Рецепт блинчиков с укропом

Блины на молоке с сыром и укропом — домашний рецепт тонких и вкусных блинчиков

Любители покушать вкусно обязательно должны приготовить умопомрачительные блинчики с укропом и сыром. Голландское угощение придется всем по нраву. Они подойдут и для обычного завтрака, так как готовятся очень быстро, и для Масленицы.

Можно приглашать любую компанию и выставлять на стол блины с зеленью. Несложно предположить, что улетят они моментально, потому что каждому захочется попробовать новинку. Скушав первый блинок, пора взять второй.

Тонкие, вкусные и очень аппетитные, да со сметаной, только успевай печь. Как в анекдоте о тёще и зяте — «Что пекла, что нет.» «А я что ел, что нет!»

Домашний рецепт сырных блинов с укропом, приготовленных на молоке

Не будем считать, сколько съедено, а перейдем к плите, чтобы напечь побольше. А пока любуемся, какие они красавцы на фото!

Список ингредиентов

С простым набором продуктов можно начинать готовить тесто.

По рецепту нам понадобятся:

Как приготовить блины: пошаговая инструкция с фото

Если собирается компания, то количество продуктов лучше сразу увеличить в 2-3 раза, чтобы все вволю наелись.

Сначала в миску просеиваем сквозь мелкое сито пшеничную муку. В нее разбиваем яйцо и перемешиваем 2 ингредиента.

Небольшими порциями добавляем молоко. Сразу размешиваем ложкой, пока не соединятся полностью между собой сухие и жидкие составляющие.

Ополаскиваем пучок укропа, стряхиваем с него капельки воды и мелко шинкуем. Сыр трём на крупной тёрке.

В полученное тесто пересыпаем порезанный укроп, соль и натертый сыр. Снова работаем ложкой. Тесто станет гуще. Если надо, не стесняемся подлить немного молока или кипяченой охлажденной воды, добиваясь желаемой консистенции.

Чтобы не пришлось каждый раз подливать в сковороду масло, воспользуемся нехитрым секретом мудрых бабушек. В тесто наливаем немножечко растительного масла и размешиваем его.

Разогреваем на плите сковороду. Под первый блин используем ложку масла, а затем выльем половник теста. Приподнимая слегка края, равномерно распределяем массу по дну. С каждой стороны тонкий блинчик обжариваем по 2-2,5 минутки. Переворачивать рекомендуется быстрым движением, чтобы изделие не порвалось, не деформировалось.

Снимаем готовые сырные блины на тарелку, прикрываем их тканевой салфеткой, чтобы угощение не остывало.

На стол будем подавать блинчики с укропом и сыром теплыми. К ним прекрасно подойдет сметана. Можно ее слегка взбить перед подачей.

Источник

Блины с сыром и укропом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

На Масленицу или просто на завтрак рекомендую приготовить вкуснейшие блины с сыром и укропом. Замешиваются они на молоке с добавлением яиц, растительного масла и разрыхлителя. Блины получаются шикарными. У них очень нежная, воздушная структура, и даже после остывания они не теряют своих первоначальных вкусовых качеств. А укроп и сыр придают им некую пикантную нотку.

Во всём остальном сырные блины ничем не отличаются от обычных и готовятся по тому же принципу.

Подготовьте продукты по списку к рецепту. Выбирая сыр, отдайте предпочтение твёрдым сортам, особенно тем, которые хорошо плавятся.

В глубокой миске соедините тёплое молоко, куриные яйца, соль и растительное масло, желательно без запаха.

Смешайте венчиком до образования однородной массы.

Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Снова перемешайте. На данном этапе проще воспользоваться миксером. С его помощью легче будет разбить мучные комочки, добиваясь однородности теста.

Сыр натрите на средней тёрке, а укроп помойте и мелко нарежьте. Отправьте эти два компонента в миску и снова перемешайте.

Блинное тесто должно получиться достаточно жидким.

Сковороду, на которой будете выпекать блины, отправьте на огонь. Смажьте её тонким слоем растительного масла и хорошо прогрейте. Налейте порцию теста и распределите его по всему дну круговыми наклонами.

Подавайте их на стол в тёплом виде со сметаной или сметанным соусом.

Источник

Сырные блинчики с укропом

Для любителей сырной выпечки. Очень вкусные, слегка солененькие. Можно делать и с укропом и без него.

Ингредиенты для «Сырные блинчики с укропом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные блинчики с укропом»:

Сыр натереть на мелкой терке.

Желтки отделить от белков и взбить с молоком.

Добавить натертый сыр, муку. Перемешать.

Взбить белки с солью.

Аккуратно ввести в тесто.

Добавить мелко нарезанный укроп, перемешать. Тесто получается как жидкая сметана.

Выпекать на смазанной маслом сковороде до золотистой, хрустящей корочки. Я сделала просто сырные блинчики для нелюбителей укропа.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Для любителей сырной выпечки. Очень вкусные, слегка солененькие. Можно делать и с укропом и без него.

Похожие рецепты

Блинчики на кипятке с яблочной-коричной начинкой

Блинчатый пирог с творогом и курагой

Овсяноблин

Манно-овсянные блины на йогурте

Мамулины дрожжевые блины

Блинчики с мясом и рисом

Блинный порционный торт со сметанным кремом

Пряные гороховые блины с красным луком

Налистники «Два сыра»

Фотографии «Сырные блинчики с укропом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

20 ноября 2018 года lisa s24 #

6 февраля 2018 года ms olya1226 #

7 сентября 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

14 марта 2016 года Marisha245 #

15 марта 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года moroshka66 #

21 сентября 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Viktulia #

2 августа 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

13 марта 2015 года Judi22 #

13 марта 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

13 марта 2015 года Judi22 #

13 марта 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

12 февраля 2018 года Judi22 #

Как я Вас понимаю,сама любитель поспать
Буду ждать отчёт о приготовлении!

7 марта 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

25 февраля 2015 года elenasidorova6 #

25 февраля 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

16 января 2015 года Живага Елена #

17 января 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

12 сентября 2014 года Малярчук Мария #

15 сентября 2014 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

13 июля 2014 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

3 июля 2014 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

3 июля 2014 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

13 апреля 2014 года Изобелла #

14 апреля 2014 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

13 апреля 2014 года Алла 1976 #

13 апреля 2014 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

13 апреля 2014 года Алла 1976 #

3 марта 2014 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

21 февраля 2012 года kali #

21 февраля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

21 февраля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник