Рецепт битое стекло фото

Торт без выпечки «Битое стекло»

Очень вкусный и простой в приготовлении!

Ингредиенты для «Торт без выпечки «Битое стекло»»:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт без выпечки «Битое стекло»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Очень вкусный и простой в приготовлении!

Другие варианты рецепта

Торт «Битое стекло»

Желейный торт «Мозаика»

Торт без выпечки «Битое стекло»

Торт «Битое стекло»

Сливочно-йогуртовый желейный тортик

Торт «Экзотика»

Желейный торт с красным виноградом и сметаной

Торт «Желейный»

Десерт «Пестренький»

Похожие рецепты

Торт блинный по-домашнему

Торт «Наполеон» на сковороде

Торт с мороженым и клубникой

Кекс без выпечки 3. «Kalter Hund» для взрослых

Творожный торт с фруктами

С Новым годом!

Торт «Йогуртовый» с абрикосами без выпекания

Торт из пряников «Гора самоцветов»

Ночной каприз

Фотографии «Торт без выпечки «Битое стекло»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 ноября 2019 года Vicentina #

19 ноября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

22 января 2019 года mariana dm #

22 января 2019 года wise1288 #

22 января 2019 года Михеева76 #

22 января 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

17 февраля 2018 года kapibarra #

17 февраля 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

20 января 2018 года ayukhanovi #

20 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

17 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

17 января 2018 года Lilith-2016 #

17 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

17 января 2018 года Щербакова Елена #

17 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

16 января 2018 года sentyabr #

17 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

16 января 2018 года Wera13 #

17 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

16 января 2018 года gorschkovaov #

16 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

15 января 2018 года ms olya1226 #

15 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

15 января 2018 года Любашка 77777 #

15 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Желейный торт «Битое стекло»: рецепт с фото

Десерты без выпечки — очень популярные блюда, особенно летом. Я их люблю не только потому, что не надо жариться у плиты. Прохладные и освежающие, они отлично подходят для праздничного перекуса. Но и в другое время я их с удовольствием тоже иногда готовлю: на праздники или на каждый день. У моего семейства самым любимым стал желейный торт «Битое стекло». Яркий, нарядный десерт есть вкусно и приятно. К тому же готовить его просто, вариаций для разнообразия — масса. Единственная сложность — приготовление отнимает массу времени. Однако в результате получается восхитительная сладость.

Необходимые продукты

Как приготовить торт-желе «Битое стекло»: пошаговый рецепт

Торт «Битое стекло» пошагово выполняется очень просто. Сложность заключается только в длительном ожидании, пока застынет желе, а потом сам десерт. Но мне и моим родным он настолько нравится по вкусу, что я всегда готова запастись терпением и порадовать близких. А чего стоят горящие глаза ребенка, когда я водружаю на стол это разноцветное великолепие! К тому же, если параллельно готовить еще что-то, ждать застывания не так утомительно. Итак, не будем томиться ожиданием и приступим к приготовлению.

Шаг 1. Решение вопроса, как приготовить торт «Битое стекло», начинается с приготовления желе, которое и будет это стекло изображать. Берем миски по количеству пакетов с желе, в каждую отдельно высыпаем содержимое. В него выливаем горячую воду и размешиваем до полного растворения.

Обратите внимание, что готовить желе надо не по инструкции. Воды надо заливать меньше в два раза, чтобы желатин получился густой и концентрированный. Тогда торт-желе «Битое стекло» получится именно таким, как его обычно показывают на фото в Интернете.

Шаг 2. Ставим миски в холодильник, чтобы желе застыло. Часа примерно через два оно должно застыть, но все зависит от качества купленного желе.

Шаг 3. Примерно за полчаса до готовности желе приступаем к приготовлению основы для десерта. Для этого надо залить желатин водой: немного, ровно столько, чтобы ему хватило хорошо разбухнуть. Оставляем и ждем эффекта.

Шаг 4. Сметану взбиваем миксером или венчиком, добавляем сахар и снова хорошо взбиваем.

Шаг 5. Пришло время добавлять в сметану разбухший желатин. Я делаю это постепенно. Для этого сначала добавляю в растворенный желатин пару ложек сметаны, размешиваю, а потом полученную смесь постепенно ввожу во взбитую с сахаром сметану.

Шаг 6. Достаем готовое к использованию желе и нарезам кубиками. Не делайте их слишком мелкими. Крупные будут смотреться лучше. Посмотрите торт «Битое стекло» рецепт с фото в Интернете, где готовили десерт с кубиками разной величины и подберите для себя оптимальную. Лично я не люблю слишком крупные кубики, но и совсем мелкие выглядят не очень аппетитно.

Шаг 7. Берем форму для торта, высыпаем в нее желейные кубики и заливаем сметанным кремом равномерно. Имейте в виду, что на дне формы будет верх будущего десерта.

Шаг 8. Ставим форму в холодильник часа на два для застывания.

Шаг 9. Вынимаем из холодильника торт, закрываем блюдом, переворачиваем на него и подаем к столу.

Как красиво оформить и подать десерт

Мало какой рецепт торта «Битое стекло» с желе рассказывает об украшении блюда. А об этом стоит задуматься заранее, еще до выкладывания всех ингредиентов в форму. Например, если дно формы красиво выложить нарезанными фруктами, перевернув потом десерт на блюдо, вы получите сверху фруктовые узоры. Чтобы визуально отделить их от общей массы десерта, можно залить узор светлым желе, а уже сверху выкладывать ингредиенты по описанному выше принципу.

В особо праздничных случаях я еще разделяю сметану на две части и одну взбиваю с какими-нибудь ягодами: клубникой, черникой, клюквой. Выливать их можно слоями, тогда десерт получится полосатым.

Подавать его можно нарезанным. В зависимости от того, какая форма использовалась, нарезают его дольками или прямоугольниками.

Советы и рекомендации по приготовлению

Торт без выпечки «Битое стекло» имеет простой рецепт, но есть у него и некоторые хитрости. Например, чтобы десерт получился вкуснее, лучше использовать домашнюю сметану, хотя если магазинная достаточно высокого качества, то тоже получается вкусно.

Для улучшения вкуса и аромата в желатин или сметану можно добавить ваниль. Кстати, когда желатин добавляешь в сметану, он часто берется комочками, и его надо долго его вымешивать. Поэтому я ставлю на огонь миску с желатином и сахаром, добавляю немного молока и тщательно вымешиваю смесь, пока все не растворится. Затем слегка остужаю и добавляю в сметану.

Пожалуй, самая большая сложность — это аккуратно достать свой шедевр из формы. Смесь хорошо прилипает к стенкам, и просто так ее оттуда не вытряхнешь. Я погружаю форму в миску с горячей водой и как только замечаю, что края торта слегка оплавились, сразу вынимаю.

Здесь важно не передержать, иначе десерт сильно расплавится. Если хочется по-быстрому, можно перед формированием десерта выложить форму пищевой пленкой, а когда он застынет, легко вынуть, потянув за ее края.

Видеорецепт приготовления желейного торта «Битое стекло»

Нашла еще один интересный способ, как сделать торт «Битое стекло». В описанном варианте его основание выстилают крошеным печеньем. А еще интересно используется форма для торта. Получается очень праздничный и аппетитный десерт.

Источник

Торт битое стекло

Желейный десерт, который готовится без выпечки и подается в разных интерпретациях. Сметанное желе в сочетании с пакетированным разноцветным желе всегда выглядят очень красочно и аппетитно.

Битое стекло в нашем варианте подается в стеклянных формочках-стаканчиках.

Но вы можете использовать силиконовые формы, из которой можно легко извлечь готовый торт.

Ингредиенты

Торт битое стекло видео-рецепт

Торт битое стекло пошаговый фото-рецепт

Ингредиенты для приготовления торта-желе Битое Стекло на фото:

Замачиваем желатин. Заливаем его водой. Хорошенько размешиваем и оставляем набухать в течение 10-15 минут.

Затем готовим желе из пакетиков. В кипяток высыпаем пакетик желе. Воды используем половину порции, указанной на пакетике. Тщательно перемешиваем.

Переливаем желе в пластиковый стакан и даем ему немного остыть.

Также поступаем с желе другого вкуса. Можно использовать более двух вкусов желе. Отправляем пластиковые стаканы с желе в холодильник для застывания.

Достаем готовое желе из холодильника и делаем надрезы на стаканчике с помощью ножниц, как показано на фото:

И разрываем стаканчик, чтобы аккуратно извлечь желе цельной формы:

Разрезаем желе на равные правильные кубики.

Перекладываем цветные кубики желе в формочки для десерта.

Готовим сметанное желе. Сахар со сметаной соединяем в чаше миксера и взбиваем на максимальной скорости, пока сахар полностью не растворится.

Продолжая взбивать на максимальной скорости, вводим растопленный желатин.

Заливаем сметанным желе формочки с цветным желе, как на фото:

Желе застывает довольно быстро, на протяжении 20-30 минут. После чего его уже можно подавать к праздничному столу.

Источник

Торт «Битое стекло» с печеньем

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Ингредиенты

«Битое стекло» со сметаной и печеньем

Десерт «Битое стекло» представляет собой желе из сметаны, в котором на срезе очень красиво и аппетитно смотрятся разноцветные кубики фруктового желе. Благодаря тому, что десерт хорошо держит форму и отлично режется, его можно оформить в виде торта, добавив основу из печенья, и подать даже на праздничный стол.

Десерт получается ярким, лёгким и вкусным.

Как приготовить «Торт «Битое стекло» с печеньем» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится сметана 15%, апельсиновое желе, клубничное желе, желатин быстрорастворимый, сахар, печенье типа «К чаю», вода.

20 грамм желатина соединить с водой (125 мл) комнатной температуры и оставить на 15 минут.

Заранее 2 вида желе (тут по 90 грамм апельсинового и клубничного) приготовить согласно инструкции на упаковке и разлить в квадратные судочки размером примерно 15х15 сантиметров. Отправить в холодильник на 2 часа для застывания.

Нарезать застывшее желе кубиками размером примерно 1,5х1,5 сантиметра.

500 грамм сметаны соединить со 100 граммами сахара и взбить венчиком до растворения сахара.

Набухший желатин нагреть, помешивая, на водяной бане до того момента, пока он не растворится. Остудить до комнатной температуры и вмешать 2-3 столовые ложки подготовленной сметаны. Затем перемешать желатиновую смесь и основную сметанную массу. Сметанная масса станет мгновенно густеть, поэтому дальше следует работать очень быстро.

Очень быстро вмешать подготовленные кубики желе.

Выложить массу в форму (у меня размером 18х18 см), застеленную пищевой плёнкой. Сверху выложить печенье (100 г).

Накрыть сверху пищевой плёнкой и выложить небольшой груз (например, разделочную доску). Отправить в холодное место на 1-2 часа.

Перед подачей перевернуть десерт на блюдо, снять пищевую плёнку и форму, нарезать десерт кусочками.

Источник

4 Рецепта торта «Битое стекло»

Холодный летний торт «Битое стекло» в классическом варианте готовится из желированной сметаны с добавлением разноцветных кусочков желе. Кроме того, десерт дополняют бисквитной основой, свежими или консервированными фруктами, крошкой из магазинного печенья. Сметану с успехом заменяют йогурты или протертый творог. «Битое стекло» — очень красивый десерт, который особенно будет кстати для детского праздничного стола. Яркие разноцветные кусочки желе прекрасно смотрятся в основе белого цвета. Как правило, для этого торта выбирают форму для кекса или заливают в обычную полукруглую миску. Готовить торт следует заранее, поскольку ему потребуется несколько часов для охлаждения.

Бисквитный торт «Битое стекло» с фруктами

Легкий торт с кусочками бисквита, киви и мандарина. Время приготовления: 1,2 часа. Относится к изделиям без выпечки.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Начинаем собирать торт «Битое стекло» с фруктами:

Торт «Битое стекло» с печеньем

Быстрый легкий тортик без выпечки очень выручит вас, когда гости стоят на пороге. Превосходно смотрится благодаря разноцветным кусочками желе, насыщенной сметанной основе и хрустящей крошке из печенья. Время приготовления

1 час. Относится торт к изделиям без выпечки.

Ингредиенты:

Процесс приготовления

Подготовим компоненты для сборки:

Легкий торт «Битое стекло» с йогуртом

Специально для тех, кто следит за своей фигурой, предназначается легкий низкокалорийный торт-желе «Битое стекло» с фруктами. Отлично подходит в качестве завтрака в знойный летний день и на праздничный стол. Фрукты можно добавлять любые по сезону, а также украшать торт орехами, кокосовой стружкой. Время его приготовления = 1 ч. 10 мин. Относится легкий торт к низкокалорийным десертам без выпечки.

Ингредиенты

Чтобы самостоятельно приготовить бисквит, возьмите такие продукты:

Для заливки потребуется:

Для начинки возьмите:

Процесс приготовления

Начинаем с бисквита:

Можно приступать к сборке легкого торта «Битое стекло»:

Десерт «Битое стекло» с творогом

Красиво оформленный торт «Битое стекло» может готовиться не только на основе сметаны. Ее с успехом может заменить творог, который более полезный и калорийный. Такой тортик станет настоящей «палочкой-выручалочкой» для тех родителей, чьи дети ни под каким предлогом не хотят есть полезный творог. Взрослым такой десерт тоже наверняка понравится: он легкий, охлаждённый, не забирает много времени на приготовление. Времени на приготовление пойдет не более 1 часа. Относится к творожным десертам без выпечки.

Ингредиенты

Для основы вам потребуется:

Для начинки возьмите:

Для заливки-суфле потребуются следующие компоненты:

Процесс приготовления

Вечером предыдущего дня приготовьте три формочки с желе:

Начинаем собирать наш торт:

Источник