не более.

Помидор нарезать кружочками около 0,5-0,7 см. Сыр натереть на терке.

Шаг 3

Бекон обжарить на сухой сковороде. Он должен стать хрустящим.

Всё, подготовка закончена, остается сборка.

Шаг 4

Противень выстелить бумагой для выпечки.

Пластины кабачка порезать на 2 части и выложить на противень половину от количества.

Присыпать половиной сыра.

Шаг 5

Далее на сыр выложить полоски хрустящего бекона и сверху кружки помидора.

Если есть желание, то помидор можно немного поперчить.

Шаг 6

Накрыть вторыми половинками кабачка и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 10 минут.

Шаг 7

Через 10 минут присыпать оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.

В итоге кабачок должен остаться твердоватым, с приятным небольшим хрустом. Так и должно быть.

Все, незамедлительно подавайте, сэндвич из кабачка с беконом и помидором готов. Для удобства можно наколоть сэндвичи на шпажки.

Источник

Кабачок в беконе

Ингредиенты для «Кабачок в беконе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачок в беконе»:

Кабачок очистить от кожицы.

Разрезать кабачок вдоль на 4 или, если кабачок толстенький, 6 частей.

Каждый кусочек кабачка завернуть внахлест в тонкие полоски бекона.

Подготовленные кусочки кабачка выложить в сковороду.

Сковороду поставить в горячую духовку. Запекать при 200°С в течение 25-30 минут.

Подавать с картофелем и овощами или только со свежими овощами.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Кабачок в беконе

Похожие рецепты

Жареный картофель с морковью

Овощной шашлык

Тарт из кабачков с сыром

Овощная сковорода с мясом

Бейби брокколи в соусе провансаль

Овощи с куриными рулетиками в беконе

Цветная капуста в соусе

Картофельно-морковная «пицца»

Почти мясные котлеты

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Курочка в заточении»

Закусочные корзиночки с пикантной начинкой

Домашние конфеты бананово-шоколадные

Фотографии «Кабачок в беконе» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

1 сентября 2018 года nlipatnikova #

4 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 августа 2018 года MineyKa #

21 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 августа 2018 года MineyKa #

23 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

4 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 ноября 2016 года avrora-org #

20 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

28 августа 2016 года varenie555 #

12 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

28 августа 2016 года varenie555 #

8 августа 2016 года Лилек3011 #

8 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

28 августа 2016 года varenie555 #

28 августа 2016 года Лилек3011 #

3 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

28 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

3 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 августа 2014 года Rusayaya #

27 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 декабря 2013 года lunastya #

11 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

12 сентября 2012 года keesmun #

10 января 2011 года elenita # (модератор)

10 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник