Рецепт блины с медом

20.06.202124.06.2021 admin 0 Comments

Рецепты Блины с медом

Блины с медом

Приготовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до однородности. Добавляем молоко и просеянную муку, не прекращая взбивать. Оставляем тесто на 15 минут, затем вливаем масло и добавляем соду, перемешиваем.

Жарим блины по 2 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета.

Шоколадные блины с медом

Смешиваем молоко и яйцо миксером на небольшой скорости.

Добавить в смесь сахар, соль и какао.

Просеять в смесь муку, как следует перемешать, чтобы не было комков.

Соус из меда и карри для блинов

Для приготовления соуса нужно взять 1 столовую ложку меда

Смешать с 1 столовой ложкой карри.

Добавить в эту смесь 4 столовых ложки масла «Олейна»,

1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешать. В этот соус можно добавить 1 ст. л. брусники или клюквы. Соус для блинчиков готов!

Пряные дрожжевые блины с медом

1. Приготовим опару. Смешайте 100 мл теплого молока с дрожжами (1 ч. л.) и 2 ч. л. сахара. Поставьте миску с опарой в теплое место до образования пенной шапочки..

2. Приготовим тесто для блинов. Просейте муку в миску, добавьте в нее корицу, кардамон и имбирь, всыпьте сахар (1 ч. л.) и соль, тщательно перемешайте.

3. В большой миске взбейте яйцо с желтками в пы.

Ржаные блины на кефире с корицей и медом

Просейте муку с содой и корицей.

В отдельной миске взбейте яйцо до появления легкой пены. Добавьте соль.

Влейте стакан кипятка, взбейте и добавьте стакан кефира.

Блинный торт с медом

Делаем стандартное блинное тесто. Для этого взбиваем яйца с молоком, сахаром и солью. Делать это лучше миксером. Так блины получатся более воздушными. Досыпаем постепенно муку через сито, не переставая взбивать. Доливаем несколько ложек растительного масла, чтобы блины не приставали к сковороде.

Разогреваем сковородку или несколько (для быстроты). На раскален.

Дрожжевые блины с медом и специями

1 ст. л. ванильного сахара

0,5 ч. л. молотого сухого имбир

1 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. сухих дрожжей

ягоды и сахарная пудра для подачи

100 г сливочного масла

0,5 ч. л. молотого кардамона

Молоко доведите до кипения, если это требуется, и остудите или просто нагрейте до 40°С, влейте в большую миску или кастрюлю, в которой будет удобно вымешивать тесто. Всыпьте в молоко дрожжи, перемешайте и дайте постоять 10 мин. Дрожжи должны начать пениться.

Просейте муку в большую миску, добавьте в нее корицу, кардамон и имбирь, всыпьте сахар и соль, тщатель.

Бисквитные блины с брусникой в меду

Отделить желтки от белков.

Желтки взбить с молоком и ванилью.

Белки отдельно взбить.

Всыпать сахарную пудру к белкам и продолжать взбивать.

Влить желтковую массу в белки.

Добавить растительное масло Олейна.

Ввести просеянную муку с солью партиями.

Тесто довольно жидкое, но очень пузырчатое. Ему не надо настаиваться, поэтому разогреваем сковород.

Блины с медом

Достаньте заранее молоко и яйца из холодильника (примерно на полчаса), они должны быть комнатной температуры в тот момент, когда вы начнете готовить блины.

Начните с простого: яйца размешайте с сахаром и с солью в миске. Чем больше яиц вы добавите в тесто, тем более плотным и резиновым оно будет. Оптимальное количество яиц в тесте для блинов — 2–3. Сахар лучш.

Творожная начинка для блинов

Приготовьте продукты для начинки. Мед лучше взять жидкий, майский, его легче будет смешать с творогом.

Разомните вилочкой творог от крупных комочков. Добавьте к нему сметану и мед. Перемешайте тщательно.

банановые блинчики

3 хорошо вызревших банана

минеральная газированная вода

стакан муки пол стакана молока

пол чайной ложки соды

масло сливочное и мед для смазывания

Блины из ржаной муки без дрожжей

В миску вбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Тщательно все взбиваем и вливаем теплое молоко, а затем засыпаем ржаную и пшеничную муку, а также соду.

Еще раз тщательно перемешиваем, добавив растительное масло.

Блинная начинка во французском стиле «Изысканная»

Из перечисленных продуктов для блинов замесить тесто и испечь блины.

В жидкий мед влить лимонный сок и добавить корицы. Хорошо перемешать.

Блинная горка «Пьяная вишня»

Для блинного теста:

Глазурь: можно растопить любимый шоколад, а можно и самим сварить.

2 стол. ложки сахара.

1 стак. теплой воды

1 ст. ложка раст. масла.

100 гр. слив. масла + 2 стол. ложки сахара + 1 стол. ложка сметаны + 2 стол. ложки какао порошка.

стакан вишен без косточек

Начинка: вишня + мед + водка все в микроволновку (режим напитки) на 1,5 мин. (мед тает, водка быстро пробирает вишню).

Выпекаем блины, как обычно, можно взять ваш любимый рецепт, тесто должно быть пресным, всего получается 5 блинов.

Крем: желатин растворить в теплой воде. Сметану взбить с сахаром. В сметану ввести желатин, добавить грецкие орехи и пьяную вишню.

Блинчики на бифилайфе

0,5 л бифилайфа сладкого

— хрен, зеленый горошек

4 ст.л. с горкой муки

В просеянную муку добавляем соль, сахар, яйца и бифилайф. Всё перемешиваем венчиком и жарим блинчики.

Я очень люблю каштановый мед с сыром. Сегодня я попробовала этот набор в качестве начинки для блинов.

Намазываем блинчик медом, сверху кладем кусочек сыра, поливаем еще немножечко медом и заворачиваем.

Постные блины из овсяных хлопьев

Сначала подготовьте тесто для блинов: растворите в воде сахар и соль, вода должна быть теплой. Потом добавьте дрожжи, размешайте, дайте им подойти (должны появиться пузырьки). Когда дрожжи подошли, добавьте в опару муку и хлопья овсяные. Также добавьте масло растительное, все перемешайте. Уберите тесто на час подходить. Вот так у меня выглядело тесто непо.

Источник

Запеченные блины с медом и сливочным маслом

Безглютеновый хлеб

Пирог » Невидимка»

Суфле «Нежность»

Хрустящий Наполеон

Запеченные блины с творогом под нежным соусом

Сейчас такое множество различных вариации блинов к Масленице, что я решила не отставать и поделиться нашим любимым рецептом запеченных блинов с творогом и изюмом, со сливочным маслом и медом.

Ингредиенты

Для блинов
яйца	3 шт
мука	150 г
молоко	500 мл
растительное масло	20 г
сахар	1 ст.л.
соль	1 щепотка
ванилин	1 щепотка
Для начинки
творог	400 г
изюм	80 г
яйца	1 шт
сахар	50 г
соль	1 щепотка
ванилин	1 щепотка
Дополнительно
мед	100 г
масло сливочное	50 г

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Блинчики будут самые обычные на молоке. Единстственное-тесто чуть гуще. Очень вкусно, когда блины толстенькие, тогда они после запекания хорошо пропитаются сливочным маслом и медом, и это получается очень вкусно.
Мука просеянная.
Молоко комнатной температуры.
Яйца категории С1.

В принципе, в какой последовательности смешаете продукты без разницы. Я обычно к яйцам добавляю соль, сахар, ванилин и все хорошо перемешиваю. Затем сразу всю муку и хорошо венчиком до однородности, чтобы не было невымешанных комочков муки. Потом молоко.
Еще многие советуют дать тесту минут 15-20 постоять, чтобы клейковина разошлась и якобы блины будут эластичней. Но скажу по своим наблюдения, особой разницы между первым и последним блином не вижу, так что тут как хотите. Я этого не делаю.

И на хорошо раскаленной сковороде жарю блинчики. Перед первым блином сковородку лучше смазать каким-нибудь жиром.

И просто очень аппетитные.

С данного количества теста получается 15-16 не очень тонких блинов. Но консистенция этого теста позволяет сделать блины тоньше, просто лейте на сковородку меньше.

Эти блинчики даже сами по себе очень вкусные с варенье или медом. А еще я иногда сразу после жарки каждый блинчик смазываю сливочным маслом и присыпаю сахаром. Ммммм объедение.
Или можно сделать несладкие блинчики с грибами и просто запечь в сливочном масле. Это тоже очень вкусно.

Для начинки я использую покупной 5% жирности творог в пачках.
Изюм хорошо промыла и просушила.
Сахар можно по вкусу, но т. к. блины еще будут с медом, много не нужно. Да и изюм тоже дает сладость.

Все перемешиваю и начинка готова.

Форму в которой буду выпекать дно и бока хорошо смазываю сливочным маслом.

Можно оставить целиком, но мне так аппетитней!

На 3 блина начинки не хватило, просто укладываю сверху. Запекутся и будут тоже очень вкусные.
Сверху мед и сливочное масло.
Отправляю в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекаю до золотистой, румяной корочки.

Мои блинчики запекались 40 минут.
Они очень горячие, аккуратно не обожгитесь.

Даю немного остыть и можно пробовать.
Хороши как в холодном, так и теплом виде. Подавать можно со сметаной и без. Главное, вовремя остановится и не съесть все сразу:)

Вкусные, сочные, ароматные. Блинчики хорошо пропитываются медом и сливочным маслом и пахнут ванилью.
P.S самые вкусные блинчики по краюшкам. Они хорошо запекаются, мед карамелизируется и остановится просто невозможно.
Всех с Праздником.
Всего самого светлого и доброго!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Рецепты Блинчики с медом

Блинчики с медом

Добавить молоко, сахар, соль, пекарский порошок и замесить тесто. В конце добавить масло.

Маковые блинчики с медом

щепотка лимонной цедры

2 ст л растительного масла Идеал

Все ингредиенты перемешать

Отставить на 30 минут

Блинчики с грецкими орехами и медом

Все ингредиенты смешиваем и тесто для блинчиков готово. Испечем блинчики. И начнем готовить начинку.

Для начинки сахар и мед растопим на сковородке.

Коньячные блинчики с медом

Слегка взбить яйца с сахарной пудрой, солью и коньяком.

Продолжая взбивать добавить муку(тесто должно быть густым, без комочков).

Растопить масло и ввести в тесто, добавить теплое молоко.

Хорошо перемешать и оставить тесто минут на 10, подружиться :).

Блинчики с медом или сахаром

Смешать 3 яичных желтка с молоком (1/2 стакана), прибавить соль, сахар и, помешивая, всыпать муку. После этого положить разогретое сливочное масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков. Затем развести молоком, вливая его постепенно, и добавить взбитые в пену яичные белки.

Выпекать блинчики надо не толстыми, на разогретой сковороде, предварительно смаза.

Блинчики с яблоками и медом

масло растительное 3 ст. л.

40 г сливочного масла

Отделяем белки от желтков переливанием из скорлупки в скорлупку.

Белки взбить до пены.

В молоко добавить муку, соль, взбить. Влить растительное масло, взбить. Постепенно ввести белки.

Овсяные блинчики с коричным медом

100г. овсяных хлопьев

0,5 чашки меда(у меня одуванчиковый сироп из моих рецептов)

Овсяные хлопья залить кипяченым молоком и оставить на 20 минут.

Тем временем приготовить медовую подливу.

Смешать в миске мед,масло,корицу и положить в микроволновку, пока масло не растопится,а

Коричный мед есть на свете.

Блинчики с медом и орехами

Растопить 30 грамм сливочного масла. Измельчить в блендере или натереть на терке 25 грамм орехов.

Для приготовления блинов отделить желтки от белков. Желтки взбить с 50 граммами меда, добавить сливочное масло, цедру лайма, экстракт ванили и миндаля. Перемешать, затем всыпать просеянную муку. Добавить тертые орехи.

Взбить белки в крепкую пену и соединить с полу.

Ржаные блинчики с яблоками и медом

кислое молоко – 2 стакана

корица молотая – щепотка

мука ржаная – 1 стакан

мука пшеничная – 1 стакан

масло сливочное – 50 г

Замесить тесто из пшеничной и ржаной муки, сахара и молока, оставить при комнатной температуре на 30 мин. Яблоки очистить, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком. В сотейник с толстым дном положить 50 г масла и яблоки. Готовить на среднем огне 5 мин. Затем добавить корицу, мед и 2 ст. л. воды. Как только содержимое закипит, убавить огонь до минимума. Н.

Овсяные блинчики

Смешиваем муку и овсяные хлопья, добавляем к ним щепотку соды, щепотку соли. Перемешиваем и отставляем в сторону.

Смешиваем молоко, йогурт, масло и яйцо. Взбиваем их до однородной массы.

Фитнес-блинчики с брусникой на меду.

10. Масло растительное-1 ст.ложка

7. Сахар-2 чайные ложки

17. Кардамон-2 капсулы

9. Вода минеральная газированная-300мл

16. Корица-0,5 чайной ложки

2. Мука ржаная цельносмолотая-100 мл

6. Белки яичные-2 шт

15. Перец душистый-1 шт

4. Отруби пшеничные-100 мл

5. Мука пшеничная-100 мл

3. Мука пшеничная цельносмолотая-100 мл

1. Мука овсяная-100 мл( стопочка)

1. Тщательно просеять всю муку пару раз.

2. Взбить белки с солью до мягких пиков. Влить минералку, всыпать сахари взбить до пенки.

3. Всыпать муку, снова взбить. Влить масло.

Шоколадные блинчики с грецкими орехами и медом

Тесто на 10 блинчиков:

Яйца взбить с сахаром,добавить соль и корицу. Сливки слегка подогреть,влить в яичную смесь,влить воду,всыпать большую часть муки. Тесто замесить,добавить оставшуюся муку,смешанную с какао,хорошенько размешать.Тесто должно быть без комочков. Влить в тесто масло,взбить венчиком.Тесто оставить на 20 минут и снова размешать до однородного.

Блинчики с творогом

Готовые блинчики слегка обжарить на сливочном масле.

Приготовить творожную массу: творог растереть с сахаром, добавить размоченный изюм, ваниль, мед, размешать.

Блинчики с каштановым медом и грушей

Для теста: в 260 г молока добавить 5 г сахара, 2 яйца, 2 г соли и 180 г муки, залить это 160 г кипятка. Перемешать, добавить каштановый мед и растительное масло. Хорошо размешать до получения однородного теста и оставить на 20 мин. настояться. После смазать разогретую сковородку небольшим количеством растительного масла и распределить тесто тонким слоем. Обж.

Блинчики на бифилайфе

0,5 л бифилайфа сладкого

— хрен, зеленый горошек

4 ст.л. с горкой муки

В просеянную муку добавляем соль, сахар, яйца и бифилайф. Всё перемешиваем венчиком и жарим блинчики.

Я очень люблю каштановый мед с сыром. Сегодня я попробовала этот набор в качестве начинки для блинов.

Намазываем блинчик медом, сверху кладем кусочек сыра, поливаем еще немножечко медом и заворачиваем.

Блинчики постные сладкие «Ароматные»

С одного апельсина снять цедру на мелкую терку, не захватывая белый слой.

Из апельсинов отжать сок удобным способом, я использовала ручную соковыжималку для цитрусовых. Чтоб с апельсинов было лучше выжимать сок, желательно каждый, прокатить по столу слегка придавливая.

Сок перелить в миску, добавить масло, имбирь, апельсиновую цедру, сахар, про.

Блинчики постные сладкие «Ароматные»

Вода кипяток-0.5 стакана.

Масло подсолнечное «Идеал» для смазывания сковороды.

Сахар-4 столовых ложки.

Масло подсолнечное идеал-30 мл.

Цедра с 1 апельсина.

Мед для пропитки блинчиков.

Мука пшеничная-200 грамм.

Сода- 0.5 чайной ложки.

Имбирь (сухой)-1\4 чайной ложки.

4 апельсина или сежевыжатый апельсиновый сок-400 мл.

1. Апельсины вымыть, с одного апельсина снять цедру на мелкую терку, не захватывая белый слой.

2. Из апельсинов отжать сок удобным способом, я использовала ручную соковыжималку для цитрусовых. Чтоб с апельсинов было лучше выжимать сок, желательно каждый, прокатить по столу слегка придавливая.

3. Сок перелить в миску, добавить масло, имбирь, апельсиновую цедру.

Тонкие блинчики из каштановой муки с рикоттой и медом

В миске смешайте муку, яйца и половину молока. Затем добавьте оставшееся молоко, снова перемешайте и оставьте на 15 минут.

Тем временем, выложите рикотту в миску и добавьте половину меда. Хорошо перемешайте.

Источник

Пряные дрожжевые блины с медом

Воздушные, нежные, пряные, очень аппетитные блины! Подавать с медом, вареньем или сметаной!

Ингредиенты для «Пряные дрожжевые блины с медом»:

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1529.3 ккал	белки 49.8 г	жиры 68.7 г	углеводы 226.1 г
Порции
ккал 152.9 ккал	белки 5 г	жиры 6.9 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 193.6 ккал	белки 6.3 г	жиры 8.7 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Пряные дрожжевые блины с медом»:

3. В большой миске взбейте яйцо с желтками в пышную пену. Растопите и немного остудите масло.

4. Смешайте яйца с оставшимся молоком, опарой и маслом, перемешайте.

5. В жидкую смесь небольшими порциями добавьте муку. Вымешивайте тесто до однородности, лучше миксером. Накройте миску с тестом пленкой и поставьте в теплое место на 1 час для увеличения в 2-2,5 раза. За это время 1-2 раза перемешайте поднявшееся тесто.

6. Разогрейте на среднем огне сковороду. Слегка смажьте топленым маслом и выпекайте блины с двух сторон.

7. Подогрейте немного мед, чтобы он легко мазался. И подавайте теплые блины с медом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Воздушные, нежные, пряные, очень аппетитные блины! Подавать с медом, вареньем или сметаной!

Другие варианты рецепта

Блины дрожжевые по ГОСТу

Блины по-деревенски

Мои фирменные дрожжевые блины

Тонкие дрожжевые блины

Тонкие блины на дрожжах

Блины дрожжевые яблочные

Нежные дрожжевые блины

Дрожжевые блинчики «Тёщины вечерки»

Постные дрожжевые блины с начинкой

Ржаные блины от А. Зимина

Дрожжевые блины с маком

Блины дрожжевые

Дрожжевые блины с творогом и клубничным джемом

Пряные дрожжевые блины с медом

Тонкие дрожжевые блины с овсяными отрубями

Дрожжевые блины «Аппетитные» c начинкой

Толстые дрожжевые блины

Блины дрожжевые

Тонкие дрожжевые блины на кокосовом молоке

Комментарии и отзывы

27 февраля 2017 года veronika1910 #

27 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

27 февраля 2017 года мисс #

27 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

26 февраля 2017 года Wera13 #

26 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

25 февраля 2017 года maraki84 #

26 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

25 февраля 2017 года mariana82 #

26 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)