Рецепт блюд в стихах
Кулинарный шедевр
Гошка, Лёшка и Антошка
записавшись в повара,
вдруг, задумали окрошки
приготовить с полведра.
Пригласили малышню:
раздаёт Сережка ложки:
дегустируют с восторгом,
звонко хлопают в ладошки!
Корпел художник над холстом,
Задуман им был персонаж,
Дабы от злобных с блеском глаз,
С восторгом ахали потом.
Ища натуру, с ног он сбился.
И вдруг, нежданно, повезло.
Увидел, как на всех сердился,
Знакомый дворник за окном.
Вмиг пригласил его «на рюмку».
Тот, злобно: «Я три дня не пью!»
Ну а глаза – под стать задумке.
«Свой – я шедевр сотворю!»
Тогда на чай? Вот это можно!
Присел уютно на скамью.
Художник, хоть и осторожно –
«А, может, всё-таки, налью?»
Люблю тебя, мой Алькондор!
Твои сады и замков башни,
Закат над цепью древних гор,
Восход, позолотивший пашни.
Люблю вдыхать прохладный бриз,
С восторгом пламя выдыхая,
И чёрной тенью падать вниз,
И вверх взлетать, луну пронзая.
Люблю крепчайший старый эль
В пещере старого О’Тула,
С тобой люблю делить постель,
Моя прелестная Лаура.
Неясный шелест…тает ночь…
И день вползает… Он приятен!
Как дорогА Удача-дочь,
Как сын-Безмолвие занятен.
Днём я не пью… Восторг прилёг.
Гулко в сердце звучит пустота.
Очень громко и так непривычно.
Неземная твоя красота
Оказалась подделкой обычной.
И никак не пойму до сих пор:
Кто ошибся в оценке шедевра?
Иль эксперта прокуренный взор,
Иль купца полоснуло по нервам.
Но подделки не долго живут,
И коль скоро обман раскрывают,
Их в утиль беспощадно сдают,
Иль на свалке истлеть оставляют.
Может, мимо художник пройдет,
Взгляд прищурит и станет добрее,
Приглядится и горько вздохнет:
«А, ведь, мог бы висеть.
Кулинарные рифмы. Шарлотка
Перед готовкой нужно вымыть руки.
Рецепт простой для выпечки нам дан.
Зеленых яблок три-четыре штуки.
Стакан муки и сахара стакан.
Для пирога должна быть форма круглой.
Яиц пять штук понадобится нам.
Щепотка соли, сахарная пудра,
И сливочного масла тридцать грамм.
На дольки режем яблоки вначале.
Желтки яиц отделим от белков.
Пока что миксер с емкостью достали.
Белки и соль взобьем без лишних слов.
Добавим сахар, в пену вновь взбиваем
Мы нашу смесь.
Закипело, накипело. Переварится!
Пена снимется, густой бульон останется.
Всыплешь трав душистых. Душу радуют.
Пригласишь семью к столу, нарядная.
Как на кухне, так и в жизни, пена снимется,
Что мешало, ноги путало, отринется.
И в котле эмоций переварится
Муть всплывёт, а всё хорошее останется.
© Copyright: Надежда Мунцева, 2020
Свидетельство о публикации №120042805740
Щепотку радости, щепотку счастья
И по чуть-чуть добра, любви и света
Добавьте в завтрак свой, и даст вам это
Надёжный зонтик в самое ненастье.
Щепотку радости, щепотку счастья
И по чуть-чуть добра, любви и.
Хорошо уметь готовить
Суп-харчо и рыбу фиш,
Делать соусы из сои,
Знать, где мышь,
А где кишмиш.
Из баранины биточки –
Класть в них перчик, чесночок,
А в рассольник, только почки!
И зелёненький лучок.
Вот рапсодия из крема,
Вот соната – антрекот,
Трюфеля, что ест богема,
Бронза благородных шпрот.
Или ода свежих фруктов
В тонком звоне хрусталя.
Эх, эстетика продуктов,
Ты.
Икру готовим баклажанную
Когда-то, блюдо очень странное
И незнакомое для всех.
Сегодня же большой успех
Оно имеет у хозяек,
А также у шеф-поваров.
Приступим же без лишних слов.
Помоем баклажаны тщательно.
И прямо в шкурке, замечательно,
В духовке мы их запечем.
Почистим, охладив, потом
Их в мясорубке измельчаем.
И лук мы тоже измельчим
Таким же способом простым.
И помидорчики протертые
Мы, как в объятья распростертые,
Отправим в овощную смесь.
Еще чуть-чуть и можно есть.
КОНКУРС № 23 «ПОЭТИЧЕСКОЕ МЕНЮ»
Дорогие Авторы!
Приглашаем вас принять участие
в новом Конкурсе «Поэтическое меню».
автор Светлана Малиновская
* На Конкурс присылайте, как новые стихи, так и ранее опубликованные.
* От одного Автора принимается одно стихотворение.
* В данном Конкурсе размер стихов не ограничен, но в пределах разумного.
ПРИЁМ ПРОИЗВЕДЕНИЙ ЗАВЕРШЁН!
ГОЛОСОВАНИЕ ЗАВЕРШЕНО!
*********
ЛИМИТ ГОЛОСОВ РАВЕН 5
Дорогие авторы!
Вам необходимо выбрать 5 номеров
понравившихся стихов
и прислать их в личную почту Конкурса.
Номера стихов отправляйте
одной строкой, через запятую, по степени возрастания номеров.
Например: 1,2,3,4,5
Участники Конкурса голосуют обязательно.
За свои стихи не голосуем.
Лимит должен быть выбран полностью.
Понравившиеся номера стихов присылайте в личную почту Конкурса
http://parnasse.ru/users/7869/sendmessage.html
если ссылка не открывается, то отправляйте произведения
с Главной страницы Конкурса
(написать сообщение)
С правилами Конкурса можно познакомиться здесь
http://parnasse.ru/poetry/lyrics/civilian/pravila-provedenija-konkursa-carskie-zabavy.html
Дорогие Авторы!
Удачи, вдохновения, успехов и творческого настроения!
Яркого и плодотворного вам Октября!
Будем рады вашим прекрасным стихам!
С уважением, ведущая Конкурса Тая Кузмина
Сава или сова (салат)
Решила сделать я салат
Купила киви, виноград.
Бурак, морковку и арбуз
Он замечательный на вкус.
А также перец, что горчит
Он замечательный на вид.
И получился всем шедевр,
И лик красив, не тронут нерв.
И глаз блестит, и не мигает,
А уж взлететь он как мечтает.
Для самых маленьких
Овсяночка, овсяночка, вкусняшечка от мамочки.
№ 1
Цветная капуста в сухарях
Берём кочан цветной капусты,
(Можно с песней, а не грустно).
Опуская междометья,
Разбираем на соцветья.
Бланшируем пять минут,
Но не больше, в этом суть.
Сделав умное лицо,
Тщательно взбивай яйцо,
Посоли и поперчи.
Разведи огонь в печи.
Масло разогрей потом,
Но не обожгись, притом.
И поджаривай капусту
До румяной, не до хруста.
Вот капуста и готова,
(Рецепт берите за основу,
У хозяйки каждой есть
Своих секретов, что не счесть),
А чтоб писать стихотворенье,
Очень нужно вдохновенье.
Салат «Вкусняшка» без затей.
Готовлю только для детей
И не ищу других путей
Зато салат мой без костей.
Сгущенка, курага и чернослив
Салат совсем не сиротлив.
Банан и киви, и сгущенка,
Вот покраснел он, как девчонка
И яблоко румяно в нем.
И цвет оранжевого солнца,
Сияет светом прям до донца.
Изюм, как глаз красивой кошки,
Салат мой съеденный до крошки.
№ 4
Тортом «ЯГОДКОЙ» угощаю!
Дорогие почитатели мои,
Вас только виртуально знаю.
На «ЯГОДКУ» вкуснейший торт,
Я всех сегодня приглашаю!
Ингредиенты в нём простые,
И совсем не дорогие.
У нас получится чудо «ИЗБА»
Вот такие, вот, дела!
В ста граммах сливочного масла
Три столовые ложки растопим мёда.
Взобьём три яйца со стаканом сахара,
Уксусом погасим чайную ложку соды,
И в посуде с тремя стаканами муки,
Аккуратно, медленно смесь зальём.
Тут же хорошо всё тесто замесим,
На пятнадцать шариков поделим потом,
Каждый раскатаем в двадцать сантиметров
Ширины его и длины,
Начинку из вишен или клубники
В один ряд плотно на край уложи.
Затем, закатаем в колбаску,
Закрепим с краёв, как положено.
И поместим на противень без смазки!
Готовые рулетики сложим горкой:
Пять, четыре, три, два, один.
Каждый слой зальём сметаной с сахаром.
Пропитав взбитым раствором таким.
Ещё он должен сутки устоятся,
Чтобы потом им наслаждаться!
У меня рецепт отменный,
Расскажу Вам про жульены.
Будет он описан ниже,
Просто пальчики оближешь.
Лук шинкуем, а потом
Жарим медленным огнём.
К ним добавим мы спокойно,
Соль и перец, кстати чёрный.
Завернём к локтю рукав,
Помешаем их слегка.
Жарим всё и взглядом смачным
Видим стал лучок прозрачным.
Всё выходит очень классно,
Топим сливочное масло.
Пот смахнув, уже легко
Добавляем молоко.
К этому всему мы тоже,
Ложки три муки положим.
Пригорать всё это может,
Мы мешаем осторожно.
Чтобы было всё на совесть,
Нужно снять с огня наш соус.
По розеткам разливаем,
Снова сыру добавляем.
Всё на противень и значит
Нагреваем печку жарче.
Вкус жульенов будет славен,
Двести градусов мы ставим.
Вынимаем их без шуток,
Через двадцать пять минуток.
Оборвусь на полу слове,
Можно кушать? На здоровье!
Заглянул на кухню я,
За столом сидит семья.
Разливает жена суп,
Он из рисовых из круп.
В супе плавает морковь,
Это же моя любовь.
Вкусный лук обжарен был,
Он с морковью в супе плыл.
Не забыли про картошку,
Помните того Антошку?
Не копал картошку он,
Задан был серьёзый тон.
В супе нашем кура есть,
Поскорей ее бы съесть.
Зеленью посыпан супчик,
Аппетитный он, голубчик!
№ 7
Котлеточки морковные, оранжевые, ловкие
Уж котлеты, так котлеты,
До чего же хорошИ.
Я пожарила подруге,
И старалась от души.
Но котлеты не простые,
Морковные и золотые.
Но не только там морковка,
Манка, лук, порезан ловко.
Перчик, соль добавила,
Округлив, подправила.
Наедимся от души,
Ты подруга не спеши!
Подруге нравятся котлеты.
Даже кошка её Гера,
С удовольствием их ела.
№ 8
Деревенский штрудель
Я готовила обед
Почитай, что сотню лет:
Суп, картошка, макароны.
В благодарность только стоны:
Обкормила снова, мать.
Кто на диван, кто на кровать,
А мне опять посуду мыть.
В пору от тоски завыть.
Стою у мойки, причитаю,
Сама уж мысленно мечтаю:
Чем бы побаловать семью?
Вот, из лавашика совью
К чаю штрудель! Пусть не венский,
Но очень вкусный, деревенский!
Вам должна раскрыть секрет,
Что секрета в блюде нет!
В сковороду шматочек масла.
Растопился уж? Прекрасно!
Мелко яблочки без кожи
К тому маслицу положим.
Чуть прогреем, огнь убавим,
Сахарку потом добавим,
Всё смешаем. Аромат.
Ох, не зря растили сад!
Действо близко к завершенью,
Удовольствия свершенью:
Лаваш раскрыв, кладём начинку
На самый край, не в серединку!
Чуть-чуть корицей притруснём,
В рулетик плотненько свернём.
Скажу открыто, без смущенья:
На славу выйдет угощенье!
За результат ручаюсь я:
Жду в гости вас, мои друзья!
№ 9
Бананы в карамели
Есть любимое блюдо, в час азартный досуга –
Я нарежу бананы – тонких ломтиков ряд.
И в сиянье кастрюли – в глубину погружу я
Белоснежного сахара, чтобы объят
Был он самую малость прохладной водою,
И – на малый огонь… Вкусы ошеломят…
Пять минут… Сахарок – до кипенья нагретый…
И – прозрачно-медовой станет вдруг карамель.
В этот миг – очень важно быстро, чётко, отважно
Окунуть все бананы и – кастрюльку скорей
Переставить с огня… Приглашаем гостей.
№ 10
Селёдка к новогоднему столу
Я селёдку приготовлю,
Разложу в тарелочки,
Чтобы девочкам моим
Был сюрприз на Новый год.
Буду, есть я не один,
Наслаждаясь вкусом.
Всем понравится селёдка,
Не ведём мы даже усом.
И везёт мне на икру,
Что в селёдке прячется.
С сыном заведу игру,
Шарики пусть катятся.
Про приправу не забуду,
Строго не судите.
Если что-то не по нраву
Вы меня простите.
Про лучок я не забыл,
Резал много разного.
И зелёный, жёлтый также
Ешьте, не стесняйтесь!
Пожелать хочу всем счастья
Будьте все здоровы!
Я старался, я пыхтел,
Но селёдку сделал.
В Новый год в любой семье
Делать будут оливье.
Сей салат с названьем броским
Изобрёл француз московский.
Вызвал он ажиотаж
В ресторане «Эрмитаж».
А салат простой, как сказка:
Огурцы, лучок, колбаска,
Два яйца к колбаске той
И картофель отварной.
Аккуратно всё порезав,
Заправляем майонезом.
Этот простенький урок
У французов вызвал шок:
«Это ж явная подмена,
Вы не трогайте Люсьена.
Много лет тому назад
Был другим его салат:
Рябчик – он из кур семейки,
Дальше раковые шейки
И икорки паюса.
Так причём тут колбаса?
Жаль, рецепт француский сгинул,
Как Люсьен сей мир покинул.
Для тОрта испечем бисквит:
Берём муку и яйца, сахар…
Но, надо сразу яйца взбить
Без колебаний и без страха.
Теперь добавим сахар весь
В стоячие белки, взбивая.
И перемешивая смесь,
Муку всыпая, размешаем.
И так, слоями до конца,
Руками крепко уплотняя,
Особенно дави с торца…
Скажи, что торт не для лентяек?
Потом до пенки два белка
Взбиваем миксером, всыпая
По ложке сладкого песка,
И осторожно вновь мешаем.
В духовку снова ставим торт
Минут на семь, чтоб подсушился.
Его держите до тех пор,
Чтоб крем чуток позолотился.
Отведайте, друзья, мой торт.
Он очень нежный, да и вкусный!!
На нем поставила рекорд.
Пеку его для всех искусно!!
№ 13
Деруны под шубой
№ 14
Борщик будет объеденье!
Мы сегодня повара,
В кухне трудимся с утра!
Варим борщ не понарошку,
Режем овощи, картошку,
Чтобы было очень вкусно
Нам нужна ещё капуста.
Мелко-мелко нарубили,
Ой, морковку позабыли.
Тары-бары, разговоры,
Режем лук и помидоры,
Свёклу красную берём
И на тёрке быстро трём.
Потрудились не напрасно.
Где подсолнечное масло?
Тушим овощи, поджарку
Добавляем в нашу варку!
Где же, где же наша ложка?
Пробу снять пора немножко,
Соль и перец всегда в меру,
А то вызовут: к барьеру!
Очень вкусно, но чуток
В суп положим сахарок.
Лист лавровый и коренья,
Борщик будет объеденье!
№ 15
Ржаной хлеб
В хорошем доме пахнет кофе и хлебом
Пеку в духовке ржаной хлеб.
Он вкусен и здоровьем пышет.
Вам расскажу его рецепт:
Он без дрожжей, закваской дышит.
Ее не сложно приготовить:
Всего-то ложечку медку
В водичке теплой растворить,
Муки ржаной потом добавить,
Чтоб до сметанной густоты.
В местечке, где тепло, поставить
И полотенчиком накрыть.
Дорогие Авторы!
Приглашаем вас принять участие
в новом Конкурсе «Поэтическое меню».
Стихи присылайте в личную почту Конкурса
http://parnasse.ru/users/7869/sendmessage.html
если ссылка не открывается, то отправляйте произведения
с Главной страницы Конкурса
(написать сообщение)
С правилами Конкурса можно познакомиться здесь
http://parnasse.ru/poetry/lyrics/civilian/pravila-provedenija-konkursa-carskie-zabavy.html
Удачи, вдохновения, успехов и творческого настроения!
Яркой и плодотворной вам Октября!
Будем рады вашим прекрасным стихам!
С уважением, ведущая Конкурса Тая Кузмина
Галина! Спасибо за ваше добросердечие! Приятного настроения и радости вам!!
Марина! Спасибо, что вы с нами! Удачи и прекрасной Осени!!
Танюша! Спасибо большое! Какой шикарный самовар. Самое время пригласить всех на чай!!
Согласен, что тема вкусная и аппетитная. Надо придумать тоже стих.
Пётр! Спасибо! Приходите, всегда вам рады!
Сырные шарики пробовала, знаю, что вкусные. А у вас ещё они и цветные. Красота.
Вкусно!! Спасибо за рецепт и за фото!!
Рагу из синеньких
Желательно это рагу делать в духовке, то так как у меня её нет, поэтому я готовила на сковороде.
Синенькие очистила от кожуры.
Помидоры тоже очистила от кожуры.
Нарезала соломкой сладкий перец, морковь.
Нарезала много лука, так как люблю лук.
Всё это выложила на сковороду, добавила немного подсолнечного масла.
Накрыла крышкой и тушила на медленном огне.
Рагу готово!
Фот моё.
И опять вкуснотища! Рагу на фото аппетитное! Спасибо вам большое! Вы умеете кулинарить.
Думаю, что никто не будет против, если принесу сюда юмор. Без него никак.
Картинка называется: «Официант, стейк».
Без юмора скучно. Будем улыбаться!!
Милый капустный зайчик.
Спасибо за кофе и банан.
Страшная рыбина! Если это именно хек!
Включил компьютер. и погрузился в мир инета. А курочка огого! Сгорела!!
Фаршированный болгарский перец.
Сладкий перец, является национальным блюдом молдавской и румынской кухни.
Начинка для фаршированного перца может быть разнообразной: его фаршируют рисом и мясом, сыром, ягодами, различными крупами, рыбой, а также креветками. Летом и осенью, в сезон недорогих овощей, фаршированный перец можно готовить часто, хоть каждый день.
У меня есть свой рецепт.
Я сначала сделала начинку.
Порезала кубиками лук и совсем немного обжарила на подсолнечном масле. Затем добавила шампиньоны, порезав кубиками.
Кубиками порезала филе курицы (оно не было полностью готовым). Добавила порезанный кубиками болгарский перец, посолила приправой «Десять овощей».
Всю эту начинку ещё немного обсмажила на сковороде, добавив кусочек сливочного масла.
Начинка готова и можно начинять подготовленные перцы. Перцы у меня были плотные, поэтому я опустила в кипяток перцы, чтоб они стали мягче.
Начиняя перцы, в серединку я натёрла твёрдый сыр, который при жарке, расплавился на волокна.
Я жарила перцы на сковороде, так как у меня нет духовки.
А чтобы начинка не выпадала из перцев, закрыла отверстие кусочком белого батона.
Когда перцы были готовы, я порезала их порционно, при этом верхняя шкурка с перца легко снялась.
Получилось вкусно и красиво.
Фото моё.
Перчик фаршированный любят у меня в семье! Вкусно! Спасибо за ваш рецепт и чудесный снимок.
Суп из шампиньонов и курицы
Галина! Очень здорово, что к каждому рецепту есть у вас фото! Можно книгу издавать!! Будет шедевром.
Вкусно и полезно. Это точно.
Салат вкусняшка. Да ещё там помидоры разные по сорту и вкусу! Здорово! Фото супер вкусное.
Зубатка жареная
Почитаешь ваши рецепты и всё захочется приготовить. А фотоснимки прекрасные. Спасибо огромное.
Десерт «Малыш»
Количество на одну порцию для малыша.
Груша – 1 шт.
Яблоко – 0,5 шт.
Слива крупная – 2 шт.
Сироп – 3 столовых ложки. Делаю десерт из фруктов для маленьких деток.
Грушу режу и выкладываю на десертную тарелочку.
В центр режу крупную сливу кусочками и яблоко, очистив от кожуры тоже режу кусочками.
Всё это поливаю не вареным сиропом из свежей красной смородины, тщательно процеженной.
Деткам такой десерт по вкусу.
Фото моё.
Десерт не сложный в приготовлении и вкусный.
А это какая вкусняшка! Пробовала запекать яблочки. Получалось вкусно! Спасибо за ваш рецепт и отличное фото!
Цветная капуста в кляре
Сегодня захотелось приготовить цветную капусту в кляре.
У меня была маленькая головка капусты.
Сняла лишние листья и срезала низ. Поместила в кастрюлю и посолила морской солью.
Капусту варила недолго. Затем слила воду и дала капусте полностью остыть.
Затем приготовила кляр.
В одну тарелочку насыпала панировочных сухарей.
Во вторую разбила 2 яйца, посолила приправой и взбила вилкой до однородной массы. И сюда я натёрла твёрдый сыр на мелкой тёрке.
Снова все перемешала.
Теперь капусту разобрала на соцветия.
После этого можно приступать к жарке капусты.
На сковороду налила масло и хорошо её разогрела.
Сначала соцветия обмакивала в яйцо, потом в сухари.
Обжаривала со всех сторон.
Капуста получилась очень вкусной с красивой корочкой.
Украсить можно листьями салата, зелёным луком, укропом или петрушкой. Всё зависит от фантазии каждого.
Фото взяла с интернета, т.к. сейчас рано темнеет и света в моей кухне не хватает.
Приятного аппетита!
Цветная капуста отменный овощ! Люблю её готовить по-разному. Но ваш рецепт возьму на заметку!!
У вас замечательная подруга.
Котлеты
Я вот так люблю готовить котлеты.
Куриный фарш смешала с говяжьим фаршем. Говяжий фарш беру больше.
Почистила 3 небольшие картофелины и одну огромную луковицу.
Всё это перекрутила на мясорубку.
Посолила чудесной приправой (10 трав).
Добавила 1 яйцо.
Насыпала немного молотых сухарей (делаю сама из белого хлеба).
Всё то тщательно перемешала до однородной массы.
Жарила на подсолнечном масле.
Когда котлеты были готовы, сложила в кастрюльку, залила приготовленным рассолом (это я просто так выразилась) и стала тушить.
Котлеты готовы.
Они получаются воздушные, ароматные и очень даже вкусные.
На фото не видно, но я ещё и делала соус до котлет.
Фото моё.
Галина! Вы прирождённый кулинар! Сколько знаете рецептов.
Чипсы из белокочанной капусты.
Взяла небольшую головку белокочанной капусты.
Разрезала на несколько частей.
За кипятила воду, предварительно посолив.
Поместила туда капусту и дала ей покипеть около 1-2 минуты.
Выключила газ и оставила на пару часов остывать.
Отделила листья. С листьев срезала толстые прожилки, иначе чипсы не будут вкусные.
Теперь приготовила кляр.
В одну тарелку разбила яйцо, добавила приправу хмели сунели (именно приправа, потому что в неё входит много разных трав).
Тщательно всё размешала до однородной массы и ещё добавила 2 столовые ложки нежирного кефира.
В другую тарелку просто насыпала муку.
В свою чугунную сковороду налила подсолнечное масло и хорошо накалила.
Затем брала каждый кусочек капусты, окунала сначала в кляр, а затем в муку.
И начинала жарить.
Чипсы получаются хрустящие.
Фото моё.
А о таких чипсах узнаю впервые. Интересно! Вкусно! Спасибо за рецепт.
Вкусный десерт. Почему бы не побаловать себя им? Обязательно попробуем!
Галина! Спасибо ва вкусный рецепт.
Жареная картошка с грибами и луком
Все обожают вкусненькую жареную картошечку, а жареную картошку с грибами вдвойне. Да и как ее не любить, всегда получается невероятно вкусно, а готовить ее быстро и просто.
Расскажу, как готовлю я один из моих любимых вкусных рецептов.
Ингредиенты:
(2 порций)
2 небольшие картофелины
8 небольших шампиньонов
1 большая (ну просто огромная) луковица
2 зубчика чеснока
растительное масло
маленький кусочек сливочного масла
приправа
Итак, первым делом чищу картошку. Мне хватает 2 небольшие картофелины.
Чищу и режу лук крупными полукольцами.
Сковороду хорошо разогреваю на сильном огне.
Добавляю подсолнечное масло.
Когда уже хорошо разогрелось масло, выкладываю просушенный картофель. У меня ничего не разбрызгивает, пользуюсь чугунной сковородой, которую могу поднять только двумя руками.
Жарю без крышки. И картофель быстро жарится.
Присаливаю своей любимой приправой – 10 трав.
Затем выкладываю огромное количество лука.
И через пару минут добавляю шампиньоны, порезанные пластинами.
Почти в самом конце добавляю небольшой кусочек сливочного масла, он придаёт пикантности к моей картошке.
И блюдо готово. Фото моё.
Сейчас осень, как раз опята были, можно с ними картошечку поджарить!
Галина прекрасный кулинар. Это видно по рецептам и фото.
Ирина! Спасибо большое! Интересно вы рассказали.
Соус вкуснющий! Спасибо большое за рецепт. Приготовим соус.
Лечо «МАДОН»
Начну с того, что это название придумала моя сестра. А также дала и рецепт.
Может кому-то покажется, что это трудоёмкая работа, но вкус этого стоит.
Ингридиенты:
3 л томатного сока
2 столовые ложки соли
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
Процесс приготовления:
Всё это пересыпаю в большую кастрюлю и ставлю на огонь.
Как только закипит, добавляю 5-6 натёртых морковок.
5-6 больших луковиц, которые нужно резать крупно.
Вливаю 100 грамм уксуса 6-ти %.
После этого погружаю 40 штук сладких перчин, которые нужно порезать лапшой.
Добавляю синенькие, но шкуру предварительно очистить. Синенькие режу ломтиками.
Кипячу 15 минут и сразу закладываю в стерилизованные банки.
Закатываю крышками и переворачиваю вверх дном.
Укутываю в одеяло и оставляю остывать чуть более суток, потому что продолжается процесс.
Вот и всё.
Фотографии делала подруга и вкус лечо она может подтвердить.
Ирина! Очень вкусно! Спасибо за такой рецепт.
Короткое стихотворение с юмором.
Хочу выпить, очень хочу.
Да разве можно отложить,
Не выпить, не согрешить?
Я выпивать всегда хочу,
Уж лучше тихо промолчу.
Молчи, молчи, мужик ты пьяный
Теперь ты в позе обезьяны
И корчишь рожи, да дули из кармана
Едва добравшись до дивана.
Фото с инета.
Выпить можно только в меру! Юмор всегда нужен.
Интересно рассказали и фото чудесное. Спасибо, Ирина.
Мой сад, мой огород.
Дачи, дачи, огороды.
Дачи, дачи, огороды,
Мы не просим у погоды
Нас любить и нас ценить
Наши грядки разделить.
Лёгкий завтрак
Совсем лёгкий завтрак для взрослых и детей.
Натушила немного свежей капусточки.
Отварила макарончики, порезала помидорки.
Присолила приправкой. Вкусный и лёгкий завтрак готов.
Фото для меня делает подруга.
Няшные креветочки
Креветки готовить легко, а кушать ещё легче.
Покупаю немного, чтобы порадовать сына.
Промываю, закладываю в солёненькую кипящую водичку.
Блюдо готовое, получайте удовольствие!
Часто попадаются креветки с икрой на животике.
Икра в таких креветках очень вкусная.
Фото делает для меня подруга.
Вкусная селёдочка
Макарончики на сале
Моё утреннее чаепитие.
По утрам я пью только зелёный чай по три чашки, и продолжаю пить снова и снова, и, повторяя слова древнекитайского поэта из династии Тан, произношу:
Первая чашка увлажняет мои губы и горло, вторая уничтожает одиночество, третья исследует мои внутренности, четвертая вызывает легкую испарину, все печали жизни уходят через поры, с пятой чашкой я чувствую себя очищенным, шестая возносит меня в царство бессмертия, седьмая …
Но я уже больше не могу. Я чувствую лишь дыхание прохладного ветра, которое поднимается в моих руках.
Статью взяла с интернета, так как люблю пить зелёный чай.
Хотя, помимо зелёного чая, пью какао, не менее полезное.
Холодник или холодный суп
Молодой фаршированный картофель
Я картошечку купил
Молодую раннюю,
Но ее я не растил
Вот такую странную.
Я с неё одёжку снял,
Чтобы облик засиял.
Проварил в воде соленой,
Стала милая холёной.
Натер на терке сыр
Окончательно до дыр.
Молодую морковку,
От которой много толку.
Маленький зубчик чеснока,
Чтобы вкус наверняка,
Долго тер ему бока.
Для большого мужика.
Грецкий орех порезал мелко
Словно шустрая я белка.
Укропчик добавил для вкуса
Вот еще вам два плюса.
Тщательно перемешал,
Я же это точно знал.
Майонез добавил,
Смесь эту заправил.
Выложил на половинки
Молодой картошечки.
Словно это валентинки
По маленькой ложечке.
Фото автора, а рецепт весь в стихотворении.
Советую попробовать, это и вкусно и оригинально.
Еще хочу добавить, что готовится всё это быстро. На фото
маленькое блюдце с под чайной чашечки. Готовить учился
у бабули. Всегда люблю наблюдать за ней.
Решила с вами поделиться приготовлением бутербродов, но только не думайте, что это очень просто. Это кулинарное искусство.
Обожаю делать бутерброды или бутрики, как я их называю.